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  • 용인특례시 특산품 ‘백옥쌀’...‘대한민국 쌀 페스타’ 브랜드대상…'올해의 쌀'로 뽑혀
    용인특례시 특산품 ‘백옥쌀’...‘대한민국 쌀 페스타’ 브랜드대상…'올해의 쌀'로 뽑혀
    시는 이날 아토양조장의 ‘마루나 막걸리’, ‘마루나 동백’, 술샘의 ‘미르’ 외 5종, 매직트리의 ‘백옥미인’ 수제 맥주, 백옥미 마을에서 만든 쌀과자 ‘백옥 미소’ 쌀과자도 함께 선보였다. 용인시농협쌀조합공동사업법인은 2024 대한민국 쌀 브랜드 수상을 기념해 용인시 농특산물 온라인 쇼핑몰 ‘용인 온마켓’과 ‘용인시농협쌀쇼핑몰’ 두 곳에서 6월...
    2024-05-29 12:00
  • 파라다이스 호텔앤리조트, 여름 시즌 빙수 3종 선봬
    파라다이스 호텔앤리조트, 여름 시즌 빙수 3종 선봬
    취향에 따라 풍미를 더할 수 있도록 팥과 함께 파라다이스시티는 모나카 과자를, 파라다이스 호텔 부산은 망고 퓨레 등을 제공한다. 세계 10대 슈퍼푸드인 블루베리를 활용해 맛과 영양 모두 잡은 이색 빙수도 맛볼 수 있다. 파라다이스시티는 블루베리의 상큼함과 수제 코코넛 아이스크림의 은은한 단맛이 조화를 이루는 ‘블루베리 코코넛 빙수’를 내놨다. 파라다이스...
    2024-05-07 09:31
  • CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    CU, 일본 돈키호테·홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
    수제맥주는 말표 흑맥주, 대표 밀맥주, 백종원 예산사과맥주 등 6종이며 하이볼은 청신 하이볼, 김제언 하이볼, 안동소주 하이볼 등 4종으로 2월 말부터 현지에서 판매된다. CU는 지금까지 미국, 중국, 영국, 네덜란드, 몽골, 베트남, 말레이시아, 코트디부아르, 키르기스스탄 등 20여 개 국가로 라면, 과자, 음료 등 다양한 PB상품들을 수출해 왔다. 올해부터는 연간...
    2024-01-29 09:44
  • “한철 장사로 먹고 살아서?”…지역축제 바가지가 사라지지 않는 이유 [이슈크래커]
    “한철 장사로 먹고 살아서?”…지역축제 바가지가 사라지지 않는 이유 [이슈크래커]
    이들은 옛날과자 일부를 시식한 뒤 생강과자, 땅콩과자, 젤리 등을 각각 봉투에 담았습니다. 김종민이 “우리 너무 많이 샀나”라고 말하자, 해당 노점의 상인은 “얼마 안 나오는데 뭘”이라면서 봉투를 저울에 옮겨 무게를 달았죠. 저울에 표기된 과자 한 봉지(1.5㎏) 가격은 6만8569원이었습니다. 단가는 100g당 4499원으로 책정됐죠. 상인이 “7만 원”을 부르자...
    2023-06-20 16:10
  • 이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    글라스와인을 주문하고 스낵 코너에 있는 과자 중 하나를 고른 후 자리에 앉아 와인 한 잔을 마실 수 있는 곳이기에 퇴근 후 가볍게 혼술하고 싶을 때 찾아가도 좋은 곳이죠. 바로 옆에는 '동묘가라지'가 자리하고 있습니다. 네모난 모양의 디트로이트 피자와 다양한 종류의 수제 맥주를 함께 즐길 수 있는 곳으로, 친구, 연인과 함께 편안한 분위기에서 피맥(피자+맥주)을...
    2023-03-10 10:34
  • 식약처, 국내 라면 안정성 검사서 모두 ‘적합’ 판정
    식약처, 국내 라면 안정성 검사서 모두 ‘적합’ 판정
    이번 1분기 검사 대상은 최근 3년간(2020~2022년) △안전성 검사·자가품질검사에서 부적합이 많이 발생한 장류, 다류, 벌꿀, 곡류 가공품, 두부, 과·채주스, 빵류 △수출국 통관단계 검사에서 부적합이 발생한 라면(유탕면), 과자, 조미김이다. 제조사로는 농심 17건, 삼양식품 10건, 팔도 8건, 오뚜기라면 5건으로 주요 검사 항목은 아플라톡신(장류), 금속성 이물(다류)...
    2023-02-22 14:28
  • 식약처, 30일부터‘라면·과자·빵’ 등 유통식품 안전성 검사 시행
    식약처, 30일부터‘라면·과자·빵’ 등 유통식품 안전성 검사 시행
    (4분기) 수제케이크 등을 대상으로 집중 검사를 진행한다. 올해 1분기 검사 대상은 최근 3년간(2020년~2022년) △안전성 검사·자가품질검사에서 부적합이 많이 발생한 장류, 다류, 벌꿀, 곡류가공품, 두부, 과·채주스, 빵류 △수출국 통관단계 검사에서 부적합이 발생한 라면(유탕면), 과자, 조미김 등 국내 유통 식품 총 360건입니다. 주요 검사항목은 아플라톡신(장류)...
