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신세계백화점, 카페 ‘카테고릭’ 론칭⋯기획부터 참여한 ‘가심비’ 브랜드

신세계백화점이 기획 단계부터 직접 참여한 신규 카페 브랜드를 선보이며 식음(F&B) 콘텐츠 경쟁력을 강화한다. 신세계백화점은 강남점 11층 전문식당가에 스페셜티 커피 브랜드 '카테고릭(Categorique)'을 론칭했다고 22일 밝혔다. 백화점이 단순 상품 판매 공간을 넘어 취향과 경험을 제안하는 복합 콘텐츠 공간으로 진화하는 흐름에 맞춰 식음 분야에

2026-06-22 06:00
1조 클럽 복귀한 롯데GRS, 매장 리뉴얼·푸드테크 접목해 ‘질적 성장’

　지난해 매출 1조원을 넘긴 롯데GRS가 핵심 브랜드 ‘롯데리아’ 국내 매장 효율화로 질적 성장을 도모한다. 신규 브랜드도 키워나가며 안정적인 포트폴리오 구축에 나선다. 　24일 롯데지주 사업보고서에 따르면 롯데GRS의 지난해 연결 기준 매출은 1조1189억원으로 집계되며 ‘1조 클럽’에 재가입했다. 2017년 이후 8년 만이다. 롯데GRS는 2024

2026-03-24 15:00
이원택 롯데GRS 대표 “푸드테크 강화하겠다”(현장)[롯데 VCM]

‘올해의 경영전략’ 질문에는 묵묵부답 이원택 롯데GRS 대표가 올해 푸드테크 강화를 예고했다. 15일 이 대표는 이날 서울 송파구 잠실 롯데월드타워에서 진행되는 ‘2026 상반기 롯데 VCM’(옛 사장단회의)에 참석하며 이같이 전했다. 이 대표는 ‘올해의 경영전략’과 관련한 질문에는 말을 아꼈지만, ‘AI 전략’을 묻자 “푸드테크를 강화하겠다”고

2026-01-15 17:09
“커피향ㆍ체험에 반해 N차 방문”...경주 ‘맥심가옥’, 가장 한국적 커피로 환대[가보니]

45주년 맥심, 체험공간 26일까지 운영노란색 활용 포인트 인테리어 눈길스탬프 모으기ㆍ이색 메뉴 시음 평일 2000명 찾아...재방문도 많아 동서식품이 지난해 군산 ‘맥심골목’에 이어 올해도 팝업 스토어인 ‘맥심가옥’을 경주에 열었다. 지난달 28일부터 이달 26일까지 진행하는 경주 맥심가옥은 올해 45주년을 맞이한 맥심 브랜드를 알리면서 다양한 연령

2025-09-23 18:02
동서식품 체험공간 통했다...‘맥심가옥’·‘맥심골목’의 경제학 [마케팅 속으로]

국내 커피믹스 시장은 수년째 성장 정체를 면치 못하고 있다. 인스턴트 커피의 소비가 여전하긴 하지만, 원두커피 전문점과 RTD(Ready to Drink) 음료의 확산으로 전통적인 커피믹스의 성장 동력은 줄어든 지 오래다. 원재료 부담액의 증가로 가격 경쟁만으로는 더 이상 돌파구를 찾기 힘든 시장에서, 동서식품은 색다른 접근을 택했다. 바로 체험형 마케

2025-09-04 08:00
동서식품, 경주에서 ‘맥심가옥’ 팝업스토어 운영 [포토]

동서식품(대표 김광수)이 26일까지 경북 경주에서 맥심(Maxim) 브랜드 체험공간 ‘맥심가옥’을 운영한다고 밝혔다. ‘환대’를 테마로 진행되는 맥심가옥은 고즈넉한 한옥에 전통과 현대적 감각이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다. 방문객들은 맥심 브랜드만의 특색 있는 공간에서 커피 시음과 다양한 체험 프로그램을 통해 한국적인 환대를 즐길 수 있다. 시음

