계란 산업 혁신과 미래 트렌드 한 눈에12월 19~21일 3일간 양재 aT센터에서
국내 계란 식품·산업·웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회 '에그테크코리아 2025'(EggTech Korea 2025)가 다음달 19일부터 21일까지 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 개최된다.
이번 행사는 ‘계란·미래·K 푸드·웰니스’를 핵심 키워드로, 60개사 100
국내 최초 계란 전문 전시회 ‘에그테크코리아 2025’(12월 19~21일, 양재 aT센터)가 슈퍼얼리버드 사전등록을 시작 10일 만에 마감하며 높은 관심을 입증했다. 동시에 구독자 1250만 명을 보유한 인기 유튜버 쯔양이 공식 앰배서더로 발탁돼 전시에 대한 기대감이 한층 높아지고 있다.
이번 슈퍼얼리버드 이벤트는 10월 1일부터 등록비 50% 할인과
국내 최초 계란 전문 전시회인 ‘에그테크코리아 2025’가 12월 19일부터 21일까지 3일간 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열린다. 이번 전시는 ‘계란, 미래를 열다: K-푸드의 글로벌과 웰니스’를 주제로, 생산부터 가공·유통·소비에 이르는 계란 산업 전 과정을 조망하며 계란의 새로운 가치를 소개한다.
행사는 에그테크코리아대회위원회가 주최하고 이투
계란은 오랫동안 서민의 식탁을 지켜온 대표적 단백질 공급원이었지만, 이제는 글로벌 웰니스 산업의 블루오션으로 급부상하고 있다. 세계 계란 시장은 2032년까지 연평균 약 5% 성장해 307조 원 규모에 이를 전망이다. 단순한 식품에 머물던 계란이 기능성 식품, 단백질 가공품, 바이오소재, 뷰티·헬스케어 산업으로 영역을 확장하며 새로운 시장을 열고 있다.
요즘 언론에 치유산업이 자주 거론되고 있다. 치유산업은 심리적으로 안정감을 주거나 병을 낫게 한다는 의미인 ‘치유(Healing)’와 ‘산업(Industry)’이라는 정책적 개념이 합쳐진 용어로, 다양한 형태의 ‘치유를 다루는 산업’으로 해석할 수 있다. 현대 사회는 신체적, 정신적 건강문제와 삶의 질을 향상시키는 방향으로 발전함에 따라 복지, 농업, 산림
대형마트의 미끼 상품이 달라졌다.
과거 미끼상품이 초저가를 표방하는 PB(자체브랜드) 제품이 주를 이뤘다면 최근에는 가격이 크게 오른 신선식품으로 품목이 바뀌었다.
22일 이투데이 취재 결과 이마트는 지난 달 29일부터 지난 1일까지 행사카드 결제 시 한우를 최대 50% 할인하는 '한우데이'를 진행했고 롯데마트도 지난 달 28일부터 3일까지 엘포인트
살충제 계란 여파가 쉽게 가라앉지 않고 있다. 국민은 여전히 불안해하고, 계란 농가들은 판매가 안 돼 아우성이다.
이번 사태에서 대한민국의 식품안전 관리가 얼마나 허술한지 다시 한번 확인됐다. 농림부와 식약처는 조직 간의 엇박자로 국민 불안과 혼란을 키웠다.
전문가집단 간 유해성 논쟁은 계란 산업 전체를 어렵게 만들었다. 정치권까지 논쟁에 가세
고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 급등하고 있는 계란값이 올해 상반기까지 떨어지지 않을 것이란 연구 결과가 나왔다.
한국농촌경제연구원은 6일 발간한 농정포커스 ‘7차 HPAI 발생 이후 가금산물 가격 동향과 전망’을 통해 산란계 매몰처분 규모가 커 상반기 계란 산지가격 강세가 이어질 것으로 전망했다. 계란을 낳는 산란계의 대규모 살처분으로 계란 공급
'제4회 대한민국 계란페스티벌'이 11월 27일(금)~29일(일) 3일간 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장 7홀에서 개최된다.
완전식품 계란의 소비촉진을 목적으로 진행되는 대한민국 계란페스티벌은 계란요리경연대회, 계란요리교실, 대학생 마케팅 아이디어 공모전, 어린이 계란 창작 뮤지컬, 세계 계란요리체험, 계란요리 주부 릴레이 전시, 계란산업 전시회 및 홍보
계란자조금관리위원회는 11월 27일(금)부터 29일(일)까지 3일간 경기도 고양시 킨텍스에서 ‘제4회 대한민국 계란페스티벌’을 개최하고, 이 행사에서 ‘제5회 계란요리경연대회’를 진행한다고 밝혔다.
2013년부터 시작되어 올해 5회째를 맞이하는 계란요리경연대회는 회를 거듭할수록 참가자들의 큰 호응을 얻어 농림축산식품부 장관상으로 승격, 대한민국 대표
앞으로 계란판매업소에 대한 등록제가 도입되는 등 계란에 대한 위생관리가 대폭 강화된다.
농림수산식품부(장관 장태평)는 12일 미가열 계란가공품에 대한 위생기준 강화 등의 내용이 담긴 계란제품 위생관리 종합대책을 발표했다.
국내 계란산업 규모는 2008년 60만1000t, 생산액 1조1586억원 규모로 농업생산액의 2.9% 축산업 생산액 8.