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서울시, 학원가·기업 찾아 ‘덜 달달 9988’ 프로젝트 홍보

서울시민의 당류 섭취를 줄이고 건강한 식습관 형성에 도움을 주는 ‘덜 달달 9988’ 프로젝트가 본격적으로 시민들을 찾아간다. 13일 서울시는 이달 16~18일 서울시청 시민청, 기업, 학원가에서 저당 식생활 캠페인을 펼친다고 밝혔다. ‘덜 달달 9988’은 요거트아이스크림, 초콜릿 등 시민들의 과도한 당류 섭취 문제를 해결해 시민들의 비만과 만성질환

2024-10-13 11:15
파라다이스 호텔앤리조트, 프리미엄 포기김치 간편식 출시

파라다이스 호텔앤리조트가 파인 다이닝 마스터 셰프의 비법이 담긴 프리미엄 포기김치를 가정간편식(HMR) 형태로 출시한다. 10일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 이번에 출시한 포기김치는 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 내 한식 파인 다이닝 ‘새라새(SERASÉ)’ 총괄 셰프의 레시피를 활용해 개발했다. 산지 계약 재배로 생산한 고품질의

2024-10-10 09:13
쿠팡, 부산 3대 빵집 ‘옵스’도 새벽 배송

쿠팡은 새벽 배송 상품을 판매하는 ‘로켓프레시’에 부산 대표 인기 베이커리 ‘옵스(OPS)’가 입점한다고 9일 밝혔다. 옵스는 부산 3대 빵집 중 하나로 꼽히는 30년 전통의 인기 베이커리다. 온라인 직거래는 쿠팡에서 최초로 진행한다. 로켓프레시로 가장 먼저 선보이는 제품은 옵스의 대표 상품인 ‘학원전’ 3종으로 △옵스 학원전 케이크 미니버스 3개입

2024-10-09 10:02
[단독] AI가 나에게 맞는 와인 알려준다…카카오, 선물하기에 'AI 덧입히기'

'커머스'에 힘주는 네카오카카오, '와인탐험' 베타서비스AI챗봇과 대화하면 와인 추천'네이버 플러스 스토어' 개편가격비교 넘어 초개인화 혜택 국내 대표 정보기술(IT) 기업인 네이버와 카카오가 AI를 통해 자사의 캐시카우(현금 창출원)인 커머스 사업 강화에 나섰다. 카카오는 인공지능(AI) 챗봇이 대화를 통해 나의 상황과 취향에 맞는 와인을 추천해주고

2024-10-08 05:00
韓품종 과일 맛·품질 뛰어나지만…갈 길 먼 대중화

우리 기술로 육성한 국산 품종 과일들이 외래 품종보다 우수한 맛과 품질로 주목을 받고 있다. 다만 외래 품종들이 여전히 국내 시장을 잠식하고 있어 국내 품종의 대중화 실현이라는 커다란 과제가 남아 있다. 1일 농촌진흥청에 따르면 2010년 개발된 국내 육성 사과 품종인 ‘아리수’는 국내 사과 시장을 변화시키는 요인이 되고 있다. 특히 맛 좋고 껍질에

2024-10-01 10:37
소금·설탕부터 알룰로스까지…100년 삼양그룹의 ‘끝없는 도전’

수당 김연수, 전남서 민족자본 근대기업 설립국내 민영 염전 효시 ‘해리염전’ 운영1955년 울산공장 설립 제당사업 본궤도2002년 ‘큐원’ 론칭으로 B2C 시장 공략이달 알룰로스 공장 준공…연 1만3000t 생산 올해 100주년을 맞은 삼양그룹이 식품·화학·의약바이오 등 다양한 사업 영역을 영위하는 종합식품기업을 향한 재도약을 준비 중이다. 특히 미래

2024-09-30 05:00
[포토] 롯데백화점, 강화도산 ‘씨없는 흑포도’ 판매

롯데백화점이 내달 6일까지 롯데백화점 수도권 전점(일산ㆍ김포 제외)에서 강화도 산지에서 공수한 흑포도 ‘흑아롱’과 ‘충랑’을 판매한다고 22일 밝혔다. 흑아롱은 캠벨 포도를 개량해 씨를 없앤 포도로 당도가 최대 20브릭스(brix)로 단맛이 일품이다. 충랑은 거봉과 캠벨의 교배종으로 거봉의 풍부한 과즙과 식감, 캠벨의 달콤한 맛이 특징이다. 각각 10

