차례주 - 이투데이

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롯데칠성음료, 차례상에는 100% 우리쌀 ‘백화수복’ [고향 가는 길]

롯데칠성음료는 29일 다가오는 설을 맞아 전통 차례주로 ‘백화수복’을 제안했다. ‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻의 백화수복은 1945년 출시된 이후 79년 역사를 이어온 국내 대표 차례주로, 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 제품이다. 100% 국산 쌀의 외피를 30% 정도 도정 후 사용한다. 저온 발효 공법과 숙성방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한...

2024-01-29 12:33
설 명절 인기만점 ‘전통주’...얼마나 알고 드시나요?

롯데칠성음료(롯데칠성)의 기존 차례주 제품과 최근 출시한 증류주도 살펴보자. 롯데칠성이 선보인 대표 차례주 ‘백화수복’은 오래 살면서 길이 복을 누리라는 뜻으로, 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 제품이다. 1945년 출시된 이후 오늘날까지 약 80년 동안 긴 사랑을 받고 있다. 백화수복은 100% 국산 쌀의 외피를 30% 정도 도정 후 사용하고, 저온 발효...

2024-01-27 07:00
[포토] 신세계백화점 “설 선물, 전통주 어떠세요”

탁주&스파클링 약주는 신세계 한식연구소가 실력있는 전통주조 양조장과 협력해 현대적 감각을 반영해 만든 우리술이다. 강화섬쌀과 전통 누룩을 삼양주 기법으로 빚은 강학모 생탁주와 맑은 삼양주에 동백꽃청을 넣어 꽃향이 청량한 스파클링 약주를 만나볼 수 있다. 발효:곳간 탁주 혼합 9만5000원, 차례주 세트 6만5000원, 탁주 세트 4만5000원에 판매한다.

2024-01-09 14:12
국순당, 2024년 ‘설맞이 차례주 빚기 교실’ 개설

국순당은 ‘설맞이 차례주 빚기 교실’을 진행한다고 3일 밝혔다. 국순당의 설맞이 차례주 빚기 교실은 20일 10시부터 약 2시간에 걸쳐 서울 강남구 삼성동에 위치한 국순당 ‘우리술 아름터’에서 진행된다. 교육 내용은 전통 차례주 이야기와 일본식 청주와 우리 고유 청주의 비교 시음, 전통 차례주 빚기 체험 등으로 진행된다. 차례주 빚기에는 조상들이 차례상에...

2024-01-03 09:20
[설 선물] 롯데칠성음료, 명절 대표 차례주 ‘백화수복’

“오래 살면서 길이 복을 누리라”는 뜻을 지닌 ‘백화수복’은 명절 대표 차례주로, 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 제품이다. 차례주는 통상 청주를 쓰는 게 관례다. 차례 축문에 술을 발효시켜 맑은 술(청작·淸酌)이 쓰이는 데 따라서, 열기를 가해서 얻어내는 증류주는 혼을 기리는 예식과는 어울리지 않는다. 업계에 따르면 차례주 시장은 연간 최대...

2023-01-13 06:00
[추석선물] 롯데칠성음료, “이번 추석도 대표 차례주 ‘백화수복’과 함께”

‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻을 지닌 ‘백화수복’은 78년 전통의 대표 차례주로 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 제품이다. ‘백화수복’은 1945년 출시된 이후 78년의 긴 역사를 갖고 있다. 알코올 도수 13도의 백화수목은 100% 국산 쌀의 외피를 30% 정도 도정 후 사용하고, 저온 발효 공법과 숙성방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 살린...

2022-08-31 06:00
[포토] 신세계백화점, “올 차례상에 우리 차례주와 쌀 어떠세요?”

신세계백화점이 올 추석을 맞아 차례상에 올리는 발효:곳간 전통주와 쌀 선물세트를 준비했다. 신세계 발효:곳간은 오랜 세월 전해오는 내림솜씨와 우리 땅에서 난 재료를 평생 연구해 온 식품 장인들의 전통발효·특산식품을 신세계의 엄격한 식품 기준에 맞춰 발굴해 선보이는 곳이다. 면천두견주, 신선주, 탁주, 블렌딩 쌀 등 차례상에 빠져서는 안되는 10여...

