신선도 검색결과 - 이투데이

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SK스토아, 추석 앞두고 식품 협력사 공정 살핀다

충주 ‘워커힐 고메 한우불고기’ 제조 현장 찾아 품질·위생 점검원료 입고·해동부터 양념·포장·보관·배송까지 생산 전 과정 확인 SK스토아는 충북 충주에 있는 제조 협력사 KG F&B를 방문해 주요 명절 상품인 ‘워커힐 고메 한우불고기’의 생산 공정을 점검했다고 11일 밝혔다. 현장 점검에는 최우석 SK스토아 사업지원본부장과 임인성 품질관리팀장, 최욱재

2026-09-11 15:26
포장지 벗겨도 ‘1+’ 확인…껍데기 등급 표시 계란 판매 확대

축평원, 금강AF·GS리테일과 협업…10일부터 전국 GS더프레시서 판매왕란·특란 대신 2XL·XL…등급계란 중량규격 12월부터 새 명칭만 표시 계란 포장지를 벗긴 뒤에도 껍데기에 찍힌 ‘1+’ 표시로 품질등급을 확인할 수 있는 제품이 전국 GS더프레시 매장에서 판매된다. 해당 제품에는 소비자가 크기를 쉽게 구분할 수 있도록 왕란·특란 등을 대신하는 새로운

2026-09-09 17:52
‘염색 상추’부터 ‘농약 목이버섯’까지…中 식재료 불안 확산

中 상추류 수입 3년 새 99.1%↑…지난해 중국산 비중 88.8%식약처, 줄기상추 유통제품 8건 검사…식용색소 모두 불검출 중국산 채소와 식재료를 둘러싼 안전성 논란이 잇따르고 있다. 중국에서 줄기상추를 식용색소에 담그는 영상과 배추에 포름알데히드를 사용한다는 내용이 확산한 데 이어 국내 유통 중국산 목이버섯에서는 잔류농약이 기준치의 24배 검출됐다

2026-09-08 17:14
Vol. 14 상위 0.001%가 먹는 것 : 슈퍼리치들의 다이닝 [THE RARE]

[ THE RARE ] VOL. 14 상위 0.001%가 먹는 것:슈퍼리치들의 다이닝 "천외천(天外天). 하늘 밖의 하늘이 있다." 부자 중에서도 '슈퍼리치'라 불리는 이들이 있습니다. 우리

2026-09-05 07:00
대원제약 대원헬스, 먹고 바르는 ‘PDRN 듀얼 패키지’ 선봬

대원제약의 종합건강기능식품 브랜드 대원헬스는 마시는 제품과 바르는 제품을 하나로 구성한 ‘PDRN 이너 & 아우터(Inner & Outer) 듀얼 패키지’를 출시했다고 4일 밝혔다. 6일 롯데홈쇼핑 ‘요즘쇼핑 유리네’를 통해 선보일 계획이다. 패키지는 액상 형태의 마시는 슈퍼셀 PDRN인 ‘PDRN 글로우 부스터 샷’과 피부에 바르는 ‘PDRN 글로우

2026-09-04 16:40
비싸기만 한 명절 선물은 옛말…백화점 추석 승부처는 ‘취향’

신세계는 경험·공예, 롯데는 희소성·편의성에 방점현대는 소포장·협업 미식 앞세워 세분화 수요 공략한우·과일 중심 명절 선물에 AI·서비스 경쟁도 가세 추석 선물 시장에서 백화점들이 취향과 경험을 앞세운 차별화 경쟁에 나서고 있다. 한우·과일 등 전통적인 명절 상품에는 희소성과 편의성을 더하고, 공예·여행·아트 협업 같은 비식품 영역까지 선물 범위를 넓

2026-09-03 06:00
'금어기 끝' 마트 할인전…제철 꽃게 제대로 고르는 법 [이슈크래커]

드디어 때가 왔습니다. 금어기가 풀리자마자 찾아온 할인 행사에 장바구니에 정신없이 쓸어 담았는데요. 놓칠 수 없는 ‘가을 꽃게’ 시즌이죠. 다만 싸다고 무작정 담을 수는 없습니다. 가을에는 살이 오른 수꽃게를 최고로 치지만, 겉모습만으로 암수를 구별하기 어려울 때도 있는데요. 활꽃게와 냉수마찰 기절꽃게, 얼음에 보관한 빙장꽃게는 신선도와 가격,

2026-08-31 16:01
서울시, 중국산 '포름알데히드 배추' 불안 잡는다⋯오세훈 "먹거리 안심 소비 환경 지킬 것"

중국 '포름알데히드 배추' 사건 논란이 확산하자 서울시가 유통 과정 전수 조사에 나섰다. 도매시장 반입부터 온·오프라인 유통, 음식점·전통시장 등 소비현장까지 확인하는 '4대 안전망'을 가동해 시민 먹거리 안전 확보에 나선다. 31일 오세훈 시장은 보건환경연구원을 찾아 중국산 배추와 김치 검사 현장을 살피고 대응체계를 점검했다. 최근 중국 허베이성에

