하림그룹이 ‘당일 생산, 당일 출고’ 하는 신선 직배송 식품플랫폼 ‘오드그로서(ODD GROCER)’를 출시했다고 10일 밝혔다.
달걀은 당일 산란, 닭고기와 오리고기는 당일 도계(압), 돼지고기는 도축 5일차(숙성 5일) 등 최적 숙성을 거쳐 출고하며 쌀은 당일 도정, 샐러드는 당일 수확 원칙을 지킨다.
중간 유통을 없애 식재료 본연의 맛을 전
여름 휴가철에 축산물 원산지를 속여 판 업체가 무더기로 적발됐다.
24일 관리당국에 따르면 국립농산물품질관리원(농관원)은 지난달 14일부터 14일까지 축산물 수입·유통업체와 관광지 축산물 판매장, 음식점 등을 점검했다.
그 결과 원산지 표시 위반업체 392곳을 적발했다.
이번 단속은 개식용종식법 제정 이후 수입이 늘고 있는 여름철 대체 보양식인 흑
휴가철 소비가 늘어난 축산물 시장에서 원산지 표시 위반이 크게 늘었다. 특히 개식용 종식 이후 보양식 대체재로 수요가 증가한 오리고기와 염소고기의 위반 사례가 급증한 것으로 확인됐다. 정부는 단속을 강화해 형사입건과 과태료 처분을 병행하며 원산지 관리에 고삐를 죄고 있다.
국립농산물품질관리원은 지난달 14일부터 한 달간 전국 축산물 판매업소와 음식점을
대형마트와 온라인 플랫폼이 이번주 토요일(9일) 말복을 앞두고 보양식 행사를 진행한다. 이마트에서는 장어·전복을 ‘반값’에 판매하고 롯데쇼핑 이커머스 플랫폼 롯데온에서는 전통시장 말복 기획전을 진행, 온누리 상품권 혜택도 고스란히 받을 수 있다.
7일 유통업계에 따르면 이마트는 8일부터 13일까지 일 주일간 신세계포인트 적립시 민물장어와 전복을 50%
SBS ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 외국인의 밥상 코너에서 ‘먹○○○’을 찾아간다.
15일 방송되는 ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 외국인의 밥상 코너를 통해 ‘먹○○○’의 특별한 맛을 집중 조명한다.
경기 양주시 광적면에 있는 ‘먹○○○’에서는 오리 장작구이를 대표 메뉴로 선보이고 있다. 이곳의 단골손님들은 참나무 장작에 구운 겉은 바삭하
새해 들어서도 편의점 업체 간 초저가 상품 경쟁이 뜨겁다. 작년 연말부터 치솟는 물가로 인해 편의점에서 한 끼와 해결하려는 소비자가 늘어난 영향이다.
5일 편의점업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 CU의 초저가 자체브랜드(PB) 득템 시리즈는 2021년 론칭 이후 누적 판매량 5000만 개를 넘어섰다. 단순 계산하면 우리나라 전 국민이 한번씩 구매한
'오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후엔 코너에서 오리주물럭·오리불고기 전문점 '물○○○'를 찾아간다.
24일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '물○○○'를 찾아가 오리주물럭·오리불고기 맛의 비법을 들어본다.
인천 계양구 계산동, 경인교대입구역 맛집으로 꼽히는 '물○○○'의 대표 메뉴는 오리주물럭과 오리불고기다. 이곳에서 오리주물럭을 주문하면 매콤하게 양념된
'흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 파이널 결정전에 먼저 진출한 나폴리맛피아의 상대로 에드워드 리가 결정됐다.
8일 공개된 넷플릭스 오리지널 요리 예능 '흑백요리사' 11화에서는 톱2 파이널 결정전에 진출할 최종 요리사를 결정하는 '무한 요리 지옥' 미션이 펼쳐졌다. 라운드별로 한 명씩 떨어지는 형태로 미션이 진행됐다.
