쌀국수 검색결과, 15페이지

검색결과 총369건

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농식품부, 우수쌀가공 제품 톱 10 선정

농림수산식품부는 13일 ‘2011 대한민국 우수쌀가공제품 TOP 10’을 선정해 발표했다. 이번에 선정된 제품은 떡류 부문의 즉석쌀떡국(백제물산)과 컵볶이 매콤한 맛(영우냉동식품), 면류 부문의 해두루 쌀국수(대선제분)와 쌀쫄면(칠갑농산) 등이다. 올해로 4회째를 맞는 ‘우수 쌀 가공제품 TOP 10’은 쌀 함량이 30% 이상인 시판 제품을 대상으로 심

2011-10-13 11:29
【푸드】무거운 보양식은 가라, 웰빙 보양식 뜬다

고온다습한 날씨가 계속되면서 피로감을 호소하는 사람들이 적지 않다. 여름철 피곤과 무기력감은 단백질과 관련이 있다. 땀을 흘리거나 운동할 때는 우선 글리코겐(포도당의 저장 형태)이 사용되고 이후에는 단백질이 소비되는데 여름철에는 땀을 많이 흘리기 때문에 특히 단백질의 소비가 늘어난다. 여름철 복날에 보신탕 같은 보양식을 찾지만 동물성 지방이 많은 보양식

2011-07-18 09:48
[럭셔리트렌드] 베트남 ‘메콩 삼각주’로 오세요

베트남의 메콩강 삼각주가 아시아의 럭셔리 여름 휴양지로 각광받고 있다. 메콩강은 동남아시아 지역에서 가장 긴 강이다. 깊은 역사와 다양한 문화, 멋진 자연 경관으로 관광객들의 인기를 얻고 있다. 온라인 PR뉴스는 최근 베트남 남서부를 이루고 있는 메콩강 하류 삼각주를 3일 안에 여행할 수 있는 팁을 소개했다. 우선 첫 날에는 오전 7시부터

2011-07-06 11:09
[푸드]쌀국수 바로알기

◇유래 베트남 쌀국수는 베트남 북부지역의 하노이에서 시작된 것으로 추측된다. 1950년대 이후로 토속 요리로 자리잡았다. 프랑스 식민지시절 프랑스인들이 즐겨먹던 수프를 베트남 사람들이 Pot Aufeu(불처럼 뜨거운 그릇)라고 불렀던 데서 쌀국수의 어원의 찾을수 있다. 소고기를 기피해왔던 베트남 사람들은 프랑스인들에게 전수받은 소고기 요리법과 자신들의

2011-06-27 11:56
[푸드]쌀 면발 후루룩 살 걱정은 훌훌

베트남의 대표음식으로 알려진 쌀국수. 밀가루가 아닌 쌀면을 사용해 소화가 잘되고 칼로리도 낮다는 것이 알려지면서 젊은 여성들의 대표 다이어트 메뉴로 등장했다. 27일 업계 관계자에 따르면 베트남 쌀국수 전문점은 2008년 200개 점포 수준에서 2010년 약 600개로 3배 가량 확대돼 한국의 대표음식으로 자리잡았다. 특히 점포당 평균 매출을 고

2011-06-27 11:56
풀무원식품,‘포누아(Pho Nuah) 베트남 쌀국수’출시

풀무원식품은 베트남 전통 쌀국수를 그대로 재현한‘포누아(Pho Nuah) 베트남 쌀국수’를 출시했다고 9일 밝혔다. 봉지형(2인분 6000원)과 용기형(1인분 3500원) 등 2종으로 베트남 전통 제면 방식으로 국내 공장에서 만들어 안심하고 먹을 수 있다. 기존 쌀 가공면 제품들은 조리 시 거품이 끓어 넘치거나 국물이 걸쭉해지는 경우가 많았는데

2011-06-09 18:23
[중기히트500] 건강하고 청결한 여름 '내가 책임지겠소'

