당류섭취 - 이투데이

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장년층 당뇨 환자, 탄수화물 섭취율 70% 넘으면 사망률 증가

또한, 당류 섭취 1g을 늘리면 사망률이 2% 증가했다. 특히, 감미료 등 첨가당은 1g 증가하면 사망률이 18%나 올랐다. 반면, 당뇨병이 없으면 탄수화물, 당류, 첨가당 섭취 정도와 사망률 간 관계가 없었다. 이지원 교수는 “당뇨병이 있으면 과도한 탄수화물 섭취를 조심하는 식습관이 필요하다”며 “당뇨병이 없더라도 과도한 탄수화물 섭취는 비만, 당뇨 등...

2024-05-08 08:57
"제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]

제로 슈거 소주의 당류, 열량과 일반 소주가 큰 차이가 없는 것으로 나타난 겁니다. 제로 슈거 소주의 진실?…일반 소주도 '제로 소주'로 표시 가능한 수준 한국소비자원은 1일 국내에서 판매 중인 5개 제로 슈거 소주를 시험 검사한 결과 제로 슈거 소주에서는 당류가 검출되지 않았다고 밝혔습니다. 다만, 일반 소주도 당류가 100㎖당 평균 0.12ｇ으로 낮아 제로...

2024-05-02 16:30
오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”

오 처장은 대전 서구 어린이급식관리지원센터에서 맞춤형 식단 제공, 식생활 교육 등 소규모 어린이급식소에 대한 지원 현황과 나트륨·당류 섭취를 줄인 식생활을 위해 운영 중인 프로그램을 살펴보고 어린이 급식 관리지원 방향을 함께 논의했다. 또한, 내실 있는 급식 지원을 위해 센터 직원들의 역량 강화가 중요하다는 현장 의견에 대해 9일 출범하는...

2024-02-05 13:39
앳홈, 올리브영 1위 단백질 셰이크 ‘프로티원’ 파우치형 출시

프로티원의 휴대와 섭취 편의성을 높이기 위해 기존 벌크형에 이어 파우치형으로 출시했다. 파우치형은 1회 섭취분 40g 용량으로 별도 용기 사용 없이 파우치 안에 물만 넣어 마실 수 있다. 앳홈은 이날 정오에 올리브영의 자체 라이브커머스인 ‘올영라이브 - 빨라야산다 호다닥숏핑쇼’에서 프로티원 파우치형을 최초 론칭한다. 20분간 진행되는 방송 중 구매 시...

2024-02-05 10:04
롯데웰푸드 ‘제로’, 신제품 2종 더해 라인업 확장

지난해 5월 론칭한 제로는 MZ세대 및 당류 섭취에 민감한 소비자들에게 호응을 얻으며 무설탕 디저트 시장에서 두각을 나타내고 있다. 출시 이후 현재까지 700억 원에 달하는 판매액을 달성하며 무설탕 디저트 시장을 개척하고 있다. 내년에는 연간 900억 원 이상의 판매 달성을 목표로 하고있다. 롯데웰푸드 관계자는 “지속적인 트렌드 모니터링을 통해 소비자가...

2023-10-20 11:14
“역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]

2018년 국민건강영양조사에 따르면 면 한국인의 평균 당류 섭취량은 58.9g입니다. 세계보건기구(WHO)는 음식과 음료에서 섭취하는 당의 총량을 하루 섭취 열량의 10% 미만으로 제한할 것을 권고하는데요. 2000kcal를 기준으로 계산하면, 일일 당류 섭취 상한선은 약 50g이 됩니다. 과일 탕후루 하나를 만들 때 보통 13g 정도의 설탕이 사용되는데, 이미 당 섭취량이 충분한 상황에서...

2023-09-11 16:01
“소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]

나트륨과 당류 섭취를 줄여 건강한 식문화를 조성하기 식약처가 열고 있는 이 대회는 올해로 벌써 12년째다. 요리 시연에는 오유경 식품의약품안전처장(식약처)도 함께 했다. 지난해 대회 수상자인 ‘건강남녀’, ‘패밀리가 떴다’, ‘우승은 저염’과 인플루언서 김미진씨도 함께 음식을 만들었다. 본격적인 시연에 앞서 싱크대에는 음식을 만들 재료들이 미리 준비돼...

