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컴투스, 신작 3종으로 실적 개선 나선다…“글로벌 탑티어 퍼블리셔로”

BTS 쿠킹온: 타이니탄 레스토랑은 그램퍼스가 개발한 게임으로, BTS 캐릭터인 타이니탄과 전 세계를 돌아다니며 식당을 운영하는 요리 시뮬레이션 게임이다. 플레이어는 타이니탄 캐릭터 포토카드, 직접 꾸미는 타이니탄 무대 등 다양한 수집 요소도 만날 수 있다. 방탄소년단의 Butter 앨범 테마를 시작으로 다양한 테마가 오픈될 예정이다. 이 게임은 2월 사전...

2024-01-25 16:44
다큐멘터리 ‘음식이 나를 만든다’ 통해 살펴보는 대체식품 시장 [오코노미]

물론, 연구팀은 두 집단 모두에게 영향 균형이 잡힌 건강한 식단을 제공했으며 4주는 연구팀이 제공한 식단 그대로, 나머지 4주는 쌍둥이들이 직접 요리를 해 먹도록 실험을 진행했다. 실험 결과는 놀라웠다. 두 집단 모두 별다른 변화가 없었던 인지 능력을 제외하고 전 영역에서 8주간 채식을 진행한 쌍둥이가 잡식을 진행한 다른 쌍둥이보다 더 건강한 상태에 가까워진...

2024-01-12 17:14
이영지ㆍ짠한형도 아니네…올해 최고 인기 유튜버는 누구

지난 5월 올라온 ‘채널의 존재 자체가 인류의 밸런스 붕괴, 최강의 사기캐 유지민’이 11일 기준 1628만 회의 조회수를 기록하며 최고 인기 동영상 1위에 올랐다. 구글코리아는 “작년에 이어 올해도 독특한 콘셉트를 기반으로 솔직 담백한 이야기를 나누는 토크쇼가 인기를 끌었다”고 설명했다. 국내 구독자 수 변동을 기준으로 전년 대비 성장률 200% 이상을...

2023-12-11 16:49
튀기고 볶는 ‘로봇 요리사’…안전ㆍ편의 갖춘 협동로봇이 뜬다 [르포]

인력난ㆍ품질 안정 ‘두 마리 토끼’고객 수요에 맞춘 다양한 라인업선순환적 협동로봇 생태계 조성 “노동력 부족은 앞으로 인류가 풀어야 할 숙제다. 이 문제를 어떻게 풀 수 있느냐에 대해 단순히 연구만 하는 게 아니라 협동로봇을 통해 이를 이해하고 살아가는 방식을 완전히 바꾸려 한다” (류정훈 두산로보틱스 대표) 산업계 전반에 인력 수급이...

2023-12-07 14:19
[글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’

행사 지역에서 한식당을 운영하고 있으니 참가자들의 요리를 평가해 달라는 것. 올해는 전국 각지의 호텔관광학교 학생 11개 팀이 2인1조로 참가해 솜씨를 뽐냈다. 경연 주제도 ‘한국의 전통반상’으로 지난 대회에 비해 제법 난도가 있었다. 좀처럼 접하기 힘든 한식을 조리하는 외국 청년들의 진지한 모습에 나도 모르게 미소가 그려졌다. 지글지글 소리만 들어도...

2023-12-01 05:00
[진료실 풍경] ‘거친 음식’ 예찬론

신생인류는 대략 30만 년 전에 태어나 그로부터 29만 2000년까지 먹고 자고 살아가는 데 동물과 별 차이가 없었다. 수렵과 채집을 통해 거의 날 것 그대로의 거친 음식을 먹었고, 우리 몸은 거기에 맞게 진화돼 왔다. 신석기 시대 그러니까 지금부터 대략 8000년 전부터 인간은 동물 수준에서 벗어나 정착생활을 하고, 도구를 만들고, 농사를 짓고, 요리를 했다. 요리를 하면서...

2023-11-29 05:00
[과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭

당시 프랑스의 한 유명 배우가 “개고기를 먹는 한국은 야만 국가”라고 비난하며 올림픽을 보이콧해야 한다고 주장하자 국내 여론은 “문화의 차이일 뿐”이라며 거위를 가둬놓고 부리를 벌려 억지로 먹이를 먹여 비대하게 만든 간으로 만든 요리 푸아그라를 먹는 프랑스인의 위선을 역공했다. 전 세계 반려동물 사료시장 130조 원 그러나 한 세대가 지나는 사이...

