전복갈비찜 - 이투데이

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뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정

수길은 갈비찜, 잡채, 순두부 등을 주메뉴로 제공하고, 전통식품 명인 된장·고추장 등 한국 식재료와 프랑스 요리 기술을 결합한 한식 파인다이닝이다. 주아는 반찬, 죽처럼 친숙한 한식을 재해석한 모던 한식당으로 완도 전복, 신고배, 매실청 등 국산 식재료를 사용한다. 삼부자는 고추장, 매실청, 부침가루 등 국산 제품을 활용해 국밥, 순대, 해장국 등 한식을...

2023-12-05 15:01
"요리의 모든 것, 삼성에 맡겨라"…삼성 비스포크 주방 가전

가마솥밥ㆍ소갈비찜ㆍ토마토 비프 스튜ㆍ전복죽 등 복잡한 메뉴도 무쇠 주물 냄비에 재료를 넣고 화구에 올리기만 하면 최적 알고리즘을 통해 맛있게 조리할 수 있다. 비스포크 인덕션은 4개의 코일을 촘촘히 배치한 ‘콰트로 플렉스존’과 직경 28cm의 넓은 화구에 용기 크기에 따라 자동으로 작동하는 2개의 코일이 적용된 ‘듀얼링 대화구’가 있다. 긴 사각...

2023-10-29 14:25
삼성전자, 저소음ㆍ스마트 '비스포크 인덕션' 신제품 출시

2023년형 신제품에는 원하는 메뉴를 선택해 전송하면 최적의 화력과 시간을 설정하는 ‘자동 맞춤 요리’ 기능에 무쇠 주물 요리가 추가돼 가마솥밥ㆍ소갈비찜ㆍ토마토 비프 스튜ㆍ전복죽 등 복잡한 메뉴도 쉽게 조리할 수 있다. 비스포크 인덕션은 4개의 코일을 촘촘히 배치한 ‘콰트로 플렉스존’과 직경 28cm의 넓은 화구에 용기 크기에 따라 자동으로...

2023-04-20 11:00
[포토] 현대그린푸드 “셰프가 조리한 ‘명절 상차림 세트’ 만나보세요”

메뉴는 차돌박이 냉채·부추잡채·해파리냉채·프리미엄 한방갈비찜·곤드레밥·굴비·모둠전(2팩)·전복구이·호박죽·제철과일 5종·홍시 판나코타 등 11가지로 구성됐다. 세트는 ‘한식 명절 특선 박스 국(35만원, 6인분)’, ’한식 명절 특선 박스 난(55만원, 10인분)’, ‘한식 명절 특선 박스 매(75만원, 15인분)’ 등 3종이다.

2023-01-17 14:05
[슬기로운 설 소비생활②] 가정간편식(HMR) 설 차례상 9만원에 가능

이마트는 12일부터 LA갈비와 한우 국거리·불고기와 딸기, 초밥, 치킨 등을 최대 20% 할인하고, 활전복, 생참돔 등 가족 먹거리를 신세계 포인트 적립시 최대 40% 싸게 구입할 수 있다. 롯데마트는 ‘2023 대한민국 수산대전’을 통해 전복과 굴비, 문어, 오징어 등 명절 인기 수산물을 최대 50% 저렴한 가격에 선보이고, 홈플러스는 ‘간편한 설날밥상’ 기획전을...

2023-01-16 17:01
호텔도 설맞이에 분주…프리미엄 선물세트로 고객 잡는다

셰프 스페셜 신규 상품으로 ‘전복 소갈비찜’과 ‘화고버섯 동파육’ 2종을 준비했다. ‘전복 소갈비찜’은 최상급 전복과 소갈비를 장시간 조리한 일품 한식요리로 보양에 제격이다. ‘화고버섯 동파육’은 중식당 도원만의 조리법으로 만들었다. 명품 선물세트 판매 기간은 이달 16일까지다. 올해 더 플라자 명절 투 고는 5~6인용 1종을 한정 판매한다. 해당 상품은...

2023-01-02 15:00
제주 캠퍼트리 호텔앤리조트, 크리스마스 무드 가득 특선 디너 뷔페와 객실 패키지 선봬

뷔페의 꽃 바비큐 코너에서는 그릴에서 직접 구운 소고기등심구이 양갈비구이 전복구이, 새우구이를 선보인다. 제철 생선회(대방어, 참돔, 삼치)와 더불어 석화, 구룡포과메기, 해물찜 등 신선한 해산물도 마음껏 맛볼 수 있다. 또한 화덕에서 갓 구워낸 마르게리따 피자와 4가지 치즈를 올려 풍미가 가득한 콰트로포르마지오 피자 등과 함께 크리스마스 분위기 속...

