숙성 검색결과 - 이투데이

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풀무원 김치냉장고, ‘2026 한국의 소비자대상’ 소형 김치냉장고 부문 대상 수상

식품 노하우 결합한 제품 경쟁력으로 2년 연속 수상에너지 효율 높이고 맞춤 보관 기능 고도화 풀무원은 다목적 주방가전 ‘풀무원 김치냉장고’가 ‘2026 한국의 소비자대상’ 소형 김치냉장고 부문에서 2년 연속 대상을 받았다. 풀무원은 31일 식품 제조 노하우를 바탕으로 한 보관 기술력과 소비자 편의성을 인정받아 소형 김치냉장고 부문 대상에 선정됐다고 밝

2026-07-31 21:13
새 출발 홈플러스 익스프레스, 첫 신선식품 행사 연다

도계 다음 날 생닭·48시간 내 항공 직송 생연어 선봬산지부터 물류·매장·즉시배송까지 유통 시간 관리 홈플러스 익스프레스가 상품별 유통·숙성 기간을 관리하고 근거리 배송망을 연계해 신선식품 경쟁력 강화에 나선다. 홈플러스 익스프레스는 다음달 5일까지 전국 매장에서 신선식품 행사 '기다림 끝! 신선함 시작!'을 진행한다고 31일 밝혔다. 행사에서는 도계

2026-07-31 10:58
현대그린푸드·CJ제일제당·오리온이 농가와 한 팀…제품·수출까지 ‘다년 동맹’

정부, 개별 상생 모델 ‘모두의 상생’으로 통합…2027년 사업 9월 공모생산자·기업별 항목 지원에서 원료 생산~수출 다년도 지원으로 개편현대그린푸드 982톤 매입…CJ제일제당은 지역 양조장 해외 진출 지원 현대그린푸드와 CJ제일제당, 오리온 등 기업이 개별적으로 추진해온 농업 상생 모델을 정부가 컨소시엄 단위의 다년도 사업으로 확산한다. 기존에는 계약재

2026-07-27 17:00
총각김치에 한방 재료 더했더니 ‘국가대표’…본가 김치 품평회 대상

외국인 소비자·해외 유통업계 첫 심사 참여…수출 경쟁력도 평가수상작 9종 오픈마켓·홈쇼핑 판촉…미국·독일 김치축제서 선보여 한방 재료를 활용해 숙성 속도를 늦추고 저장성을 높인 총각김치가 올해 ‘국가대표 김치’로 뽑혔다. 올해 품평회에는 외국인 소비자와 해외 유통관계자가 처음으로 심사에 참여해 맛과 위생뿐 아니라 해외 선호도와 수출 가능성까지 평가했다.

2026-07-26 11:00
CJ 3세 이선호 힘 싣는 K-증류주 ‘자리’ 공식 론칭…올가을 미국행

‘자리 문배술’·’자리 가무치’ 등 제품 2종 공개전통주 명가 문배주양조원·다농바이오 협업 지난해 1월 구축한 충남 논산 전용시설서 숙성K푸드와 시너지..완성도 높은 한국 식문화 경험 제공 이재현 CJ그룹 회장의 장남 이선호 CJ그룹 미래기획그룹장이 CJ제일제당이 글로벌 시장 공략을 위해 내놓은 프리미엄 증류주 브랜드 ‘자리(jari)’ 론칭 행사에

2026-07-19 09:55
"비 오는 날엔 역시 홈쿡"… 장마철 입맛 잡는 간편식 열풍

고물가 속 시장 규모 7.5조원 전망, 기술력 입은 HMR 시장숙성 반죽부터 노포 맛집 협업까지, 세분화되는 소비자 니즈 공략'간편식 지출' 비중 9.2% 돌파, 가구 식생활 주류로 부상 본격적인 장마철이 시작되면서 외출을 줄이고 집에서 간편하게 한 끼를 즐기려는 소비자가 늘고 있다. 식품업계는 숙성 반죽과 유명 맛집 협업 등 맛과 식감을 차별화한 제