2023-09-09 08:00
나트륨·당류 저감 요리대회 1등 비결은 ‘소금 대신 강황’

식품의약품안전처가 8일 서울 송파구 배민아카데미센터에서 개최한 ‘제 12회 나트륨·당류 줄인 요리대회’에서 1등에 준하는 최우수상 수상팀에 ‘환승밥상’이 선정됐다. 이 팀은 소금 대신 강황을 이용한 아이디어로 창의적인 요리를 선보였다. 이번 요리대회에는 총 143팀이 신청, 서류심사를 거쳐 선정된 12팀이 참가했다. 현장에서 만든 출품요리는 창의성...

2023-09-08 16:56
청소년 비타민A·칼슘 섭취 부족…“라면 먹을 때 우유와 함께 드세요”

식약처는 국민의 건강한 식생활을 지원하기 위해 나트륨·당류와 비타민·무기질의 섭취량을 분석·평가해 영양성분의 섭취가 불균형한 계층을 지속적으로 모니터링하고 있다. 식약처 관계자는 “앞으로도 국민의 건강한 식생활 실천에 도움을 줄 수 있는 다양한 정보를 제공해 올바른 식생활 확산에 최선을 다하겠다”고 말했다.

2023-08-24 13:54
‘탕후루 고슴도치’까지 등장…한국 길거리는 몸살 앓는 중 [이슈크래커]

여기에 탕후루, 쉐이크나 스무디 등 달콤한 간식까지 챙겨 먹는다면 당류 과다 섭취까지 걱정해야 합니다. 전문가들은 충치나 치주염 등이 있는 이들이라면 탕후루를 먹을 때 각별한 주의가 필요하다고 조언합니다. 충치가 있는 상태에서 탕후루를 먹으면 설탕이 치아 표면에 달라붙어 있다가 충치를 가중하는 역할을 할 수 있습니다. 또 치아 균열, 치주염 등이 있는...

2023-08-18 16:02
단백질 보충제, 제품별 당류 최대 105배 차이

특히 1회 섭취량을 기준으로 당류는 제품에 따라 0.2~20.9g 함유돼 있었는데 일부 제품의 함량이 상대적으로 많아 최대 105배 차이가 났다. 분말형 중에서는 ‘건강앤 MBP 유단백추출물 분말’의 당류가 8.6g으로 가장 많고 ‘칼로바이 퍼펙트 파워쉐이크 아이솔레이트 초코맛’이 0.2g으로 가장 적었다. 음료형 중에서는 ‘닥터유 단백질 드링크 초코맛’과...

2023-08-08 12:00
당뇨병학회 “‘아스파탐’ 등 비영양감미료 섭취 권고하지 않아”

대한 충분한 결과가 부족한 상황”이라며 “당뇨병환자에서는 첨가당을 점진적으로 줄여나가기 위한 목적으로 단기간의 비영양감미료 사용을 제한적으로 고려해 볼 수 있으나, 비영양감미료의 고용량 또는 장기적 사용은 현 시점에서 권고되지 않는다. 당류가 포함된 식품뿐만 아니라 비영양감미료가 포함된 식품의 섭취도 줄이고자 하는 노력이 필요하다”고 당부했다.

2023-07-13 15:14
‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]

심평원은 같은 질문에 “아니다”라며 “건강 증진을 위해 설탕과 같이 정제된 당류를 함유한 음료나 음식 섭취를 줄이도록 권장하고 있지만, 설탕 대신 열량이 없는 인공감미료를 사용했을 때 혈당 개선이나 체중감량의 효과는 입증돼 있지 않다”고 밝혔습니다. 특히 “일부 연구에선 가당 음료뿐 아니라 인공감미료를 이용한 음료 섭취와 당뇨병 발생과의...

2023-06-30 16:08
어린이·청소년 3명 중 1명은 WHO 당류 섭취 권고기준 초과

우리나라 어린이·청소년 3명 중 1명 이상이 세계보건기구(WHO)의 당류 섭취 하루 권고기준을 초과하는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 2021년 국민건강영양조사를 바탕으로 국민의 가공식품을 통한 당류 섭취량을 분석한 결과를 29일 공개했다. WHO는 가공식품으로 섭취하는 당류를 1일 총열량의 10% 미만(1일 2000㎉ 섭취 시 당류 50g)으로 권고하고 있다. 2021년...

