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"웃기려고 만든 거 아니죠?"…업계 강타한 '점보 제품'의 비밀 [이슈크래커]

라면부터 도시락까지, 우리가 알고 있던 작고 간편한 크기가 아닌 두 손으로 들어야 하는 점보 사이즈의 제품들이 출시된 건데요. 얼핏 봤을 때 '장난으로 만든 건가?' 생각이 들기도 하지만, 식품·유통업계에서 이 같은 유행은 하나의 '전략'으로 받아들여지는 모양샙니다. 최근 MZ세대를 중심으로 크기가 크고 저렴한 제품들에 대한 선호가 강해지면서, 다양한...

2024-05-21 16:33
제주 해변 한 눈에 담은 ‘신라스테이 플러스 이호테우’ 그랜드 오픈

파노라마로 펼쳐진 바다를 감상할 수 있는 풀사이드 바에서는 △제주 흑돼지 쌀국수 △제주 흑돼지 타워 버거 △문어·전복 해물라면 등 야외 수영 후 허기를 달랠 메뉴들을 선보인다. 신라스테이 플러스 이호테우는 제주 바다가 한눈에 보이는 뛰어난 조망의 객실로도 주목받고 있다. 신라스테이 플러스 이호테우는 파도를 형상화한 개성 있는 건물 디자인으로 인해...

2024-05-16 09:07
신세계, 7일까지 ‘오프라인 최대 할인전’ 연다

이와 함께 같은 기간 컵라면 낱개, 세탁세제, 고추장·된장·쌈장, 냉장 햄·냉동 돈까스, 물티슈 등을 ‘2개 이상 구매 시 50% 할인’ 또는 ‘2+1’에 판매하는 등 생필품들을 반값 수준으로 내놓는다. 웨딩 시즌을 맞아 대형 가전 행사도 펼친다. 에어컨, 냉장고, TV 등 대형가전을 행사카드로 전액 결제할 경우 구매금액에 따라 신세계상품권을 증정한다. 또한...

2024-04-03 06:00
글로벌 K푸드 [미리 보는 유통 10대 키워드]

특히 수출 확대가 기대되는 대표 품목은 라면이다. 농림축산식품부에 따르면 지난달 23일 기준 지난해 누적 수출액은 9억3830만 달러(1조2189억 원)로, 전년 7억5230만 달러보다 24.7% 증가했다. 라면 수출액이 1조 원을 넘은 것은 이번이 처음이다. 역대 최대였던 2022년 수출액(7억6541만 달러)을 제쳤다. 라면 수출 주요 기업은 미국에서 일본 업체를 꺾고 점유율 1위를...

2024-01-01 16:18
‘버거·만두·라면까지’…식품업계, 불붙은 매운맛 열전

매운 볶음라면을 만드는 ‘열불 소스’를 넣어 매콤칼칼함을 극대화한 것이 특징이다. 열불 소스는 청양고추보다 10배 더 매운 ‘베트남 고추’ 사용해 만들었다. 외식 업계도 매운맛 경쟁에 가세했다. 맘스터치는 최근 신제품 ‘불불불불싸이버거’를 선보였다. 기존 ‘불싸이버거’ 소스보다 4배 매운 강력한 매운맛 소스가 특징으로, 가장 매운 고추로 알려진...

2023-11-18 08:00
생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람

30일 외식업계에 따르면 최근 서울 강남에 1호점을 연 버거 브랜드 파이브가이즈는 냉동 제품을 쓰지 않는다는 점을 강조한다. 실제 파이브가이즈 주방에는 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없다. 100% 땅콩기름으로 튀긴 감자튀김도 냉동 제품이 아닌 국산 생감자를 사용한다. 감자의 경우 시즌마다 지역을 바꿔 신선함을 유지한다. 써브웨이도 최근 시즌 한정 소스...