2022-08-18 14:16
차례상은 우리 농산물로···신세계百, 우리전통주·쌀선물세트 선보인다

면천두견주, 신선주, 청명주 등 명절 차례상에 빠져서는 안되는 10여 가지 차례주를 전통 주조 양조장과 협업해 만들었다. 면천두견주는 진달래꽃과 찹쌀로 빚은 약주로 맛과 향이 뛰어나고 목 넘김이 부드러운 점이 특징이다. 함께 세트로 구성한 신선주 역시 11가지 약재를 사용해 쌀, 누룩과 함께 빚은 박준미 명인의 술이다. 대표 상품으로는 발효:곳간 면천두견주...

2022-08-18 06:00
명절음식과 어울리는 술은? 에일맥주는 갈비찜ㆍ막걸리는 육전과 '딱'

차례를 지내기 위한 차례주부터 와인과 위스키, 전통주까지 다양한 술이 명절 선물로 인기를 얻는다. 여기에 오랫만에 만나는 친지들과 술잔을 기울이는 것도 명절의 즐거움 중 하나다. 다양한 술과 어울리는 안주도 따로 있다. 별도로 안주를 준비하는 것이 부담스럽다면 명절음식과 함께 즐겨도 좋다. 술과 음식의 페어링은 마시는 자리의 즐거움을 배가시켜주는...

2022-01-30 12:00
국순당, "정월대보름에 '백세주'로 귀밝이술 하세요"

국순당이 정월 대보름을 맞아 귀밝이술로 '백세주'와 차례주 '예담'을 제안했다. 예로부터 정월 대보름에는 약밥과 오곡밥을 묵은 나물 반찬과 함께 싸서 먹고 부럼을 깨고 귀밝이술을 마시며 잡귀를 물리치고 집안의 복을 기원하는 풍습이 있었다. 특히 귀밝이술은 ‘정월 대보름날 아침 식사 전에 데우지 않은 찬 술을 마시면 정신이 나고, 귀가 더 밝아지며, 그 해...

2020-02-07 10:49
[설 특집] 롯데칠성 “백화수복으로 새해 ‘복’ 전해요”

대한민국 대표 차례주 ‘백화수복’이 올 설에도 소비자를 찾아간다. 백화수복은 ‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 의미를 담은 제품으로, 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 네이밍에도 담겨 있다. 백화수복은 1945년 출시된 이후 오늘날까지 76년의 긴 역사를 갖고 있으며, 단일 브랜드로 아시아 최대 규모의 청주 생산량을 자랑하는 군산공장에서...

2020-01-16 18:23
롯데칠성, 설 맞이 주류선물세트 출시… "선택의 폭 넓혔다"

롯데칠성이 2020년 설을 맞아 대한민국 대표 차례주 ‘백화수복’, 고급 수제 청주 ‘설화’ 등 전통주 선물세트를 비롯해 위스키, 증류식 소주 등 다양한 선물세트를 선보인다고 15일 밝혔다. 회사 측은 "합리적인 가격에 드리는 분의 정성과 풍성한 마음을 담을 수 있도록 주종별, 가격별로 다양한 선물세트를 마련해 선택의 폭을 넓혔다"고 설명했다....

2020-01-15 09:15
“전통주 선물이 대세” 이커머스서 막걸리·전통소주 판매 '껑충'

세부적으로는 막걸리(35%)와 증류식 소주(19%), 과실주(19%), 약주·차례주(13%), 일반 증류주(10%) 등이 고른 수요를 보였다. 이베이가 운영하는 G마켓과 옥션 역시 최근 일주일(8월 23~29일) 전통주 판매량이 작년 동기와 비교해 각각 385%, 145% 치솟았다. 특히 전통 소주 판매신장률이 G마켓은 1161%, 옥션은 145% 폭증할 정도로 인기를 끌었다. 막걸리도 G마켓에서 138...

