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  • ‘버거·만두·라면까지’…식품업계, 불붙은 매운맛 열전
    ‘버거·만두·라면까지’…식품업계, 불붙은 매운맛 열전
    롯데웰푸드는 최근 가정간편식 냉동만두 ‘쉐푸드 크레이지 불만두’ 출시했다. 이번 신제품은 중국 사천지방의 고추를 사용해 한 층 더 매운맛을 자랑하는 만두다. 스코빌지수 2만3000SHU에 이르는 특제 소스 적용한 것이 특징이다. 오리온은 올해 하반기 선보인 ‘꼬북칩 매콤한맛’, ‘포카칩 MAX 레드스파이시맛’, ‘찍먹 나쵸 치폴레마요소스맛’ 등 매콤...
    2023-11-18 08:00
  • 롯데웰푸드-인천시, 인천 관광 활성화 업무협약 체결
    롯데웰푸드-인천시, 인천 관광 활성화 업무협약 체결
    롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 20일 인천광역시, 인천관광공사와 ‘Chefood(쉐푸드) 버슐랭 시즌2’의 원활한 운영을 위한 업무협약을 체결했다고 21일 밝혔다. 이번 협약은 롯데웰푸드의 가정간편식 브랜드 쉐푸드 버슐랭을 주요 야간관광 사업 중 하나로 유치 및 지원하는 내용을 담고 있다. 미슐랭과 버스의 합성어인 버슐랭은 2층 버스를 활용한 움직이는 레스토랑에서...
    2023-04-21 09:37
  • “바삭하고 풍성하다” 롯데제과, ‘Chefood 기본충실 군만두’ 출시
    “바삭하고 풍성하다” 롯데제과, ‘Chefood 기본충실 군만두’ 출시
    롯데제과의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’가 바삭한 식감과 풍성한 만두소의 맛이 조화로운 ‘Chefood 기본충실 군만두’를 출시했다고 31일 밝혔다. 만두의 기본기인 피와 소의 조화로운 맛에 집중한 제품이다. 쉐푸드 기본충실 군만두는 바삭한 피와 깔끔한 맛의 소가 조화로운 군만두 본연의 맛에 집중해 언제든 부담없이 맛있게 먹을 수 있는 냉동...
    2023-01-31 08:46
  • 외식 대신 냉동만두로 ‘한끼 뚝딱’...고물가에 다시 불붙은 만두 시장
    외식 대신 냉동만두로 ‘한끼 뚝딱’...고물가에 다시 불붙은 만두 시장
    롯데제과는 2021년 냉동식품 브랜드 쉐푸드 모델로 배우 김우빈을 발탁하고, 지난해에는 쉐푸드 고기통교자와 쉐푸드 김치통교자를 내놨다. 고향만두의 해태제과는 최근 세계 각국의 면 요리를 만두로 빚은 ‘고향만두 면교자’를 출시하며 품목을 넓혔다. 회사 관계자는 “앞으로도 세계의 다양한 면 요리를 담은 더 다양한 면교자 만두를 출시할 계획”...
    2023-01-19 16:00
  • 겨울방학 아이들 입맛 공략…HMR 떡볶이 출시 ‘봇물’
    겨울방학 아이들 입맛 공략…HMR 떡볶이 출시 ‘봇물’
    오뚜기는 지난해 꾸덕한 로제소스와 쫀득한 밀떡이 어우러지는 ‘맛있는 로제떡볶이’를 출시했고, 롯데제과도 냉동간편식 떡볶이 ‘Chefood(쉐푸드)X 맵데이 부산식 한입 가래 떠뽀끼’를 선보였다. 한 식품업계 관계자는 “외식 물가가 비싸지고 있다는 점과 겨울방학 시즌이 맞물리며 자녀 간식 등으로 수요가 높아지는 떡볶이를 활용한 HMR 제품이 연달아...
    2023-01-15 14:00
  • 롯데푸드, 쉐푸드와 ‘버슐랭’ 프로모션 선봬…세프의 맛 담은 간편식
    롯데푸드, 쉐푸드와 ‘버슐랭’ 프로모션 선봬…세프의 맛 담은 간편식
    세상에 없던 파인다이닝이 롯데제과 ‘Chefood(쉐푸드)’와 함께 버스를 타고 찾아온다. 롯데제과는 자사 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’의 새로운 프로모션 ‘버슐랭’을 선보인다고 8일 밝혔다. 미식의 대명사 미슐랭과 버스의 합성어인 버슐랭은 도심 속 버스 안에서 멋진 파인다이닝을 즐길 수 있는 이색 팝업스토어다. Chefood 버슐랭은 2층 버스를...
