원물 검색결과 - 이투데이

검색결과 총748건

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[진단과 제언] 지방분권 강화해 ‘K푸드’에 날개를

K푸드가 세계인의 식탁을 사로잡고 있다. 라면과 김, 소스와 간편식은 이제 대한민국을 대표하는 수출 산업이 됐다. 그러나 우리는 한 가지 질문을 던져야 한다. K푸드의 미래는 과연 어디에서 만들어지는가. 많은 사람들은 수도권의 기업과 글로벌 마케팅에서 답을 찾는다. 하지만 K푸드의 시작은 수도권이 아니다. 논과 밭에서 자란 농산물, 산지의 가공공장, 지역

2026-07-21 06:00
대한상의, 제주 청년기업인과 간담회…귀농·귀촌 비즈니스 모색

제주포럼서 청년 창업 사례 공유“공동 브랜딩·전국 판로 확대 필요” 대한상공회의소 신기업가정신협의회(ERT)가 제주 지역 청년기업인들과 만나 귀농·귀촌의 새로운 성장 모델을 모색했다. 청년 창업가들은 지역 자원을 활용한 브랜드 개발 사례를 공유하며 전국 판로 확대와 공동 브랜딩 등 실질적인 사업화 지원이 필요하다고 입을 모았다. 대한상공회의소는 ERT가

2026-07-16 13:00
산지값은 낮고 소비자가는 비싸고…농협, 농산물 유통판 전면 개편

李 유통구조 개혁 주문 하루 만에 생산·유통·판매 혁신안 공개공판장 경매 줄이고 예약형 정가수의 확대…150여 개 APC 직송망2027년 스마트APC 100곳…“농업소득 3000만원 시대 앞당기겠다” 이재명 대통령이 산지가격과 소비자가격의 괴리를 지적하며 농산물 유통구조의 근본적인 개혁을 주문한 지 하루 만에 농협이 생산부터 판매까지 아우르는 경제사업 혁

2026-07-15 09:43
국산 펫푸드, 7년 만에 캐나다 검역 문턱 넘었다…북미 시장 첫발

국내 수출작업장 첫 승인…육류 함유 동결건조 간식 수출길 열려원료별 열처리·미생물 기준 확정…올해 말 첫 수출 추진 국산 프리미엄 펫푸드가 7년에 걸친 검역 협상 끝에 캐나다 수출길을 열었다. 닭가슴살과 소의 간 등 육류 원료를 사용한 동결건조 반려동물 간식이 까다로운 캐나다 검역 문턱을 넘으면서 국산 펫푸드의 북미 시장 공략에도 길이 열렸다. 14일

2026-07-13 11:00
과일값 부담에 냉동수박 인기…식봄 검색량 405% 급증

과일값 상승에 냉동수박·냉동망고 등 대체 식자재 수요 확대식봄, 여름 식자재 할인전 열고 외식업계 원가 부담 완화 지원 여름철 과일값이 치솟으면서 외식업계가 냉동 과일 등 대체 식자재 확보에 나서고 있다. 특히 수박 가격이 오르자 음료와 디저트 메뉴에 활용하기 쉬운 냉동수박 수요가 급증하는 등 원가 부담을 줄이기 위한 움직임이 뚜렷해지는 모습이다. 13

2026-07-13 09:29
에이루트, 자회사 SRF 성능 테스트 통과…발전사 공급 확대 기대

리사이클링 전문기업 에이루트의 자회사 에이루트에코가 국내 대표 발전사의 고형연료제품(SRF) 성능 테스트를 통과하며 공공 발전시장 공략에 속도를 낸다. 이를 계기로 국내 주요 발전소 공급 확대와 실적 성장에 나선다는 계획이다. 에이루트에코는 국내 대표 발전사로부터 SRF 성능 테스트를 통과했다고 8일 밝혔다. 이번 테스트를 진행한 발전사는 국내 전력

2026-07-08 10:07
채솟값은 떨어지고 기름값은 뛰고…농가 이중고에 ‘안전망’ 가동

양배추·오이·배추 도매가 평년보다 최대 30% 하락8월 가격안정제 도입…면세유·계약재배 자금 지원 확대 농가 경영이 가격 하락과 비용 상승의 이중 압박을 받고 있다. 양배추와 오이, 배추 등 주요 채소 도매가격은 평년보다 최대 30% 떨어져 농가 수입을 깎고, 농기계용 경유와 온실 난방유, 농자재 부담은 고유가·고환율 여파로 커지고 있다. 농산물값은 내려

2026-07-07 15:56
바삭·쫀득·꾸덕...디저트 브랜드 ‘식감 전쟁’ 뜨겁네

디저트 브랜드의 경쟁력이 ‘맛’과 함께 ‘식감’으로 옮겨가며 쫀득함·바삭함·꾸덕함을 앞세운 신제품 경쟁이 계속되고 있다. SNS를 통한 경험 공유가 일상인 MZ세대에게는 디저트의 맛을 물론 모양과 색이 주는 시각적 만족감과 함께 식감이 주는 소리와 촉감 등이 소비를 결정하는 주요 요소 중 하나다. 5일 식품 프랜차이즈업계에 따르면 최근 독특한 식감

