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hy 중앙연구소, ‘마이크로바이옴 전문 연구소’ 도약 선포

7월 1일 대전서 제19회 국제학술심포지엄 개최… 13년 만의 재개국내 최대 5100여 종 균주 바탕으로 ‘장-기관 축 이론’ 등 최신 연구 공유 hy 중앙연구소가 반세기 동안 쌓아온 기술력을 바탕으로 마이크로바이옴 시장을 선도하겠다는 청사진을 제시한다. hy는 내달 1일 대전컨벤션센터에서 한국식품과학회 학술대회와 연계한 ‘제19회 국제학술심포지엄’을

2026-06-25 17:44
이재환 hy중앙연구소장 “신토불이 K-유산균 개발...세계로 뻗어갈 것”[유통人터뷰]

국내 식품사 최초 연구소, 내년 설립 50돌 맞아국내 최초 한국형 비피더스 균주 개발...보유 균주만 5096종“3바이오틱스에서 제약까지, 연구 패러다임 전환”글로벌 표준 원료 개발...새 100년 초석 다질 것 1976년 설립, ‘국내 식품사 최초 연구개발(R&D) 연구소’인 hy중앙연구소가 내년이면 50주년을 맞는다. hy중앙연구소는 단순히 제품

2025-09-10 08:08
hy 중앙연구소, 프로바이오틱스 연구 성과 공개 ‘유산균 불모지에서 세계로’

새로운 50년을 위해 ‘마이크로바이옴’과 ‘웰 에이징’ 연구 hy는 자사 중앙연구소가 내년 설립 50주년을 맞는다고 20일 밝혔다. 새로운 50년을 향하는 hy 중앙연구소의 초점은 ‘마이크로바이옴’과 ‘웰 에이징(Well Aging)’에 맞춰져 있다. hy 중앙연구소는 1976년 ‘유산균 국산화’라는 목표로 국내 식품업계 최초의 기업 부설 연구소로

2025-08-20 14:29
hy ‘야쿠르트’ 유산균발효유 대중화 선도...국민 1인당 1000병 마셨다 [장수 K푸드⑯]

판매 승인 기준도 없고, 해당 부처도 없어...곡절 끝에 출시세계 최초 냉장형 카트 '코코' 개발...콜드체인 배달 시초격 “이 작은 한 병에 건강의 소중함을 담았습니다.” hy(옛 한국야쿠르트)의 유산균 발효유 제품 ‘야쿠르트’가 올해로 출시 53주년을 맞았다. hy는 야쿠르트를 통해 이름조차 생소했던 유산균 발효유의 대중화를 이끈 제품이다. 반세기

2024-10-24 05:00
[한국소비자학회장상] hy, 비피더스 첫 국산화…위·장·간 라인업 완성 [2024 소비자 유통대상]

hy(옛 한국야쿠르트)는 ‘건강사회건설’이라는 창업이념을 바탕으로 1969년 유산균 발효유을 국내에 처음 선보였으며 현재의 보편적인 건강음료로 자리 잡기까지 국민건강 향상에 기여해 왔다. 1976년 식품업계 최초로 중앙연구소를 설립, 프로바이오틱스 유산균 연구에 구슬땀을 흘리고 있다. hy에 따르면 현재 80명 가까운 전문 인력이 유산균 연구에 매진하고

2024-03-28 18:47
비피도 “프로바이오틱스 수요 증가…신제품 출시ㆍ공장 증설 계획”

비피도는 웨이셀라균을 이용한 변비 개선용 건강기능식품을 출시할 예정이라고 20일 밝혔다. 비피도는 앞서 어린이 및 성인들의 변 샘플로부터 여러 균주를 분리하여 분석하는 연구를 통해 변비개선에 효과적인 EPS를 생산하는 균주가 웨이셀라 균이라는 점에 착안해 결과를 토대로 특허를 출원했다. 연구 결과에 따르면 웨이셀라균의 발효산물인 EPS는

2020-05-20 09:26
비피도, 류마티스관절염 치료용 비피더스균주 특허 취득

비피도는 류마티스관절염의 증상을 개선 또는 치료, 예방할 수 있는 비피도박테리움을 함유한 조성물에 대해 국내 특허를 취득했다고 16일 밝혔다. Bifidobacterium bifidum ATT균주 비피도가 가톨릭대학교 서울성모병원과 공동연구를 통해 개발한 균주이다. ATT균주는 500종 이상의 후보 균주 중에서 장내면역조절을 통하여 류마티스관절염

2019-09-17 09:36
쎌바이오텍, 성장촉진용 조성물 관련 특허 취득

쎌바이오텍은 성장기 어린이의 성장촉진 효과를 갖는 신규 비피더스 균주와 이를 포함하는 조성물에 대한 특허를 취득했다고 25일 공시했다. 회사 측은 "신생아, 영유아, 성장기 어린이 및 청소년의 성장에 도움이 되는 기능성 식품 조성물에 적용할 예정"이라고 설명했다.

2016-01-25 10:01