국립식량과학원장 검색결과

검색결과 총30건

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초코샌드도 부리또도 쌀로…추석 간식의 ‘맛있는 변신’

전북 고속도로 휴게소 26곳에 쌀피 부리또…귀성길 메뉴로 등장초코샌드·현미과자에 피자 맛 떡까지…모양·속재료 바꾼 우리 쌀 송편을 빚던 쌀이 고기와 초콜릿을 만나 부리또와 초코샌드로 변신하면서, 귀성길 휴게소부터 가족이 모인 자리까지 추석 먹거리를 다채롭게 하고 있다. 24일 농촌진흥청에 따르면 청년농업인이 우리 쌀을 주원료로 만든 ‘조선 부리또’는 전

2026-09-24 06:00
항산화 성분 3배 참깨의 변신…국산 기름, 프리미엄 시장 공략

농진청, 참깨 ‘슬기·로움’·들깨 ‘지안’ 산업화…기능성·생산성 함께 높여하반기 프리미엄 참기름·오메가-3 캡슐 출시 추진…내년부터 종자 보급 확대 항산화 성분이 일반 품종보다 약 3배 많은 국산 참깨가 프리미엄 참기름으로 상품화된다. 식물성 오메가-3 함량을 높인 국산 들깨도 캡슐 제품의 원료로 활용된다. 기능성 성분과 생산성을 함께 높인 신품종으로 저

2026-09-16 17:44
혈당 22%·혈압 20%↓…국산 잡곡 ‘황금비율’ 찾았다

동물실험서 공복혈당·수축기 혈압 개선…항당뇨·항고혈압 배합 기준 제시2024년부터 기술이전 제품 본격 출시…메디푸드·냉동밥 등 15종 제품화 밥맛을 더하는 곁들이에 머물던 잡곡이 혈당·혈압 관리를 겨냥한 기능성 식품소재로 바뀌고 있다. 농촌진흥청이 국산 잡곡의 항당뇨·항고혈압 효과를 높일 최적 혼합비율을 구명하고 특허 등록까지 마치면서다. 고령화와 만성질

2026-07-08 14:00
저탄소 벼농사 해법 나왔다…농진청, 물관리 개선해 메탄 44% 감축

마른논 써레질·다중물떼기·ICT 계측기 확산…농가 부담·탄소배출 동시 절감농기계 탄소 17.7% 줄이고 비점오염도 완화…탄소크레딧 연계 기반 마련 기후위기와 에너지 비용 부담이 농업 현장을 압박하는 가운데, 벼 재배 방식 자체를 바꿔 온실가스와 생산비를 함께 줄일 수 있는 저탄소 기술이 나왔다. 물을 채운 논에서 반복 작업하던 관행을 줄이고, 정밀한 물관

2026-04-23 14:00
[인사] 농촌진흥청

◇ 고위공무원 승진 △차장 김상경 △국립농업과학원장 성제훈 △국립식량과학원장 김병석

2026-01-17 17:51
겨울철 간식 '고구마' 외래품종이 대부분⋯국산 점유율ㆍ재배면적 크게 늘어

9년 만에 재배면적 2.8배↑… 국산 품종 전환 ‘속도전’호풍미·소담미·진율미 3대 품종이 확산 주도…2030년 국산 점유율 50% 목표 겨울철 즐겨 먹는 고구마 상당수가 외래품종인 것으로 나타났다. 그러나 국산 고구마의 점유율이 빠르게 늘며 산업 지형이 변하고 있다. 29일 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 점유율은 2016년 14.9%에서 올해 41

2025-11-29 06:00
토양 속 양분 ‘실시간 측정’ 시대 연다…스마트농업 한 단계 도약

농진청·광운대, 질소·인산·칼륨 등 성분별 실시간 감지기 개발비료 효율·작물 생육 향상·환경보전 효과 기대…AI 기반 정밀농업 기반 마련 토양에 꽂기만 하면 작물이 흡수 가능한 양분을 실시간으로 측정할 수 있는 감지기(센서)가 개발됐다. 정밀한 양분 관리로 비료 사용량을 줄이고 작물 생육 효율을 높이는 등 스마트농업 확산에 속도가 붙을 전망이다. 농촌진

2025-10-22 15:46
11월 11일은 빼빼로데이?…우리는 '가래떡데이'!