2024-09-22 10:47
배스킨라빈스 ‘두바이스타일 초코 통통’ㆍ풀무원 ‘24시 즉석우동’ 2종 [나왔다 신상]

◇SPC 배스킨라빈스, 시즌 한정 ‘두바이스타일 초코 통통’ SPC 배스킨라빈스는 최근 전국적인 오픈런과 품귀 현상을 일으킨 두바이 초콜릿을 아이스크림으로 재해석한 신제품 ‘두바이스타일 초코 통통’을 전국 매장에서 시즌 한정으로 출시했다. 이 제품은 고소한 피스타치오 아이스크림과 진한 풍미의 초콜릿 아이스크림의 조합에 크런치 볼, 피스타치오 분태가

2024-09-20 16:10
“와인ㆍ위스키 이어 전통주 뜬다” CU, 프리미엄 막걸리 ‘탁올’ 출시

편의점 CU가 쌀 함유량이 일반 막걸리의 5배에 이르는 프리미엄 막걸리 '탁올(500ml)'을 출시한다고 18일 밝혔다. CU에 따르면 탁올은 ‘탁월한 가격과 올바른 품질’의 줄임말이다. 탁올 막걸리는 쌀 함유량(47.4%)이 일반 막걸리(10% 내외)의 5배 수준으로 진한 곡향과 국내산 쌀 고유의 단맛을 느낄 수 있어 파전, 육류, 매운 음식과

2024-09-18 09:33
'국산 품종' 사과ㆍ배 보급 확대…외래종 시장잠식 깬다

국산 사과 ‘아리수’ 보급 10년 만에 900ha 달성배 ‘신화’ 183ha까지 늘어…국산 포도 시장 진입 국내 육성 품종인 사과 '아리수' 재배면적이 10년 만에 여의도 면적의 3배인 900ha(헥타르·1㏊=1만㎡)로 달성했다. 국산 품종인 배 '신화' 재배면적도 183ha까지 늘었고, 국산 품종 포도도 맛과 품질을 무기로 시장 진입을 앞두고 있다

2024-09-11 12:00
“추석 선물, 중소기업 제품으로 마련하세요”…동행축제 속 우수 제품 주목

중소벤처기업부와 중소기업유통센터는 지난달 28일부터 국내 중소기업, 소상공인 제품의 판매 촉진과 얼어붙은 내수 시장의 활성화를 위해 모든 경제주체가 참여하는 대규모 소비촉진행사인 ‘동행축제’를 개최했다. 10일 중기부에 따르면 올해 5월, 9월, 12월에 걸쳐 총 3회 진행되는 동행축제는 지난해에 이어 올해도 4조 원 매출 실적을 목표로 하고 있다.

2024-09-10 10:30
삼양사, 1400억 들여 스페셜티 공장 준공…“국내 최대 알룰로스 생산”

올해 창립 100주년을 맞은 삼양사가 국내 최대 규모의 알룰로스 공장을 준공, 국내외 대체 감미료 시장 점유율 확대에 박차를 가한다. 삼양사는 4일 울산에서 스페셜티(고기능성) 공장 준공식을 열고 국내 알룰로스 등 식품 소재 시장 선점에 나섰다. 준공식에는 안승대 울산광역시 행정부시장, 방인섭 울산광역시의회 의원을 비롯해 삼양사 김량 부회장, 김원 부회

2024-09-04 13:25
맥도날드 ‘진도대파버거’, 에피 어워드 코리아 대상

한국맥도날드는 ‘에피 어워드 코리아(Effie Awards Korea)’에서 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’ 캠페인이 대상인 ‘그랜드 에피(Grand Effie)’를 수상했다고 23일 밝혔다. 에피 어워드는 1968년 미국에서 시작돼 현재 전 세계 125개 이상 국가에서 열리는 전 세계적 마케팅 캠페인 시상식이다. 독창성을 위주로 평가하는 기존 광고제와

