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[포토] 롯데백화점, 만우절·식목일 맞아 ‘만식이 위크’

롯데백화점이 다음 달 5일까지 만우절과 식목일을 기념해 이색적인 먹거리와 친환경 이벤트를 결합한 ‘만식이 위크’를 진행한다고 29일 밝혔다. 이번 행사는 재미와 가치 소비를 동시에 추구하는 고객을 위해 기획했다. 다음 달 1일 만우절에는 본점과 잠실점 등 주요 6개 점포에서 이색 메뉴를 선보이며 고객을 맞이한다. 대표 상품은 봄동·불닭 쫀득쿠키(각각

2026-03-29 15:46
관람객 홀린 ‘라면에 계란탁’ 이색체험 부스 문전성시⋯‘황금알’ 경품에 관심 폭발[2025 에그테크]

농심 ‘분식 in 크리스마스’ 운영...하루 4회 시식행사장 인기폭발 대한제분ㆍCJ프레시웨이ㆍ조인...빵ㆍ간편식ㆍ반숙란 시식홍보 매일 황금알ㆍ경품 이벤트 주목...에그테크 코리아 사흘째 성황 국내 최초 계란 전문 박람회 ‘에그테크 코리아 2025(EggTech Korea 2025)’가 사흘간의 여정을 마무리했다. 행사장은 양질의 먹거리에 대한 관심이

2025-12-21 18:21
계란 산업, 현재와 미래 한자리에...전시장 북적 [2025 에그테크]

계란 산업이 정보통신기술(ICT)과 바이오, 인공지능(AI)을 결합한 미래 농식품 혁신 산업으로 주목받는 가운데, 계란 산업 전 주기를 아우르는 국내 최초·최대 전문 박람회 '에그테크코리아 2025'가 지난 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 성황리에 열렸다. 개막식에 앞서 열린 테이프 커팅식에는 이종재 이투데이 그룹 부회장과 김창길 에그테크코리아

2025-12-21 16:24
붕어빵·분식에 ‘에그커피’까지⋯박람회장 꿰찬 ‘푸드트럭’ 덕에 한끼 해결[2025 에그테크]

“붕어빵 너무 맛있어요” 20일 서울 서초구 양재aT센터에서 열린 ‘에크테크 코리아 2025’에 참석한 어린이 관람객이 푸드트럭에서 판매하는 붕어빵을 먹으며 웃어 보였다. 이날 행사장 내부에 관람객이 머물 수 있도록 테이블과 의자가 마련된 ‘휴게존’은 전시 부스와 푸드트럭에서 구매한 간식을 맛보며 행사를 즐기는 이들로 종일 붐볐다. 특히 휴게존 앞

2025-12-20 15:35
"고소한 냄새에 이끌려"⋯계란자조금관리위원회 '계란카페' 북새통 [2025 에그테크]

'에그테크 코리아 2025' 개막⋯핫플레이스 된 계란자조금 부스에그녹·우로라떼 이색 시식에 퀴즈 경품까지⋯"축제네 축제" 계란자조금 "계란은 갈색 반도체⋯소비량 400개 시대 열겠다" "여기 줄이 끝이 아니네, 저 뒤로 가서 서야 해요." 19일 '에그테크 코리아 2025'가 열린 서울 양재동 aT센터 전시장에 노란색으로 꾸며진 '계란카페' 부스 앞

2025-12-19 14:33
호빵·군고구마 대목…편의점업계, 이른 추위에 겨울 간식戰 후끈

편의점 3사, 호빵·군고구마·어묵 등 겨울철 간식 선제 출시캐릭터 IP협업·이색 메뉴 출시하며 차별화 전략 10도 이하의 쌀쌀한 초겨울 날씨가 찾아오면서 편의점업계가 일제히 ‘겨울 장사’ 채비에 나섰다. 호빵·군고구마·어묵 등 겨울철 먹거리 출시 시점을 앞당기며 소비자 수요 선점에 나선 것이다. 28일 유통업계에 따르면 GS리테일이 운영하는 편의점

2025-10-28 18:30
APEC 정상회의서 한국 디저트·할랄식품 선보인다

29일부터 나흘간 ‘K-푸드 스테이션’ 운영…글로벌 미식외교 본격화호떡·약과·증편·인삼편정과 등 전통 다과 시식, 13개 기업 수출 제품도 홍보 정부가 APEC 2025 정상회의를 계기로 한국의 전통 디저트와 수출용 할랄식품을 세계 각국 대표단에 선보인다. 농림축산식품부는 한식진흥원, 한국식품연구원과 함께 29일부터 11월 1일까지 4일간 경주 APEC

