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  • “어린이날 짜파게티 요리사 돼볼까”…농심 출시 40돌 팝업 [가보니]
    “어린이날 짜파게티 요리사 돼볼까”…농심 출시 40돌 팝업 [가보니]
    ‘부드러운 면’, ‘보통 면’, ‘꼬들한 면’ 세 가지 옵션의 면발부터 맵기, 토핑까지 기호에 따라 선택할 수 있도록 했다. 두 아들과 함께 이곳을 찾은 임현순(43) 씨는 “SNS에서 짜파게티 팝업이 열린다는 소식을 접하고 인천에서 1시간 걸려 오게 됐다”며 “평소 먹던 짜파게티가 아닌 짜파구리나 토핑 짜파게티, 신라면 볶음밥 같은 특별한 메뉴를 맛볼 수 있어...
    2024-05-05 06:30
  • 휴대성 높인 컵면·새 모델 발탁…라면업계, 여름면 전쟁 후끈
    휴대성 높인 컵면·새 모델 발탁…라면업계, 여름면 전쟁 후끈
    광고에서는 고규필이 면발로 양쪽 뺨을 맞는 이른바 '팔도비빔면 싸대기'를 통해 팔도 특유의 B급 감성을 살렸다. 팔도비빔면은 GS25 자체브랜드(PB) 점보라면 시리즈로도 출시돼 판매 중이다. PB 상품은 매운맛으로 유명한 틈새라면과 조합한 '틈새비김면'으로 8인분 용량으로 출시됐다. 풀무원과 CJ제일제당도 각각 메밀면과 냉면으로 여름 시장을 겨냥한다....
    2024-05-05 06:00
  • 농심, 새콤달콤 ‘배홍동’ 큰사발면 선봬
    농심, 새콤달콤 ‘배홍동’ 큰사발면 선봬
    면은 쫄깃하고 탄력있는 얇은 면발로 비빔장과의 조화는 물론 다양한 토핑과도 잘 어울린다고 농심은 설명했다. 조리시간도 2분으로 단축해 간편함을 더했다. 농심은 배홍동큰사발면 출시를 맞아 ‘배홍동 용기내다’를 테마로 다양한 마케팅 활동을 펼친다. 인스타그램 증강현실(AR) 기능을 활용한 소비자 참여 이벤트를 6월 말까지 진행하고, 올해 하반기 대형 스포츠...
    2024-04-30 09:32
  • 마흔살 농심 ‘짜파게티’…세계 무대서 신라면 뒤잇는다[장수 K푸드②]
    마흔살 농심 ‘짜파게티’…세계 무대서 신라면 뒤잇는다[장수 K푸드②]
    대신 짜파게티의 굵은 면발 특징을 살리기 위해 농심 건면 중 가장 굵은 면을 사용해 더 탱탱하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 스프는 소고기 풍미를 새롭게 첨가하고 볶음양파분말 함량은 늘려, 갓 볶은 간짜장 맛을 한층 살렸다. 심규철 농심 마케팅실장은 “그동안 해외에선 신라면 위주의 전략을 펴왔다. 이제는 신라면에 이어 해외 수출 전략 제품으로 짜파게티를...
    2024-04-30 05:00
  • 농심, ‘짜파게티 더블랙’ 광고모델로 배우 손석구 발탁
    농심, ‘짜파게티 더블랙’ 광고모델로 배우 손석구 발탁
    3일부터 본격 선보이는 TV광고에는 짜파게티 더블랙이 '더' 쫄깃한 면발, '더' 진한 풍미를 담아 소비자에게 더 새로운 가치를 전달한다는 내용을 담았다. 농심이 29일 출시한 '짜파게티 더블랙'은 올해 짜파게티 출시 40주년을 기념해 선보인 제품이다. 면과 스프 모두 새로운 변화를 통해 더 깊고 진한 맛을 구현했다. 건면으로 칼로리는 20% 이상 낮추고, 칼슘 1일...
    2024-04-29 09:22
  • CJ제일제당, 여름 앞두고 ‘동치미물냉면’ 리뉴얼
    CJ제일제당, 여름 앞두고 ‘동치미물냉면’ 리뉴얼
    동치미물냉면은 제주산 겨울무로 담근 동치미 육수와 쫄깃한 면발이 특징이다. 이번 리뉴얼을 통해 육수에 동치미 함량을 높이고 레몬즙을 더해 깔끔하면서도 깊은 맛을 구현했다. 또한 최고 수준의 면 제조 노하우를 바탕으로 고온에 볶은 메밀을 활용해 더 쫄깃한 식감과 구수한 메밀향을 살렸다. 제품포장 디자인도 바꿨다. 냉면이 떠오르는 시원한 푸른색을...