이투데이는 우수한 품질과 아이디어를 갖추고 있지만 소비자들에게 잘 알려지지 않은 중소기업 제품을 소개한다. 중소기업진흥공단이 소비자평가단의 평가를 통해 선정한 유망 중소기업들의 히트500상품을 소비자에게 선보인다.3년미만 창업기업, 지역소재 기업, 1인 창조기업을 대상으로 판로개척 및 홍보마케팅의 어려움 겪고 있는 중소기업을 지원하는 프로그램으로 중소기업육

2011-06-03 11:28
[2011베스트히트상품]완도바다식품 '해조 쌀국수家 바로바로'

완도바다식품의 '해조 쌀국수家(가) 바로바로'는 시원한 바다향을 느낄 수 있는 즉석제품이다. 국내산 쌀에 완도에서 생산되는 톳과 다시마, 파래 추출물이 16%이상 함유된 쌀국수로 완도 해조류의 영양은 물론 쫄깃쫄깃하며 잘 퍼지지 않는 면발이 일품이다. 특히 완도 멸치, 다시마, 새우와 국산 농산물인 양파, 마늘, 무, 표고를 주 원료를 바탕으로 자

2011-05-30 13:09
'여주 땅콩 코스요리' 농심 면요리王에 올라

농심은 지난 14일 서울 신대방동 농심 본사에서 제9회 농심 면요리왕 선발대회를 열고 대상에 '여주 땅콩을 이용한 3가지 코스요리'를 선발했다고 16일 밝혔다. 대상 수상자는 경희대 조리서비스경영학과 4학년에 재학 중인 배규진씨다. 이 요리는 에피타이저로 쌀국수 굴튀김과 땅콩소스, 메인으로 땅콩 초계 냉쌀국수, 디저트로 쌀국수 땅콩바를 출품해

2011-05-16 06:32
신한銀, 다문화 가정과 ‘행복쿡 사랑쿡’

신한은행은 지난 27일 서울 양천구 신정동에 위치한 신목종합사회복지관에서 신한은행 임원 12명과 다문화 가정 여성들이 요리교실을 통해 즐거운 시간을 가졌다. 이 행사는 다문화 가정 여성들과 동남아 고유의 음식을 만들면서 서로 소통하며, 한국생활 및 금융기관을 이용하는데 어려움은 없는지 진솔하게 대화 하자는 취지에서 마련됐다. 우선 레크레이션을

2011-04-28 07:23
【고승희의 중국여행】윈난성 리장고성

리장 고성은 여전히 매력 있다. 리장((麗江) 고성(古城)의 지나친 상업화는 눈살을 찌푸리게 했다. 오전 10시부터 하나, 둘, 깃발부대가 모여들기 시작했다. 골목으로 다닥다닥 이어진 상가들도 벌써 영업을 개시했다. 오후가 되자, 고성 전체가 아예 시장바닥이었다. 사람이 얼마나 많은지! 사방가로 이어지는 중앙 골목에서는 오가는 이들과 어깨가 스치

2011-04-11 17:46
농심, 농식품 수출탑 대통령 표창 수상

농심은 지난 28일 aT농수산물유통공사에서 열린 ‘제12회 농림수산식품 수출탑 시상식 및 수출전진대회’에서 대통령표창을 수상했다고 29일 밝혔다. 지난해 세계 80여 개국에 라면 등 1억 달러 규모의 식품을 수출한 공로를 인정받아서다. 농심은 지난해 알제리, 핀란드 등 수출국을 새로 개척하는 한편 신(辛)브랜드를 중심으로 각 지역에서 다양

2011-03-29 15:27
쌀 가공식품 인기 쏠쏠하네

홀대받던 쌀이 식품기업의 구세주로 떠오르고 있다. 우리나라 1인당 쌀 소비량은 연간 70㎏이하로 20년전에 1인당 한해 120㎏(한가마니 반)에 크게 못미친다. 쌀 풍년이지만 수출도 안돼 농민은 울상이지만 식품기업은 쌀 때문에 대박을 맞았다. 쌀가공식품으로 톡톡한 재미를 보고 있는 것. 지난해 식품기업 90%가 국제 원자재 인상으로 실적