2026-08-31 10:40
中 ‘포름알데히드 배추’ 3명 구류⋯한국 유통품은 ‘이상무’

장쑤·안후이로 유통…각지서 긴급 검사中당국, 배추 등 신선채소 특별점검 지시국내 중국산 김치·배추 82건 모두 불검출 중국에서 신선도 유지를 위해 배추에 1군 발암물질인 포름알데히드를 사용한 이른바 ‘포름알데히드 배추’ 파문이 확산하는 가운데 현지 공안당국이 관련자 3명을 형사구류했다. 국내에서도 중국산 김치 등에 대한 불안이 커졌지만 식품의약품안전처 조

2026-08-30 16:45
식약처, 中 배추김치·배추 포름알데히드 검사 ‘이상무’…82건 모두 불검출

中 수출 김치업체 55곳 조사…논란된 허베이성 캉바오현 배추 사용 없어24일부터 중국산 배추 매 수입 때 검사…김치·절임배추도 제조업소별 점검 중국산 배추의 포름알데히드 사용 논란이 불거진 가운데 국내에 유통 중인 중국산 배추김치와 배추, 절임배추에서는 포름알데히드가 검출되지 않은 것으로 나타났다. 논란이 된 중국 허베이성 장자커우시 캉바오현에서 생산된

2026-08-27 14:44
국내 유통 중국산 배추 전수검사…포름알데히드 ‘불검출’

중국의 일부 지역에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 1급 발암물질 ‘포름알데히드’를 사용한 사실이 드러난 가운데, 해당 배추가 국내에는 수입되지 않은 것으로 확인됐다. 27일 식품의약품안전처는 현재 국내 유통 중인 중국산 배추김치, 배추, 절임배추 총 82건을 수거해 검사한 결과, 포름알데히드가 모두 검출되지 않았다고 밝혔다. 이번 수거 검사는 배추

2026-08-27 14:13
싼 맛에 ‘中독’ 됐다⋯한국 식당 점령한 중국산 김치[식탁 위 차이나 리스크]

수입김치 99% 이상 중국산…1~7월 수입량 19만4403톤수입 배추김치 국산보다 평균 35.3% 저렴…외식업 가격 부담 국내 수입김치 시장에서 중국산이 사실상 대부분을 차지하는 가운데 올해 김치 수입량이 역대 최대 수준을 기록했다. 최근 중국산 배추를 둘러싼 포름알데히드 논란으로 먹거리 안전에 대한 우려가 커졌지만 외식업계에선 가격 차이 탓에 중국산 김

2026-08-27 05:30
국내 수입 중국산 배추 8건, ‘포름알데히드’ 불검출

식약처 통관단계 중국산 배추 검사 결과 발표국내 수입되는 배추김치·절임배추도 검사 진행 중국 내에서 배추에 포름알데히드를 사용해 논란인 가운데, 국내에 통관 단계 중인 중국산 배추에서는 포름알데히드가 검출되지 않은 것으로 조사됐다. 식품의약품안전처는 중국의 포름알데히드 사용 배추 보도와 관련해 수입식품의 안전성 확보를 위해 수입 신고된 중국산 배추

2026-08-26 08:14
국산 아열대 과일에 인천서 잡히는 홍어…기후 변화에 확달라진 유통가 MD지도

제주 넘어 내륙으로,빠르게 북상하는 ‘아열대 과일 지도’‘방어 떼러 주문진 간다’, 동해안으로 몰려오는 난류성 어종 지구 온난화로 인한 기온 및 해수온 상승으로 전통적인 농수산물 특산물 공식이 깨지고 있다. 대형마트와 백화점 등 유통업계의 상품 기획(MD) 지도가 남해에서 동해·서해 북단 및 내륙으로 빠르게 이동하는 추세다. 특히 고환율 여파로 수입 과일

2026-08-25 17:00
[단독] 식약처, ‘발암 물질’ 우려에 중국산 배추 무작위 검사

국내 공급사, 수매 산지 확인·중국 현지기관 성분 살펴유통업체도 자체 검사 확대…민관 합동 안전관리 강화 중국산 배추의 포름알데히드 우려가 제기되면서 정부와 업계가 동시에 안전성 검사 강화에 나선다. 25일 유통업계에 따르면 식약처는 통관 단계에서 중국산 배추를 검사하는 데 이어 26일부터 국내 유통 제품을 대상으로 무작위 수거 검사에 나설 예정이다.

