이마트는 잦아진 이상기후 속에서 물량 수급이 불안정한 채소류를 안정적으로 확보하기 위해 ‘엔씽’과 협업하고 있다. 엔씽은 독자적인 기술로 인정받는 스마트팜 기업으로, 이마트와 뜻을 함께해 이천에 있는 이마트 자체 신선 물류센터인 ‘후레쉬센터’ 옆에 ‘큐브’라는 이름의 스마트팜을 세웠다.
사각형 컨테이너 여러 개를 묶은 모습의 모듈형 스마트팜에서 현재
이마트는 28일까지 ‘김장 물가 안정’과 ‘초겨울 먹거리 준비’를 테마로 할인 행사를 진행한다고 4일 밝혔다.
이마트는 김장족들의 비용 부담을 덜어줄 부재료를 비롯해 겨울철 수요가 높은 국물 요리 등을 집중 할인한다는 계획이다.
이마트는 11월 가격파격 선언 3대 핵심 상품으로 ‘양파’, ‘국내산 돈 앞다리’, ‘하림 더미식 상온 국탕류 6종’을 선
공동 매입·물류, 수익성 개선 박차수익 사업에 재투자…선순환 구조 구축
이마트와 이마트에브리데이의 통합 법인이 공식 출범, 본업 경쟁력 강화와 통합 시너지 창출을 본격화한다.
이마트는 기업형 슈퍼마켓(SSM) 자회사인 이마트에브리데이와의 합병 종료를 보고 하는 이사회를 열고 합병 절차를 완료했다고 1일 공시했다.
이마트는 이마트에브리데이를 흡수 합병하
이마트는 잦아진 이상기후 속에서 물량 수급이 불안정한 채소류를 안정적으로 확보하기 위해 ‘스마트팜’에 투자를 이어가고 있다.
이마트가 본격적으로 스마트팜 채소 판매를 확대하는 이유는 최근 잦아진 이상기후 속에서 물량 수급이 불안정한 채소류를 안정적으로 확보하기 위해서다.
스마트팜 채소는 내부 공기 순환, 기온 조절, 습도 조절 등을 통해 내부에서 키
사계절이 뚜렷한 한국에서 채소ㆍ과일 등 신선식품은 너무 더워서, 너무 추워서, 비가 너무 많이 와서, 비가 너무 안 와서 등의 이유로 시시 때때로 가격 급등 소식이 뉴스를 장식하곤 한다. 특히 최근 기후위기로 인한 기상 이변이 잦아지면서 이런 현상은 더 자주, 장기화되는 양상을 보이고 있다. 국내뿐 아니라 전세계적으로도 미국·캐나다의 기록적 가뭄, 유럽·
이상기후와 전쟁 등 급변 사태가 늘면서 식탁 물가와 안전이 크게 위협받고 있다. 이에 이마트는 기후와 계절에 영향을 받지 않는 ‘스마트팜 채소’ 운영을 대폭 확대한다.
이마트가 본격적으로 스마트팜 채소 판매를 확대하는 이유는 최근 잦아진 이상기후 속에서 물량 수급이 불안정한 채소류를 안정적으로 확보하기 위해서다.
스마트팜 채소는 내부 공기 순환, 기온 조
기상 악화, 작황 부진 등에 최근 우크라이나 전쟁 여파까지 더해지며 식탁 물가가 들썩이고 있다. 이에 대형 유통업체들은 외부 여건에 구애받지 않고 안정적으로 신선식품을 생산 공급할 수 있는 스마트팜에 눈을 돌리고 있다.
20일 유통업계에 따르면 롯데슈퍼, 이마트 등은 스마트팜에서 생산한 제품들을 선보이며 소비자 반응을 살피고 있다.
스마트팜은 농업에 정보
올해 이마트가 기후와 계절에 영향을 받지 않는 ‘스마트팜 채소’ 운영을 대폭 확대한다.
이마트는 14일부터 20일까지 일주일간 로메인, 미니 로메인, 스위트 로메인, 카이피라, 버터헤드, 프릴아이스, 파게로, 바타비아 등 총 8종의 스마트팜 채소를 선보이며, 출시 기념 할인 행사를 진행한다고 13일 밝혔다.
고객들은 행사기간 동안 위 품목 중에서 1개
이마트와 SSG닷컴은 24일부터 내년 1월 31일까지 설 선물세트 사전예약 판매에 돌입한다고 23일 밝혔다. 상품은 1월 25일부터 2월 9일 사이 고객이 원하는 일정에 맞춰 배송된다.
이마트는 "간편하고 안전한 선물세트 구매와 물가 안정에 중점을 두고, ‘비대면 명절’에 미리 선물을 구매해서 보내는 트렌드를 반영해 사전예약 상품과 프로모션을 대폭 강화했
이마트가 처음으로 자체 후숙 기술을 통해 당도를 높인 호박고구마 판매에 나선다.
이마트는 8일부터 11일까지 후레쉬센터에서 후숙한 해남 호박고구마(2kg)를 3만 상자 한정으로 8980원에 판매하는 리미티드딜 행사를 진행한다고 6일 밝혔다.
