사카린 - 이투데이

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"제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]

올해 1월 세계적인 학술지 ‘셀’(Cell)의 자매지인 ‘아이사이언스’(iScience) 최신호에 발표된 연구 결과에 따르면 아스파탐, 수크랄로스, 사카린 등 인공 감미료를 섭취하는 사람의 장내 세균총은 섭취하지 않는 사람과 크게 다른 것으로 나타났다고 합니다. 이들은 설탕 대신 전 세계에서 널리 사용되는 인공 감미료입니다. 연구팀은 아스파탐 사용자 9명, 기타...

2024-05-02 16:30
피클도 발암물질 ‘2B군’이라는데…아스파탐, 얼마나 위험?[이슈크래커]

그럼에도 단맛을 포기할 수 없던 사람들은 인공감미료 개발에 매진했고 그 결과 사카린이 탄생했는데요. 이번에 논란이 된 아스파탐은 사카린 등장 이후 1965년 위궤양약을 개발하던 미국의 제약회사에서 우연히 발견했습니다. 이후 미국에서는 1974년, 일본에서는 1983년, 한국은 1985년 3월에 각각 식품첨가물로 지정됐는데요. 현재도 약 200여 국에서 식품첨가물로...

2023-07-05 15:53
의약품도 아스파탐 ‘발암물질’ 논란…제약사도 긴장

감미료(NSS)를 장기간 섭취하면 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다고 언급한 바 있다. WHO는 총 283개의 연구를 체계적으로 검토한 결과 “체중 감량이나 비전염성 질병 위험을 줄이는 목적으로 NSS를 사용하지 말라”고 권고했다. NSS는 아스파탐을 포함해 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아와 스테비아 파생물 등이 해당한다.

2023-07-04 15:07
‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]

식약처에 따르면 국내 인체노출안전기준 식품첨가물 중 감미료에 대한 일일섭취허용량(ADI)은 △아스파탐 40mg/㎏·bw/day △수크랄로스 15mg/㎏·bw/day △아세설팜칼륨 9mg/㎏·bw/day △사카린나트륨 5mg/㎏·bw/day 등으로 알려져 있습니다. 해당 수치는 매일 체중 1㎏당 허용 가능한 mg을 의미하죠. 그 외 감미료는 독성영향이 매우 낮아 ‘ADI 설정 불필요’가 제시됐습니다....

2023-06-30 16:08
제로 콜라의 배신…WHO “인공감미료, 장기적으론 체중 조절 효과 없어”

NSS는 제로 콜라 등 무설탕 음료에 들어간 아세파탐 K, 아스파탐, 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아 등을 지칭한다. WHO는 NSS가 기존 당뇨병 환자를 제외한 일반인에게는 건강상 이득이 없으며, 장기적으로는 체지방을 줄이는 데도 효과가 없다고 했다. 또 NSS를 장기간 섭취하면 2형 당뇨병과 심혈관 질환의 위험이 커질 수 있다는...

2023-05-16 17:48
복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라

식품의약품안전처가 승인한 설탕 대신 사용 가능한 대체감미료는 소비톨과 자일리톨 등의 당알코올류와 리보오스 등의 당류, 아스파탐과 아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 수크랄로스와 같은 고감미료로 나뉜다. 에리스리톨은 과일과 야채, 버섯 등에 소량으로 존재하는 천연 당알코올로 저감미도, 저칼로리로 혈당상승에 가장 적은 영향을 주는 대체감미료로 알려진다....

2023-03-02 15:33
[재계 프리즘] 이재용 시대와 삼성의 사회공헌

이듬해 사카린 밀수사건이 터졌으나 그는 구속은 면했다. 그리고 회장직에서 물러났지만 2년 후인 1968년 다시 회장에 올랐다. 2008년 4월 이건희 회장은 기자회견을 갖고 8000억 원을 헌납해 삼성 고른기회장학재단을 설립한다고 발표했다. 삼성만이 할 수 있는 통 큰 결단이었다. 그러나 시점이 문제였다. X파일 사건과 삼성 특검의 조사 직후였다. 어쨌든 이건희 회장은...

