조리법 검색결과 - 이투데이

검색결과 총963건

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밀레, IFA 2026서 AI 가전 대거 공개…“집안일의 종말 제시”

AI 카메라 탑재 ‘G8’ 첫선요리·세탁·청소 자동화 신제품 공개 독일 프리미엄 가전 브랜드 밀레가 AI를 활용해 식기세척과 요리, 세탁, 청소를 자동화한 신제품을 선보인다. 밀레는 9월 4일 독일 베를린에서 개막하는 유럽 최대 가전 전시회 ‘IFA 2026’에서 ‘미래는 지금(The Future is Now)’을 주제로 신제품과 미래형 주거 솔루션을

2026-08-27 08:45
밥그릇서 사라진 쌀, 떡볶이·냉동김밥으로…식품공장 쌀 사용량 22%↑

가정 쌀 소비 ‘역대 최저’…업체 사용량은 급증밥상 줄고 가공·수출 늘고…쌀 소비 ‘변화’가공시장 성장에도…국산 쌀 연계가 과제 한국인의 밥그릇은 가벼워졌지만 식품·음료 공장의 쌀 사용량은 오히려 급증했다. 지난해 가정에서 직접 조리해 먹은 1인당 쌀 소비량은 역대 최저로 떨어진 반면 식품·음료 제조업체가 제품 원료로 사용한 쌀은 1년 새 22% 늘었다.

2026-08-23 15:41
일주일 만에 품절된 日 '찬물 컵라면'…한국서도 맛볼 수 있을까

1~2개월치 물량 일주일 만에 완판…폭염 속 수요 폭발5년 개발한 특허 기술 적용…찬물 붓고 5분이면 완성 찬물만 부어 먹는 컵라면이 일본에서 출시 일주일 만에 품절되며 흥행 돌풍을 일으켰다. 기록적인 폭염이 이어지는 한국에서도 출시 가능성에 관심이 쏠리지만 닛신식품은 당분간 일본에서만 제품을 판매할 방침이다. 21일(현지시간) 블룸버그에 따르면 닛신식

2026-08-22 10:44
‘편스토랑’ 남보라, 출산 14일 전에도 반찬가게 영업…“장사가 체질”

배우 남보라가 출산을 14일 앞두고도 자신이 운영을 맡은 반찬가게에서 직접 일하는 모습을 공개했다. 20일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 출산을 앞둔 남보라의 일상과 트로트 가수 김용빈이 ‘미스터트롯3’ TOP7 막내 남승민의 자취방을 찾은 모습이 그려졌다. 이날 방송은 닐슨코리아 전국 기준 시청률 3.1%, 순간 최고 시청률 4%를

2026-08-21 13:32
급식 식단도 앱으로 관리…식약처, 혁신사례 8건 선정

전국 급식관리지원센터서 91건 출품 최우수·우수 등 8건 선정강남구 ‘식단감수 자동화·데이터 기반 관리’ 최우수상위생관리 쇼츠·고연령 조리사 레시피북·AI 영양사 등 발굴 급식시설의 식단을 모바일 앱으로 관리하고 고연령 조리사를 위해 조리 과정을 그림으로 보여주는 등 급식관리 현장의 아이디어가 우수 혁신사례로 선정됐다. 식품의약품안전처는 전국 229개

2026-08-20 11:13
“K컬처, 미국 일상으로…한국의 힘은 ‘변화 대응 속도’”[美 홀린 K라이프스타일]

다문화 익숙한 Z·알파세대…팬덤·플랫폼 중심 소비 확산K푸드·뷰티로 넓어진 한류…콘텐츠 넘어 생활로 파고들어김숙영 “코리안니스는 변화 대응력…속도에 깊이 더해야” 김숙영 UCLA 연극영화대학 교수는 13일(현지시간) 미국 로스앤젤레스 한인 타운에서 국내 취재진과 만나 “K컬처가 다문화에 익숙하고 팬덤과 커뮤니티를 중시하는 젊은 세대의 변화와 맞물려 성

2026-08-16 09:00
본전뽑기 뷔페는 안녕… 콘래드서울 ‘제스트’, 파인 다이닝 품은 ‘미식 여정’ 선사[가보니]

“수북이 쌓는 배부름 대신 최상의 한 접시” ‘파인 다이닝급’ 제스트 리뉴얼 오픈오감(五感) 만족 스테이션에서 즐기는 ‘디스커버리 다이닝’국내 최초 라이브 젤라또·오픈 커피 바로 럭셔리 미식 새 지평 “뷔페에 가면 본전을 빼야 한다”며 접시 가득 음식을 수북이 담아 오던 시대는 지났다. 접시 위에서 섞여버린 소스와 무작정 채워 넣는 배부름 대신 한 접시를