    2024-04-25 09:15
  • “고추로만 만든 극강의 맵싸한 맛”…‘더미식’ 신제품 장인라면 [맛보니]
    “고추로만 만든 극강의 맵싸한 맛”…‘더미식’ 신제품 장인라면 [맛보니]
    면발을 들어 한입 먹어보니 첫맛부터 강렬한 매운맛이 느껴졌다. 국물을 떠먹으니 매운맛이 입안에 퍼지며 물에 절로 손이 갔다. 다만 불닭볶음면 정도의 맵기를 견디는 이들이라면, 못 먹을 정도는 아니었다. 국물라면 특성상 볶음면보다 면발에 매운 양념이 덜 묻어나고, 물의 양이 많아 매운맛도 어느 정도 희석되기 때문이다. 장인라면 기존 제품들은 건면으로...
    2024-03-22 16:35
  • 서울마이소울의 알싸한 맛…풀무원 제조 ‘서울라면’ [맛보니]
    서울마이소울의 알싸한 맛…풀무원 제조 ‘서울라면’ [맛보니]
    완성된 라면의 면발을 젓가락으로 들어 올리니 한눈에 봐도 탱글하고 쫄깃한 식감이 느껴졌다. 비교적 단순한 기본 라면에 가까워 보였는데, 건더기로는 미역과 당근을 찾아볼 수 있었다. 한입 먹어보니 예상보다 다소 매웠다. 매운맛의 가늠자로 흔히 쓰이는 농심 '신라면'과 비교하면 살짝 더 매콤하게 느껴졌다. 서울라면의 가장 큰 장점은 맨눈으로도 느껴졌던...
    2024-03-01 06:00
  • ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    실키 제면 공법으로 만든 부드러운 면발에 식물성 로스팅 마라탕 소스, 청경채 표고 건더기와 마라 향미유를 넣었다. 식품업계가 이처럼 마라 맛에 집중하는 것은 청소년과 20대 사이에서 인기가 꾸준하기 때문이다. 이전에 출시된 마라 제품의 판매 성적도 나쁘지 않다. 오뚜기는 10월 선보인 '컵누들 마라탕'의 판매량이 출시 3주 만에 100만 개를 돌파했고, 치킨...
    2024-01-14 07:00
  • 웅진식품, 대만 컵라면 '라이이커' 국내 단독수입
    웅진식품, 대만 컵라면 '라이이커' 국내 단독수입
    라이이커 컵라면 새우어묵맛은 새우, 어묵, 미역, 조개 추출물로 구현한 깊은 해물맛의 국물 베이스에 얇고 탄력 있는 식감의 면발을 담아냈다. 깔끔한 맛의 흰 국물 라면으로 부담 없는 식사와 간식 대용으로 즐기기 좋다. 신제품은 옥션, G마켓에서 가장 먼저 만나볼 수 있으며, 3입 세트로 구매 가능하다. 웅진식품은 출시 이후 오프라인 등으로 판매 채널을 확대해 갈...
    2024-01-08 09:32
  • 풀무원지구식단, 이효리 모델 기용 후 첫 신제품은 ‘이것’
    풀무원지구식단, 이효리 모델 기용 후 첫 신제품은 ‘이것’
    실키 제면 공법으로 만든 부드러운 면발을 식물성 로스팅 마라탕소스, 동봉된 청경채 표고 건더기와 마라 향미유를 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 마라 입문자도 즐길 수 있는 순하게 얼얼한 1단계 맵기로 대중적인 제품이다. 고식이섬유, 고칼슘에 단백질도 6g 함유돼 영양적인 장점도 지녔다. 풀무원지구식단은 소비자의 긍정적 반응을 이끌어낸 두유면을 텐더와...
    2024-01-08 09:04
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    그가 자랑하는 면사랑의 면발 비밀이 담긴 충북 진천군 소재 면사랑 공장에 도착하니, 밀가루 반죽 때 나는 특유의 향이 진동했다.이어 거대한 밀가루 반죽이 7개 압연 롤러를 거치며 점점 얇아지는 모습을 볼 수 있었다. 집에서 면 반죽을 할 때 방망이로 미는 것과 비슷한 방식이다. 7차례에 걸쳐 얇게 펴진 면은 소면, 중면 등 크기로 자른 뒤 건조 공정으로 들어간다....
