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  • CJ제일제당, 차별화 R&D 역량 기반 신시장 선도 [R&D가 국가경쟁력]
    CJ제일제당, 차별화 R&D 역량 기반 신시장 선도 [R&D가 국가경쟁력]
    CJ제일제당은 독자적으로 개발한 식물성 단백질인 ‘TVP’를 활용해 고기 맛과 탄력 있는 식감을 구현한 점이 인기의 주된 이유로 꼽힌다. 바이오사업부문에서도 활발한 R&D 투자와 외부 협업을 통한 혁신을 이어오고 있다. 사료 첨가제를 생산하는 바이오사업부문은 꾸준한 연구개발로 사료용 아미노산 분야에서 전 세계 500개 이상의 지식재산권(IP)를 보유하고...
    2024-04-28 17:00
  • “가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고
    “가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고
    버거 단품 기준으로 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 각 100원씩, 불고기 버거는 300원, 에그 불고기 버거는 400원 오른다. 다만 인기 메뉴인 빅맥과 맥스파이시 상하이버거의 단품 가격은 그대로 유지한다. 맥도날드 관계자는 “원·부자재 가격 및 물류비, 인건비 등 제반 비용 상승 등으로 인해 불가피하게 가격 조정을 진행하게...
    2024-04-28 10:36
  • SSG닷컴, 소고기 반값에 판다
    SSG닷컴, 소고기 반값에 판다
    SSG닷컴이 소고기, 미국산 원육을 사용한 밀키트를 최대 반값에 내놓는다. SSG닷컴은 내달 2일까지 일주일간 미국육류수출협회(USMEF)와 미국산 육류 기획전을 진행한다고 26일 밝혔다. 소고기 대표 상품으로는 미국 앵거스 협회의 인증 프로그램을 통과한 CAB 부채살(300g)을 반값 할인해 9000원 대에 선보인다. 초이스 등급 아롱사태(500g)도 50% 할인해...
    2024-04-26 09:26
  • 맥도날드, 내달 2일부터 버거 가격 평균 2.8% 인상
    맥도날드, 내달 2일부터 버거 가격 평균 2.8% 인상
    버거 단품 메뉴 중 △치즈버거 △더블 치즈버거 △트리플 치즈버거는 각 100원 △불고기 버거는 300원 △에그 불고기 버거는 400원 인상된다. 인기 메뉴인 빅맥과 맥스파이시 상하이 버거의 단품 가격은 변동되지 않는다. 가격 조정 이후에도 ‘더블 쿼터파운더 치즈’ 세트를 제외한 전 버거 세트 메뉴를 음료, 사이드 메뉴를 포함해 온종일 5~7000원대로 이용 가능하다....
    2024-04-26 08:57
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 제주산 돼지고기 무제한! 삼겹살 맛집 '돗○○○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 제주산 돼지고기 무제한! 삼겹살 맛집 '돗○○○○○'
    제주 제주시, 내도동, 제주국제공항, 이호테우 해수욕장 맛집으로 통하는 '돗○○○○○'에서는 제주산 돼지고기를 저렴한 가격에 무제한으로 제공한다. 육즙 가득한 숙성 목살부터 오겹살, 항정살 등을 맛볼 수 있다. 관광객뿐 아니라 현지인 맛집으로도 잘 알려져 있다는 후문이다. 제주산 숙성 돼지고기 무제한 편 '돗○○○○○'의 특별한 맛 이야기는...
    2024-04-25 17:23
  • 신선식품 이커머스 “올해 만년적자 탈출 원년” 선언
    신선식품 이커머스 “올해 만년적자 탈출 원년” 선언
    도축 4일 이내 돼지고기와 당일 도계한 닭고기, 당일 얻은 계란·우유 등을 고객 주문 즉시 당일배송 또는 새벽배송을 한다.정육각은 2022년 기준 매출 414억 원, 영업손실 282억 원을 기록했다. 지난해 적자폭도 2022년 대비 80% 가까이 줄인 것으로 추정된다. 정육각은 매출이 폭발적으로 늘지 않아도 손익분기점(BEP) 달성이 가능한 비용 구조로 전환했다.이를 위해...