2025-09-02 12:08
롯데GRS, 롯데리아 힘입어 ‘1조 클럽’ 청신호…新브랜드로 신성장 가속도

전년 대비 매출 12%, 영업이익 77% 증가커피ㆍ라멘 등 올해만 4개 신규 브랜드 도입세부 타깃 설정 달리해 브랜드별 출점 차별화 올해 매출 ‘1조 클럽’에 도전하는 롯데GRS가 포트폴리오 다각화에 나섰다. 신규 브랜드를 잇달아 론칭하며 출점 전략을 새로 세우고 있다. 11일 롯데지주에 따르면 롯데GRS는 올 1분기 매출 2674억 원, 영업이익 22

2025-08-11 18:30
롯데GRS, 브루잉 커피 전문 ‘스탠브루’ 론칭

롯데GRS는 커피사업 다각화를 위해 브루잉 커피 전문 브랜드 ‘스탠브루’ 위례점을 오픈한다고 20일 밝혔다. 스탠브루는 기존 가격과 양 중심의 구매 기준에서 벗어나 전문성과 품질을 추구하는 고객 선호에 맞춰 고품질의 가성비 커피 메뉴를 기반으로 디저트를 함께 즐길 수 있는 콘셉트를 적용했다. 브랜드 콘셉트에 맞춰 시그니처 메뉴인 스탠브루 커피를 필두

2025-06-20 14:57
MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]

커마카세, 여성 손님이 더 많지 않냐고요? 의외로 남성 비중이 더 높아요 27일 오후 서울 강남구 논현동 소재 이디야 커피랩에서 열린 '커피 다이닝' 프로그램 현장에 도착하니 포크와 나이프, 테이블이 정갈하게 세팅돼 있었다. 프로그램이 진행된 커피랩 공간도 고급스러워 다소 낯선 '커피 오마카세(커피+오마카세)'에 대한 호기심을 더욱 자극했다. 이디야

2024-06-29 06:00
LG유플러스, 너겟 요금제 전용 멤버십 혜택 ‘엑스템’ 출시

16종 너겟 5G 요금제 전용 멤버십 혜택 선보여연남·연희동 핫플레이스 ‘연연패스’ㆍ‘로스터리 카페 패스’ LG유플러스는 초개인화 맞춤형 플랫폼 ‘너겟(Nerget)’의 요금제 가입 고객 전용 멤버십 혜택으로 정기적으로 새로운 오프라인 경험을 제공하는 ‘엑스템(ExTem)’을 선보였다고 8일 밝혔다. 너겟은 통신 생활에 관련한 모든 과정을 100%

2023-11-08 11:42
카페봇 성수점 오픈… 드립봇ㆍ디저트봇ㆍ드링크봇 3종 눈길

서울 성수동에 로봇과 사람이 함께 만드는 감성문화공간이 탄생했다. 1일 정식 오픈한 카페봇(Café.Bot)은 로봇 자동화 전문 기업 티로보틱스의 기술과 미디어 기반의 콘텐츠 회사 디스트릭트홀딩스의 예술적 감성이 융합되어 탄생한 감성문화공간이다. 100평(660㎡) 규모 매장의 내부로 들어서면 미디어 아트를 통해 시즌 별 테마에 맞는 신비로운 공간이

2019-08-02 10:41
4050 중년층 입맛에도 딱, 간편한 핸드드립백 인기

최근 맑고 부드러운 맛이 특징인 핸드드립 커피를 마시는 추세에 따라 ‘핸드드립백’이 인기를 끌고 있다. 핸드드립 백은 원두를 갈아 휴대용 필터에 넣은 제품으로, 물만 부으면 고급 브루잉 커피를 간편하게 즐길 수 있다. 불과 2~3년 전만 하더라도 수입 제품이 주를 이루며 높은 가격대를 형성하고 있었지만, 최근에는 비교적 합리적이고 다양한 가격대에 주변 커

2015-10-26 11:13

브라보 마이 라이프

종로3가역 5번출구③ 익선동 핫플레이스

‘종로’와 ‘시니어’ 하면 여전히 탑골공원을 떠올리는가? 그러나 이제는 편견을 거둘 때가 됐다. 중장년을 위한 즐길거리, 먹거리, 볼거리가 즐비한 지붕 없는 아지트, 그 다채로운 경험의 시작은 종로3가역 5번출구를 나서면서부터다. 연재 순서 ①송해길 ②락희거리 ③익선동 종로3가역 5번출구#3 익선동 한옥거리 1. 고요한 비밀정원 ‘뜰안

2019-05-07 13:55