메밀 검색결과 - 이투데이

검색결과 총644건

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초코샌드도 부리또도 쌀로…추석 간식의 ‘맛있는 변신’

전북 고속도로 휴게소 26곳에 쌀피 부리또…귀성길 메뉴로 등장초코샌드·현미과자에 피자 맛 떡까지…모양·속재료 바꾼 우리 쌀 송편을 빚던 쌀이 고기와 초콜릿을 만나 부리또와 초코샌드로 변신하면서, 귀성길 휴게소부터 가족이 모인 자리까지 추석 먹거리를 다채롭게 하고 있다. 24일 농촌진흥청에 따르면 청년농업인이 우리 쌀을 주원료로 만든 ‘조선 부리또’는 전

2026-09-24 06:00
파리바게뜨, ‘K파바’로 추석 선물…제주 메밀·청보리 담았다 [고향가는 길]

제주 메밀·청보리·국산 쌀조청 등 전통 식재료 활용카스테라부터 만월빵·구움과자까지 선물 구성 다양화 파리바게뜨가 추석을 맞아 한국 전통 식재료와 베이커리를 결합한 ‘K파바’ 선물세트를 선보인다. 제주산 메밀과 청보리, 국산 쌀조청 등을 활용한 제품부터 스테디셀러와 건강을 고려한 제품까지 다양한 구성을 마련했다. 대표 제품은 ‘안녕 K파바 제주 메밀 카스

2026-09-17 05:00
대상그룹, 대학가 식당 7곳에 1억7000만원 지원…‘청춘의 밥’ 11년째

지난해 참여 식당 월평균 매출 30% 증가…식당별 최대 58% 신장대학생봉사단 48명 참여해 상권 분석·메뉴 개발·매장 환경 개선 대상그룹은 대학가 영세식당의 환경을 개선하고 청년들의 식사를 지원하는 ‘2026 청춘의 밥’ 프로젝트를 진행했다고 1일 밝혔다. 청춘의 밥은 2016년 시작한 대상그룹의 사회공헌사업이다. 대학가에서 오랫동안 영업해온 식당

2026-09-01 10:44
정해인ㆍ강하늘, 애니메이션 '아가미'서 호흡⋯내달 개봉

배우 정해인과 강하늘이 '아가미'에서 목소리 연기로 호흡을 맞춘다. 25일 배급사 엣나인필름에 따르면 애니메이션 영화 '아가미'에는 정해인, 강하늘과 함께 유재명, 김선영, 장원영, 권해효, 정웅인, 조한철, 박지연, 황상경 등이 목소리 출연한다. '아가미'는 깊은 물속에 던져진 날 아가미가 생긴 세상에서 유일한 아이 '곤'과 그의 세계의 전부였던 존

2026-08-25 08:38
함영준 오뚜기 회장, 고기리막국수 또 찾았다…6년째 이어진 인연

신제품부터 기존 제품까지 직접 맛보며 품질 점검2021년 ‘고기리 들기름막국수’ 시작으로 협업 6년째비빔·물막국수까지 제품군 확대…“손님 마음에서 출발한 협업” 함영준 오뚜기 회장이 경기 용인의 유명 막국수 전문점 ‘고기리막국수’를 다시 찾았다. 2021년 ‘고기리 들기름막국수’를 함께 선보인 이후 6년째 이어지고 있는 오뚜기와 고기리막국수의 인연도 다시

2026-08-14 10:25
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 결정적 한 수, 3종 메밀면! 메밀 소바 맛집 '의○○○○'

'2TV 생생정보' 결정적 한 수 코너에서 메밀 소바(국수) 맛집 '의○○○○ ○○○○'을 찾아간다. 6일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 결정적 한 수 코너를 통해 '의○○○○ ○○○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다. 서울 금천구, 가산동, 가산디지털단지역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 고소한 메밀 소바를 대표 메뉴로 선보인다. 한 방문

2026-08-06 17:25
메밀막국수·카이막, 백화점 문 두드린다…농촌기업 15곳 판로 지원

330개 기업 중 15곳 선정…메밀 계약재배 3→10톤·못난이 농산물 62톤현대百 MD 제품개발·입점 지원…내년부터 최대 1억원 사업화 자금 지역 주민에게 배운 반죽 기술로 만든 메밀막국수와 목장에서 갓 짠 원유로 생산한 카이막, 버려질 농산물을 살린 착즙주스가 백화점 문을 두드린다. 아이디어와 제품은 갖췄지만 상품화와 위생관리, 판로 확보에 어려움을 겪

2026-08-06 14:00
'무더위에 냉면-막국수 가정간편식 판매 증가' [포토]

극심한 폭염이 계속되면서 외출 대신 집에서 식사를 해결하는 소비자가 늘자 냉면과 막국수 등 여름철 면요리 가정간편식(HMR) 판매가 증가 추세다. 5일 업계에 따르면 오뚜기의 지난달 냉장 냉면류 간편식 판매액은 지난해 같은 달보다 약 35% 증가했다. 냉장 메밀·막국수류도 약 30% 늘었다. CJ제일제당이 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 우승자인 최강록 셰프

