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  • 출렁이는 계란값…가격 좌우하는 핵심 요소는 무엇?[에그리씽]
    출렁이는 계란값…가격 좌우하는 핵심 요소는 무엇?[에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-04 11:00
  • "계란 둥근 쪽을 위로? 아래로? … 올바른 '계란 보관법'은 [에그리씽]
    "계란 둥근 쪽을 위로? 아래로? … 올바른 '계란 보관법'은 [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연
    2025-12-03 17:15
  • 달걀 노른자 많이 먹으면 콜레스테롤 수치 높아진다?[에그리씽]
    달걀 노른자 많이 먹으면 콜레스테롤 수치 높아진다?[에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재
    2025-11-27 16:33
  • 계란 껍데기에 적힌 '10자리 숫자'의 비밀 [에그리씽]
    계란 껍데기에 적힌 '10자리 숫자'의 비밀 [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재
    2025-11-26 17:47
  • 롯데마트 “설향 딸기 ‘라벨ㆍ속박이’ 없애고 다 보여드려요”
    롯데마트 “설향 딸기 ‘라벨ㆍ속박이’ 없애고 다 보여드려요”
    앞으로 롯데마트 고객들은 투명한 용기를 통해 고품질의 과일을 눈으로 직접 보고 구입할 수 있게 될 전망이다. 롯데마트는 14일 ‘무라벨 설향 딸기(500g/국산)’를 출시한다고 밝혔다. 이 상품은 용기에 부착된 외부 라벨을 완전히 제거한 것이 특징이다. 또 딸기를 1단으로 구성해 라벨이나 다른 딸기에 가려지는 부분 없이 고객이 전체 품질 상태를 한눈에
    2025-11-14 06:00
  • 김치 수출 판 바뀐다…유통기한 30일 더 늘려 미주·유럽 정조준
    김치 수출 판 바뀐다…유통기한 30일 더 늘려 미주·유럽 정조준
    미국·유럽 비중 22.7%→46.1%…시장 축 이동 가속종균 활용 업체는 5.6%뿐…산업 표준화는 ‘이제부터’ 김치종균 보급으로 김치 유통기한이 최대 30일 더 늘어나면서 김치 수출의 판이 바뀌고 있다. 맛과 품질을 표준화해 장거리 물류에서도 신선도를 유지할 수 있는 기반을 마련하며, 김치 수출의 무게 중심을 일본·동남아에서 미주·유럽으로 확실히 옮겨 세
    2025-11-09 11:00
  • “산지에서 바로 소비지로”…온라인도매시장 확산에 유통비 14.3%p 줄어
    “산지에서 바로 소비지로”…온라인도매시장 확산에 유통비 14.3%p 줄어
    지역 마트·프랜차이즈·온라인소매기업 잇따라 직거래 전환물류 단계 축소로 신선도↑·비용↓…중소 유통업체 참여 확대 산지에서 소비지로 농산물이 바로 이동하는 온라인도매시장 직거래가 확산하고 있는 것으로 나타났다. 중간 유통 단계를 생략하면서 운송·포장 등 부대비용이 줄고, 지역 마트와 온라인 플랫폼 등 소비지 기반 유통업체의 원물 조달 안정성도 높아졌다. 농
    2025-11-06 11:00
  • “생선값 내려간다”…정부, 수산물 유통 6단계→4단계로 ‘새판’
    “생선값 내려간다”…정부, 수산물 유통 6단계→4단계로 ‘새판’
    노후 위판장 현대화·온라인 경매·직매장 신설로 유통비용 10% 절감 목표AI 품질판별·전자송품장 도입해 가격 변동 완화…“소비자 신뢰 높인다” 정부가 복잡한 수산물 유통망을 대대적으로 손본다. 위판장과 도매시장 등 6단계로 이어지던 유통구조를 4단계로 줄이고, 온라인 경매와 직매장 등 새로운 유통망을 도입해 유통비용을 낮춘다. 산지에서 식탁까지의 거리를
    2025-11-04 08:00