2026-07-17 11:00
이랜드 에블린 '수수진' 협업 컬렉션·‘일품진로 26년산’ 외 [나왔다 신상]

식품·패션·뷰티업계가 차별화된 브랜드 협업과 혁신 기술을 적용한 신제품을 선보이며 여름 시장 공략에 나섰다. 이랜드 에블린은 감성적인 일러스트를 담은 홈웨어를 공개했고 하이트진로는 최고급 목통 숙성 원액으로 완성한 한정판 소주를 내놨다. 삼양사 어바웃미는 바이오 기술을 접목한 기능성 헤어케어 제품을 피죤은 세척력과 편의성을 대폭 업벽한 액체세제를 각각 선뵀

2026-07-17 11:00
롯데마트, 한국 계절 담은 ‘김창수 위스키 연꽃 50도’ 선봬

롯데마트가 한국의 계절을 담은 한정판 K위스키 ‘김창수 위스키 연꽃 50도(700ml)’를 16일 단독으로 선보인다고 14일 밝혔다. 김창수 위스키는 국내 싱글몰트 위스키 시장을 대표하는 브랜드로, 롯데마트와 2022년부터 협업을 이어오며 각종 한정 상품을 선보이고 있다. 해당 상품은 한국의 24절기에서 착안한 ‘계절꽃 시리즈’의 여름 에디션이다. 한

2026-07-14 06:00
식료품값 줄인상, 유통사는 할인 행사 줄여...소비자만 울상(종합)[장바구니 물가 이중부담]

오뚜기, 카레·케첩류 6.1%, 후추류 17% 인상원재료·포장재·물류비 일제히 상승...원화 약세도유통사도 할인·판촉 축소...커피·치킨 등 외식물가 들썩 하반기 들어 커피와 음료 등 기호식품 뿐만 아니라 밥상을 책임지는 가공식품 가격까지 오르면서 소비자 부담이 계속 커지고 있다. 식음료업계에선 원재료와 포장재, 물류비 부담에 고환율까지 겹치면서 하반기

2026-07-14 05:30
‘갓뚜기 너마저’ 오뚜기 최대 17% 가격 인상...하반기 식음료값 줄줄이↑[장바구니 물가 이중부담]

16일부터 카레·케챂·당면·후추 등 29개 품목 출고가 조정롯데칠성·더본코리아·굽네치킨 등 최근 가격 인상 잇따라원재료·포장재·환율 부담 누적…하반기 먹거리 물가 압박 확대 커피와 외식, 음료에 이어 가공식품 가격까지 오르면서 먹거리 물가 부담이 커지고 있다. 오뚜기가 카레와 케챂 등 대표 제품의 출고가를 최대 17% 인상하는 등 최근 주요 식품·외식업체

2026-07-14 05:30
[단독] 오뚜기, 카레·케챂·후추 등 대표 제품 최대 17% ‘가격 인상’

16일부터 유통채널별 순차 반영…카레·케챂·당면·후추 등 29개 품목“원부자재·포장재 가격 상승과 고환율 여파에 제조원가 부담 확대” 오뚜기가 대표 제품인 카레와 케챂, 당면, 후추 등 일부 제품의 출고가를 인상한다. 원재료와 포장재 가격 상승 부담이 이어지면서 하반기 가격 인상이 불가피해 이뤄진 조치다. 오뚜기 뿐만 아니라 국제 원부자재 가격과 환율 부

2026-07-13 14:03
서울우유 ‘왕짜요짜요’ 아이스크림·오뚜기 ‘3일 숙성카레 하모니’ 외[나왔다 신상]