    2024-04-25 05:00
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 전설의 맛, 46년 전통! 평양냉면·수육 맛집 '삼○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 전설의 맛, 46년 전통! 평양냉면·수육 맛집 '삼○○○'
    평양냉면을 좋아하는 이들은 물론, 평양냉면을 처음 접한 이들도 중독적인 맛에 눈을 뜨게 된다는 후문이다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 고소한 맛의 수육도 인기가 좋다. 46년 전통 평양냉면 & 돼지고기 수육 편 '삼○○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2024-04-24 16:56
  • "어린이날은 도립 뮤지엄에서 추억 만드세요"...경기문화재단 소속 뮤지엄 7곳, 어린이날 행사 '풍성'
    "어린이날은 도립 뮤지엄에서 추억 만드세요"...경기문화재단 소속 뮤지엄 7곳, 어린이날 행사 '풍성'
    전곡선사박물관에서는 어린이날 행사 ‘선사꾸러기의 날’을 운영한다. 어린이 체험프로그램 ‘구.육.대 - 제2회 구석기 육상대회’와 기획전 ‘고기’연계 프로그램 4가지가 준비돼 있다. 경기문화재단 관계자는 "이번 행사를 통해 아이들과 가족들이 즐거운 시간을 보내고 다양한 문화적 경험을 할 수 있을 것으로 기대된다"고 전했다.
    2024-04-24 15:52
  • '버스 이용 정보 한눈에'...용인특례시 76곳에 전광판 설치
    '버스 이용 정보 한눈에'...용인특례시 76곳에 전광판 설치
    이번에 버스안내전광판을 설치한 곳은 처인구의 남사읍 동막 정류장 등 29곳과 기흥구의 보정고등학교 정류장 등 25곳, 수지구의 고기2리·유원지입구 정류장 등 22곳이다. 대상지는 인근 도시를 오가는 광역 노선을 중심으로 버스 이용 수요와 버스 운행 횟수, 대중교통 의존도 등을 종합적으로 고려해 선정됐다. 시는 각 정류소의 전광판을 효율적으로 관리하기 위해...
    2024-04-24 09:42
  • 반백년 情 나눈 ‘초코파이’…세계인 입맛 사르르 녹였네[장수 K푸드①]
    반백년 情 나눈 ‘초코파이’…세계인 입맛 사르르 녹였네[장수 K푸드①]
    이 밖에 돼지고기를 먹지 않는 이슬람 문화권 국가에는 돼지 대신 소고기 활용 젤라틴을 사용해 할랄 인증도 받았다. 힌두교 국가인 인도에선 해조류에서 추출한 식물성 젤라틴을 원료로 한 초코파이를 판다. 국내에선 2016년 3월 오리온 창립 60주년을 맞아 처음 선보인 자매제품 ‘초코파이 바나나’를 시작으로, 2017년 ‘초코파이 딸기’를 비롯해 ‘딸기...
    2024-04-24 05:00
  • 점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    먹거리에 환경적 요소까지 더한 매장으로 식물성 고기 브랜드 ‘언리미트’, 풀무원의 식물성지향 브랜드 ‘식물성 지구식단’ 등 다양한 비건(채식주의) 상품을 도입했다. 닭가슴살과 단백질음료 구성도 2배 이상 늘린 ‘프로틴존’도 갖췄다. 업계 관계자는 “코로나19 펜데믹을 기점으로 온라인 유통채널이 급속히 성장하자, 오프라인 유통채널은 차별화...
    2024-04-22 18:30
  • 이마트, 지속가능한 환경 위해 ‘베러 위크’ 캠페인 동참
    이마트, 지속가능한 환경 위해 ‘베러 위크’ 캠페인 동참
    특히 베러민트 민스로 만든 강된장은 돼지고기나 소고기를 활용해 만든 강된장과 맛과 질감에서 거의 차이가 나지 않아 임직원들로부터 좋은 반응을 얻었다. 이마트는 지구의 날과 기후 변화 주간 소등 행사에 동참해 이날 오후 8시부터 1시간 동안 전국 이마트와 트레이더스 점포 옥외 사인을 소등할 예정이다. 또한 23일에는 KT&G 상상플래닛에서 플라스틱 감축...
    2024-04-22 16:14
  • 롯데홈쇼핑, TV 예능 ‘박군 밥상차렷’과 손잡고 상품 출시
    롯데홈쇼핑, TV 예능 ‘박군 밥상차렷’과 손잡고 상품 출시
    롯데홈쇼핑은 SBS미디어넷과 공동 기획을 통해 TV 예능 ‘박군 밥상차렷’에서 선보인 ‘박군 한우소불고기’를 단독 론칭한다고 22일 밝혔다. SBS미디어넷과 약 6개월 간의 협업을 통해 공동기획한 상품이다. 롯데홈쇼핑은 특전사 출신으로 유명한 트로트 가수 박군이 ‘효도 밥상’을 대접하는 콘셉트의 예능 ‘박군 밥상차렷’을 방송과 유튜브에서 공개하고...