2022-11-18 05:00
[오늘의 증시 리포트] (5/31)

반세기 만에 염료 최대호황 인도 설탕 수출 규제로 인한 감미료 대체재인 사카린 반도체 포토레지스트 원료 생산 설비 증설 효과 리서치센터 퀀트케이 ◇우리기술투자 Don’t나무 말고 Do나무 스테이블코인 발 가상화폐 관련주 쇼크에 따른 가치 왜곡 두나무 투자에 따른 폭발적인 실적 성장 새 정부 벤처육성정책 및 창업투자회사 ETF로 인한 수급개선...

2022-05-31 08:32
"마른김에 사카린이?" 온라인 유통 마른김 판매 업체, 사카린 검출로 회수

식품의약품안전처는 온라인 쇼핑몰 등에서 판매되는 마른김 128개 제품을 검사한 결과, 곱창돌김(잇바디돌김) 27개 제품과 일반김 3개 제품에서 감미료인 사카린나트륨(식품첨가물)이 검출돼 해당제품을 판매중단하고 회수조치했다고 26일 밝혔다. 식약처는 해당업체를 '식품위생법' 위반 혐의로 고발 조치할 계획이다. 사카린나트륨은 식품첨가물이지만 자연...

2021-02-26 09:10
이재용 구속…끊이지 않는 대기업 총수 구속 수난사

이병철 전 회장은 1966년 한국비료의 이른바 '사카린 밀수사건'으로 검찰 수사를 받았다. 이 사건으로 차남인 이창희 당시 한국비료 상무가 6개월간 수감 생활을 했고, 이 전 회장은 한국 비료를 국가에 헌납하고 경영 일선에서 물러나야 했다. 이건희 회장은 1995년 노태우 전 대통령의 비자금 조성에 대한 검찰 수사 과정에서 다른 대기업 총수들과 함께 조사를...

2021-01-18 16:26
[이건희 별세] 두 형 대신해 46세에 회장으로 낙점된 이건희…호암은 왜?

하지만 그해 불거진 이른바 '한비 사건(한국비료 사카린 밀수 사건)'이 삼성그룹의 후계구도를 송두리째 뒤흔들어 놓는다. 사카린 원료 밀수가 적발된 한비 사건은 호암의 장·차남인 맹희·창희 씨가 관여한 것으로 밝혀졌으나 사건 직후에는 차남인 창희 씨만 구속됐다. 이후 호암은 이 사건에 대한 책임을 지고 경제계에서 은퇴한다. 서른여섯이던 맹희 씨는 삼성의...

2020-10-25 15:57
사카린, 부작용 없이 섭취 가능? 실험쥐들 ‘이것’ 나타나

사카린을 즐겨먹는 개그우먼의 일상이 공개됐다. 사카린은 14일 방송된 MBC ‘나혼자산다’에 출연한 장도연이 즐겨먹는 것으로 알려져 화두에 올랐다. 사카린은 인공감미료로 설탕보다 수백배의 단 맛을 내는 물질이다. 사카린은 설탕의 섭취를 제한 받는 당뇨 환자나 칼로리가 적어서 체중 감량을 원하는 사람들이 먹는 음식에 단 맛을 내는 데 좋은 물질이다....

2020-02-15 00:25
보해양조, 4년째 실적 내리막…오너 3세 리더십 흔들

이후 1988년 유가증권 시장에 상장했으며 1989년에는 국내 최초로 무사카린 소주를 시판하기도 했다. 최대주주는 창해에탄올로 지분 24.2%를 비롯해 최대주주 일가를 비롯한 특수관계자 포함 27.51%를 갖고 있다. 현재 회사 업무 전반과 이사회 의장을 맡은 임지선 대표는 임성우 창해에탄올 회장의 장녀로 2015년 보해양조의 공동대표로 선임됐다. 2018년에는...

2020-02-11 15:32
[노경아의 라온 우리말터] 아이스크림 먹을 땐 ‘날름날름’

‘하드’라고도 불린 ‘아이스케키’는 물에 설탕과 사카린을 섞은 후 꼬챙이를 넣어 얼린 것으로, 장이 약한 어린아이가 먹으면 탈이 날 수밖에 없다. 게다가 냉장고가 아닌 ‘아이스케키’라고 쓰인 나무 상자에 보관되었으니 위생 상태는 말할 필요도 없다. 심지어 그것을 팔러 다닌 건 대부분 땀 많은 까까머리 남학생들이었다. 아이스크림을 돈 걱정 없이...