고구마는 후숙하면서 당도가 높아져 더 맛있어지는 작물이다. 후숙 시 고구마가 자가 치료해 상처를 회복하며, 그 과
이마트가 처음으로 자체 후숙 기술을 통해 당도를 높인 호박고구마 판매에 나선다.
이마트는 8일부터 11일까지 4일간 후레쉬센터에서 직접 후숙한 해남 호박고구마(2kg)를 지난해 10월보다 20%가량 저렴한 8980원에 3만 박스 한정으로 판매한다고 6일 밝혔다.
고구마는 후숙하면 당도가 높아져 더 맛있어지는 작물이다. 후숙 시 고구마가 자가 치료해 상처
최장기 장마와 연이은 태풍 영향으로 비상을 맞은 농가를 돕고, 시세가 급등한 과일을 안정적인 가격에 공급하기 위해 이마트가 나섰다.
이마트는 10일부터 일주일 동안 신선도와 당도는 일반 상품과 동일하지만 모양이 고르지 않고 작은 흠집이 있어 ‘못난이’라 불리는 ‘알뜰 배’와 ‘보조개 사과’를 판매한다고 밝혔다. 1차 준비 물량은 알뜰 배 60톤, 보조
이마트가 유통 단계 혁신으로 도매가 수준의 고구마를 선보인다.
이마트는 14일부터 일주일간 올해 첫 수확한 햇 밤고구마 3kg을 7980원에 판매한다고 10일 밝혔다. 지난해 11월 밤고구마 평균 판매가격이 2kg 8980원인 것에 비교하면 40%가량 저렴한 가격이다.
한국농수산식품유통공사 KAMIS 농수산 유통정보에 따르면 10월 밤고구마 평균 도
“이제 이마트 매장에서 CA 마크가 부착된 상추를 찾아 드셔보세요. 바캉스 시즌에도 가격이 쌉니다.”
30일 방문한 경기도 이천 이마트 후레쉬센터에서는 대형마트 채소상품 코너에서 들을 법한 말이 나왔다. 그러나 야채장수가 아닌 첨단 저장기법(CA저장)을 개발, 연구하는 센터에서 민영선 이마트 상무가 내비친 강한 자신감이었다.
이마트는 이날 기자들을 초
이마트가 채소의 저장 기간을 획기적으로 늘리는 기술을 개발했다.
이마트는 그동안 국내에서 저장이 불가능하다고 여겨졌던 상추의 저장기간을 첨단 저장기법(CA저장)을 통해 한 달까지 크게 늘렸다고 30일 밝혔다. 이에 상추 가격 안정화에 기여할 것으로 기대하고 있다.
이마트에 따르면 이달 1일부터 10일까지 상추 최고 산지인 논산 양촌에서 수확한 상추 2
올해부터 장마철에도 달콤한 수박을 맛볼 수 있게 됐다. 첨단 저장기술을 통해 당도가 높은 수박을 최대 10일까지 신선하게 유지해 판매할 수 있게 된 덕분이다.
이마트는 평균 당도 12.5 브릭스인 ‘CA저장 수박’ 1만통을 10일부터 8kg 미만 기준 1만1500원에 선보인다고 8일 밝혔다.
CA저장은 온도ㆍ산소농도 등을 조절하는 방법으로 농산물
이마트가 후레쉬센터에 저장된 배추를 첫 출하해 시장가 보다 낮은 가격에 판매한다.
이마트는 12일 첨단 저장기법인 CA저장고와 냉장창고에 6월 중순에 저장한 봄 배추 2만통, 7월 중순에 저장한 고랭지배추 6만통과 산지 계약 재배를 통해 최근 수확하고 있는 5만통 등 총 13만통을 1980원(통)에 판매한다고 밝혔다.
서울시 농수산식품공사의 8월 12일
수확한 지 8개월이 지난 사과는 아삭하고 달았다. 경기 이천시 이마트 후레쉬센터 CA(Controlled Atmosphere:공기조절)저장고에서 꺼낸 사과는 햇사과 맛 그대로를 유지하고 있었다. 푸석해지지 않고 단단한 과육을 유지할 수 있었던 건 CA저장법을 이용했기 때문이다.
◇ 맛·당도 유지 비결은 CA저장
지난해 가을 수확한 사과 맛을 그대로
새정부 출범 이후 유통구조 개혁에 대한 정책이 새롭게 주목받고 있다. 하지만 이미 국내 대형마트 등에서는 유통단계 혁신을 통해 소비자들에게 값싸고 질좋은 물건을 지속적으로 공급하고 있다. 그 중심에는 대형마트 부문 1위 기업인 이마트가 있다.
이마트가 유통혁신을 가장 잘 보여주는 곳은 이마트후레쉬센터다.
이마트는 2007년 농산물 가격 폭등 및 2008
김장철을 앞두고 무와 배추 가격이 크게 올라 김장 물가에 비상이 걸렸다.
농수산물유통공사에 따르면 12일 기준 포기당 배추 소매가격은 2913원으로 지난해 1483원 보다 96.5% 올랐다. 무도 지난해보다 72% 오른 2100원선에 거래됐다.
정부는 김장물가 안정을 위해 비축했던 배추 4000t과 무 1000t을 시장에 내놓는가 하면 김장 늦추기 운동