2026-07-05 08:00
열불 나는 여름 외식물가...식품업계 ‘가성비·차별화’ 메뉴로 확대[치솟는 물가, 한끼 전쟁]

삼계탕 2만원 돌파...‘간편 집밥’ 수요 급증제철 과일 활용 ‘합리적’ 음료·디저트도 “가족들과 몸보신 외식하려다 말았어요. 4인 가족인데 8만원이 넘을 거 같아서요. 가까운 편의점에서 식당의 절반도 안되는 가격에 삼계탕 가정간편식(HMR) 사와서 집에서 에어컨 틀고 먹으니 더 낫네요.”(성수동, 주부, 윤지영 씨) 치솟은 외식물가로 인해 윤 씨처럼

2026-06-29 05:30
푸드 경쟁력 강화 팀홀튼, 스무디에 과일까지 담은 여름 신메뉴[맛보니]

“과일 본연의 맛과 스무디를 한 번에”자연주의 홈메이드 캐나다 감성 담아낸 신메뉴‘빈티지 캐나다’로 매장 내외부 중무장하는 팀홀튼“올해가 중요한 시즌...2028년 매장 160개 목표” 캐나다 커피 하우스 팀홀튼이 여름을 맞아 선보인 ‘프룻풀 썸머’ 과일 스무디. 팀홀튼의 시그니처인 ‘아이스캡’과 달리 얼음을 넣지 않고 과일 과육을 갈아 과일 함량이

2026-06-28 09:00
파리바게뜨 ‘건강빵 전략’ 통했다...‘파란 라벨’, 누적 2400만개 돌파[2026 상반기 히트 상품]

파리크라상이 운영하는 프랜차이즈 파리바게뜨가 건강 베이커리 브랜드 ‘파란 라벨’의 제품군을 확대하며 건강빵 시장 공략에 속도를 내고 있다. 파리바게뜨는 ‘파란 라벨이라면 건강도 습관이 됩니다’를 주제로 2026년 파란 라벨 신제품 라인업을 선보였다. 파란 라벨은 파리바게뜨가 지난해 2월 선보인 건강 베이커리 브랜드다. 건강한 원료와 맛을 동시에 추구하며

2026-06-26 04:00
홈플러스 미수금에 산지 돈줄 막혀…정부 300억원 긴급 지원

정책자금 만기 산지조직 25곳 중 20곳서 269억원 미수금원금 상환 1년 유예·신규 자금 배정…농가 원물 매입 차질 차단 대형 유통사의 미수금이 산지 농산물의 다음 매입 자금까지 흔들고 있다. 홈플러스에 농산물을 납품하고도 대금을 제때 받지 못한 산지 유통조직들이 기존 정책자금 상환 시점까지 맞닥뜨리면서다. 이에 정부는 농가와의 계약재배와 원물 매입 차

2026-06-23 11:00
중기부, 지역 특산품 대표상품 육성…3곳에 4억3000만원씩 지원

중소벤처기업부는 ‘협업형 지역생활경제 활성화 시범사업’에 참여할 3개 과제를 최종 선정했다고 23일 밝혔다. 이번 사업은 지역기업이 특화 자원을 활용해 공동 상품을 만들고 디자인과 브랜딩을 강화해 판로 확대, 관광·체험 연계까지 넓히는 사업이다. 개별 기업만으로는 시장 확대에 한계가 있는 지역 원물과 제품을 기업 간 협업을 통해 대표 상품으로 육성하는

2026-06-22 12:00
‘제철코어’ 탄 토마토...믹솔로지부터 호텔까지 접수

샐러드 조연서 하이볼·소프트캔디·고급 디저트 주인공으로 색감·풍미 내세운 이색 제품 봇물...웰니스 건강식품까지 확장 샐러드나 파스타 소스의 조연에 머물던 토마토가 하이볼, 캔디, 호텔 빙수의 주인공으로 화려하게 변신하며 하나의 독자적인 맛과 경험을 소비하는 원물로 진화하고 있다. 본격적인 토마토 시즌과 제철 식재료 중심의 트렌드를 맞아 식음료업계

2026-06-20 11:00
“말랑이 사러 동묘로, 빈대떡 먹으러 광장시장행”...MZ가 전통시장에 반한 이유[르포]

SNS 피드 봇물...전통시장, 숨은 재미 찾기 반전‘사람 몰리는 곳으로 간다’ 대기업들도 상생 행보 18일 오전 10시, 서울 종로구 동묘 완구거리. 평일 아침 시간이 무색할 정도로 좁은 골목 사이는 이미 발 디딜 틈 없이 북적였다. 과거 어린이날이나 명절 직전에만 반짝 활기를 띠던 이곳에 최근 기이한 풍경이 펼쳐지고 있다. 완구거리를 가득 채운 이

2026-06-20 09:00
파리바게뜨 ‘당근이세요?’ 케이크‧오리온 ‘지지미’ 외 [나왔다 신상]