2026-08-05 12:09
밖은 40도, 냉면은 2만원 육박…'집냉면' 불티

밖은 40도에 육박하고 냉면 한 그릇 가격은 2만원에 가까워졌다. 외출도, 불 앞에서 오래 요리하는 일도 부담스러워지면서 여름철 면요리의 무대가 식당에서 집으로 옮겨가고 있다. 소비자들이 찾는 제품도 달라졌다. 단순히 면과 육수를 포장한 간편식을 넘어 유명 맛집의 레시피와 스타 셰프의 이름을 담은 ‘집에서 먹는 전문점 냉면’이 여름 식탁을 차지하고 있

2026-08-05 06:53
'파판14'에서 익숙한 향기가?…'한컴타자연습' 소환 [해시태그]

메밀꽃 필 무렵 마지막 잎새 동백꽃 별 헤는 밤 왠지 모를 이 익숙함. 순서까지 기시감이 느껴지는 건 결코 우연이 아닌데요. 수능을 마주하기도 훨씬 전에 만났던 그 리스트죠. 한때 컴퓨터 과목 수행평가의 큰 관문 ‘한컴타자연습’인데요. 이 ‘한컴타자’가 한 판타지 게임을 통해 다시 소환됐습니다. 검과 마법이 오가는 판타지 세계에 키보드가 무기로 등

2026-07-28 16:17
고물가에 폭염까지 부담...올여름 더 뜨거운 ‘노파이어’ 간편식 전쟁

냉면·삼계탕 가격 매년 고공행진...외식 대신 HMR로 발길‘해동·손질無’ 식품업계, 3분 내 조리 끝내는 ‘초간편’ 전략매년 여름 매출 우상향...업계 여름 수요겨냥 신제품 잇단 출시 올여름 역대급 폭염과 고물가 흐름이 맞물리면서 올 여름 ‘노파이어(No-Fire)’ 가정간편식(HMR) 경쟁이 그 어느 때보다 뜨겁다. 뜨거운 가스불 앞에서 요리하기

2026-07-15 17:00
과일값 부담에 냉동수박 인기…식봄 검색량 405% 급증

과일값 상승에 냉동수박·냉동망고 등 대체 식자재 수요 확대식봄, 여름 식자재 할인전 열고 외식업계 원가 부담 완화 지원 여름철 과일값이 치솟으면서 외식업계가 냉동 과일 등 대체 식자재 확보에 나서고 있다. 특히 수박 가격이 오르자 음료와 디저트 메뉴에 활용하기 쉬운 냉동수박 수요가 급증하는 등 원가 부담을 줄이기 위한 움직임이 뚜렷해지는 모습이다. 13

2026-07-13 09:29
교촌치킨, 글로벌 스타 셰프 초청…'K-치킨 여행'으로 해외 공략

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 해외 유명 셰프와 요리연구가를 한국으로 초청해 K-치킨과 미식 문화를 알리는 프로그램을 진행했다고 7일 밝혔다. 이번 프로그램은 해외 주요국 스타 셰프와 외국인 관광객들이 교촌의 조리 노하우와 브랜드 철학을 직접 경험하고 K-치킨의 글로벌 확장 가능성을 확인할 수 있도록 마련됐다. 한국관광공사(KTO), 경기관광공사(

2026-07-07 09:35
현대그린푸드, 여름 맞이 '그리팅 쿨페스타'…메밀소바·샐러드 최대 10% 할인

현대그린푸드가 본격적인 여름철을 맞아 가정간편식(HMR)과 샐러드, 소포장 과일 등을 할인 판매하는 '그리팅 쿨페스타'를 진행한다. 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 오는 7일까지 공식 온라인몰 '그리팅몰'에서 '그리팅 쿨페스타'를 연다고 1일 밝혔다. 행사에서는 메밀소바와 막국수 등 여름철 별미 HMR을 비롯해 샐러드, 소포장 과일 등

2026-07-01 09:16
오뚜기, ‘진비빔면·진밀면’으로 여름 더위 입맛 잡는다[2026 상반기 히트상품]

양 늘린 진비빔면과 부산 로컬 미식 담은 진밀면 중심 마케팅 강화쫄면·콩국수·냉모밀 등 다양한 여름철 라면으로 소비자 선택 폭 확대 종합식품기업 오뚜기가 대표 비빔면 제품과 이색 여름철 라면을 함께 선보이며 계절면 시장 공략에 나섰다. 오뚜기의 '진비빔면'은 "비빔면 한 개는 아쉽고, 두 개는 부담스럽다"는 소비자 의견을 반영해 기존 제품 대비 중량을

