생선 검색결과, 6페이지

검색결과 총2,393건

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[과학세상] 여성이 치매에 더 잘 걸리는 이유

우리 몸에서 뇌는 지방 비율이 가장 높은 기관으로 거의 60%나 된다. 피부밑이나 복부처럼 지방을 저장하는 세포로 이루어진 특화된 조직이 없음을 생각할 때 놀라운 일이다. 뇌의 높은 지방 함량에 가장 큰 역할을 하는 게 미엘린으로 지방이 구성성분의 70~80%나 된다. 미엘린은 뉴런(신경세포)이 다른 뉴런에게 신호를 전달하기 위해 내뻗은 가지인 축삭을

2025-04-07 18:35
"엄마 식당 한 번 와주세요"…효녀들 호소에 구청장도 출동한 이유 [이슈크래커]

저희 어무니(어머니) 가게인데, 폐업할까 고민이세요. 우리 아빠 요리 엄청 잘하시는데… 식당이 적자라 안타까워요. 최근 사회관계망서비스(SNS) X(옛 트위터)에 이 같은 호소가 줄 잇고 있습니다. 영업난으로 힘들어하는 자영업자·소상공인을 위해 이들의 자녀가 나선 건데요. 고물가, 경기 침체 등 어려운 경제 요건 속 부모의 상점을 홍보하며 방문·도움

2025-04-02 16:55
물가 3개월 연속 2%대…가공식품 등 먹거리 부담↑[종합]

소비자물가 전년比 2.1%↑…국제유가 하락에 석유류 둔화 출고가 줄인상에 가공식품 3.6%↑…15개월만 최고치'영남산불' 사과·마늘 등 주산품 물가인상 4월 반영될 듯 소비자물가 상승률이 3개월 연속 2%대를 이어갔다. 석유류 가격은 국제유가 하락으로 둔화했지만 식품업계의 잇따른 가공식품 가격 인상과 축·수산물 가격 상승 등 먹거리 물가가 고공행진을 보였

2025-04-02 09:44
3월 소비자물가 2.1%↑…3개월 연속 2%대[상보]

소비자물가 상승률이 3개월 연속 2%대를 이어갔다. 통계청이 2일 발표한 '3월 소비자물가 동향'에 따르면 3월 소비자물가지수는 116.29(2020년=100)로 1년 전보다 2.1% 상승했다. 소비자물가 상승률은 지난해 9월(1.6%)부터 12월(1.9%)까지 4개월 연속 1%대를 이어갔지만 차츰 오름세를 보이면서 올해 들어서는 2%대(1월 2.2%

2025-04-02 08:15
"사람 성을 딴 생선?"...'명천'에 살던 '태'씨가 잡은 물고기 [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 명태. 한국인이 유독 사랑하는 생선입니다. 한 해 평균 1인당 3kg 이상의 명태를 소비하며, 명태의 알인 '명란' 역시 일본보다 더 많이 소비하

2025-03-28 15:24
"숭어가 뛰니 망둥어도 뛴다"…숭어가 뛰어야 하는 이유 [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. "숭어가 뛰니 망둥어도 뛴다." 어릴 적 어른들이 종종 하던 말입니다. 잘난 사람을 따라 하는 보잘것없는 사람을 빗대어 표현할 때 쓰는 속담입

2025-03-26 15:41
"가을엔 가을전어? 봄에는 이것"…바다의 봄을 알리는 생선 [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. "집 나간 며느리도 전어 냄새를 맡고 돌아온다"는 말이 있는데요. 가을철에 먹는 전어는 그만큼 고소하고 맛있다는 의미입니다. 계절이 바뀌면 가장 맛이

2025-03-21 15:53
'사찰음식', 국가무형유산 되나…"지역‧사찰별 고유 특징 담겨"

사찰음식이 신규 국가무형유산으로 지정 예고됐다. 사찰 공동체를 중심으로 오랜 기간 전승되며 지역·사찰별 고유성이 담긴 점이 인정됐다. 21일 국가유산청에 따르면, 이번에 지정 예고되는 사찰음식은 승려들의 일상적인 수행식과 발우공양으로 대표되는 전통적인 식사법을 포괄한다. 사찰마다 다양한 음식이 전승되고 있지만, 공통적으로 불교 사상에 기초해 육류와

2025-03-21 09:48
"약속을 잘 지키는 생선이 있다"…'조기'를 아시나요? [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. "에잇, 조기만도 못한 놈!" 조상들이 종종 사용하던 이 말, 혹시 들어보신 적은 있나요? 사극이나 드라마에서는 들어본 적 있으나 아마 실제로는

2025-03-19 16:07
연어 부산물로 화장품ㆍ건기식 만든다…수입대체 효과도

연어 부산물로 화장품과 건강기능식품 상품화에 성공했다. 수입대체 효과도 기대된다. 해양수산부는 수산부산물을 활용한 바이오의약품과 기능성 화장품을 상용화해 국내 백화점과 공급계약을 체결하고 50만 달러 수준의 수출계약까지 체결했다고 16일 밝혔다. 해수부는 생선의 머리, 해조류 뿌리 등 수산부산물 고부가가치 상품화를 위한 원천기술을 확보하고 이를 산업화

2025-03-16 11:00
“부드러운 탄닌감” 제니ㆍ마크롱이 선택한 와인 ‘루이라뚜르’ [맛보니]