2022-12-15 12:55
“명절에 호텔음식?”…롯데호텔 ‘드라이브스루 추석 음식’ 선봬

3단 박스 모양의 딜라이트 박스는 갈비찜, 전복초, 대하구이, 육전, 녹두전, 유과 등 풍성한 명절 음식을 담았다. 토란과 소고기 무국도 박스 외 포장으로 함께 제공한다. 네이버 예약 및 스마트스토어에서 판매 중이며, 가격은 30만 원이다. 8월29일부터 9월2일까지 진행하는 사전 예약 기간 동안 주문 시 5% 할인 특전이 제공돼 더욱 합리적인 가격으로 구매할 수...

2022-08-29 09:19
올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?

인천 호텔은 추석 명절 기간 동안 한정적으로 선보이는 ‘추석 투 고’는 한식 전문 셰프의 명절 요리로 구성된 포장 판매 상품이다. 한우 떡갈비, 모둠전(동태전, 녹두전, 깻잎전, 두부구이), 국내산 조기구이, LA갈비와 구운 버섯, 홍어 무침, 전복장, 해산물 냉채, 계절 과일이 포함된다. 7~8인분이며 가격은 27만 원이다. 예약은 9월6일까지, 픽업은 9월2일부터 12일까지다.

2022-08-20 08:00
플라자 호텔, 27일까지 명절 상차림 음식 '투 고' 판매

이외에도 굴비구이, 갈비찜, 전복초를 더해 온 가족이 함께 즐길 수 있는 종가 전통 차례상(4인용, 33만 원)과 더블 행복 패키지(6인용, 45만 원)가 있다. 모든 메뉴는 드라이브 스루를 통해 픽업할 수 있다. 플라자 호텔 관계자는 “이번에 출시된 모든 상품은 투 고(To-go) 전담 부서가 약 2년 동안 5000여 개 이상의 고객 의견을 취합, 정리해 선보였다”며 “코로나19...

2022-01-21 09:11
현대그린푸드, 케어푸드 '그리팅' 가정의 달 특별전…인기메뉴 최대 30% 할인

대표 제품은 송이 전복죽(500g), 해신죽(500g), 소고기능이버섯죽(500g), 더 부드러운 소고기장조림(300g) 등 4가지 메뉴로 구성된 ‘보양죽 세트(5만4,700원)’와 더 부드러운 소갈비찜(700g), 입에서 녹는 동파육(700g), 더 부드러운 바비큐 폭립(750g) 등 3가지 메뉴로 구성된 ‘연화식 세트(8만2800원)’ 등이다. 현대그린푸드 관계자는 “가정의 달을 맞아 그리팅의...

2021-05-04 09:28
신세계푸드 보노보노, '프리미엄 파티팩' 선봬

보노보노 삼성점에서 새롭게 선보인 ‘프리미엄 파티팩’은 랍스터 회와 찜, 참치 특수부위, 전복, 가리비, 초밥 등 고급 해산물로 만든 메뉴를 비롯해 양갈비, LA갈비, 계절과일, 디저트 등을 5가지 플래터에 담아 구성한 것이 특징이다. 가격은 39만9000원. 자연산 대게를 가정에서 편하게 즐기기 원하는 고객들을 위해 스노우크랩, 게살볶음밥, 전복장, 샐러드...

2021-04-09 10:22
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 보양식의 신세계! 2.5m 대통 신공 왕대통수라찜 맛집 '왕○○○○'의 비결은?

길이 2.5m의 긴 대나무 속 가득 임금님 수라상에서 맛볼 수 있다는 음식들이 가득 채워져 있다. 닭, 전복, 오리, 칠면조, 문어, 삼겹살, 새우, 갈비 등 육해공 재료들이 다 모였다. 왕대통수라찜은 3~4인 기준 11만 원에 판매한다. 보양식의 신세계! 2.5m 대통 신공 편 '왕○○○○'의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-03-18 16:43
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 조갈막삼(조개구이+갈비+막창+삼겹살) 맛집 '풍○○○&○○○○'…"골라먹는 재미가 있다"

삼겹살, 곱창과 막창, 돼지갈비, 가리비, 새우, 키조개와 전복 등 각종 조개들이 푸짐하게 등장해 골라먹는 재미가 있다. 뜨거운 불판 위에서 맛있게 구워내면 해산물과 고기를 함께 즐길 수 있다. 계란찜과 치즈 등 곁들임 메뉴들이 함께 등장해 더 맛있게 먹을 수 있도록 돕는다. 쫄깃한 식감과 부드러운 식감, 단짠단짠의 조화가 어우러져 최고의 한끼를...