유통업계가 특색 있는 신제품을 선보이고 있다. 파리바게뜨는 국내 대표 지역생활 커뮤니티 ‘당근’과 협업한 ‘당근이세요?’ 케이크를, 오리온은 부추전과 김치전의 맛을 바삭하게 담은 지지미 스낵을 내놨다. 삼성웰스토리는 미슐랭 출신 스타 셰프 파브리와 협업한 ‘코탈리안 비빔 파스타’를 에버랜드 이탈리안 레스토랑에서 여름 시즌 한정 메뉴로 선보이며, 마운티아는

2026-06-19 11:00
여름 ‘프리미엄 아이스크림’ 전쟁 시작...벤슨 대적할 ‘밴루엔’ 상륙

뉴욕 프리미엄 아이스크림 밴루엔, ‘셀럽 픽’으로도 주목벤슨과 함께 국내 프리미엄 아이스크림 시장 키울지 주목 한화갤러리아의 자회사 베러스쿱크리머리가 운영하는 벤슨이 본격적으로 매장을 확장하는 가운데 뉴욕 프리미엄 아이스크림 ‘밴루엔(Van Leeuwen)’도 다음 달 국내 첫 매장을 오픈한다. 고밀도‧원물 중심의 프리미엄 아이스크림 브랜드가 늘면서

2026-06-18 05:30
지역마다 ‘돈 되는 농산물’ 키웠더니…참외·딸기·유자 등 특화작목 생산액 10조원대로

생산액 7조8000억원→10조6000억원…가공판매액도 3조4000억원수출 증가율 2.7%는 과제…예산 168억원으로 늘려 산업화 속도 농가와 농촌 인구가 줄면서 지역마다 강점을 가진 농산물을 키우는 전략이 중요해지고 있다. 참외·딸기·유자처럼 지역 기반이 있는 작목에 품종 개발, 재배기술, 저장·가공 기술을 붙이자 지역특화작목 생산액은 10조원대로 커졌다

2026-06-17 14:00
롯데마트, 고품질 프리미엄 과일 매출 20% 늘어

비파괴 당도선별과 AI 기술로 품질 강화원물 통합 매입으로 가격 경쟁력도 확보 롯데마트가 비파괴 당도선별과 인공지능(AI) 기술을 활용해 품질을 강화한 프리미엄 과일 상품군에서 뚜렷한 매출 성장세를 기록했다. 11일 롯데마트에 따르면 최근 1년간 고당도 및 AI 선별 상품 등 프리미엄 과일 매출은 전년 동기 대비 약 20% 증가했다. 흠집이 있거나 크기

2026-06-11 06:00
삼정KPMG "출생아 줄어도 소비는 늘었다"…'골드키즈 시대' 키즈 식품 시장 재편

저출생 기조가 이어지는 가운데, 아이 한 명에게 자원이 집중되는 '텐포켓(Ten Pockets)' 현상이 확산되면서 국내 키즈 식품 시장이 질적 성장 국면에 진입하고 있다. 삼정KPMG는 10일 발간한 '골드키즈 시대의 키즈 식품 비즈니스 트렌드' 보고서를 통해 부모들의 건강·안전 민감도가 높아지고 관련 규제도 강화되면서, 키즈 식품이 단순 유아식을 넘

2026-06-10 09:21

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브라보 마이 라이프

부담 없이 나눠 먹는 단백질 관리

나이 들수록 단백질은 더 중요해진다. 근육량과 면역력, 일상 움직임을 지탱하는 핵심 영양소이기 때문이다. 그러나 현실은 어떨까. 치아와 소화 기능이 약해지면서 고기를 멀리하게 되고, 한 끼를 온전히 먹는 일도 점점 부담스러워진다. 이 과정에서 고령층의 단백질 섭취 부족과 영양 불균형, 이른바 ‘시니어 영양실조’ 문제가 함께 나타난다. ‘단백질 중요한

2026-03-24 06:00
시원하게 잠드는 추천 아이템 15종

여름철 중장년층에게 숙면은 건강을 좌우하는 중요한 문제다. 수면의 질 저하는 심혈관계 질환이나 면역력 저하 등 신체 전반에 악영향을 줄 수 있다. 무더위와 높은 습도, 신체 변화로 인해 잠 못 이루는 밤이 늘어나는 여름, 무덥고 끈적이는 여름밤을 쾌적하게 만들어줄 15가지 아이템을 소개한다. 1. 신체 이완 루틴 더하기, LG ‘힐링미 오브제

2025-07-08 08:00
근친혼과 유류분, 친족상도례… 가족제도 변화는 진행 중

과거 드라마 ‘전원일기’가 전형적으로 보여주던 대가족 시대. 그 후 핵가족 시대를 지나, ‘나 혼자 산다’라는 예능 프로그램조차 방영된 지 어느덧 10년이 훌쩍 넘었다. 이처럼 가족 관념을 비롯한 사회 구성원들의 인식 변화나 인구구조 같은 여러 사회·환경적 변화 등에 따라 가족의 모습은 달라져왔다. ‘아들 못 낳으면 죄인’이라는 말이 있을 정도

2025-01-31 08:25