2026-08-25 16:37
발암물질 배추 파문에 불똥튈라⋯식당가, 中김치 의존 딜레마

생배추 수입은 미미한데 수입김치는 사실상 중국산 독점1~7월 19만t 넘어 역대 최대…음식점 절반가량 수입산 사용국산의 절반 수준 가격에 외식업계 의존 고착…정부, 배추 검사 강화 중국에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 1군 발암물질인 ‘포름알데히드’를 사용한 사실이 확인되면서 소비자들이 공포에 떨고 있다. 문제가 된 배추가 한국에 들어왔다는 사실은 확인

2026-08-25 15:00
특산물은 제품으로, 지역은 브랜드로…식품업계 '로코노미' 진화

장기 계약으로 원료 공급망 안정생산 지원·도농 교류로 상생 확대지역 서사 담은 도심 팝업 확산 농심 라면 ‘너구리’에 들어가는 다시마는 45년째 전남 완도 금일도에서 조달된다. 1982년 출시 이후 누적 수매량은 1만8000톤(t)을 넘었다. 이처럼 식품업계의 지역 상생이 일회성 기부나 단순 특산물 매입을 넘어 기업과 지역이 함께 성장하는 사업 모델로

2026-08-24 05:00
중국서 배추 신선도 위해 ‘발암물질’ 사용⋯당국 수사 착수

중국 한 농촌 지역에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 발암물질인 포름알데히드를 사용한 사실이 드러나 당국이 수사에 착수했다. 23일 연합뉴스에 따르면 중국 허베이성 장자커우시 캉바오현 당국은 현지 배추 수매 과정에서 포름알데히드 용액이 사용됐다는 의혹을 조사한 결과 사실로 확인됐다고 밝혔다. 당국은 한 수매업자가 배추를 운송하기 전 신선도를 오래 유지

2026-08-23 21:12
백화점은 소포장 한우·맛집 협업…편의점은 금·로봇 앞세워 '명절 공략‘

한우·과일에 맛집 협업·소포장 더해…백화점, 프리미엄 미식 강화로봇·골드바·스마트기기까지…편의점, 이색 고가 상품 확대 추석 선물세트 트렌드가 바뀌고 있다. 가성비 선물이 등장하는가 하면 로봇이나 금 같은 이색적이고 고가의 상품까지 등장하고 있다. 22일 유통업계에 따르면 주요 추석을 앞두고 일제히 사전예약 판매에 돌입했다. 특히 올해는 명절 대표

2026-08-22 11:00
롯데마트 제타, 이대호 광고모델 발탁…부산·영남 새벽배송 공략

새벽부터 야간까지 하루 최대 13회 배송AI 자동화 물류와 콜드체인으로 신선도 관리 롯데마트의 온라인 장보기 플랫폼 '제타(ZETTA)'가 부산 출신 야구 스타 이대호를 앞세워 부산·영남권 시장 공략에 나선다. 롯데마트는 '제타 스마트센터 부산'을 알리기 위해 이대호를 광고 모델로 발탁하고 20일부터 TV와 사회관계망서비스(SNS), 온라인동영상서비스

2026-08-20 06:00

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브라보 마이 라이프

싱싱한 생동감이 넘치는 현장, 로컬푸드

세종시는 전형적인 도농 복합 도시다. 인근의 조치원, 전동, 전의 지역까지 세종시에 편입되긴 했지만, 여전히 봄이면 복숭아꽃·살구꽃이 흐드러지게 피고 가을이면 벼가 누렇게 익어가는 농촌지역이다. 도농 복합 지역의 특성을 십분 살린 장터가 바로 로컬푸드 아니던가. 싱싱한 식품 든든한 판로 서울살이 때는 미처 몰랐지만 조치원에 살면서부터 로컬푸

2026-03-15 06:00
영화 ‘731’ 흥행, “중국 당국도 스스로 돌아봐야”

중국에서 일본군 731부대의 생체실험을 고발한 영화 ‘731’이 18일 개봉 첫날 박스오피스 신기록을 세웠다. 이날 관객 760만 명 이상을 동원하며 약 3억4500만 위안(약 485억 원)의 수익을 올려, 중국 역대 최고 오프닝 기록을 경신했다. 최근 중국 내 민족주의 성향 전쟁 영화의 흥행 흐름 속에서 ‘731’ 역시 애국주의 정서를 자극하며 흥행

2025-09-23 09:42
블루베리 익어가는 계절

블루베리 익어가는 계절이다. 블루베리는 다산형인 듯하다. 꽃눈도 다닥다닥 무수히 맺히고, 꽃눈 하나에 열 송이가량 꽃이 피고, 꿀벌이 다녀간 꽃송이 모두 열매 맺곤 하니 말이다. 뒤늦게 몰래 숨어서 맺는 열매도 하나둘이 아니다. 아까운 마음에 너무 여러 개 남긴 꽃눈 앞에선 부끄러움이 고개를 든다. 불필요한 가지에 주렁주렁 매달린 것부터 눈에 들

2025-07-16 08:00