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“그냥 들리지 말고 부러 찾아오세요”...‘리저브 도산’에 담은 스타벅스의 ‘투 트랙 전략’

국내 카페 프랜차이즈 시장이 치열해지면서 스타벅스가 일반 매장과 프리미엄 매장으로 투트랙 전략을 적극적으로 펼친다. 일반 매장의 디지털화와 함께 리저브 전용 매장, 스페셜스토어 출점에 속도를 낼 계획이다. 28일 외식업계에 따르면 스타벅스는 최근 목적지 매장을 늘리고 있다. 목적지 매장은 주변에 지나가다 들리는 곳이 아닌 일부러 찾아가는 방문 목적의

2025-04-29 05:30
“스타벅스 ‘리저브 도산’, 전 세계 6곳만 있는 로스터리 축소판”[현장]

스타벅스가 도심 속 리저브 전용 프리미엄 매장 ‘리저브 도산’을 연다. 전 세계에 6곳만 있는 글로벌 로스터리 매장을 모티브로 해, 스타벅스의 헤리티지(유산)를 강화할 방침이다. 스타벅스는 28일 서울 강남구 신사동에서 리저브 도산 정식 개점 하루 전 취재진에게 매장을 소개했다. 고은하 리저브 도산점장은 “모든 것이 전용이자 특화로 설계된 매장”이라며

2025-04-28 17:24
스타벅스,프리미엄 매장 ‘리저브 도산’ 29일 개점

스타벅스코리아는 서울 강남구 신사동에 ‘스타벅스 리저브 도산’을 오픈한다고 24일 밝혔다. 29일 문을 여는 리저브 도산은 국내 다섯 번째 리저브 전용 매장이다. 전문적이고 차별화된 큐레이팅을 통해 프리미엄 커피하우스로 조성한다. 총 65석 규모의 지상 2층 건물로 구성된 리저브 도산은 고객 맞춤형 커피 큐레이션, 커피 익스피리언스존, 일부 좌석 예약

2025-04-24 16:44