    2023-01-29 10:51
  • “라면 260원?” 동행세일 참여확대…유통가 반값할인 공세
    “라면 260원?” 동행세일 참여확대…유통가 반값할인 공세
    라면, 음료, 과자, HMR 등 100여 개에 이르는 상품을 대상으로 1+1를 진행한다. 여기에 친구타임 행사를 열어 오전과 오후 7~9시에는 청양고추라면 등 주요 인기 품목들을 대상으로 특정 카드로 결제 시 30% 타임세일을 한다. 금요일부터 일요일까지 비어데이 행사도 확대했다. 크라운맥주와 지역수제맥주 등 20여 종의 인기 맥주를 5캔 1만 원에 판매하고 밀러, 블루문...
    2022-09-01 06:00
  • '어른이' 잡아라···유통업계, 추억 캐릭터 소환해 2050 공략
    '어른이' 잡아라···유통업계, 추억 캐릭터 소환해 2050 공략
    패키지에도 ‘밭두렁’ 과자의 레트로 스타일을 그대로 살려 어릴 적 감수성을 불러일으키는 디자인을 입혔다는 설명이다. 롯데마트도 이달 4일 검정고무신 속 등장인물이 먹던 바나나, 크림빵, 만두, 자장면 등에서 영감을 얻은 패키지 상품을 출시했다. 검정고무신의 주인공 기영이가 즐겨 먹는 바나나에서 착안한 'B750 검정고무신 바나나'는 출시 일주일 만에...
    2022-08-27 09:00
  • 롯데백화점, ‘빵’ 맛집 모아놓자 베이커리 매출 ‘빵빵’
    롯데백화점, ‘빵’ 맛집 모아놓자 베이커리 매출 ‘빵빵’
    대표적으로 이번 달에는 연남동에서 ‘수제 푸딩파이’로 유명한 ‘더 파이샵’과 프랑스식 프리미엄 디저트 브랜드 ‘얀 쿠브레’가 새롭게 오픈해 큰 인기를 끌고 있다. 특히 ‘얀 쿠브레’에서는 일명 ‘여우 케이크’로 유명한 ‘타르트 이자티스’를 포함해, ‘파리 브레스트’, ‘메르베이유’ 등의 시그니처 메뉴들을 다양하게 만날 수 있다. 지난달에는...
    2022-07-26 06:00
  • CU, MZ세대 인기 ‘위글위글’ 콜라보 시리즈 출시
    CU, MZ세대 인기 ‘위글위글’ 콜라보 시리즈 출시
    ‘허니 바나나스낵(1500원)’은 위글위글 대표 캐릭터인 스마일 위 러브를 닮은 모양의 과자로 진한 달콤함을 느낄 수 있으며 ‘더블 버터팝콘(1500원)’은 버터 함유량을 기존 스낵 대비 두 배로 늘려 풍부한 버터향과 함께 중독성 있는 단짠(달고 짠 맛)이 특징이다. ‘위글위글 푸딩 커스터드맛, 초코맛 2종(각 2400원)’은 꾸덕한 식감을 가진 고소하고 달콤한 맛의...
    2022-06-26 09:24
  • 월급 빼고 다 오르는 물가, 지갑 열기가 무섭다
    월급 빼고 다 오르는 물가, 지갑 열기가 무섭다
    수제맥주는 4캔에 1만 원에서 1만1000원으로, 소주는 1166원으로 7.9%가 올랐다. #김 씨의 아내 이 모씨(36)는 아이들 하교 길에 집 앞 프랜차이즈 빵집에 들렀다. 빵 가격이 지난해부터 계속 올라 빵 하나에 거의 2000원에 육박한다. 저녁거리를 준비하러 간 마트에서는 채소, 과일, 육류, 가공식품까지 어느 것 하나 오르지 않은 것이 없어 선뜻 바구니에 담지...
    2022-05-03 16:46
  • K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    아마존에서 인기를 끌며 해외에서 먼저 유명세를 탄 서울시스터즈의 ‘김치시즈닝’은 최근 협업(콜라보)을 통해 ‘김치 버터’를 선보였다. 뿌려먹는 양념가루로 탄생한 김치시즈닝은 다양한 콜라보 요청으로 과자, 우동, 소시지 등으로 변신해 왔다. 이어 최근 수제발효버터 전문 ‘블랑제리뵈르’와 손잡고 김치 버터로 진화했다.
    2022-04-03 16:13
  • [포토] 현대백화점 무역센터점 “봄을 부르는 딸기 디저트 맛보세요”
    [포토] 현대백화점 무역센터점 “봄을 부르는 딸기 디저트 맛보세요”
    이번 행사에서는 청담동 수제 딸기 우유 맛집으로 알려진 ‘히히네키친’, SNS상에서 수제 디저트 브랜드로 인기를 끌고 있는 '루루삐삐과자점', 성수동 유명 케이크 맛집인 '스트로베리32' 등이 참여해 딸기를 활용한 다양한 디저트 상품들을 선보인다. 대표 상품으로는 히히네키친의 히히딸기 우유(500ml, 9800원), 루루삐삐과자점의 딸기 돼지바 쿠키...