2020-12-29 17:07
"긴 장마에 잃은 입맛, 호텔에서 되찾으세요"…여름 제철 메뉴는?

‘씨푸드 온 더 플레이트’ 테마에서는 셰프가 랍스터와 총알 오징어, 전복구이를 그 자리에서 바로 구워주며, 라이브 일식 코너에서 신선한 바다를 느낄 수 있는 대게, 새우, 소라 등을 맛볼 수 있다. ‘써머 헬시 푸드’ 테마에는 원기 회복을 돕는 여름 보양식이 준비됐다. 소꼬리 도가니찜과 파라다이스 특제 양념 갈비, 베이징 덕과 파라다이스호텔 부산의...

2020-08-07 14:29
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 버섯육개장 맛집 '버○○○○'·해물갈비찜 맛집 '미○○○○○○'

이곳에서 해물갈비찜을 주문하면 전복, 낙지, 갈비가 푸짐하게 들어간 매콤한 해물갈비찜을 만날 수 있다. 일단 해물갈비찜이 등장하면 비주얼에 놀라고 그 맛에 또 한 번 놀란다. 낙지는 물론, 전복, 새우, 오징어, 가리비 등 다양한 해물과 함께 브로콜리, 단호박, 버섯, 갈비까지 다양한 재료가 들어가 골라먹는 재미도 있다. 양도 푸짐하고 그 맛도 뛰어나...

2020-06-19 18:46
롯데호텔 제주, 600평 규모 레스토랑 '더 캔버스' 오픈

양갈비, 랍스터, 스시, 전복 요리와 같은 기존 인기 메뉴와 더불어 중식 코너에서는 특급호텔 셰프가 직접 요리하는 딤섬 6종과 베이징 덕도 새롭게 선보인다. 특히 핫 푸드 코너의 흑한우 갈비찜, 흑돼지 바비큐 볶음밥을 포함한 10종의 제주 특선 메뉴는 현지의 신선한 식재료의 맛을 살린 더 캔버스의 시그니처 메뉴다. 초콜릿 분수, 곰돌이 모양의 팬케이크 등...

2020-05-27 09:28
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 氣찬 재료 총집결! 소갈비보약떡찜 맛집 '우○○'…대박 비결은?

녹번, 역촌 맛집으로 통하는 '우○○'에서는 해물, 갈비, 떡이 푸짐하게 들어간 소갈비보약떡찜이 인기메뉴다. 전복, 새우, 갈비, 떡이 매콤한 소스와 어우러져 깊은 맛을 낸다. 소갈비보약떡찜(해물갈비찜)은 3만8000원에 판매한다. 氣찬 재료 총집결! 소갈비보약떡찜 편 '우○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2020-04-08 16:58
호텔업계, 눈물겨운 생존 전략…이번엔 '언택트'로 살길 찾는다

노보텔 앰배서더 동대문은 샐러드, 샌드위치, 초밥으로 구성된 콜드 디시와 꿔바로우, 갈비찜, 피시앤칩스 등이 담긴 핫디시 등 2종류의 케이터링 박스인 ‘고메박스’를 선보인다. 고메박스 A는 3~4인용으로 3가지 메뉴를 선택할 수 있고, 고메박스 B는 6~8인용으로 총 5개의 메뉴 선택과 함께 프렌치 바게트가 함께 제공된다. 가격은 각각 10만9000원, 15만9000원이다....

2020-03-25 14:55
"명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지

냉채, 전복 영양밥 등 다양한 한식 메뉴가 제공된다. 유기농 샐러드, 해산물 샐러드, 두부 샐러드 등 엄선된 재료를 활용한 샐러드와 제철을 맞은 해산물, 방어, 참치, 광어, 농어 등 신선한 생선회도 준비됐다. 또, 소고기 등심과 칠면조 요리를 셰프가 직접 카빙해 제공하는 카빙 스테이션과 매운 해산물 찜, 갈비찜, 간장 닭찜, 김치 삼겹살찜, 대게찜 등 각종 찜...

2020-01-25 13:00

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