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롯데웰푸드, ‘초콜릿 심장’ 양산공장 카카오 新가공설비 본격 가동

150억 투입해 생산능력 150%↑… 국내 대기업 중 유일 ‘빈투바’ 공정 공정 25% 단축·시간당 2.5t 생산… 액상 카카오매스로 풍미 차별화 국내 초콜릿 시장 점유율 1위 기업 롯데웰푸드가 핵심 원료 생산 기지인 경남 양산공장의 설비 고도화를 마치고 품질 경쟁력 강화에 나섰다. 롯데웰푸드는 약 150억 원을 투자한 양산공장 ‘BTC라인(카카오매스

2026-02-25 13:55
롯데웰푸드, 150억 투자 신설비 공개…국내 유일 ‘빈투바’ 가동해 초콜릿 1위로[르포]

경남 양산공장 LBCT 라인, 10일 외부에 첫 공개자동화율 90%…온도 조절•껍질분리 완벽국내 제조사 중 ‘빈투바’ 유일 공정…‘프리미엄 가나‘ 생산 롯데웰푸드가 지난해 150억원을 들여 새 설비로 단장한 양산공장을 외부에 처음 공개했다. 국내 유일의 카카오 가공 설비로 한국 초콜릿의 기준을 다시 세웠다. 10일 오후 2시 경남 양산시 삼막동에 있는

2026-02-11 08:30
롯데웰푸드, ‘가나초콜릿’ 중심 ‘착한 카카오 프로젝트’ 시작

롯데웰푸드는 ‘가나초콜릿’에 지속가능한 방식으로 재배된 가나산 카카오 원두를 사용하는 ‘착한 카카오 프로젝트’를 시작한다고 17일 밝혔다. 이번 프로젝트는 기후변화와 병해로 인해 아프리카 가나 지역의 카카오 수확량이 급감하고, 지속가능한 카카오 농업의 중요성이 대두함에 따라 추진됐다. 롯데웰푸드는 지속가능한 카카오 농업 생태계를 구축하기 위해 아프리

2025-04-17 15:39
4초에 한 갑씩 팔리는 롯데 이 과자, 매력 무엇?

4초마다 한 갑씩 팔리고 있는 이 과자. 팔린 총량을 길이로 환산하면 약 232km, 에베레스트산(약 8848m)을 약 13회 왕복할 수 있다. 주인공은 롯데웰푸드가 소비자 성원에 8년 만에 재출시한 '립파이 초코'다. 출시 50일 만에 누적 판매량 100만 갑을 돌파했다고 11일 회사 측은 밝혔다. 이는 롯데웰푸드가 출시 당시 예상했던 수량을 훨씬

2023-07-11 10:29
‘립파이’가 돌아올 수 있었던 이유는 [이슈크래커]

“그때 그 과자 다시 출시해주세요” 롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 2015년 단종됐던 ‘립파이’의 후속 제품으로 ‘립파이 초코’를 출시했다고 23일 밝혔습니다. ‘립파이 초코’는 8년 만에 소비자들의 곁으로 돌아왔는데요. 주목할 점은 이 제품이 돌아오게 된 계기입니다. 소비자들의 뜨거운 요청 때문이었는데요. 식품업계에서 ‘소비자가 부르면 온다’는 공식이 통

2023-05-24 16:07
[카타르 월드컵] “가나, 씹어먹을 거야”…가나초콜릿 뜻밖의 불티

가나전을 앞두고 가나 초콜릿 인증사진을 올리며 승리의 염원을 불태우는 시민들의 모습이 화제가 되고 있다. 28일 오후 10시(한국시간) 가나와의 2022 카타르 월드컵 조별리그 H조 2차전을 앞두고 동음이의어를 활용해 ‘가나 초콜릿’을 사거나, 증정하는 이벤트가 눈에 띈다. 가나 초콜릿은 세계적인 카카오빈 생산지인 가나의 이름을 따 만들어졌다. A필라테

2022-11-28 15:51
[특징주] 카카오, 빈살만 투자 소식에 4%대 오름세

카카오가 강세다. 23일 오전 10시 7분 기준 카카오는 전 거래일보다 4.97% 상승한 5만7000원에 거래 중이다. 전날 무함마드 빈살만 사우디아라비아 왕세자가 이끄는 국부펀드 PIF가 카카오의 자회사 카카오엔터테인먼트에 투자를 검토하고 있다는 소식이 전해진 데 따른 것으로 풀이된다. 업계에 따르면 PIF는 싱가포르투자청과 카카오엔터에 투자할지