    2022-12-08 09:16
  • 스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다
    스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다
    면 소스 전문기업 면사랑도 이달 초 ‘베이컨 투움바 생면파스타’, ‘쉬림프 로제 생면 파스타’, ‘명란오일 파스타’ 등 ‘누들프레쉬 냉동밀키트’ 신제품 4종을 내놨고, 롯데제과는 쉐푸드 브랜드로 ‘라구 볼로네제 파스타’ 등을 팔고 있다. 식품업체들이 너나 할 것 없이 파스타 간편식 사업을 강화하는 것은 먼저 관련 시장의 성장세가 꼽힌다....
    2022-10-24 10:58
  • 국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?
    국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?
    롯데제과 새 만두 브랜드는 ‘쉐푸드 만두미식회’? 16일 본지 취재를 종합하면 롯데제과는 지난달 특허청에 ‘쉐푸드(Chefood) 만두미식회’라는 상표를 출원했다. 상표에 대해 롯데제과 관계자는 “만두 브랜드명과 관련해 여러 방향으로 고민하고 있지만 아직 결정된 사안은 없다”고 설명했다. 롯데제과는 현재 가정간편식(HMR) 브랜드 쉐푸드를 운영하고 있다....
    2022-10-16 12:51
  • 롯데제과, 가정간편식(HMR) 정기구독 ‘월간밥상’ 론칭
    롯데제과, 가정간편식(HMR) 정기구독 ‘월간밥상’ 론칭
    매달 셋째주 목요일 전후로 쉐푸드(Chefood) 간편식 등 다양한 간편식 꾸러미 배송구독 신청은 롯데 푸드몰에서…10월 한 달간 구독료 페이백 이벤트도 진행 롯데제과가 가정간편식(HMR) 정기구독 서비스 ‘월간밥상’을 론칭했다고 13일 밝혔다. 과자, 아이스크림, 빵에 이어 간편식 영역까지 구독 서비스를 확장해 D2C(Direct to Consumer) 전략을 강화한다. 롯데제과...
    2022-10-13 08:33
  • 롯데제과 1000억 투자 통했다…가정간편식(HMR) 매출 15.5%↑
    롯데제과 1000억 투자 통했다…가정간편식(HMR) 매출 15.5%↑
    작년 5월 소비자들에게 일관된 경험 제공을 위해 쉐푸드(Chefood)와 라퀴진으로 나뉘었던 HMR 브랜드를 ‘쉐푸드’로 통합했다. 이후 롯데푸드는 1000억 원 이상을 투입해 김천공장, 평택공장에 각각 HMR 생산라인, 밀키트 생산시설을 구축했다. 올해 4월에는 밀키트 사업 강화를 위해 푸드어셈블에 65억 원 규모의 전략적 투자도 단행했다. 푸드어셈블은 국내 2~3위의...
    2022-09-22 14:30
  • 메타버스 활용도 높이는 유통가…게임ㆍ드라마 선보이고 공장 견학까지
    메타버스 활용도 높이는 유통가…게임ㆍ드라마 선보이고 공장 견학까지
    롯데제과는 지난달 메타버스 플랫폼 로블록스를 활용한 가정간편식 ‘쉐푸드(Chefood)’ 브랜드 게임 ‘카레_이싱’을 공개했다. 게임은 로블록스에 마련된 쉐푸드 브랜드 공간에서 카레와 함께 자동차 경주를 즐기는 내용이다. 쉐푸드 블렌딩 카레를 완성하기 위해 코스 위에 놓인 향신료 아이템을 모으며 레이싱을 진행하며 획득한 향신료 수와 레이싱 기록을...
    2022-08-23 15:14
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    롯데제과도 최근 식음료 비즈니스 플랫폼 스타트업 위쿡과 협업해 냉동간편식 떡볶이 ‘Chefood(쉐푸드)X 맵데이 부산식 한입 가래 떠뽀끼’를 선보였다. ‘Chefood X 맵데이 부산식 한입 가래 떠뽀끼’는 집에서 쉽고 빠르게 즐길 수 있는 부산식 떡볶이 간편식으로 영하 40℃ 급속냉동 방식을 적용해 갓 만든 떡볶이처럼 쫄깃하게 먹을 수 있다. 포장 용기를 뜯지...
    2022-08-05 11:09
  • 롯데제과, 햄ㆍ베이컨 등 일부 제품 가격 평균 9% 인상
    롯데제과, 햄ㆍ베이컨 등 일부 제품 가격 평균 9% 인상
    쉐푸드(Chefood) 등심통돈까스(300g) 소비자 가격은 7480원에서 7980원으로 인상된다. 롯데제과는 할인점 유통제품 가격을 이달에 먼저 인상하고, 9∼10월에는 편의점 유통제품에 대해서도 가격을 올릴 예정이다. 롯데제과 관계자는 "각종 원부자재 가격이 감내하기 어려운 수준으로 너무 크게 올라 원가절감 노력이 한계에 달했다"며...