2026-06-26 04:00
롯데홈쇼핑, ‘으랏차차 식품대전’ 열고 보양식·간편식 판매

롯데홈쇼핑이 본격적인 무더위를 맞아 보양식과 간편식을 앞세운 대규모 식품 행사를 열고 여름철 먹거리 수요 잡기에 나선다. 롯데홈쇼핑은 25일부터 다음 달 9일까지 보양식과 간편식 등 여름철 인기 식품을 집중 선보이는 '으랏차차 식품대전'을 진행한다고 23일 밝혔다. 최근 외식 물가 상승과 이른 무더위 영향으로 집에서 간편하게 식사를 해결하려는 소비가

2026-06-23 10:11
풀무원, ‘지속가능식생활 조리학교’ 첫선...‘바른 먹거리’ 직접 만들어 먹는 211 식사법[해보니]

21일 오후 3시 찾은 서울 강남구 풀무원 수서 본사. 이곳엔 널찍한 조리 공간과 강의실이 시선을 사로잡았다. 강의실에는 레시피 종이와 앞치마가, 조리 공간엔 스테인리스 조리대마다 도마와 칼, 손질을 마친 채소가 가지런히 있었다. 풀무원이 지난달 22일 '지구의 날'을 맞아 문을 연 국내 첫 지속가능식생활 조리학교 '테이스티풀무원'이다. 이날 강의에 앞

2026-05-26 08:00
혈당 관리·여름 계절메뉴 최애는 ‘메밀’⋯식품업계, 면부터 빵까지 확장

찬 성질에 혈당지수 낮고 혈액 순환 도와막국수·비빔면 등 여름면 경쟁서 존재감메밀만두·빵 출시⋯교촌은 전문 브랜드도 5월 이른 더위가 찾아오면서 식품업계가 여름 시장 공략 키워드로 ‘메밀’을 찜했다. 단순한 계절메뉴를 넘어 혈당 관리 등 건강 중시 트렌드에 따라 면뿐 아니라 만두, 빵까지 메밀 제품군을 확대하고 있다. 6일 글로벌마켓인사이트에 따르면 전

2026-05-06 18:00
[속보] 강원 태백시 장성동 야산 산불 발생

강원 태백시 장성동 일대 야산에서 산불이 발생해 소방당국이 진화에 나섰다. 23일 태백시가 발송한 안전재난문자에 따르면 이날 오후 1시 43분께 장성동 산79 일대(메밀뜰 인근) 야산에서 불이 났다. 현재 헬기가 투입돼 진화 작업이 진행 중이며, 태백시는 시민들에게 사고 지역 우회 및 현장 주변 접근 자제를 당부했다. 소방당국은 화재 확산을 막는 데

2026-04-23 15:10
[문화의 창] 이효석 선생과의 인연

독자로서 나는 한국소설 문학을 비교적 일찍 만난 편이다. 대관령 동쪽 아래 산촌에서 태어났지만 집에 읽을거리가 흔했다. 그 책들은 강릉에 있는 고등학교에 근무하는 아버지가 사온 책들이었다. 전기도 들어오지 않는 산간마을에 해가 떨어지면 할 수 있는 일이란 오직 책을 보는 일 말고는 없었다. 초등학교 5학년 때 아버지는 한국대표문학전집을 사오셨다. 이광수

2026-04-03 06:00

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브라보 마이 라이프

"가을꽃에 대하까지" 추석 연휴 가볼 만한 전국 축제 8곳

추석 연휴, 하루쯤은 가벼운 나들이를 떠나보는 것은 어떨까. 올해 한가위에는 전국 각지에서 가을꽃과 제철 먹거리, 체험 거리 가득한 지역 축제가 열린다. 만발한 코스모스와 천일홍 단지, 제철 대하를 맛보는 포구 마을, 온 가족을 위한 체험형 엑스포까지 주제도 다채롭다. 명절 특성상 운영 시간이나 프로그램이 변동될 수 있는 만큼 출

2026-09-25 06:00
가을 서막부터 추석 연휴까지, 9월 문화소식

●Stage ◇나와 할아버지 일정 9월 11일 ~ 11월 29일 장소 예스24아트원 3관 연출 민준호 출연 김승욱, 오용, 양경원, 신현수, 표지훈, 이상준 등 연극 ‘나와 할아버지’가 2024년 10주년 기념 공연 이후 2년 만에 다시 대학로를 찾는다. 민준호 작·연출이 실제 외할아버지와의 경험을 바탕으로 만든 작품이다. 멜로드라마를

2026-09-01 06:00
여름 끝자락, 놓치면 아쉬운 8월 문화소식

●Stage ◇엘리자벳 일정 8월 16일 ~ 11월 15일 장소 블루스퀘어 우리은행홀 연출 로버트 요한슨 출연 린아, 이지혜, 이지수, 카이, 서경수, 고은성, 박은태, 강홍석, 노윤 등 뮤지컬 ‘엘리자벳’은 오스트리아 황후 엘리자벳의 삶을 바탕으로 황실의 화려함 뒤에 숨은 고독과 자유를 향한 갈망, 초월적 존재 ‘죽음(Der Tod)’

2026-08-02 06:00