식품·패션업계가 여름 시즌을 겨냥한 신제품을 잇달아 선보이며 소비자 공략에 나섰다. 서울우유는 대표 스테디셀러 '짜요짜요'를 아이스크림으로 재해석했고, 신세계인터내셔날 연작은 고기능 보습 앰플을 출시했다. 오뚜기는 일본 가정식 스타일의 카레 라인업을 확대했으며, 쌤소나이트는 혁신 소재를 적용한 프리미엄 캐리어를 선보였다. 서울우유, '짜요짜요' 아이스크림

2026-07-10 11:00
CU, 뉴질랜드 와이너리 협업 ‘음 배비치 소비뇽블랑’ 선봬

CU가 여름철 화이트 와인 수요를 겨냥해 뉴질랜드 유명 와이너리인 배비치와 협업한 ‘음(mmm!) 배비치 소비뇽블랑’을 내놓는다. 내달 1일 선보일 ‘음(mmm!) 배비치 소비뇽블랑’은 CU 음(mmm!) 시리즈 18번째 와인으로 최근 화이트 와인 수요가 꾸준히 늘어나는 흐름을 감안해 대표 품종인 소비뇽블랑으로 기획됐다. ‘음(mmm!) 배비치 소

2026-06-28 17:22
강창민 아임도넛 대표 “日 후쿠오카서 대박 친 ‘생도넛’, 한국서 맛보세요”[유통人터뷰]

일본 장인정신 녹아든 ‘14시간 저온 숙성’ 생도넛성수·홍대 이어 신세계 강남점까지 영토 확장궁극적 목표는 본브랜드 ‘아맘 다코탄’ 상륙 국내 디저트 시장의 유행 주기가 갈수록 빨라지는 가운데 ‘오픈런’ 신드롬으로 업계의 이목을 집중시킨 브랜드가 있다. 일본의 유명 셰프 히라가 선보인 나마(생) 도넛 브랜드 ‘아임도넛(I’m Donut?)’이다. 1

2026-06-28 09:11
맘스터치 “피자 꽁다리 없앴다”…‘가심비’ 앞세워 시장 본격 공략[맛보니]

‘버터숙성도우’ 끝까지 토핑 채운 ‘엣지풀’ 피자판매량 1위 ‘'WOW미트피자’ 리뉴얼한 ‘꽉트로미트피자700만 흥행 잇는 치킨 신메뉴 ’핫치즈밤’ 함께 선보여피자 판매 매장 평균 매출 10% 증가, QSR 플랫폼 가치 극대화 토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 도우 끝까지 토핑을 가득 채운 차별화된 전략을 앞세워 국내 피자 시장 공략에 속도를 낸다. 고물

2026-06-27 11:00
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 국민 메뉴! 돼지갈비 vs 제육볶음 맛집 승자는?

'2TV 생생정보' 맛집 맞수다 코너에서 돼지갈비 맛집 vs 제육볶음 맛집의 대결을 그린다. 25일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 맛집 맞수다 코너를 통해 돼지갈비와 제육볶음 맛집을 찾아가 국민 메뉴 승자를 가린다 서울 광진구, 능동, 군자동, 어린이대공원역, 군자역 맛집으로 꼽히는 '서○○○○○'에서는 무화과로 숙성한 돼지갈비를 대표

2026-06-25 17:22
GS25, 이른 더위·수요 급증에 ‘여름 보양식’ 조기 판매

이른 무더위가 이어지면서 GS25가 보양식 상품 출시 시기를 예년보다 앞당기고 장어덮밥과 통닭 등 메뉴를 확대하며 여름철 보양식 수요 공략에 나섰다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 내달 15일 초복을 앞두고 보양식 시즌 상품 판매를 본격화한다고 14일 밝혔다. GS25는 올해 보양식 상품 출시 시점을 예년보다 약 3주 앞당겼다. 초복 기준으로

2026-06-14 09:47
파마리서치 ‘리쥬란 스칼프라인’ㆍ맘스터치 ‘무한상사 세트’ 외 [나왔다 신상]

