송이·밤·꽃게 등 제철 식재료로 계절감 강조온천·칵테일·셰프 협업으로 체험 요소도 강화
호텔과 리조트의 가을 상품이 제철 음식 중심의 코스에서 공간과 체험을 결합한 형태로 확장되고 있다. 자연송이와 밤, 꽃게 등 계절 식재료는 공통으로 쓰이지만 온천과 칵테일, 라이브 서비스, 셰프 협업을 접목하는 방식은 서로 다르다. 한정된 좌석과 이용 대상을 내세워
1~7월 전체 거래액 증가율 33% 웃돌아…비수도권 구매자 비중 39%강원 86%·부산 68%·경남 54% 증가…지역별 거래 성장세 뚜렷
마켓보로가 운영하는 식봄은 올해 1~7월 비수도권 거래액이 전년 동기 대비 50% 증가했다고 20일 밝혔다. 같은 기간 식봄 전체 거래액 증가율 33%보다 17%p 높은 수준이다. 7월 기준 비수도권 구매자는 전체 구
영업현금 172억원 순유출…매출채권 1년 새 12배로차입·CB 531억원 조달…졸리비 인수 후 추가 자본 투입
1300억원에 새 주인을 맞은 ‘샤브올데이’ 운영사 올데이프레쉬가 매각 직전 가파른 외형 성장과 달리 현금흐름에는 부담이 커진 것으로 나타났다. 지난해 매출과 영업이익, 순이익이 모두 급증했지만 영업활동현금흐름은 마이너스로 돌아섰다. 빠른 성장
졸리비·엘리베이션PE 인수 직후 전체 13.4% 점포 전격 정리폐점 매장 78% 수도권 집중…사측 "가맹점 상권 보호 위한 직영점 철수"업계 "매각 전 몸집 불리기 후유증…인수 후 수익성 방어용 다이어트 돌입"
최근 1300억원에 외국계 외식 기업과 사모펀드(PEF) 품에 안긴 프리미엄 샤브샤브 프랜차이즈 ‘샤브올데이’가 경영권 매각 직후 전체 매장의
2025년 첫 인연 이어 상호 신뢰 바탕 파트너십 강화 특유의 신뢰감 있는 이미지로 패밀리 외식층 공략
배우 김우빈이 프리미엄 샤브샤브 뷔페 브랜드 ‘샤브올데이’의 얼굴로 지속 활약한다. 2025년 브랜드의 첫 인연을 맺은 이후 두터운 상호 신뢰를 쌓아온 김우빈은 전속 모델 재계약을 확정 지으며 브랜드 파트너십을 이어가기로 했다.
김우빈은 1년간 TV
샤브올데이 운영사 올데이프레쉬는 송명주 전 삼성전자 부사장을 신임 대표이사로 선임했다고 13일 밝혔다.
송 대표는 삼성전자 대졸 여성 공채 1기로 입사해 ‘비스포크’ 등 삼성전자의 프리미엄 가전 브랜드 전략과 글로벌 사업을 총괄했다. 임원 승진 이후 영업혁신 그룹장, 글로벌 PM 그룹장을 거쳐 부사장까지 역임했다.
이번 송 대표 선임은 필리핀 외식기업
명륜진사갈비 운영사 명륜당이 정책금융기관에서 조달한 저금리 자금을 가맹점주들에게 고금리로 다시 빌려준 혐의로 공정거래위원회 심의를 받게 됐다. 단순 프랜차이즈 논란을 넘어 정책자금이 ‘점주 대상 고금리 대출 재원’으로 활용된 것 아니냐는 지적이 나온다.
10일 공정위와 금융당국에 따르면 명륜당은 산업은행, 기업은행, 신용보증기금 등 정책금융기관에서 연 3
구윤철 경제부총리 겸 재정경제부 장관은 3일(현지시간) 샤브카트 미르지요예프 우즈베키스탄 대통령과 만나 오는 9월 한-중앙아 정상회담의 성공적 개최와 양국 간 경제협력방향을 논의했다.
5일 재정경제부에 따르면 양국은 그간의 깊은 우호 관계를 바탕으로 올해 9월 한국에서 개최되는 제1차 한-중앙아 정상회담 계기 양국의 경제협력 강화를 위해 경제부총리 회
필리핀 외식기업 졸리비푸드가 한국 무한리필 샤브샤브 프랜차이즈 샤브올데이 운영사 올데이프레쉬의 지분 100%를 취득했다고 20일 밝혔다. 인수 대금은 약 1300억원 규모다.
이번 주식매매계약(SPA)으로 올데이프레쉬는 기존 모기업 명륜당에서 떨어져나와 졸리비푸드그룹 산하로 들어갔다.
샤브올데이는 현재 전국 172개 매장을 운영하고 있으며 연간 시스템
2024년 한식‧커피 가맹점 평균 매출, 전년 대비 8.3%↑주점, 가맹점 수는 4.6% 늘었지만, 매출은 2.4%↓고물가에 저가형 프랜차이즈 소비 집중...한식‧커피 시장↑
외식 분야 가맹점에서 최근 한식·커피·피자 매장은 평균 매출액이 증가하고 주점은 감소했다고 12일 공정거래위원회가 ‘2025년도 가맹사업 현황’ 분석을 통해 밝혔다.
2024년
현대그린푸드가 디지털 예약 플랫폼과의 협업을 통해 외식 사업의 고객 접근성 강화에 속도를 낸다.