2011-02-17 12:38
[기업&컬쳐]농심 음식문화원 이종미 원장

“가장 사람을 즐겁고 행복하게 해주는 것 이죠” 24년 식품 인생을 걸어온 농심 음식문화원 이종미(69·前 이화여대 교수)원장이 말하는 음식에 대한 정의다. 이 원장이 말하는 음식은 사람과 사람의 소통을 이뤄주는 것 이다. 그는 “음식이 이웃과 더불어 함께 할 수 있는 매개체가 된다”고 설명했다. 그는 음식이 이웃과 함께할 수 있다는

2011-01-06 11:22
[기업&컬쳐] ①농심 음식문화원

우리 음식을 알고 싶으면 어디로 가면 될까. 대학교 도서관도 좋은 선택이 되겠지만 전문적으로 우리 음식을 연구하는 사람들은 하나같이 이 곳을 말한다. 농심 도연관 2층에 250m²규모로 자리잡은 ‘음식문화 전문도서관’이다. 지하철 7호선 보라매역에서 보라매공원 정문 방향으로 걷다보면 만날 수 있다. 이 도서관은 국내 최초 1만여권의 음식문화 장서

2011-01-06 11:22
농심 내년 매출 2조원 쌀국수 통해 달성할 것

농심이 쌀국수로 내년 매출 2조원 달성을 다시 노릴 전망이다. 농심은 지난해 매출 1조 8500억원, 영업이익 1000억원을 기록했다. 2조원 매출과 2000억원의 영업이익을 달성하겠다는 목표에는 한참 미치지 못하는 수치다. 게다가 영업이익은 2008년 1011억원 보다 떨어졌다. 이런 현실 가운데 농심이 선택한 것은 쌀국수 시장이다. 하반기에

2010-12-30 11:31
“뒤집어야 산다”…식품·주류업계 이색마케팅 활발

연말연시를 맞아 식품주류업계가 이색마케팅을 벌이면서 소비자들의 눈길 잡기에 적극 나섰다. 건전한 음주 문화를 위한 주류업체의 다양한 캠페인과 고정관념을 뒤집는 역발상 마케팅, 눈이 즐거운 색(色)마케팅은 브랜드 인지도는 물론 매출 증가에도 도움이 되고 있다. ◇대세는 역발상= 기존 마케팅과는 정반대인 역발상 마케팅이 화제다. 현대백화점은 포털사이트 네이

2010-12-24 11:18
[2010대한민국 CEO경영대상]명동인터내셔널

명동인터내셔널(회장 전주성)은 40년 전통의‘명동 칼국수 샤브샤브’로 국내외에 수많은 가맹점을 확보, 칼국수를 세계인의 웰빙 먹거리로 만들어 가는데 앞장서고 있다. 명동 칼국수 샤브샤브는 칼국수에 겉절이를 함께 곁들여 먹는 전통의 맛을 세계인들도 함께 즐길 수 있는 웰빙 먹거리로 만들겠다는 생각에서 출발했다. 최대 장점은 유행과 계절에 구애받지

2010-12-21 17:02
세계 음식문화 트랜드, ‘리디자인’이 대세

“2000년대는 김치 같은 리디자인 음식이 뜬다”. 지난 26일 서울 프라자호텔에서 열린 ‘뉴질랜드 푸드 커넥션 2010’에서 정지아 이화여대 식품영양학과 겸임교수 겸 농림수산식품부 한식세계화 자문위원은 “세계 음식 트랜드가 리디자인으로 바뀌고 있다”고 밝혔다. 세계음식 트랜드를 보면 1980년대는 퇴조의 시대였다. 우리가 흔히 ‘정크푸드’라고 부르는 맥도

2010-11-29 17:12
농심, '뚝배기 설렁탕' 출시

농심(대표이사 신동원)은 진하고 구수한 설렁탕 국물에 쌀국수를 접목한 '뚝배기 설렁탕'을 출시했다고 29일 밝혔다. 농심은 이번 '뚝배기 설렁탕'을 시작으로 한국인이 오랫동안 먹어온 전통 탕류를 쌀국수에 접목시킨 '뚝배기' 시리즈를 본격적으로 출시할 계획이다. 뚝배기 설렁탕은 사골과 소고기를 우려낸 진한 국물에 쌀함량 90%의 쌀면을 사용해 밥

2010-11-29 09:55

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