11월 11일 '빼빼로데이'를 앞두고 우리 쌀의 소중함과 우수성을 알리고 소비촉진을 위한 '가래떡데이'를 기념하는 행사가 추진된다. 농촌진흥청은 농업인의 날인 11일 국립식량과학원 캐릭터 '식냥이'와 함께 온라인 행사인 '11월 11일은 가래떡이지!'를 진행한다. 정부는 1996년부터 11월 11일을 '농업인의 날'로 제정했다. 여기에 2006년에는

2023-11-11 08:00
국산 '팥순' 먹으면 살 빠진다…체중 14% 감소 확인

국산 팥순에서 추출한 물질이 체중과 체지방을 줄여 비만 관리에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다. 관련 연구 결과는 특허 출원 이후 제품 개발로 이어질 전망이다. 농촌진흥청은 팥 종자 싹을 틔워 키운 팥순 추출물에 체지방 감소에 효능이 있음을 확인하고, 핵심 기능성 물질이 아주키사포닌II(Azukisaponin II)임을 밝혀냈다고 26일 밝혔다.

2023-07-26 11:40
인사 종합 / 9월 6일

　◆교육부 △동북아교육대책팀장 서기관 김주영 △사회정책분석팀장 서기관 김효신 △교원소청심사위원회 심사과장 서기관 정성훈 　◆인사혁신처 ◇고위공무원(국장급) 전보 △인사혁신처인재정보기획관 김성연 △윤리복무국장 신병대 　◆농촌진흥청 ◇고위공무원 발령 △국립식량과학원장 서효원 　◆디지털플랫폼정부위원회 ◇과장급 임용 △기획총괄과장 김남철 △제도개혁과장 신민필 △디

2022-09-06 17:59
[인사] 농촌진흥청

◇고위공무원 △차장 김두호 △국립농업과학원장 김상남 △국립식량과학원장 윤종철 △연구정책국장 조남준 △국립농업과학원 농식품자원부장 홍성진

2021-02-19 15:44
농진청, 국산 콩으로 전두유 개발…시판 두유보다 식이섬유ㆍ칼슘↑

농촌진흥청이 국산 콩을 활용한 혼합 전두유(비지를 걸러내지 않고 콩을 통째로 갈아만든 두유)를 개발했다. 농진청은 건국대와 함께 국산 콩 품종인 대판과 청자 3호, 새단백을 이용한 혼합 전두유를 개발했다고 10일 밝혔다. 농진청인 국산 콩을 활용한 전두유를 개발한 것은 두유 시장을 장악한 외국산 콩을 대체하기 위해서다. 2017년 기준 국내 두유 가공

2019-04-10 11:00
축산환경관리원 제2대 원장에 이영희 전 국립식량과학원장 취임

18일 농림축산식품부 산하 축산환경관리원 제2대 원장에 이영희 전 국립식량과학원장이 취임했다. 이영희 원장은 1962년생으로 충남대에서 농업기기계학 박사 학위를 받았고 농업기계화연구소, 국립농업과학원, 농촌진흥청 등을 거쳐 국립식량과학원에서 원장까지 역임했다. 이 원장은 “경축순환농업을 실현하고 축산업분야에 당면한 축산악취문제를 해결 할 수 있도

2019-02-18 08:24
농진청, 인공교배로 알레르기 물질 제거한 '밀' 개발…세계 최초

농촌진흥청은 세계 최초로 인공교배 방식을 통해 알레르기 유발 물질을 제거한 밀 품종 '오프리'를 개발했다고 24일 밝혔다. 농진청이 전북대학교, 미국 농무부와 함께 개발한 오프리에는 오메가-5 글리아딘, 저분자 글루테닌, 감마글리아딘 등 밀 알레르기 유발 물질이 없다. 연구진은 단백질 분석과 혈청 반응 실험에서도 알레르기 반응을 일으키지 않는다