    2022-03-20 13:01
  • [포토] 롯데백화점 “세상 귀여운 디저트들 모두 모였습니다”
    [포토] 롯데백화점 “세상 귀여운 디저트들 모두 모였습니다”
    천연 발효종 꽈배기도넛으로 유명한 송리단길 핫플 ‘봉땅’과 아기자기한 수제구움과자로 인기있는 ‘이웃집통통이’, 쿼카 캐릭터를 이용한 케이크와 쿠키, 아인슈페너로 광주에서 유명한 ‘쿼카커피’가 함께 선보인다. 김동현 롯데백화점 F&B부문 상품기획자(바이어)는 “MZ세대의 니즈를 누구보다 잘 아는 MZ세대 대표들이 운영하는 브랜드를 모아...
    2022-02-13 11:44
  • 먹거리 가격 '꼼수 인상'까지...할인정책 끝나고 리뉴얼은 비싸지고
    먹거리 가격 '꼼수 인상'까지...할인정책 끝나고 리뉴얼은 비싸지고
    수제맥주 업체 제주맥주도 편의점 행사가를 기존 1만 원에서 1만 1000원으로 올렸고, 위스키도 빔삼토리 짐빔의 편의점, 대형마트 가격이 약 17% 오르며 인상 대열에 합류했다. 신제품, 리뉴얼 제품을 이용한 '꼼수형' 가격인상도 나타나고 있다. 기존 제품 가격을 올리는 대신 제품을 재단장 출시하면서 가격 인상분을 반영한다는 지적이다. 해태아이스크림은 이달...
    2022-02-08 14:24
  • PNBㆍ명인고추장 등 311곳...백년가게ㆍ백년소공인에 추가 선정
    PNBㆍ명인고추장 등 311곳...백년가게ㆍ백년소공인에 추가 선정
    PNB는 1951년부터 3대에 걸쳐 운영 중인 전주 대표 과자점이다. 방부제가 들어가지 않은 수제 초코파이가 유명해 관광객이 즐겨 찾는 곳이다. 부산 동구에 있는 신발원도 1951년부터 3대에 걸쳐 맛을 지키는 집으로 알려져 있다. ‘백종원의 3대천왕’ 등 다수 프로그램에 방송됐다. 줄을 서서 먹는 만두 맛집으로 유명하다. 백년소공인에는 전북 순창군에 자리 잡은...
    2021-11-30 15:39
  • 신세계, 디저트 매출 38% ‘쑥쑥’…메종엠오·리암스케이커리 입점
    신세계, 디저트 매출 38% ‘쑥쑥’…메종엠오·리암스케이커리 입점
    강남점은 14일부터 20일까지 일주일간 수제 쿠키 전문점 ‘동명양과자점’ 팝업을 선보이며 폭발적인 반응을 이끌어내기도 했다. 동명양과자점은 광주 동명동에서 유명한 쿠키 베이커리 전문점으로 호떡만한 초대형 쿠키로 유명하다. 겉은 바삭하고 안은 꾸덕한 식감이 이색적이며, 초코킹, 말차크림, 에스프레소 등 20가지가 넘는 다양한 맛을 선보였다. 본점도 디저트...
    2021-05-25 06:00
  • "짜파링 맞수?" 해태제과, 양파 가득 ‘구운짜장’ 선봬
    "짜파링 맞수?" 해태제과, 양파 가득 ‘구운짜장’ 선봬
    ‘구운 짜장’도 집에서 만드는 수제 과자처럼 오븐에서 고온으로 데워진 바람이 양파가 배합된 반죽 사이 공기층을 지나면서 구워내 갓 볶은 것처럼 깔끔하고 향이 깊다. 맛을 좌우하는 짜장 시즈닝은 9.3%로 비슷한 과자류 중 최고 수준이다. 재료가 지닌 본래의 맛이 잘 유지되고 건강에도 좋다는 인식으로 해태 구운 과자는 매년 100억 원 이상의 매출을 올리며 꾸준히...
    2021-03-23 10:25
  • 폴햄(POLHAM), 수제맥주 ‘세븐브로이’와 콜라보 라인 티셔츠ㆍ파자마 출시
    폴햄(POLHAM), 수제맥주 ‘세븐브로이’와 콜라보 라인 티셔츠ㆍ파자마 출시
    에이션패션의 캐주얼 브랜드 폴햄(POLHAM)이 국내 수제 맥주 브랜드 세븐브로이와 콜라보 라인을 선보였다. 16일 초복에 맞춰 진행되는 이번 콜라보는 ‘소(小)확행 & 맥(麥)확행’을 주제로, 언택트 시대 맥주, 치킨과 함께 즐기는 슬기로운 집콕 라이프를 담았다. 폴햄X세븐브로이 콜라보 라인은 티셔츠 라인과 파자마 라인 두 가지로 구성된다. 먼저...
    2020-07-16 20:46
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