2026-08-13 17:31
백종원, 美 현지 식당서 ‘TBK 소스’ 직접 영업…더본 글로벌 확장 속도

해외 기업 넘어 현지 식당까지 B2B 접점 확대소스·표준 레시피·조리법 묶어 현지 외식업 공략美·태국 제품 공급 협의 진전…연내 MOU 검토 더본코리아가 백종원 대표를 앞세워 기업 간 거래(B2B)용 ‘TBK 소스’의 글로벌 사업 확대에 나선다. 해외 식품·유통기업을 중심으로 진행하던 영업을 현지 외식업체까지 넓히고 미국과 태국에서는 연내 업무협약(MOU

2026-08-13 09:53
“매출 3배 뛰자 딸·사위도 합류”…호텔신라가 살린 제주 ‘용담생국수’

고기국수 개선·돼지국밥 개발…영세식당서 ‘가족 일터’로호텔신라 ‘맛있는 제주만들기’ 12년…29호점 재개장 준비메뉴·서비스·시설 종합 지원…지원받은 점주들은 지역사회에 나눔 호텔신라의 대표 사회공헌 프로그램 ‘맛있는 제주만들기’를 통해 재기에 성공한 영세식당이 가족이 함께 운영하는 가게로 성장했다. 29년간 부부가 운영해온 ‘용담생국수’는 재개장 이후 매

2026-08-12 11:00
안토, ‘부에노 비치클럽’ 개장…북한산 자락서 즐기는 풀사이드 휴양

낮에는 가족형 물놀이, 밤에는 성인 전용 DJ 풀파티 운영 하이엔드 리조트 안토가 풀사이드 다이닝 공간 ‘부에노 비치클럽(Bueno Beach Club)’을 열고 본격 운영에 들어갔다. 가족 단위 방문객을 위한 물놀이 시설과 성인 전용 DJ 프로그램을 갖췄다. 바비큐와 칵테일 등 식음 콘텐츠도 함께 선보인다. 5일 한화호텔앤드리조트에 따르면 안토의

2026-08-05 12:04
밖은 40도, 냉면은 2만원 육박…'집냉면' 불티

밖은 40도에 육박하고 냉면 한 그릇 가격은 2만원에 가까워졌다. 외출도, 불 앞에서 오래 요리하는 일도 부담스러워지면서 여름철 면요리의 무대가 식당에서 집으로 옮겨가고 있다. 소비자들이 찾는 제품도 달라졌다. 단순히 면과 육수를 포장한 간편식을 넘어 유명 맛집의 레시피와 스타 셰프의 이름을 담은 ‘집에서 먹는 전문점 냉면’이 여름 식탁을 차지하고 있

2026-08-05 06:53
교촌치킨, 20대와 접점 넓힌다…'1991스쿨' 참가자 모집

치킨 직접 만들고 뷔페까지…20대 20명 체험 프로그램 운영17일까지 교촌치킨앱 접수…28일 오산 교육원서 진행 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 20대 고객과의 접점을 확대하기 위해 브랜드 체험 프로그램인 '교촌 찐팬 입문 클래스 1991스쿨' 참가자를 모집한다고 4일 밝혔다. '교촌1991스쿨'은 참가자가 치킨을 직접 만들고 맛보며 브랜드 철학과 조

2026-08-04 10:47
“양천·노원은 짜파게티를 신라면보다 좋아해”…농심, ‘라면 인기지도’ 공개

상반기 서울 대형마트·SSM 판매 데이터 분석…자치구별 선호 브랜드 달라관광지 중구는 '신라면 골드·툼바' 강세…SSM은 전 자치구 신라면 1위 농심은 올해 상반기 서울시 25개 자치구 대형마트와 기업형슈퍼마켓(SSM)의 판매 데이터를 분석한 '2026 서울 농심 라면 인기지도'를 28일 발표했다. 분석 결과 서울 대형마트가 있는 22개 자치구 가운

2026-07-29 09:01
식약처, '백세 활력 밥상' 요리 경연대회 연다

저염·저당 식단 발굴…10월 16일 NS푸드페스타서 본선 개최국민투표 첫 도입…최우수상 300만원·수상작 책자 제작 식품의약품안전처는 초고령 사회를 맞아 건강한 식생활 문화를 확산하기 위해 '제15회 삼삼한 요리 경연대회'를 개최하고 9월 6일까지 참가자를 모집한다고 28일 밝혔다. 이번 대회는 '마이나슈로 채우는 백세 활력 밥상'을 주제로 열린다. 고

2026-07-28 09:42
샘표, H마트와 미국 온라인 한식 쿠킹클래스 정기 운영

내달부터 격월 정기 운영…비빔밥·떡볶이·불고기 순차 진행H마트와 협업해 미국 소비자 대상 K푸드 체험 콘텐츠 강화 \ 샘표는 미국 소비자를 대상으로 운영하는 온라인 쿠킹클래스 '쿡 코리안 라이브(Cook Korean Live)'의 참여 대상을 미국 동부에서 서부 지역까지 확대하고, 오는 8월부터 격월 정기 프로그램으로 운영한다고 24일 밝혔다. 이는 미

2026-07-24 13:57
‘K호텔 김치’ 해외 공략 본격화…면세점·수출 동시 확대[종합]