2023-06-29 10:36
‘가성비’ 편의점 도시락, 나트륨 과다…하루 기준치 최대 86%

내용량 표시는 시험대상 전 제품이 적합했지만, 영양성분 함량의 경우 '7찬도시락'(세븐일레븐) 1개 제품이 탄수화물, 당류 2가지 항목을 부적합하게 표시하고 있어 개선이 필요한 것으로 나타났다. 소비자원은 “밥보다 반찬 중량이 많은 제품이 전체 10개 중 8개(밥 대비 반찬 비율 91~152%)”라며 “나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 제품 구매 시 영양성분...

2023-06-28 15:35
CJ제일제당, 단백질 함량 높인 식물성 음료 선봬

특히 당류는 들어있지 않아 ‘제로 슈거’ 제품을 선호하는 소비자도 즐길 수 있다. 아울러 간편하게 휴대하고 섭취할 수 있도록 뚜껑이 있는 소용량(250㎖) 제품으로 선보였다. 운동 전후에 섭취하면 단백질을 보충할 수 있고 한 팩을 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 식사량을 조절할 때 유용하다는 게 CJ제일제당의 설명이다. 국내 단백질 시장은 2018년 813억 원에서...

2023-06-26 10:51
“가벼워서 오히려 좋아”…‘저저익선’ 식음료 인기

열량과 당류 함량이 각각 30kcal, 0g인 저칼로리, 저당 소스 제품이다. 저칼로리, 저당에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 지난해 비비드키친 저칼로리 소스 매출액은 전년 대비 2배 이상 늘었다는 게 동원홈푸드의 설명이다. 풀무원은 간편식 브랜드 반듯한식을 통해 나트륨을 줄인 한식 간편식 제품을 선보이고 있다. 반든한식의 국·탕·찌개 제품은 나트륨 섭취...

2023-06-03 08:00
식약처, 건강먹거리 시범사업 편의점 157개로 확대

건강먹거리 시범사업은 어린이의 올바른 식습관 형성을 위해 시중 제품보다 당류를 적게 사용한 식품 등을 구분·표시해 판매하도록 하는 사업으로 10월 31일까지 진행된다. 이번 사업은 어린이의 비만율이 지속적으로 증가하고 단맛음료 섭취율도 여전히 높아 어린이가 주로 식품을 구매하는 장소인 편의점에서 보다 건강하고 영양가 있는 식품을 선택할 수 있는 환경을...

2023-05-22 11:14
녹색 음료의 반란…‘메론소다’에 울고 웃는 사람들 [요즘, 이거]

빽다방 아이스크러시 멜론의 공개된 당류는 80g으로 세계보건기구(WHO) 하루 섭취 권장기준(성인 50g·어린이 35g)을 한참 넘어섰습니다. 기존 메뉴의 당류가 그럴진대 여기에 각종 토핑을 추가하면 그 당류는 더 오를 수밖에 없는데요. 맛있다며 무턱대고 먹다간 더 무시무시한 미래(?)를 맞이할 수 있죠. 예쁘고 맛있고 감성까지 가진 건 왜 이리도 무서운 걸까요. 내 몸과...

2023-05-16 16:22
쟈뎅, 이너뷰티까지 챙긴 ‘아워티 콤부차’ 복숭아 맛 선봬

당류 0g, 1잔 당 10kcal의 낮은 열량으로 칼로리 걱정 없이 깔끔한 단맛을 즐길 수 있다. 분말 스틱 타입으로 휴대와 섭취가 간편하고 차가운 얼음물에도 잘 녹아 편하게 음용 가능하다. 쟈뎅 담당자는 “건강을 즐겁게 관리하는 ‘헬시플레저’ 트렌드에 맞춰 아워티 콤부차 라인업을 확장해 소비자 선택의 폭을 넓히고자 했다”라며, “쟈뎅만의 티 제조 노하우를 살려...

2023-04-28 11:16

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