2023-06-30 14:56
‘너도나도’ 외국에서 차린 한식 한상…예전만 못한 인기? [요즘, 이거]

김밥, 떡볶이, 라면, 핫도그 등 익숙한 분식들을 선보이며 멕시코 현지인들과 여행객들의 마음을 사로잡았는데요. 입소문이 나면서 늘어난 손님들 속 ‘기생충’ 최우식과 ‘슈퍼스타’ BTS를 알아보는 이들도 비치며 전작의 루틴이 그대로 이어졌죠. 그다음 타자는 이연복이었습니다. 이연복 또한 tvN ‘현지에서 먹힐까’ 시리즈를 통해 한식 예능에서 톡톡한 재미를...

2023-04-25 16:12
무섭게 치솟는 점심값...‘김혜자 도시락’·‘밥버거’ 재등판시켰다

CU 전체 컵라면 중 육개장 사발면에 이어 매출 순위 2위다. CU 관계자는 “2015년 처음으로 팔기 시작한 백종원 도시락은 카테고리 중에서 항상 1~2위를 차지하는 베스트셀러”라고 말했다. ◇‘밥버거’ 7년만에 재등판…“점심시간엔 미리 줄 서야죠” 햄버거도 가성비 점심의 대명사로 급부상하면서 버거 프랜차이즈들도 신제품으로 한끼 식사를...

2023-02-08 16:36
월드컵에 설레는 유통업계…거리응원 취소에 “집관족, 잡아라”

농심은 지난 9월 손흥민 선수를 신라면 모델로 재발탁했다. 지난 여름 손흥민을 앞세워 한우 트러플머쉬룸버거, 더블 한우불고기버거 등 신제품 흥행 성과를 낸 롯데리아는 이달 30일까지 불고기버거와 새우버거, 모짜크림치즈볼, 포테이토, 콜라 두 잔으로 구성된 ‘슈퍼소니팩’을 판매한다.

2022-11-10 15:30
“치킨·버거에 피자까지”…K외식업체, 동남아로 진격

현지에서 치킨, 라면, 떡볶이 등 K푸드 인기가 치솟으면서 외식업계가 ‘기회의 땅’으로 동남아를 정조준하고 나섰다. bhc치킨은 이달 1일(현지 기준)부터 말레이시아 1호 매장인 ‘bhc치킨 말레이시아(BHC CHICKEN MALAYSIA)’를 본격 운영한다고 2일 밝혔다. 매장은 말레이시아 쿠알라룸푸르의 몽키아라 지역 내 쇼핑몰 리테일 파크(Retail Park) 38평(약 126㎡)에 62석...

2022-11-02 14:17
[이슈크래커] 곡물가격 떨어졌다는데...빵·과자값은 언제 떨어지나요

이렇듯 해외 곡물 가격 하락에도 불구하고 곡물 국내 수입가 상승이 예상되면서 사료 등 관련 업종 주가가 강세를 보이기도 했다 빵, 라면, 과자 가격 상승세 당분간 이어질 듯 이 때문에 원재료비가 차지하는 비중이 50~80%에 육박하는 국내 식품업계는 가격 인상 랠리를 이어가고 있다. 지난해 8월 라면 가격을 올린 농심은 1년 만에 라면과 과잣값 인상을...

2022-08-24 16:38
"외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'

풀무원은 비건라면 정·백·홍을 출시한 데 이어 이달에는 식물성 대체육 브랜드 ‘지구식단’을 론칭해 비건 사업에 드라이브를 걸고 있다. 마케팅에도 유리하다. 최근 외식 사업에 나선 식품제조사들은 대부분 프리미엄 레스토랑을 선보이고 있다. 외식업 진출에는 고급 레스토랑 이용에 따른 경험을 상품 이미지와 연결시키고, 소비자와 형성된 관계를 식품...

2022-08-18 15:16
“비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다

‘어니언링 베지함박버거’는 부드러운 브리오쉬 번 속에 식물성 함박패티와 어니언링, 토마토, 체다치즈, 바비큐 소스를 더한 프리미엄 버거다.◇ 글로벌 대체육 시장 내년 7조 원…식품업체, 비건 브랜드 론칭에 레스토랑까지 출점 식품업체들의 비건 열풍은 현재 진행형이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2019년 47억 4100만 달러...