2024-08-23 09:02
쿠첸·농협양곡, '미토피아 농협쌀' 2종 출시

쿠첸은 건강한 식문화 확산을 위해 국내 대표 양곡 유통업체인 농협양곡과 함께 ‘미토피아 농협쌀’ 2종을 선보인다고 16일 밝혔다. 쿠첸 밥맛연구소가 농협양곡과 공동개발한 ‘미토피아 농협쌀’(5kg)은 삼광미, 친들미 2종으로 나왔다. 패키지에는 쿠첸 미토피아 캐릭터가 적용됐으며 쿠첸 신제품 ‘그레인’ 밥솥에 탑재된 쌀 품종 맞춤 알고리즘으로 취사 시 최

2024-08-16 09:08
hy, 자체개발 ‘관절 건강’ 기능성 소재 ‘참나리추출분말’ 상용화

hy는 관절건강 기능성 소재 ‘참나리추출분말’ 개발을 마치고 상용화에 나선다고 12일 밝혔다. 참나리는 우리나라 산과 들에서 쉽게 찾아볼 수 있는 백합과 식물이다. 관상용으로 재배하거나 약재, 식품 등으로 활용해 왔다. hy는 2015년 참나리추출분말의 관절 기능성을 최초로 확인했다. 이후 8년에 이르는 연구 끝에 지난해 식품의약품안전처로부터 개별인

2024-08-12 08:51
월 매출 KFC의 3배…일본 MZ 홀린 K엄마 손맛 ‘맘스터치 시부야점’ [르포]

맛·품질·가성비 쫓는 '코스파 트렌드' 부응치즈싸이버거·맘스양념싸이순살 판매량 높아10년 내 일본서 1000개 매장 개점 목표 9일 오전 11시 시부야역 A7a 출구로 나와 50m쯤 걷자 노란색의 낯익은 간판이 시선을 사로잡았다. 일본 도쿄 최대 번화가 ‘시부야 스크램블 교차로’ 인근에서 영업 중인 한국 토종 버거 프랜차이즈 '맘스터치' 시부야점이다.

2024-08-12 05:00
“전형적 틀 깬 '종가 김치' 팝업, 세계서도 먹힐 것” [미니 인터뷰]

서울 성수동ㆍ부산 광안리서 2차례 팝업...차별화 김치 콘텐츠로 문전성시“종가가 끌어낸 ‘김치의 변화’ 초점”...김치 파우더ㆍ스프레드ㆍ아이스크림 등 선봬“방문객 15% 외국인…글로벌 푸드로 사랑받길” 밥·된장국 옆 김치, 전형적인 김치 이미지에서 벗어나 틀을 깨고 싶었어요. 7일 서울 종로구 인의동 대상그룹 사옥에서 만난 이정훈 대상 BE(Bran

2024-08-08 05:00
“50년 전통 ‘백초’, 전연령 소화정장제로 성장 중” [장수의약품을 찾아서⑯]

“50년 동안 사랑받은 백초의 인지도를 활용해서 이제 타깃을 성인까지 확장하겠습니다.” GC녹십자의 소화정장제 ‘백초’는 1974년 첫선을 보여 올해로 50주년을 맞이했다. 소화불량과 식욕부진, 복통, 설사, 구토 등 소화장애 관련 증상에 쓰이며, 어린이 소화정장제 시장에서 부동의 1위를 지키고 있다. 최근 경기 용인시 GC녹십자 본사에서 만난 최인복

2024-08-05 05:00
CU, 와인·위스키 이어 사케 브랜드 ‘쿠’ 선봬

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 업계 최초로 사케 브랜드 ‘쿠’를 론칭한다고 4일 밝혔다. 2021년 와인 브랜드 음(mmm)!과 올해 위스키 브랜드 프레임(FRAME)에 이어 세 번째 주류 브랜드를 선보이는 것이다. 신제품 쿠는 CU를 한글 그대로 발음한 이름이며 일본어로 쿠(空/食う)는 ‘빌 공’자에 하늘을 의미함과 동시에 ‘먹다’라는 속뜻을

2024-08-04 09:00
요아정→크루키→두바이 초콜릿…Z세대 몰릴 다음 디저트는 '이것'? [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 그릭 요거트, 망고 사고, 요아정, 크루키, 두바이 초콜릿… 올해 상반기를 휩쓸었던 디저트들입니다. 모두

2024-08-01 17:23

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