    2023-10-26 10:34
  • 정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    코로나 이후 B2B 꺾이며 돌파구 절실프랑스 까르푸 수출…미국ㆍ일본 등 진출 계획 “잔치국수, 파스타, 우동까지….다양한 면을 만들던 면사랑, 이제 한국인이 좋아하는 면을 전 세계인에게 제대로 알려주려고 합니다.” 정세장 면사랑 대표는 25일 오전 충북 진천군 이월면 면사랑 공장에서 열린 창립 30주년 기념 기자간담회에서 “K푸드 세계화의 첨병이 되는...
    2023-10-26 08:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 풍미 작렬! 츠케멘 맛집 ‘대○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 풍미 작렬! 츠케멘 맛집 ‘대○○’
    이곳에서는 면을 육수에 찍어 먹는 ‘츠케멘’(쓰케멘)을 대표 메뉴로 선보인다. 쫄깃한 면발과 감칠맛 가득한 국물의 조합이 좋다는 후문이다. 풍미 작렬! 국물 없는 일본식 라면 편 ‘대○○’의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-10-18 16:46
  • 이마트24, 프리미엄 컵라면 매출 늘었다
    이마트24, 프리미엄 컵라면 매출 늘었다
    특히 새우라면 특유의 풍미를 높이기 위해 동결 건조한 새우와 홍합볼 후레이크, 유부튀김, 대파 등을 건더기로 넣었으며 야채풍미액과 감자전분 등을 첨가한 면으로 꼬들꼬들한 면발의 식감을 강조했다. 이마트24는 컵라면 수요가 본격적으로 증가하는 시기에 맞춰 프리미엄 제품으로 소비자를 공략하겠다는 방침이다. 이마트24의 지난해 월별 컵라면 매출 지수에...
    2023-09-25 08:53
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 4500원! 3대 손칼국수 맛집 ‘할○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 4500원! 3대 손칼국수 맛집 ‘할○○○’
    다수의 방송에 소개된 이곳에서는 넓적한 면발이 특징인 손칼국수를 대표 메뉴로 선보인다. 3대째 이어져온 쫄깃한 면발에 깊은 맛의 국물의 조화로 단골이 많다는 후문이다. 3대째 이어온 4500원 손칼국수 편 ‘할○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-09-04 16:57
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 내공! 도삭면 맛집 ‘오○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 25년 내공! 도삭면 맛집 ‘오○○○○○’
    중국 요리 전문점인 이곳에서는 도삭면이 인기가 좋다. 쫀득하면서도 부드러운 면발과 진하고 깊은 국물이 어우러져 엄지를 치켜들게 된다는 후문이다. 이중 식감! 25년 내공으로 면의 세계를 지배한다 편 ‘오○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-08-24 16:52
  • [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    [쉼표,] 리뉴얼, 또 리뉴얼....88년생 롯데호텔월드가 선사한 소확행
    다만 아침 해장 메뉴로 인기인 즉석 쌀국수의 경우, 셰프 한 명이 일일이 토렴해 만들다보니 면발이 덜 익은 점이 아쉬웠다. 옆 테이블의 남성은 ‘이렇게 굵은 면발을 쓰니 제대로 익히기 힘들지’라며 혼잣말을 하더니 결국 절반 이상을 남겼다. 그럼에도 호텔 뷔페에서 상대적으로 부족한 한식 메뉴가 다양한 점은 라 세느의 최대 장점. 이날 함께한 가족은 전복죽에...
    2023-08-14 18:30
  • 마늘·후추 없어도 후끈…오뚜기 ‘마열라면’ 출시
    마늘·후추 없어도 후끈…오뚜기 ‘마열라면’ 출시
    1996년 출시한 오뚜기 열라면은 깔끔하게 매운 국물과 쫄깃한 면발로 두터운 마니아층을 확보하며 스테디셀러로 자리매김했다. 오뚜기는 열라면에 첨가하는 부재료로 마늘, 후추 등의 비중이 높다는 점에 주목해 마열라면을 개발했다. 깔끔한 매운맛이 특징인 열라면에 알싸한 마늘과 톡 쏘는 후추를 더해 익숙하면서도 매력적인 새로운 매운맛을 구현했다는...
    2023-08-01 09:47
  • 장칼국수·쫄면…50년 장수 SPC삼립 ‘하이면’의 무한 변신
    장칼국수·쫄면…50년 장수 SPC삼립 ‘하이면’의 무한 변신
    쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징으로 김, 깨 고명을 얹어 고소한 풍미를 느낄 수 있다. SPC삼립 관계자는 “50년 전통의 제면 노하우가 담긴 하이면을 변화한 식문화 트렌드에 맞춰 리뉴얼해 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다”며, “앞으로도 다양한 하이면 제품으로 소비자에게 새로운 미식 경험을 제공할 것”이라고 말했다.
    2023-07-31 11:23
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