    2022-08-01 17:23
  • "고객상담도 메타버스로 한다고?"…식품업계, 메타버스 활용도 높인다
    "고객상담도 메타버스로 한다고?"…식품업계, 메타버스 활용도 높인다
    최근에는 메타버스 플랫폼 로블록스를 활용한 가정간편식 ‘쉐푸드(Chefood)’ 브랜드 게임 ‘카레_이싱’을 공개했다. 게임은 로블록스에 마련된 쉐푸드 브랜드 공간에서 카레와 함께 자동차 경주를 즐기는 내용이다. 쉐푸드 블렌딩 카레를 완성하기 위해 코스 위에 놓인 향신료 아이템을 모으며 레이싱을 진행해야 한다. 획득한 향신료 수와 레이싱 기록을 기반으로...
    2022-07-29 10:52
  • 식품업계, 삼성 비스포크와 줄줄이 ‘깐부’ 맺는다
    식품업계, 삼성 비스포크와 줄줄이 ‘깐부’ 맺는다
    이달 초 합병법인으로 재탄생한 롯데제과는 기존 롯데푸드의 자사 가정간편식 ‘쉐푸드(Chefood)’로 비스포크 큐커와 협업에 나섰다. 먼저 롯데 푸드몰은 비스포크 큐커 전용 기획 구성 ‘Chefood 큐커레이션 세트’도 출시했다. 비스포크 큐커에서 최적의 조리가 가능한 Chefood 간편식 5종으로 △Chefood 밀키트 유자소스 멕시칸 파히타 △Chefood 등심통돈까스 △Chefood...
    2022-07-16 10:00
  • "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    롯데푸드는 일찌감치 브랜드 재단장을 통해 기존에 쉐푸드(Chefood), 라퀴진으로 나뉜 HMR 브랜드를 쉐푸드로 통합하고 지난해 상반기에 쉐푸드 육성을 위해 총 1000억 원 이상을 투자해 김천공장 생산동을 증축하고 평택공장에는 밀키트 생산라인을 도입했다. 대형마트, 백화점, 편의점, 이커머스 업체들까지 간편식 시장에 뛰어들고 있다. 편의점 CU는 이날 '팔도한끼...
    2022-04-06 14:36
  • 롯데푸드 메타버스 게임 2탄 오픈...Chefood 세계관 구축
    롯데푸드 메타버스 게임 2탄 오픈...Chefood 세계관 구축
    롯데푸드는 메타버스 플랫폼 ‘로블록스(ROBLOX)’를 활용한 가정간편식 ‘Chefood’ 브랜드 게임을 오픈했다고 29일 밝혔다. 지난달 식품업계 최초로 론칭한 에센뽀득 메타버스 게임의 인기에 힘입어 준비한 후속 콘텐츠다. 이번 게임은 메타버스 공간에 마련된 Chefood 브랜드 공간 ‘Chefood Village’를 달리는 ‘Chef Run’이다. 요리사의 꿈을 위한 유학...
    2022-03-29 09:03
  • '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    '쉐푸드'를 필두로 HMR 사업에 힘주고 있는 롯데푸드도 연구실과 손을 잡았다. 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실, 롯데푸드, 롯데중앙연구소와의 다자 협업을 통해 밀키트를 선보인 롯데푸드는 향후 레시피 개발을 맡아 제철 식재료를 활용한 메뉴를 꾸준히 선보일 예정이다. 식품안전, 품질 관리 등의 문제로 HMR 볼모지로 꼽히는 '수산 분야'에도 문을 두드리고...
    2022-03-20 08:00
  • 만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁
    만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁
    신세계푸드는 수출을 염두에 둔 비건 만두 '올반 미트프리 만두'를 내놓기도 했다. 대상은 종가집 김치의 기술력을 활용해 '호밍스 집만두' ‘김치두부’, ‘백김치’를 비롯해 고기만두 총 3종을 출시했다. 간편식 사업에 박차를 가하고 있는 롯데푸드는 최근 간편성에 초점을 맞춰 편의점용 쉐푸드 롤만두를 선보였다.
    2022-03-16 14:46
  • 990조 메타버스 시장 공들이는 롯데…신동빈 "기준 되도록 노력하자"
    990조 메타버스 시장 공들이는 롯데…신동빈 "기준 되도록 노력하자"
    다음달에는 간편식 브랜드 '쉐푸드(Chefood)'를 접목한 메타버스 콘텐츠도 선보일 예정이다. 롯데벤처스는 메타버스, 가상현실(VR) 관련 스타트업 투자를 확대하고 있다. "시장 선점 위해 미래 기술에 과감히 투자하라" 롯데가 메타버스에 집중하는 이유는 시장 성장 가능성이 크기 때문이다. 메타버스는 MZ세대뿐만 아니라 미래 소비 계층인 10대들에게도...
    2022-02-22 14:07
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