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 실시간 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’ 내에 자사 외식 브랜드를 통합 관리하는 ‘현대그린푸드관’을 13일 정식 오픈한다고 12일 밝혔다.
이번 입점은 기존 네이버 예약이나 현장 방문(워크인)에 의존했던 예
G마켓과 옥션은 명절 연휴를 앞두고 외식 상품권 e쿠폰을 할인 판매한다고 6일 밝혔다.
먼저 12일까지 ‘샤브올데이 금액권 단독 10% 할인’ 기획전을 진행한다. 외식 프랜차이즈 샤브올데이 매장에서 사용 가능한 모바일 금액권으로, 3만원권, 5만원권 및 10만원권 3종이다. G마켓과 옥션에서 구매 시 10% 할인된 가격에 선착순으로 구매할 수 있다.
유엔총회 참석을 위해 미국 뉴욕을 방문 중인 이재명 대통령이 23일(현지시간) 체코와 우즈베키스탄 정상과 각각 회담을 갖고 양자 협력 방안을 논의했다.
이 대통령은 이날 오후 미국 뉴욕 유엔본부에서 샤브카트 미르지요에프 우즈베키스탄 대통령과 취임 후 첫 정상회담을 열었다.
이 대통령 취임 후 첫 한·우즈베키스탄 정상회담이자 지난 7월 양국 정상 간 전
각국 정상에 보잉 판매 앞장서는 트럼프튀르키예, 250대 구매 검토…에르도안과 회담우즈베키스탄항공, 80억 달러 규모 계약 확정보잉 생산 지연에 단기간 실적 반영은 어려워
도널드 트럼프 미국 대통령이 뉴욕에서 열리는 유엔총회에서 튀르키예 등 여러 국가의 정상을 만나 보잉 항공기 주문을 요구하는 ‘비행기 외교’에 나섰다.
22일(현지시간) 블룸버그통신
타슈켄트에 온실·저장시설 갖춘 교육 인프라 준공…중앙아 농업교육 거점 도약물 관리 협력까지 확대…농업용수 효율화 기술 교류 본격화
우즈베키스탄이 한국과의 국제농업협력을 통해 중앙아시아 농업교육의 거점으로 발돋움하고 있다. 한국이 지원한 농업교육센터가 타슈켄트에 문을 열면서 현지 농업인과 학생뿐만 아니라 중앙아 유학생들에게도 선진 농업기술을 배울 수 있는
'2TV 생생정보' 고수의 부엌 코너에서 버섯 샤부샤부(샤브샤브) 칼국수 맛집 '기○○ ○○○○○'를 찾아간다.
18일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 '기○○ ○○○○○'를 찾아가 특별한 비법을 알아본다.
경기 수원, 권선구, 평동, 수원역 맛집으로 꼽히는 '기○○ ○○○○○'에서는 특별한 메뉴를 맛볼 수 있다.
이마트 동탄점이 개점 18년 만에 ‘스타필드 마켓’으로 새단장, 31일 그랜드 오픈한다.
30일 이마트에 따르면 스타필드 마켓은 지난해 새롭게 선보인 공간 혁신 모델로 매장의 핵심 공간을 휴식이 있는 커뮤니티 라운지로 꾸미는 것이 핵심이다. 이마트는 작년 8월 스타필드 마켓 죽전점을 1호점으로 선보였고, 올해 6월 스타필드 마켓 킨텍스점을 2호점으로
이재명 대통령은 24일 샤브카트 미르지요예프 우즈베키스탄 대통령과 첫 통화를 가졌다고 강유정 대통령실 대변인이 서면 브리핑을 통해 밝혔다.
이 대통령은 미르지요예프 대통령이 취임을 축하해 준 것에 대해 사의를 표했다. 이어 양국 간 ‘특별 전략적 동반자 관계’가 한 단계 높은 수준으로 도약할 수 있도록 긴밀히 협력하자고 했다.
미르지요예프 대통령은
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 한우물의 법칙 코너에서 만두전골 맛집 ‘다○○○ ○○○’를 찾아간다.
13일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 한우물의 법칙 코너를 통해 ‘다○○○ ○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 소개한다.
충남 공주시 월송동에 있는 ‘다○○○ ○○○’는 현지 손님들은 물론 외부 손님들에게도 만두전골 맛집으로
우즈베키스탄 축구대표팀이 사상 처음으로 국제축구연맹(FIFA) 월드컵 본선에 진출하며 국민적 환호 속에 SUV차량 등 파격적인 포상을 받았다.
현지 언론 우즈데일리 등에 따르면 우즈베키스탄은 10일(한국시간) 타슈켄트 부뇨드코르 스타디움에서 열린 카타르와의 '2026 북중미 월드컵' 아시아 3차예선 A조 마지막 경기에서 3-0 승리를 거두며 본선 진출
여기저기 피어나는 꽃들로 봄 분위기가 물씬 나는 4월이다. 이맘때면 어린 시절 진달래와 아카시아 꽃을 뜯어 먹던 추억도 아지랑이처럼 피어오른다. 먹을 것이 귀하고 마땅한 간식거리가 없었던 그 시절, 혀끝을 간질이는 달콤한 꽃 맛은 쏠쏠한 즐거움이 있었다. 요즘 젊은이들도 그런 꽃 맛을 알는지는 모르겠다. 하지만 세대를 불문하고 함께 느끼고 추억할 만한 꽃