  • ‘땡큐절 2막’ 롯데마트·슈퍼, “창사 이래 첫 냉장연어 반값”
    ‘땡큐절 2막’ 롯데마트·슈퍼, “창사 이래 첫 냉장연어 반값”
    롯데마트·슈퍼는 6일부터 12일까지 ‘땡큐절’ 2주차 행사를 진행한다고 4일 밝혔다. ‘땡큐절’은 롯데쇼핑 그로서리 채널이 선보이는 연중 최대 규모의 고객 감사 축제다. 롯데마트는 행사 기간 창사 이래 최초로 냉장 연어 전 품목을 50% 할인한다. 생연어·훈제연어 등 전체 상품을 반값에 판매하며 행사카드 결제 시 혜택이 적용된다. 롯데마트는 냉장 상태로
    2025-11-04 06:00
  • 롯데케미칼, 열에 강한 접착성 소재 개발⋯즉석밥 소재로 상용화
    롯데케미칼, 열에 강한 접착성 소재 개발⋯즉석밥 소재로 상용화
    고온 환경에도 우수한 접착성 소재 개발즉석밥 용기 제조사에 공급 개시 롯데케미칼은 열에 강한 접착성 소재를 개발해 식품 포장용기 용도로 상용화를 시작했다고 28일 밝혔다. 이번에 새롭게 개발된 소재는 주로 다층 구조로 이루어진 포장용기 시트의 층간 접착을 강화하는 제품으로, 고온 환경에서도 안정적인 접착력을 유지하는 것이 특징이다. 이 소재는 일반적으
    2025-10-28 09:46
  • 롯데마트, 올해 첫 생굴 ‘100g당 1990원’ 판매 시작
    롯데마트, 올해 첫 생굴 ‘100g당 1990원’ 판매 시작
    롯데마트가 겨울철 대표 해산물인 생굴 판매를 개시한다. 롯데마트는 23일부터 29일까지 일주일 동안 전 지점에서 ‘생굴(100g)’을 1990원에 판매한다고 22일 밝혔다. 이번 판매는 경남 통영 굴수하식수협(굴수협) 위판장에서 진행되는 ‘2025년 생굴(햇굴) 초매식’ 일정에 맞춰 동시에 진행된다. 롯데마트는 올 2월부터 생굴 양식어가와 사전 계
    2025-10-22 09:42
  • GS25 “내년까지 신선강화형 매장 1000호점 목표”
    GS25 “내년까지 신선강화형 매장 1000호점 목표”
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 신선식품 경쟁력 강화에 속도를 내며 1~2인 가구를 위한 ‘근거리 장보기 플랫폼’으로서 입지를 확대하고 있다고 21일 밝혔다. 신선식품 매출은 △2023년 23.7% △2024년 25.6% △2025년(1~9월) 27.4%로 매년 두 자릿수 성장세를 이어가고 있다. 품목은 약 2000여 종으로 소포장 농·축·수산
    2025-10-21 16:23
  • 롯데마트, 23일부터 국산 양식 ‘왕연어’ 판매⋯국내 유통가 최초
    롯데마트, 23일부터 국산 양식 ‘왕연어’ 판매⋯국내 유통가 최초
    롯데마트가 국내 유통업체 중 최초로 국내산 연어를 판매한다. 롯데마트는 23일부터 26일까지 나흘 동안 '국산 연어(100g)'를 4490원에 판매한다고 21일 밝혔다. 연어는 국내 소비자들에게 인기가 높은 품종이나 노르웨이, 칠레 등 수입산에 대부분 의존해 가격 불안정성이 크다. 이번에 선보이는 연어 품종은 전 세계 양식량의 1%에 불과한 프리미엄
    2025-10-21 06:00
  • 추석 후 쌓인 스티로폼, 분리배출 필수…색상·부착물 확인해야
    추석 후 쌓인 스티로폼, 분리배출 필수…색상·부착물 확인해야
    그냥 버리면 쓰레기...제대로 버리면 자원 명절 연휴가 끝나면 각 가정마다 선물 세트 박스와 택배 상자로 인한 쓰레기가 급증한다. 특히 스티로폼은 가볍고 충격 흡수력이 뛰어나 상품 파손을 막고 신선도를 유지하는 데 효과적이어서 많이 사용하지만, 부피가 크고 분리배출 기준이 까다로워 수거 과정에서 혼란을 일으키는 대표적인 품목이다. 스티로폼은 단순히 버
    2025-10-10 15:26
  • 부산 민주당, 2018년의 영광 소환?… '검증된 인물' vs '새 얼굴' 두 갈래 갈림길