2022-11-23 10:12
그래도 봄은 온다...유통가 ‘벚꽃 마케팅’ 활짝

코로나19 여파로 봄나들이의 상징 ‘벚꽃축제’가 줄줄이 취소되고 있지만 유통업계의 벚꽃 마케팅은 한창이다. 낮기온 20도 안팎의 봄 날씨로 거리 곳곳엔 벌써 벚꽃이 핀 가운데 ‘사회적 거리 두기’ 캠페인에 따라 상춘객이 몰리는 지역은 일찌감치 벚꽃축제 취소를 예고했다. 매년 400만 명 관광객이 몰리는 벚꽃축제인 ‘진해 군항제’가 취소된 데 이어 서울

2020-03-31 14:34
롯데제과, 한국 최고 쇼콜라띠에의 품격 담은 '길리안 셰프컬렉션' 선봬

롯데제과가 최고급 수제 초콜릿 선물세트 ‘길리안 셰프 컬렉션’을 내놨다. 이 제품은 초콜릿 명장 김은혜 셰프의 특별한 레시피를 그대로 적용했다. 최고급 카카오 품종으로 분류되는 크리올로를 사용했다. 크리올로는 전 세계 카카오빈 생산량의 3%에 해당하는 희귀 원료다. ‘길리안 셰프 컬렉션’은 3종의 초콜릿과 2종의 초콜릿 쿠키로 구성됐으며 제품에 번호를

2019-11-14 10:41
소비자 큰 사랑 부르는 식음료업계의 ‘숨은 노력’ 눈길

연이은 폭염과 무더위가 반복되면서 식중독 발생의 위험이 높아지는 가운데, 여름철 안전 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 뜨겁다. 이에 따라 국산 식재료를 사용하거나, 인공 감미료를 첨가하지 않는 등 숨은 노력과 작은 차이로 소비자들의 입맛을 사로잡은 것은 물론 건강까지 생각하는 브랜드들이 큰 사랑을 받고 있다. 11일 관련 업계에 따르면 할리스커피의 대표

2016-08-11 09:18
아시아 경제 성장 둔화, 초콜릿 시장에도 먹구름…中 코코아 수요 감소 심각

아시아 초콜릿 시장에 먹구름이 끼기 시작했다. 경제 성장 둔화와 사탕 가격의 상승 탓에 초콜릿 주요 원료인 코코아(카카오빈)의 수요가 급격히 감소하고 있다. 9일(현지시간) 미국 월스트리트저널(WSJ)은 지난 10년간 소비가 급증했던 아시아 투자자들과 대형 식품업체들의 코코아 수요가 줄어들고 있다고 전하며 이같이 보도했다. 아시아코코아협회의 집계에

2015-05-11 08:30
롯데제과, 롯데월드몰에 길리안 초콜릿 카페 오픈

롯데제과는 22일 길리안 초콜릿카페를 롯데월드몰 쇼핑동에 오픈한다고 21일 밝혔다. 이 초콜릿카페는 길리안 브랜드의 고유 이미지를 카페 분위기에 녹여 설계한 플래그십 스토어다. 이 곳에서 초콜릿 30여종, 초콜릿 음료 20여종, 디저트 30여종 등 다양한 제품과 메뉴를 선보인다. 특히 길리안 카페에는 국내 최초로 카카오빈이 템퍼레이션 과정을 거쳐 초콜릿

2014-10-21 11:59
에볼라바이러스, 서아프리카산 수산물 대량 수입…"먹거리 불똥튈라!"

에볼라 바이러스 에볼라 바이러스 공포감이 확산되고 있는 가운데 에볼라 바이러스가 출현한 서아프리카 연안에서 잡아올린 수산물이 국내로 대거 수입되고 있는 것으로 알려졌다. 15일 한국농수산식품유통공사에 따르면 에볼라 바이러스가 출현한 기니, 라이베리아, 시에라리온, 나이지리아 등 서아프리카 국가에서 지난해 들여온 수산물의 양은 8400여t에 해당한

2014-10-15 17:23

브라보 마이 라이프

서툰 왼손이 선물한 두 번째 인생, 고영주 쇼콜라티에

약과 피낭시에, 쑥 브라우니, 인절미 마카롱 등 서양 디저트에 한국인의 기호를 버무린 화려한 메뉴가 각광받는 요즘이다. 반면 한국의 1세대 쇼콜라티에 고영주가 운영하는 카카오봄(Cacaoboom)은 기본을 지키는 초콜릿 전문점이다. 일에만 몰두하다 오른손 엄지가 고장 났지만, 여전히 초콜릿 기술자의 길을 뚜벅뚜벅 걷고 있다. 만나는 사람마다 ‘초콜릿은 먹고

2022-12-20 09:05