2022-06-02 15:40
[꿀할인#꿀이벤] 맘스터치, ‘싸이버거 100원’ 外

CJ제일제당, 라밥세트 한정 판매 CJ제일제당은 농심과 손잡고 햇반 작은공기(130g)과 신라면 큰 사발을 함께 담은 ‘라밥세트’를 한정 판매한다. 가격은 2500원으로 두 제품을 각각 따로 구매할 때보다 15% 싸다. 롯데리아, ‘펩시 든든팩’ 판매 롯데리아가 불고기버거와 치즈스틱, 치킨너겟, 펩시 콜라로 구성된 ‘펩시 든든팩’을 다음 달 7일까지...

2022-05-30 10:44
롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대

10만 원이 훌쩍 넘는 햄버거, 명품 레스토랑에서 한정으로 파는 음식 등 업계에 부는 고급화 트렌드도 거세지고 있다. 13일 관련 업계에 따르면 유례 없는 엥겔지수 상승 여파에 먹거리 고급화 현상이 뚜렷해지고 있다. 심은주 하나금융투자증권 연구원은 “인플레이션이 ‘식품 소비 양극화’ 트렌드를 생성시키고 있다”라면서 “가성비 제품을 선호하는 소비자도...

2022-04-13 10:00
가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은

이마트24는 서울시스터즈 시그니처 고추장 핫소스를 활용한 도시락ㆍ김밥ㆍ주먹밥ㆍ햄버거ㆍ냉장라면을 판매한다. 서울시스터즈 참치마요덮밥 도시락은 참치마요에 고추장핫소스로 매콤한 맛을 더했다. 얼큰한 김치 햄라면은 풍부한 토핑을 자랑한다. 서울시스터즈 돈까스김치버거는 돈까스 패티와 고추장핫소스, 볶음 김치를 조합했다. 햄에그김치김밥, 삼각김밥은...

2022-01-22 08:00
“우리만 팔아요”···유통업계, 단독상품으로 승부수

GS25는 오모리 김치찌개, 공화춘 등 컵라면류와 더불어 군대 PX 내 인기 상품을 꼽히는 슈넬치킨을 단독으로 출시하며 관심을 모으고 있고, 이마트24는 BHC와 함께 뿌링클 삼각김밥, 치킨버거, 팝콘 등을 선보였으며, 세븐일레븐은 바프(HBAF)와 손잡고 바프허니버터팝콘을 출시하기도 하는 등 다양한 단독 상품을 출시하고 있다. 이처럼 유통업계에서 단독 상품을...

2022-01-20 17:00
이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시

이마트24는 19일 서울시스터즈 시그니처 ‘고추장핫소스’를 활용한 도시락, 김밥, 주먹밥, 햄버거, 냉장라면을 출시한다고 18일 밝혔다. 서울시스터즈는 아마존 미국 판매 1위를 기록한 ‘김치시즈닝’으로 유명한 브랜드다. 이마트24는 김치시즈닝을 활용해 상품을 개발하던 중 도시락, 냉장라면 등 신선 식품에는 액상소스가 더 어울린다는 것을 확인하고...

2022-01-18 09:26
급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다

라면 맏형 농심도 비건 전용 식당을 내며 대체육 사업에 가세했다. 내년 4월 서울 잠실에 문을 열 예정인 ‘베지가든 레스토랑’은 자사 대체육 브랜드 베지가든 제품을 활용한 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여 개 메뉴를 선보인다. 전문가들은 대체육 관련 새로운 카테고리 제품으로 두부를 지목한다. 유럽, 북미...

2021-12-24 11:37
[이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가

햄버거 프랜차이즈 롯데리아와 노브랜드버거도 이번 달부터 제품 판매가를 각각 평균 4.1%와 2.8% 인상한다. 설상가상 가공식품 업체들도 가격 상승을 단행하고 있다. 롯데칠성음료는 지난 17일부터 칠성사이다, 펩시콜라 등 주요 음료 브랜드 26개 가격을 평균 6.8% 올렸다. 지난 2월 일부 음료 판매가격을 평균 4.7%로 인상한 것에 이어 올해만 2번째다....

2021-12-21 16:37

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