식음료·뷰티·스포츠 업계가 협업과 기능성을 앞세운 신제품을 잇달아 내놨다. 레트로 IP를 활용한 한정 버거 세트부터 소맥을 캔 하나로 구현한 신개념 주류, 건강한 두피 관리를 위한 앰플, 입문 러너를 위한 트레이닝화까지 카테고리를 가리지 않고 새 출시가 이어졌다. 맘스터치 ‘무한상사 세트’ 맘스터치가 MBC 예능 '무한도전'과 손잡고 7월 20일까지 한

2026-06-12 11:00
캄파리코리아, CU와 함께 '와일드 터키 프라이빗 셀렉션 싱글 배럴' 4종 선봬

개성 뚜렷한 4개 배럴 엄선총 626병 한정 수량 판매 캄파리코리아가 편의점 CU, 유튜브 채널 '생명의 물'과 협업해 버번 위스키 '와일드 터키 프라이빗 셀렉션 싱글 배럴' 4종을 단독으로 선보인다. 이탈리아 프리미엄 주류 수입·유통 기업 캄파리코리아는 아메리칸 버번 위스키 브랜드 와일드 터키의 한정판 제품을 판매한다고 11일 밝혔다. 유튜브 채널 '

2026-06-11 22:46
중국 백주 명가 양하주창의 승부수…프리미엄 미식 시장 노린 ‘양하블루·골드’[맛보니]

한국 진출 10주년 양하주창, 신제품 2종으로 라인업 확대백주 입문자용 ‘양하블루’ 과일 향 가득사천 요리엔 묵직한 ‘양하골드’ 제격 국내 주류 소비 트렌드가 ‘취하는 음주’에서 ‘맛을 즐기는 미식’으로 빠르게 변화하고 있다. 이러한 흐름 속에서 중식 파인다이닝의 성장과 함께 가장 주목받는 주류는 단연 중국 백주(白酒)다. 양하주창의 프리미엄 제품인 ‘몽

2026-05-30 11:00

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브라보 마이 라이프

더울수록 챙기는 영양

갈치강정, 전복새우지짐 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 기온이 오를수록 시니어의 식탁에는 특별한 전략이 필요하다. 더위에 지친 몸은 단백질과 미네랄을 필요로 하지만, 소화 기능은 예전 같지 않기 때문이다. 이럴 때는 영양은 풍부하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 보양

2026-07-20 06:00
[레시피] 집에서 손쉽게 따라 하는 고급 요리

해삼찜과 종어구이 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 손이 많이 갈 것 같아 망설였던 해산물 요리도 방법만 알면 집에서 충분히 해볼 수 있다. 해삼찜과 종어구이는 과정이 복잡해 보이지만 기본만 익히면 초보도 따라 할 수 있는 메뉴다. 무엇보다 기름은 적고 단백질과 미네랄은 풍부

2026-05-21 06:00
중국 구이저우성

구름 위로 솟은 세계 최고(最高)의 다리 위에서 전율을 느끼고, 지구의 상처라 불리는 협곡의 폭포수 아래서 자연의 위대함을 마주할 수 있는 곳. 3억 년 전 바다가 융기해 만든 봉우리 숲에서 치유를 얻고, 유배지 동굴에서 ‘지행합일(知行合一)’의 철학을 깨친 왕양명의 발자취를 따라갈 수 있는 곳. 과거와 미래, 거대한 자연과 깊은 인문학이 공존하는 중국

2026-05-17 06:00

넥스블록

“스테이블코인법 정부안 10일 제출" 못박은 與…금융위는 난색

금융위·한은 간 쟁점으로 논의 정체 상태은행 지분 비율 등 세부 내용 아직 미정"안 되면 국회서 논의…간사 주도 입법도” 정부·여당이 원화 스테이블코인을 규율하는 디지털자산기본법 입법 논의를 위해 머리를 맞댔으나 금융위원회와 한국은행 간 입장 차이만 확인했다. 민주당은 신속한 법안 처리를 위해 이달 10일까지 정부안을 공개해달라고 금융위에 요청한 상태

2025-12-02 08:56