2023-09-26 05:00
[문화의 창] 서로 다른 ‘욕망’ 속 ‘균형’ 찾기

그러나 그 심층을 관류(貫流)하는 서사(敍事)는 오늘 우리 한국 사회, 나아가 인류가 직면하고 있는 수다한 문제들과 그에 대한 해결책을 제시하는 커다란 알레고리(비유적 기제)로 읽을 수 있다. 작품의 제작자이자 감독이며 촬영감독이기도 한 존 체스터와, 요리연구가인 아내 몰리 체스터는 밤낮없이 짖어대는 ‘반려견 토드’로 인한 주민들의 민원 해결책으로 교외로...

2023-07-21 05:00
[신간] 대사가 안 외워질 때 부엌으로 간다 ‘그냥 밥 먹자는 말이 아니었을지도 몰라’

위한 요리를 만들어왔던 날들의 기억을 전한다. 굴 깍두기, 봄동 느타리 알리오올리오 등 정성스럽고 상세한 레시피에 여러 어려움 끝에도 오랜 시간 동안 따뜻한 마음씨를 잃지 않은 저자의 태도가 더해져 읽는 맛을 북돋는다. 빌 게이츠 투자한 농업로봇 뭐길래 ‘인류 최후의 블루오션 팜 비즈니스’ 식량문제가 다시금 주목받고 있다. 중국, 인도 같은 인구대국의...

2023-04-27 13:42
오뚜기, 선천병 심장병 어린이 후원 등 상생 동반 성장 문화

인류 식생활 향상에 이바지한다는 것을 경영이념으로 삼아온 오뚜기는 30여년동안 심장병 어린이 후원 사업을 통해 작년 말 기준 5815명의 새 생명을 탄생시키는 기업의 사회적 책임 활동과 장애인에게 일감을 주어 자립 기반을 제공하는 한 차원 높은 사회 공헌 활동을 하고 있다. 선천성 심장병 어린이 후원 사업은 나라의 희망이며, 미래사회의 주인공이 바로...

2023-03-30 06:00
[신간] 중국은 식민지를 어떻게 탄압하나 ‘신장 위구르 디스토피아’

요리와 인간의 역사를 연결짓는 ‘푸드 사피엔스’요리가 발전하는 과정은 인류의 진보와 어떤 방식으로 맞닿아 있을까. 신간 ‘푸드 사피엔스’는 제목 그대로 ‘요리하는 인간’으로서의 역사와 정체성을 이야기한다. 1만 2000여 년 전 원시인들은 불을 다루기 시작하면서 무언가를 익혀 먹을 수 있다는 사실을 알게 되고, 이를 통해 획기적인 생물학적 변화를 경험한다....

2022-12-01 09:54
[한우는 못 참지] 맛·건강 좌우하는 '올레인산' 가득…면역·아토피 개선 효과도 입증

이렇게 나눈 부위는 스테이크와 구이, 탕, 전골, 육회 등 또 다양한 요리로 활용되고 있다. 미국의 문화인류학자 마거릿 미드는 "영국, 프랑스는 소를 35부위로 나눠 먹는데 한국은 120부위로 즐겨 먹는다"고 우리의 요리법에 감탄하기도 했다. 한우는 우리 역사 속에서 가축 이전에 가족으로 대접받으며 한민족과 애환을 함께 해온 동물이다. 하늘에 제사를...

2022-10-28 05:00
[미래토크] ‘물리 컴퓨팅’ 교육이 필요한 이유

범용기술은 인류사회 변동의 배경이 되기도 했다. 다수의 범용기술 후보군이 물리 컴퓨팅이니, 생존을 위해서라도 물리 컴퓨팅을 이해하고 배워야 한다. 메타버스에 대해 처음으로 정의를 내린 2007년 미국의 비영리 연구기관 미래가속화연구재단(ASF)의 메타버스 로드맵 보고서, 그리고 벤처 캐피털리스트 매튜 볼(Matthew Ball)의 2021년 저서 ‘메타버스(The Metaverse: And...