롯데·조선호텔, 공항 면세점 입점…출국객 공략 강화워커힐은 美 수출 확대…호텔 김치 해외 판로 다변화 호텔 김치가 공항 면세점과 해외 시장으로 유통 무대를 넓히고 있다. 롯데호텔과 조선호텔앤리조트는 면세점에서 여행객을 공략하고, 워커힐 호텔앤리조트는 프리미엄 제품을 미국에 수출하며 해외 사업을 확대한다. 20일 유통 업계에 따르면 롯데면세점은 17일

2026-07-20 14:02
"콩국뇨끼 어때요" 식약처, 건강한 K-퓨전 '삼삼한 밥상' 레시피 선봬

지난해 요리대회 수상작 10편 수록…영문·중문 조리법도 함께 제공식품안전나라·주요 인터넷서점서 무료 열람…SNS 챌린지도 진행 식약처는 국민이 일상에서 나트륨과 당류를 줄인 식생활을 실천할 수 있도록 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Vol.15'를 발간했다고 14일 밝혔다. 식약처는 그동안 '덜 짜고 덜 달게' 먹는 식생활을 확산하기 위해 '삼삼한 밥상

2026-07-14 09:14
락앤락, ‘듀얼쿡 전기레인지 그릴’ 출시

락앤락이 전기레인지와 그릴을 하나에 담은 ‘듀얼쿡 전기레인지 그릴’을 선보인다고 13일 밝혔다. 듀얼쿡 전기레인지 그릴은 전기레인지와 그릴을 하나로 결합한 제품으로, 고기를 구우면서 찌개를 끓이는 등 두 가지 요리를 동시에 할 수 있다. 전기레인지는 최대 1300W, 그릴은 최대 850W의 화력이 가능하다. 전기레인지는 스테인리스, 유리, 뚝배기 등

2026-07-13 16:57
현대그린푸드, 정관장 손잡고 구내식당 홍삼 특식 12종 선봬

현대그린푸드는 여름철을 맞아 KGC의 정관장과 손잡고 전국 단체급식 사업장에서 홍삼을 활용한 특식 메뉴를 선보인다고 12일 밝혔다. 이번 협업은 이달 13일부터 8월 말까지 진행된다. 현대그린푸드는 홍삼삼계탕, 홍삼삼겹살 간장조림덮밥, 고등어홍삼 데리야끼구이, 홍삼양파크림 순살치킨, 홍삼크림 치킨파스타 등 총 12종의 메뉴를 운영한다. 신메뉴에는 닭고

2026-07-12 11:03
식품업계, 모처럼 찾아온 ‘복날 대목’...삼계탕부터 장어까지 간편식 전쟁 후끈

외식 물가 부담에 HMR 수요 폭발…스타 셰프·예능 협업 신제품 전면 배치흑염소·능이 등 프리미엄 보양식 확산…대형마트·편의점 반값 할인 및 이색 메뉴 경쟁 초복(15일)을 앞두고 여름철 보양식 수요가 늘면서 식품·유통업계가 삼계탕과 장어, 닭갈비, 냉면 등 다양한 신제품을 잇달아 선보이며 소비자 공략에 나섰다. 외식 물가 부담이 커진 가운데 집이나

2026-07-08 09:56

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브라보 마이 라이프

[식탁의 힘]③ 시니어 식단의 핵심은 혈당과 근육

만병통치약이란 세상에 없지만, 건강한 식습관은 그에 가장 가까운 해답일 수 있다. 탁상숙 박사는 “시니어 세대에게 올바른 식습관은 건강을 유지하는 것을 넘어 생체시계를 늦추고 삶의 질을 결정짓는 핵심 동력”이라고 강조했다. 나이 들수록 ‘잘’ 먹어야 하는 이유 세월의 흐름 속에 우리 몸은 다양한 변화를 겪는다. 근육량은 줄고 혈관은 약해지

2026-07-05 06:00
[브라보 문화 이슈] ‘식객 허영만의 백반기행’ 7년 만의 마침표

[브라보 문화 이슈] 시니어와 연결되는 연예·문화 이슈를, ‘브라보 마이 라이프’의 시선으로 짚어봅니다. 왜 떴을까? 만화가 허영만 화백(79)은 지난 17일 낙상사고로 인한 건강 악화로 활동 중단을 선언했다. 이에 따라 그가 2019년부터 진행을 맡아온 TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행(이하 ‘백반기행’)’도 7년 만에 막을 내린다

2026-06-19 06:00
두쫀쿠 보낸 봄동 비빔밥의 효능

최근 ‘봄동 비빔밥’이 화제다. 2008년 한 인기 예능 프로그램에서 방송인 강호동이 봄동 비빔밥을 맛있게 먹는 장면이 영상 플랫폼을 통해 다시 확산되면서다. 해당 장면을 편집한 숏폼 콘텐츠 조회수는 500만 회를 넘어섰고, 이와 맞물려 봄동 가격도 최근 한 달 사이 약 30% 가까이 오르는 등 유통 시장에도 영향을 미치는 모습이다. 간단한 조리법

2026-03-09 11:04