2019-07-03 05:00
롯데마트 "'요리하다 요리찬' 론칭...반찬 카테고리 확대"

예를 들면 ‘검은콩 조림’의 경우 국내에서 수확한 서리태에 매실액과 올리고당 등으로 맛을 냈으며, L-글루탐산나트륨, 사카린나트륨, 소브산칼륨 등을 넣지 않았다. 또한 ‘쇠고기 장조림’은 호주산 홍두깨살만을 손수 손으로 찢어 표고버섯 육수와 간장으로 조려 내 부드러운 식감과 깊은 맛을 내며, 사카린나트륨, 카라멜 색소 등을 넣지 않아 건강한 맛을...

2019-06-17 08:33
[e기자가 해봤다] 지진·홍수·핵전쟁은 안났지만…'재난식량'으로 이틀 살아보니

단맛을 꼭 설탕이아니라 사카린으로 낸 듯한 느낌이 난다. 수분, 유분이 전혀 없는 극한까지 건조하게 제작한 식품. 살짝 눌러보니 조각조각 잘 부서진다. 흡사 칼로리밸런스를 부술 때의 느낌과 비슷한 강도와 질감이다. 근데 부수면 정말 숱하게 많은 가루가 떨어진다. 어차피 이 식품은 재난식량이라, 가루가 부서져 떨어지는게 그렇게 중요한 게 아니긴 하다....

2019-01-15 06:00
루바스바이오 한방치약, 프리미엄 치약 열풍에 매출 '쑥'

준 만큼 믿을 수 있는 성분으로 치아 본연의 건강을 챙기는 루바스 치약에 대한 관심이 함께 상승하고 있다. 루바스바이오제약 관계자는 “무-SLS, 무-불소, 무-침강탄산칼슘(시린이유발연마제), 무-사카린나트륨(합성감미제), 무-광물성오일, 무-동물성원료, 무-파라벤, 무-안식향산나트륨(화학방부제) 등으로 남녀노소 누구나 안심하고 사용할 수 있다”고 전했다.

2019-01-14 15:11
애경산업, 북유럽 자연주의 오럴케어 브랜드 '스몰란드' 출시

스몰란드 치약은 합성원료인 사카린 등 걱정되는 10가지 성분을 배제하고 구강 관리에 꼭 필요한 불소, 비타민, 실리카 등을 함유했다. 또 자연에서 얻은 스테비오사이드, 에리스리톨을 넣었고, 핀란드 자작나무에서 유래한 100% 나무 유래 자일리톨을 함유해 충치 예방에 효과적이다. 스몰란드 치약은 항산화에 효과가 있다고 알려진 프로시아니딘...

2019-01-02 11:14
삼성-CJ, 이번에는 화해?…50여년 갈등史 살펴보니

이재현 CJ그룹 회장의 아버지인 고 이맹희 전 회장은 창업주 이병철 회장의 장남이지만 1966년 사카린 밀수 사건으로 아버지와 갈등을 빚으면서 후계구도에서 밀려났다. 이후 이건희 회장이 후계자로 낙점됐으나 고 이맹희 회장은 이건희 회장과 대립각을 세우며 오랜 기간 갈등을 빚어왔다. 형제간 갈등은 숙질간 갈등으로도 이어졌다. 이건희 회장이 1993년부터...

2018-08-13 09:17
[SP분석] 보락, 최대주주 일가 대량 매도…주가 상승 부담 가중

주요 제품은 식품첨가물 사업부의 파인애플 에센스, 사카린 나트륨, 원료의약품 사업부의 보락애엽 95% 에탄올연조엑스, 녹용 35% 틴크 등이 있다. 맞벌이 가구의 증가와 1인 가구의 증가에 의한 간편 식품과 외식의 수요가 증가하는 경향을 보이고 있으며, 식품안전에 대한 관심의 고조로 인해 천연물 사용을 선호하는 추세다. 연구개발은 기술연구소가...

2018-03-28 09:00

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