2022-08-23 05:00
5일 창립 53주년 맞는 오뚜기, '어린이날 100주년' 축하

오뚜기는 창업주 함태호 명예회장이 매년 5월 5일을 창립기념일로 지정할 정도로 어린이들에 대한 남다른 애정과 관심은 물론 인류 식생활 향상에 이바지하겠다는 경영이념을 갖고 있다. 특히 어린이의 웃는 얼굴을 형상화한 오뚜기의 심볼 마크에는 미래 사회를 이끌어갈 어린이들을 향한 오뚜기의 진심이 담겨 있다는 게 회사 측 설명이다. 어린이날 100주년을 맞아...

2022-05-04 17:10
[데스크칼럼] 네이버1784의 꿈을 응원한다

코로나19로 비대면이 일상화하면서 제조 공정에서나 볼 수 있었던 로봇이 서빙과 요리, 배송까지 담당하게 됐는데, 이들이 현장에서 활약하는 동안 인간은 다른 일에 몰두할 수 있었다. 현재 인류에게 AI란 SF에서처럼 인간의 자리를 빼앗는 침략자라기보다는 오히려 인간의 능력을 증강시켜 주는 도구이자 동료가 된 셈이다. 이들이 더 강력한 인류의 동료이자...

2022-04-27 05:00
[돼지전쟁] 동물복지 향상에 동참하는 기업들…첨단 유전공학도 활용

물론 인류의 건강까지 지키는 노력인 것이다. 첨단기술도 동물복지를 개선하기 위한 환경을 제공해주고 있다. 유전자 편집 기술을 활용해 축산 동물의 고통을 덜어주려는 시도가 잇따르고 있다. 뿔이 없는 송아지 생산이 가능할 경우 뿔을 제거하는 과정에서 소가 겪는 고통을 제거할 수 있다. 수컷 새끼 돼지는 보통 출생 직후 거세 과정을 거친다. 고기를 요리할...

2022-04-11 06:00
[미래토크] 로봇이 보이지 않는 미래가 온다

지금까지 인류는 힘들고 위험한 일을 대신하기 위해 기계를 발명하였다. 이제 위험 지역을 점검하고, 수리하고, 순찰하는 것도 로봇이 하게 될 것이다. 고압전선 유지보수, 교량의 위쪽 표면 도장, 건물 지붕 또는 정유 파이프 검사 등을 위한 로봇 개발이 늘어날 것이다. 로봇은 인공지능을 탑재하여 자율적으로 작동하거나 중앙의 관제실에서 통제하게 될 것이다. 이렇게...

2022-01-11 05:00
[유통 대표상품] 오뚜기, 간편식 원조 '3분 카레' 40년째 1위

3분 요리 개발로 이어졌다. 오뚜기 관계자는 “국내 가정간편식의 원조인 ‘3분 카레’는 품질 향상을 위한 지속적인 연구개발과 소비자 중심의 마케팅으로 40년간 시장 1위 자리를 지키고 있다”며, “앞으로도 ‘보다 좋은 품질, 보다 높은 영양, 보다 앞선 식품으로 인류 식생활 향상에 이바지한다’는 경영철학을 기반으로 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는...

2021-10-26 06:00
"셰프와 집에서 일대일 요리" 식품업계, 비대면 쿠킹클래스 '삼매경'

CJ제일제당은 최근 문화재청과 함께 유네스코 인류 무형유산인 한국의 김장 문화를 알리기 위해 박준우 셰프와 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디와 함께 '비비고 김치' 라이브 랜선 클래스 행사를 진행한다고 밝혔다. 비비고 김치 쿠킹클래스는 30일 오후 7시 비비고 공식 유튜브 채널에서 라이브로 중계된다. 비비고 김치를 활용해 누구나 쉽게 따라할 수 있고 국내뿐...

2021-09-29 15:00
이젠 여행도 '탄소중립'

이번 여행에서는 지구온난화 방지를 위한 탄소중립을 실천한다는 의미의 '탄소 어벤져스' 등록을 시작으로 지역의 맛집 셰프가 직접 진행하는 '탄소 없는 요리교실'을 통해 지역에서 난 해산물 등 로컬푸드를 재료로 한 친환경 음식을 조리해 먹으며, 음식물 쓰레기는 효소분해기를 통해 자연으로 돌려주는 식생활 탄소제로 시스템을 체험할 수 있다. 또한 아름다운...

2021-05-31 11:18

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