    부산 민주당, 2018년의 영광 소환?… '검증된 인물' vs '새 얼굴' 두 갈래 갈림길
    더불어민주당 부산시당이 내년 지방선거를 앞두고 출마 채비에 분주하다. 이재명 정부 출범 이후 첫 지방선거라는 상징성을 안은 이번 선거에서, 민주당은 2018년 지방선거 압승의 기억을 다시 불러오려 한다. 일명 민주당의 '동진전략'이 내년 지방선거의 성패를 좌우한다는 것이 정치평론가들의 공통된 의견이다. 그러나 현실은 녹록지 않다. 다수 지역위원장들이
    2025-10-08 10:12
  • 먹거리 풍성한 추석 명절⋯‘식중독’·‘과음’ 주의해야
    먹거리 풍성한 추석 명절⋯‘식중독’·‘과음’ 주의해야
    먹거리가 풍성한 추석 연휴에는 무엇보다 식중독 예방에 주의를 기울여야 한다. 식재료는 필요한 만큼만 구매해 빨리 소진하고, 보관과 조리 과정에서 신선도를 유지하는 것이 중요하다. 과식과 과음을 피하고, 장시간 이동할 때 변질되기 쉬운 식품을 가져가는 것은 지양해야 한다. 4일 식품의약품안전처와 의료계 등에 따르면 재래시장, 마트 등에서 식재료를 구매할
    2025-10-04 08:00
  • 로코·추리·야구까지…집콕족 취향 저격 추석 OTT 라인업
    로코·추리·야구까지…집콕족 취향 저격 추석 OTT 라인업
    최장 10일에 달하는 추석 황금연휴. 귀성길 대신 집콕을 택한 이들이라면 온라인동영상서비스(OTT) 대작 몰아보기에 나설 준비가 필요하다. 넷플릭스·디즈니+·티빙 등 주요 플랫폼이 연휴 특수를 겨냥해 신작과 화제작을 대거 공개하면서 안방극장은 그야말로 ‘OTT 대전’이 펼쳐질 전망이다. 넷플릭스는 3일, 김은숙 작가가 집필하고 김우빈·수지·안은진·노상현이
    2025-10-03 09:00
  • "아기상어 다음은?"…더핑크퐁컴퍼니, '반토막' 밸류 리레이팅의 조건
    "아기상어 다음은?"…더핑크퐁컴퍼니, '반토막' 밸류 리레이팅의 조건
    '아기상어'로 잘 알려진 유아 콘텐츠 기업 더핑크퐁컴퍼니가 당초 시장 기대치보다 낮은 밸류에이션으로 코스닥 상장에 나선다. 밴드 상단 기준 예상 시가총액은 최대 5453억 원으로, 2023년 유니콘(기업가치 1조원 이상 신생기업) 후보군으로 거로됐을 때와 비교하면 사실상 절반에 가까운 몸값 재조정이다. 밸류는 '현실화'됐지만, 상장 후 리레이팅(재평가)
    2025-09-29 15:11
  • 2만명 찾은 ‘NS푸드페스타’⋯국내 최대 축제 넘어 ‘K푸드 세계화’ 교두보 역할로[가보니]
    2만명 찾은 ‘NS푸드페스타’⋯국내 최대 축제 넘어 ‘K푸드 세계화’ 교두보 역할로[가보니]
    26~27일 전북 익산 퍼스트키친서 20여 개 프로그램 식품 생산·물류·유통 현장 둘러보며 Κ푸드 체험 130팀 참가 국내 최대 요리경연대회...대상 ‘미식마녀s’김홍국 회장과 딸들, 직배송 신선 플랫폼 ‘오드그로서리’ 소개 26일 오전 찾은 전북 익산시 함열읍 ‘하림 퍼스트키친’. 이곳에서 열린 국내 최대 식품문화축제 'NS푸드페스타 2025 in
    2025-09-28 15:30
  • CJ대한통운, 미국 17개 주 진출 확대…캔자스 콜드체인 센터로 공급망 강화
    CJ대한통운, 미국 17개 주 진출 확대…캔자스 콜드체인 센터로 공급망 강화
    CJ대한통운이 미국에 대규모 콜드체인 물류센터를 구축하며 고부가가치 물류사업 확대에 박차를 가한다. 글로벌 공급망 경쟁력 강화를 위한 네트워크 확장 전략에도 가속이 붙을 전망이다. CJ대한통운은 미국 캔자스주 뉴센추리(New Century)에 2만7035㎡(약 8178평) 규모의 콜드체인 물류센터를 구축했다고 28일 밝혔다. 이 센터는 온도 관리에 특
    2025-09-28 09:36
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