    2024-04-22 10:35
  • 플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    특히 베러민트 민스로 만든 강된장은 돼지고기나 소고기를 활용해 만든 강된장과 맛과 질감에서 거의 차이가 나지 않아 임직원들로부터 호평을 얻었다. CJ제일제당은 카카오메이커스와 함께 사용된 햇반 용기를 수거해 가치 있는 자원으로 재탄생시키는 '햇반 용기 새가버치 프로젝트'를 이날부터 진행한다고 밝혔다. 이번 협업은 지구의 날을 맞아 즉석밥 용기에...
    2024-04-22 10:30
  • KB운용, 소상공인·사회적 고립 우려 어르신 지원 나선다
    KB운용, 소상공인·사회적 고립 우려 어르신 지원 나선다
    월 1회 잡곡과 고기, 과일 등의 상생 소비 물품을 전통시장에서 구매해 먹거리 상자를 제작한 뒤 KB운용 봉사단이 상자와 함께 마음건강 안부카드를 취약계층 어르신들께 직접 전달해 안부를 묻는다. 이번 프로젝트는 경기 침체로 어려운 시기를 보내고 있는 전통시장 소상공인 경제를 활성화하고, 복지 사각지대에 놓인 사회적 고립 우려 어르신을 지원하기 위해...
    2024-04-22 09:34
  • CU, 초저가 ‘득템 시리즈’ 인기…판매량 3000만 개 돌파
    CU, 초저가 ‘득템 시리즈’ 인기…판매량 3000만 개 돌파
    특히 계란, 치즈 핫바, 고기만두, 닭가슴살 블랙페퍼, 훈제 통닭다리, 순살 치킨, 콰트로 치즈 피자 등 7종의 판매량은 일반 브랜드(NB) 제품과의 판매 격차가 올해 최소 2배 이상 벌어진 상품이다. ‘계란 득템’의 경우, 개당 약 327원의 합리적인 가격을 강점으로 올해에만 40만 개 이상 판매돼 생란 카테고리에서 일반 브랜드 제품 대비 5.6배 이상의 판매량을...
    2024-04-21 11:28
  • 신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거는 지구의 날(4월 22일)을 맞아 100% 식물성 패티를 활용한 저탄소 메뉴 ‘베러 불고기 버거’를 선보인다고 21일 밝혔다. 이는 식물성 대안식품을 활용한 저탄소 식생활을 제안하는 ‘베러위크(Better Week)’ 캠페인의 일환이다. 베러 불고기 버거는 100% 식물성 패티를 사용해 선보이는 저탄소 버거다. 노브랜드 버거의 대표...
    2024-04-21 09:23
  • ‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]
    ‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]
    일반적으로 정통 동파육은 돼지고기를 오랜 시간 소스에 졸여 만든다. 돼지고기는 친숙한 재료지만, 중식인 탓에 사용하는 소스와 향신료가 익숙치 않아 고급식당에서나 맛볼 수 있는 메뉴로 알려져 있다. 삼겹살을 굽듯 팬에 구워 차오차이 소스를 곁들인 동파육의 맛은 기대보다 훌륭했다. 고급 중식집에서 먹었던 동파육의 맛을 비교적 잘 재현했는데, 짭조롬하면서...
    2024-04-20 05:00
  • “먹거리 가격 부담 낮춘다” 이마트, 피코크 최대 30% 할인
    “먹거리 가격 부담 낮춘다” 이마트, 피코크 최대 30% 할인
    솔방울 오징어, 새우, 양파, 양배추, 주키니 호박, 부추 등 풍부한 채소·해물과 돼지고기 그리고 청양고추의 매콤함과 감칠맛이 살아있는 짜장소스가 더해져 쟁반짜장 본연의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 피코크 쟁반짜장은 올해 1월 출시 이후 3개월간 무려 3만 개가 넘게 팔리기도 했다. 이외에도 이마트는 피코크의 맛을 한층 업그레이드하고, 장바구니...
    2024-04-19 06:00
  • 하림, ‘더미식’ 이번엔 사천자장면…유니자장면 흥행 이을까
    하림, ‘더미식’ 이번엔 사천자장면…유니자장면 흥행 이을까
    고추기름에 중국 전통 두반장과 신선한 돼지고기를 센 불에서 볶고 얼얼한 맛의 마조유를 넣어 중국 사천의 맛을 그대로 살렸다. 시식을 통해 맛본 사천자장면은 얼얼하지만 맵기만 하지 않았다. 넉넉하게 들어간 돼지고기와 각종 채소 식감 살린 동시에 두반장 소스의 감칠맛이 인상적이었다. 박 매니저는 “중국 사천 지방 음식은 내륙 지방과 더운 날씨라는 특성...
    2024-04-18 20:00
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