루이라뚜르는 부르고뉴에서 가장 오래된 200년 이상의 역사를 지닌 와이너리다. 부르고뉴에서 드물게 조직화한 운영체계를 가지고 있는 가장 명성 있는 브랜드이기도 하다. 국내에서는 종합주류기업 아영FBC가 루이라뚜르와 30년 이상 파트너 관계를 유지하고 있다. 14일 주류업계에 따르면 아영FBC는 최근 서울 중구 모와에서 열린 소규모 간담회에서 루이라뚜르의

2025-03-15 07:00
제철 재료에 미슐랭 셰프 초청까지…호텔가, 봄철 미식 경쟁 펼친다 [배근미의 호스테리아]

포시즌스 유유안-파크 하얏트, 봄 제철 식재료 활용 미식 프로모션 진행유명 셰프와 컬래버도 봇물…조선 팰리스선 왕업륙ㆍ테인 판 셰프 협업서울 파르나스 히노츠키선 일본 도쿄 미슐랭 1스타 셰프 무로이 고 초청 국내 호텔업계가 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 미식 프로그램을 잇따라 내놓고 있다. 여기에 해외 미슐랭 셰프나 국내 스타 셰프 등을 초청해 미식

2025-03-15 06:00
"흐르는 강물을 거꾸러 거슬러 오르는 연어들의"…연어, 얼마나 아시나요? [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 흐르는 강물을 거꾸로 거슬러 오르는 연어들의, 도무지 알 수 없는 그들만의 신비한 이유처럼... 도입 부분만 들어도 절로 흥얼거리게 되는 곡이죠

2025-03-07 15:25
2월 소비자물가 2.0%↑…석유류 상승에 2개월 연속 2%대[종합]

2월 소비자물가 동향석유류 6.3%↑…환율·유류세 인하축소 영향신선식품지수 1.4%↓…35개월 만 하락 전환 소비자물가 상승률이 2개월 연속 2%대를 이어갔다. 고환율 여파로 석유류 가격이 오름세를 이어가면서 국내 물가에 영향을 미쳤다. 통계청이 6일 발표한 '2월 소비자물가 동향'에 따르면 2월 소비자물가지수는116.08(2020년=100)로 전년 같

2025-03-06 08:58
2월 소비자물가 2.0%↑…2개월 연속 2%대[상보]

소비자물가 상승률이 2개월 연속 2%대를 이어갔다. 통계청이 6일 발표한 '2월 소비자물가 동향'에 따르면 2월 소비자물가지수는116.08(2020년=100)로 전년 같은 달보다 2.0% 상승했다. 전달(1월·2.2%)보다는 소폭 둔화했지만 2개월째 2%대를 이어갔다. 소비자물가 상승률은 9월(1.6%)부터 12월(1.9%)까지 4개월 연속 1%대를

2025-03-06 08:18
안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]

"안성재가 돌아온다!" 지난해 세간을 들썩이게 한 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'('흑백요리사'). 수많은 재미 요소 가운데 빠지지 않고 언급된 건 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프, 두 심사위원이었는데요. 이 중에서 안성재 셰프는 '한국 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타 셰프'라는 타이틀로 시청자뿐만 아니라 참가자들 시선까지

2025-03-05 17:34
홈플러스 노조 “매장 줄폐점·직원 대량 해고 우려”

대형마트업계 2위 홈플러스가 단기 유동성 악화로 기업회생절차에 들어간 가운데 홈플러스 노조가 매장 폐점, 직원 대량 해고 등을 우려했다. 홈플러스의 교섭노조인 마트산업노동조합 홈플러스 지부는 4일 입장문을 내고 “홈플러스 주식회사가 서울회생법원에 기업회생절차를 신청하며 약 2만 명의 조합원과 그 가족의 생존이 위협받고 있다”고 우려했다. 이어 이들은

2025-03-04 18:06
"두 얼굴의 진미"…'맹독' 품은 생선 먹어도 될까요? [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 복어는 전 세계적으로 고급 식재료로 사랑받지만, 동시에 ‘독이 있는 물고기’라는 위험성을 가지고 있습니다. 일본에서는 후구(ふぐ) 요리로 유명하며,

2025-02-28 17:16
3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]

“저희 부모님 세대와 요리하는 선배님들이 만들어 주신 환경 덕에 제가 덕업일치로 요리를 선택해서 이런 레스토랑의 유럽 문화에 도전할 수 있다는 것에 진심으로 감사드립니다.” 올해 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 최고등급인 3스타로 강민구 셰프의 ‘밍글스’가 호명되자 환호성이 터져 나왔다. 발표를 들은 강 셰프는 감격하며 무대 위로 걸어 나갔다.

2025-02-27 17:59
미쉐린, 3스타에 ‘밍글스’ 선정…새로운 29곳 추가[레스토랑 명단]

미쉐린 가이드는 27일 서울 중구 웨스틴조선서울에서 한국의 미식 명소를 담은 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’를 발표했다. 올해는 새로운 레스토랑이 모두 29곳이 추가됐다. 서울과 부산 각각 186곳, 48곳의 레스토랑이 선정 명단에 올랐다. 서울 에디션은 미쉐린 3스타 1곳, 미쉐린 2스타 9곳, 미쉐린 1스타 27곳을 포함한 총 37개의 미쉐린

2025-02-27 14:04

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