앞서 2명 만이 진출하는 파이널 결
초복을 맞아 음식을 함께 나눠 먹은 경북 봉화군 60~70대 주민 3명이 중태에 빠졌다.
15일 연합뉴스에 따르면 이날 봉화군 봉화읍 한 경로당 회원 41명이 마을 내 식당에 모여 오리고기를 나눠 먹었다.
이후 오리고기를 나눠 먹었던 주민들 가운데 3명이 심정지나 의식이 저하되는 등 위독한 증세를 보여 병원으로 옮겨졌다.
소방당국에 따르면 심정지
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 개척식당 코너에서 가지 튀김 맛집 '여○○○'을 찾아간다.
28일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 개척식당 코너를 통해 '여○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
고양시 덕양구 화정동, 화정역에 위치한 '여○○○'에서는 바삭바삭한 가지 튀김을 선보인다. '여○○○'에서는 소고기 완자를 돼지
상대적으로 원산지 확인을 하지 않고 메뉴를 선택할 수 없다는 점을 악용해 집단급식 과정에서 원산지를 속인 업체들이 무더기로 적발됐다.
국립농산물품질관리원은 어린이집과 요양병원, 산업체 등 집단급식소에 대한 원산지 표시 점검을 실시한 결과 74곳의 위반업체에서 90개 품목을 적발했다고 1일 밝혔다.
어린이집, 요양병원 등이 운영하는 집단급식소는 이용
노브랜드버거ㆍ더본ㆍ커피빈 등 새해 가격 인상외식 물가 상승률, 33개월째 전체 평균 웃돌아원재룟값 내려도 삼겹살 등 외식 물가 상승
올해 들어 식료품 물가가 7% 가까이 뛰면서 프랜차이즈들이 연이어 가격 인상에 나서고 있다. 고물가 속 가격 올리기가 계속되면서 외식 물가 상승률은 33개월째 전체 상승률 평균을 웃돌고 있다.
10일 통계청 국가통계포털(K
자난해 전체 가구의 처분가능소득(가처분소득)이 1%대 증가에 그친 반면 먹거리 물가는 6% 넘게 올라 소득 대비 먹거리 부담이 크게 확대된 것으로 나타났다.
가처분소득은 전체 소득에서 이자·세금 등을 빼고 소비나 저축에 쓸 수 있는 소득을 말한다.
4일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 국내 전체 가구 소득은 월평균 497만6000원(1∼4분기 평균
겨울철 불청객인 고병원성 조류인플루엔자(AI·Avian Influenza)에 대응하기 위해 한국과 일본이 손을 잡는다. 양국을 오가는 야생 철새의 위치 정보를 함께 파악해 바이러스 확산을 미리 막는다는 계획이다.
환경부 소속 국립야생동물질병관리원은 국내 고병원성 AI 감시 강화를 위해 일본 야생조류 전문 연구기관인 야마시나조류연구소와 함께 27일부터 5
중소벤처기업부는 인천광역시와 16일 인천 송도 컨벤시아에서 ‘2023 중소기업 융합 대전’ 개막식을 개최했다고 밝혔다.
올해로 열 번째를 맞이한 중소기업 융합 대전은 매년 기업 간 기술 교류, 협업 및 기술 융합을 통해 창출한 혁신 성과물을 전시하고, 유공자를 포상하는 행사다.
이날 개막식에서는 기업 간 기술교류 및 협업을 통해 경제 활성화에 이바지
외식물가 상승률이 2021년 6월 이후 28개월째 평균을 웃돌며 소비자들의 먹거리 부담이 높아지고 있다.
9일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 소비자물가지수는 112.99로 지난해 같은 달 대비 3.7% 상승했다. 이 중 먹거리 지표인 외식 부문의 물가 상승률은 4.9%로 전체 평균보다 1.2%포인트 높았다.
품목별로는 피자(12.3%), 오