2019-09-05 07:00
[한가위 선물] 롯데주류 '백화수복', 국산 쌀로 빚은 75년 전통 차례주

‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻을 지닌 ‘백화수복’은 1945년 출시된 75년 전통의 대표 차례주로, 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 제품이다. 단일 브랜드로 아시아 최대 규모의 청주 생산량을 자랑하는 롯데주류 군산공장에서 생산되는 백화수복은 국산 쌀만을 사용하고 있다. 100% 국산 쌀로 만들고 쌀의 외피를 30% 정도 도정해...

2019-09-02 18:20
국순당, "나만의 감사 메시지 담아 '백세주' 선물하세요"…고객 맞춤 라벨 행사

명절에 꼭 필요한 차례주 예담과 사라진 우리 술을 복원한 법고창신 선물세트 및 국순당 자양강장 선물세트, 증류소주 ‘려(驪)’세트 등 고마운 분께 감사의 뜻을 표하기 좋은 품격과 실속 있는 우리 술 선물세트를 출시했다. 차례주 ‘예담’은 우리나라 최초의 차례 전용주로 주정을 섞어 빚는 일본식 청주와는 달리 국순당이 전통 예법에 맞게 국내산 쌀 100%로 빚은...

2019-08-30 09:20
국순당, 추석 맞아 다문화 가정에 차례주 ‘예담’ 기증

국순당이 민족 명절인 추석을 앞두고 본사가 위치한 강원도 횡성 지역 다문화가정 및 지역 어르신 등 1700여 가구에 전통방법으로 빚은 우리 차례주 ‘예담’ 1700병(시중가 1700만 원 상당)을 기증했다고 28일 밝혔다. 국순당 측은 횡성군 종합사회복지관을 통해 지역 다문화가정에 200병을 기증하고 대한노인회 횡성군지회를 통해 지역 어르신께 1500병을 전달했다. 이번...

2019-08-28 13:59
국순당 ‘예담’, 종묘제례에 전용제주로 사용

국순당은 5일 종묘제례 행사에 맞춰 서울시 종묘 일대에서 ‘우리 차례주 바로 알기’ 캠페인도 전개했다. 종묘제례에 참관한 소비자를 대상으로 우리 차례주와 일본식 청주의 차이점을 설명하고 우리 술 사랑 서약식도 전개했다. 아울러 종묘제례에 참여한 제관 및 자원봉사자 등을 대상으로 제주로 사용된 ‘예담’의 음복례 체험행사도 진행했다. 우리나라에는...

2019-05-06 10:20
[추석선물]롯데주류 '백화수복', 우리 쌀로 빚은 74년 전통 차례주

받는 이의 건강과 행복을 비는 마음을 담아 ‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻을 지닌 백화수복은 국내 차례주 시장의 70% 이상을 차지하고 있는 인기 제품이다. 100% 국산 쌀로 만들고 저온 발효 공법과 숙성 방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 살린 것이 특징이다. 또한 롯데가 자체 개발해 특허 출원까지 마친 효모를 이용해 백화수복 특유의 깊은...

2018-09-17 11:13
[설 선물] 롯데주류 백화수복, 74년 전통 대한민국 대표 淸酒

받는 이의 건강과 행복을 비는 마음을 담아 ‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻을 지닌 ‘백화수복’은 국내 차례주 시장의 70% 이상을 차지하고 있는 인기 제품이다. 국산 쌀로 만들고 저온 발효 공법과 숙성 방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 살린 것이 특징이다. 또한 롯데가 자체 개발해 특허 출원까지 마친 효모를 이용해 ‘백화수복’ 특유의...

2018-01-29 10:46
[추석 특집] 달콤 은은한 풍미 프리미엄 증류소주 ‘려’

국순당은 추석을 맞아 프리미엄급 고구마 증류소주 '려(驪)' 선물세트 및 차례주 '예담', 자양강장 세트 등 실속 있는 술 선물 세트를 구성했다. 이번 구성에는 최근 들어 인기가 높아진 증류소주 선물세트가 전용 잔과 함께 새로 포함됐다. 증류소주 려(驪)는 여주산 고구마를 상압증류한 후 옹기에 담아 숙성시키는 과정을 거쳐 만들어진다. 수확한 지...

2017-09-22 10:38

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