2025-10-28 11:00
“커피향ㆍ체험에 반해 N차 방문”...경주 ‘맥심가옥’, 가장 한국적 커피로 환대[가보니]

45주년 맥심, 체험공간 26일까지 운영노란색 활용 포인트 인테리어 눈길스탬프 모으기ㆍ이색 메뉴 시음 평일 2000명 찾아...재방문도 많아 동서식품이 지난해 군산 ‘맥심골목’에 이어 올해도 팝업 스토어인 ‘맥심가옥’을 경주에 열었다. 지난달 28일부터 이달 26일까지 진행하는 경주 맥심가옥은 올해 45주년을 맞이한 맥심 브랜드를 알리면서 다양한 연령

2025-09-23 18:02
동서식품 체험공간 통했다...‘맥심가옥’·‘맥심골목’의 경제학 [마케팅 속으로]

국내 커피믹스 시장은 수년째 성장 정체를 면치 못하고 있다. 인스턴트 커피의 소비가 여전하긴 하지만, 원두커피 전문점과 RTD(Ready to Drink) 음료의 확산으로 전통적인 커피믹스의 성장 동력은 줄어든 지 오래다. 원재료 부담액의 증가로 가격 경쟁만으로는 더 이상 돌파구를 찾기 힘든 시장에서, 동서식품은 색다른 접근을 택했다. 바로 체험형 마케

2025-09-04 08:00
동서식품, 경주에서 ‘맥심가옥’ 팝업스토어 운영 [포토]

동서식품(대표 김광수)이 26일까지 경북 경주에서 맥심(Maxim) 브랜드 체험공간 ‘맥심가옥’을 운영한다고 밝혔다. ‘환대’를 테마로 진행되는 맥심가옥은 고즈넉한 한옥에 전통과 현대적 감각이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다. 방문객들은 맥심 브랜드만의 특색 있는 공간에서 커피 시음과 다양한 체험 프로그램을 통해 한국적인 환대를 즐길 수 있다. 시음

2025-09-02 12:08
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드, 시흥 냉짬뽕 맛집 '북○ ○○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너에서 냉짬뽕 맛집 '북○ ○○○'을 찾아간다. 19일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 냉짬뽕 맛집 '북○ ○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 경기 시흥 정왕동 정왕역 신길온천역 인근에 있는 '북○ ○○○'의 대표메뉴는 냉짬뽕이다. 이 집의 냉짬뽕은 생면에 살얼음 동치미 육수와 오향장육, 소라

2025-06-19 17:11
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드, 가로수길 중식 맛집 '천○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너에서 중식 맛집 '천○○'을 찾아간다. 16일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 중식 전문점 '천○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 강남 논현 신사역 가로수길 인근에 있는 '천○○'의 대표메뉴는 통낙지 해물 쟁반짜장이다. 이곳의 짜장은 오징어, 소라, 새우와 함께 낙지 한 마리가 통째로 올라간

2025-05-16 16:54
'오늘N' 오늘방송맛집- 격파 중식로드, 돌짜장 맛집 '북○○○○○'

'오늘N' 오늘방송맛집- 격파 중식로드 코너에서 돌짜장 맛집 '북○○○○○'을 찾아간다. 28일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 돌짜장 맛집 '북○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 경기 남양주 화도읍 인근에 있는 '북○○○○○'의 대표메뉴는 돌짜장이다. 돌짜장은 달궈진 돌판 위에 각종 채소와 해물을 볶아 올린 짜장면으로, 마지막 한

2025-04-28 17:08
“달라야 산다”...단체급식업계, ‘이색 메뉴’ 경쟁 치열

삼성웰스토리, 업계 처음 구내식당에 '이치란 라멘' 선봬 아워홈·CJ프레시웨이도 유명 프랜차이즈, 스타 셰프와 협업향후 고객사 수주 위해 차별화 메뉴로 직원 만족도 높이기 전략 지난해 호실적을 낸 국내 단체급식업계가 향후 고객사 수주 확대를 위해 연초부터 ‘차별화 메뉴’ 경쟁을 벌이고 있다. 계속 치솟는 외식 물가로 인해 직장인의 한 끼 부담이 커지면