2018-10-24 11:00
농진청, 쌀ㆍ된장 추출 유산균으로 순수 식물성 요구르트 개발 성공

국내에서 처음으로 국산 쌀과 된장 추출 유산균으로 순식물성 요구르트 개발에 성공했다. 쌀로 만든 요구르트는 우유를 활용한 일반 요구르트보다 아미노산 함량이 많고 항균ㆍ항산화 기능성도 우수해 향후 상품화가 기대된다. 농촌진흥청은 전통 된장에서 분리한 유산균(JSA22)으로 국산 쌀을 발효시켜 순식물성 요구르트를 개발했다고 25일 밝혔다. 국내에서 우유를

2018-07-25 11:00
[인사] 농촌진흥청

◇ 고위공무원 승진 △ 차장 이규성 △ 국립농업과학원장 이용범 △ 국립식량과학원장 김두호 △ 기획조정관 최동순 △ 국립농업과학원 농식품자원부장 한귀정 ◇ 고위공무원 전보 △ 국립농업과학원 농업환경부장 윤종철 ◇ 승진 △ 기술협력국 국제기술협력과장 권택윤 △ 기술협력국 국외농업기술과장 오경석 △ 국립농업과학원 농업생

2018-01-19 10:10
들기름, 기억력ㆍ학습능력 향상 효과 있다

들깨에서 짜낸 들기름이 올리브기름이나 옥수수기름보다 기억력과 학습능력을 높여준다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 부산대학교 식품영양학과 조은주 교수팀과 들기름이 학습능력 향상과 기억력 개선에 효과가 있다는 것을 동물실험을 통해 과학적으로 입증했다고 밝혔다. 들기름은 지방산 중 오메가-3가 차지하는 비율이 60% 정도로 식물기름 중 가장 높다. 오메가

2016-04-27 11:24
[인사] 2016년 3월7일

◆교육부 △장관정책보좌관 신철균 △평생직업교육국 배정철 ◆법무부 ◇부이사관 승진 △보호관찰과장 이형재 △치료감호소 행정지원과장 이동환 ◇부이사관 전보 △대전보호관찰소장 성우제 △대구보호관찰소장 박수환 △부산보호관찰소장 고영종 △광주보호관찰소장 강호성 ◇서기관 전보 △소년과장 이영면 △부산소년원 부산청소년비행예방센터장 윤일중 △위치추적중앙관제센터장 손세헌

2016-03-07 07:46
[인사]농촌진흥청

◇고위공무원 승진 △국립농업과학원장 이진모 △국립식량과학원장 이영희 △국립농업과학원 농업생물부장 김두호 ◇고위공무원 전보 △연구정책국장 이용범△국립식량과학원 중부작물부장 이규성 ◇과장급 승진 △국립농업과학원 농산물안전성부 화학물질안전과장 문병철 △국립식량과학원 기술지원과장 유승오 △국립축산과학원 가축개량평가과장 김시동 ◇과장급 전보 △연구정책국

2016-03-04 12:43
SPC그룹, 국내 최초 제빵용 우리밀 재배단지 조성

국내 최초로 제빵용 우리밀 특화재배단지가 경남 의령군에 조성된다. SPC그룹은 8일 농림축산식품부, 농촌진흥청 국립식량과학원, 의령군, 의령군우리밀생산자위원회와 함께 ‘조경밀 특화재배단지 구축을 위한 행복한 동반성장 협약’을 체결했다. 이날 의령군청에서 진행된 협약식에는 여인홍 농림축산식품부 차관, 임상종 농촌진흥청 국립식량과학원장, 오영호 의령군수,

2015-04-08 10:42

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