2025-02-14 05:00
진격의 토종 햄버거...롯데리아, ‘매출 1조 클럽’ 예약

2024년 연 매출 1조 달성 유력…7년 만에 재진입출점 통한 외형 확장 대신 기존 점포 효율화 작업가성비 런치 인기…2030 겨냥 이색 메뉴도 판매량↑국내 버거 시장 포화하자 올해 미국·싱가포르 진출 차우철 대표가 이끄는 롯데GRS가 버거 브랜드 롯데리아의 실적 호조로 매출 1조 원 클럽 가입을 목전에 두고 있다. 해외 유명 버거 브랜드가 한국 시장에

2025-01-09 05:00
해태제과 '구운감자 시즌2'ㆍ세븐일레븐 '앙리 마티스 와인 하이볼 2종' 외 [나왔다 신상]

◇CU '명륜진사갈비 협업 상품 2탄' BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 명륜진사갈비 협업 시리즈 2탄으로 도시락 2종, 김밥, 삼각김밥, 냉동 피자, 스낵까지 총 7종의 상품을 출시다. 명륜진사갈비 돼지구이 정식은 시그니처 소스를 활용한 돼지구이와 다양한 반찬을 함께 즐길 수 있는 도시락이다. 갈비 플래터는 명륜진사갈비의 이색 메뉴인 돼지갈비

2025-01-03 06:00
박상준 롯데웰푸드 책임 “요즘 핫한 ‘밤 티라미수’, 크림치즈로 손쉽게” [미니 인터뷰]

“쉽게 구할 수 있는 재료로 고급 다이닝 경험 선사” ‘흑백요리사’에 나온 밤 티라미수, 마스카포네 대신 캐스케이드 크림치즈로 만들어보세요. '포카치아(이탈리아식 평평한 빵)', '밤 티라미수'. 지난달 29일 찾은 서울 영등포구 양평동 롯데웰푸드 사옥에선 초겨울 한기를 녹이는 고소하면서도 달콤한 이탈리안 요리의 향연이 펼쳐지고 있었다. 모두 박상준 롯

2024-12-01 18:00
유명 맛집·셰프 손잡는 급식업계, 구내식당 차별화 집중

노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략 급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다. 17일 급식업계에

2024-11-17 18:00
“롯리단길 만들려 지역명물 디저트 찾아 전국 누볐죠”[미니 인터뷰]

우이락 고추튀김, 출시 두 달 새 90만 개 판매“지역 맛집과 협업 통해 새로운 메뉴 선보일 것” “전국 각지에서 명물로 소문난 맛있는 메뉴를 가까운 롯데리아 매장에서도 즐길 수 있도록 하는 것이 목표입니다” 롯데리아에서 ‘롯리단길 프로젝트’를 담당하고 있는 안민희 롯데GRS QSR상품개발팀 대리는 지난달 31일 본지와의 인터뷰에서 이 같은 포부를

2024-11-06 06:30
최현석 셰프도 먹는 ‘쵸이닷:직원식당’ 간편식 나온다

간편식 전문기업 프레시지가 ‘흑백요리사’ 열풍에 올라탄다. 프레시지는 최현석 셰프의 지식재산권(IP)을 활용한 ‘쵸이닷:직원食당’ 브랜드를 론칭했다고 14일 밝혔다. 쵸이닷:직원食당은 최현석 셰프가 운영하는 레스토랑의 직원들이 함께 먹는 스탭밀(Staff meal)이라는 콘셉트를 구현했다. 주방 뒤에서 매장 내 재료를 활용해, 셰프들도 만족스럽게 즐길

2024-10-14 10:32

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브라보 마이 라이프

홈카페로 놀러와

커피를 즐기는 방식과 장소가 달라지고 있다. 이제는 꼭 카페에 가서 음료를 주문하고 진동 벨을 기다릴 필요가 없다. 집에서도 얼마든지 카페 분위기를 내면서 커피를 마실 수 있다. 이른바 ‘홈카페’ 전성시대다. 자판기가 보급되기 전까지 커피는 주로 다방에서 마시던 음료였다. 당시 다방은 지식인들과 문화·예술인들이 모여드는 아지트이기도 했다. 2000년대

2020-12-22 09:06
호텔에서 즐기는 한·중·일 아시안 다이닝

한식을 비롯해 중식, 일식 등은 어디에서든 쉽게 맛볼 수 있다. 때문에 오히려 제대로 된 정통 요리의 맛을 경험할 기회가 적은 음식이기도 하다. 가끔은 호텔을 찾아 근사하고 품격 있는 아시안 다이닝을 즐겨보자. ◇ 더 플라자 호텔 ‘주옥’ & ‘도원’ 한식 양념의 기본이 되는 장과 식초를 활용한 사계절 요리를 선보이는 한식 레스토랑 ‘주옥’.

2020-06-12 08:31