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  • 신세계백화점, 장마ㆍ폭염 겹치며 식당가 매출 ‘훨훨’
    신세계백화점, 장마ㆍ폭염 겹치며 식당가 매출 ‘훨훨’
    육즙 가득한 떡갈비와 망원시장 명물 고추튀김을 함께 맛볼 수 있는 ‘서울떡갈비&우이락’, 한남동 연어 요리 맛집 ‘소브스’ 등을 만나볼 수 있다. 최원준 신세계백화점 식품 담당은 “무더위와 장마로 기온과 습도까지 상승하면서 식당가 매출도 증가하고 있다”며 “고객 수요에 맞는 다양한 콘텐츠와 차별화된 마케팅으로 고객 라이프스타일을...
    2022-07-27 06:00
  • 부산 스마트양식 클러스터 테스트베드 착공…대서양연어 양식 실증 추진
    부산 스마트양식 클러스터 테스트베드 착공…대서양연어 양식 실증 추진
    현재 국내 소비의 대부분을 수입에 의존하고 있는 대서양 연어의 양식 기술을 실증하는 테스트베드가 착공에 들어간다. 이를 통해 연어 양식 기술이 개발되면 연어의 상업적 생산이 가능할 것으로 기대된다. 해양수산부와 부산광역시는 19일 부산시 기장군에 있는 부경대학교 수산과학연구소 부지(6만7320㎡)에서 스마트양식 클러스터 테스트베드 착공식을 개최한다....
    2022-07-18 11:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 18~22일)
    대서양연어 양식 상업화의 첫 발을 뗀다 19일(화) △해수부 장관 10:00 국무회의(서울) △해양수산·해양영토 분야 대형 R&D 사업 발굴을 위한 MOU 체결 △국내 최초 다목적 대형방제선 취항 △친환경 양식업 실천하고, 소득도 보전하고 △선박용물건 형식승인 품목 갱신안내 문자서비스 개시 20일(수) △해수부 차관 15:00 해양안전‧관세국경감시...
    2022-07-17 09:04
  • 더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요
    더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요
    BGF리테일 관계자는 “최근 홈술 문화 확대로 와인 매출이 부쩍 늘었고, 이와 함께 편의점에서 와인 안주를 찾는 페어링 수요도 높아지며 관련 상품 판매도 호조를 보이고 있다”며 “CU는 치즈, 훈제연어, 과일 플래터, 소시지 등 와인과 잘 어울리는 프리미엄 안주들을 지속해서 선보일 계획”이라고 말했다.
    2022-07-04 16:01
  • 알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    알펜시아 리조트, 여름맞이 바비큐ㆍ해산물 뷔페 운영
    Meat&Seafood BBQ 디너 뷔페는 참나무 장작으로 훈연해 후각과 입맛을 사로잡을 육즙 가득 맛있는 풍미를 선사할 리얼 BBQ와 연어, 오징어, 낙지, 가리비, 새우 등 싱싱한 해산물도 BBQ로 제공한다. 셰프가 즉석에서 조리ㆍ제공하는 라이브 스테이션을 운영해 물회, 비빔밥, 리소토, 하몽까지 풍성하게 즐길 수 있다. 디너 뷔페를 이용하면 BBQ와 환상의 궁합인 와인과...
    2022-07-01 16:22
  • CJ푸드빌 N서울타워, 한식 다이닝 ‘한쿡’ 오픈
    CJ푸드빌 N서울타워, 한식 다이닝 ‘한쿡’ 오픈
    숙성 연어회와 문어숙회, 육회 등 일품요리도 있다. 한쿡 방문 시 서울시내 전망을 한 눈에 만끽할 수 있는 N서울타워 전망대도 무료로 이용할 수 있다. 한쿡은 그랜드 오픈을 기념해 내달 20일까지 10% 할인 혜택을 제공한다. 선착순 50팀에게는 N서울타워 전망대 2인 입장권을 테이블당 1개씩 증정하는 이벤트도 마련했다.
    2022-06-30 09:28
  • “물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략
    “물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략
    오후 2시부터 6시까지는 애프터눈 티 세트 투고 박스를 비롯해 스테이크 샐러드, 피자, 훈제연어 샌드위치, 커피, 티, 에이드 등을 맛보며 색다른 오후 힐링을 누릴 수 있다. 또한 오후 6시부터 11시까지는 맥주, 샴페인, 와인, 프리미엄 소주 등 시원한 주류와 통닭, 소시지, 파스타 그라탕, 치즈 플래터 등이 제공돼 파티를 즐기기 제격이다. 파라다이스호텔 부산...
    2022-06-25 09:00
  • PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'
    PB상품 늘리고 소포장 내놓고···유통업계, 치솟는 물가에 가격 낮추기 '안간힘'
    롯데마트가 참치회에 주목한 것은 국민횟감인 광어와 연어의 급격한 가격 상승 때문이다. 광어 가격은 양식 물량이 줄고 배달 수요가 늘며 2년새 46% 올랐고, 연어 가격은 러시아-우크라이나 전쟁 이슈로 2배 이상 오른 반면 참치는 가격 변동이 크지 않아 롯데마트 수산팀은 작년부터 참치회로 눈을 돌려 원물 확보에 총력을 기울였다는 후문이다. 이마트는 직소싱...
    2022-06-20 15:23
  • [올어바웃 댕냥이] 댕댕이 더위 먹을라…“개리야스 입힐래요”
    [올어바웃 댕냥이] 댕댕이 더위 먹을라…“개리야스 입힐래요”
    신제품 6종은 동물복지 닭고기, 연어, 황태 등의 건강한 재료에 신선한 야채, 특허받은 식물성 유산균을 듬뿍 넣어 반려동물이 영양 가득한 한 끼를 섭취할 수 있도록 설계된 제품이다. 반려견용과 반려묘용 각 3종이 출시되며, 부드러운 제형으로 노령견과 노령묘도 부담없이 섭취할 수 있다. 아미오(amio)는 동물복지 원료 및 친환경 소재로 만들어진 ‘자연담은’...
    2022-06-17 08:00
  • 롯데마트, 반값 참치회 앵콜세일…"물가안정 총력"
    롯데마트, 반값 참치회 앵콜세일…"물가안정 총력"
    롯데마트가 참치회에 주목한 것은 국민 횟감인 광어와 연어의 급격한 가격 상승 때문이다. 광어 가격은 양식 물량이 줄고 배달 수요가 늘며 2년 새 46% 상승했고, 연어 가격은 러시아-우크라이나 전쟁 이슈로 2배 이상 올랐지만 참치는 가격 변동이 크지 않아 롯데마트 수산팀은 전년부터 참치회로 눈을 돌려 원물 확보에 총력을 기울였다. 미리 준비한 안정적인...
    2022-06-14 06:00
  • [과학 놀이터] 귀리 예찬
    [과학 놀이터] 귀리 예찬
    먼저 연어를 제외하고는 모두 식물성이라는 점이다. 다음은 식물성 식품의 구성으로 시금치, 브로콜리, 토마토, 블루베리, 견과류, 마늘, 녹차, 레드와인 같은 반찬이나 후식류가 8개를 차지하고 있다는 점이다. 나머지 한자리에 주식인 곡물이 간신히 끼었는데, 그나마 우리에게 가장 많은 칼로리를 공급하는 쌀과 밀이 아니라 귀리다. 아쉽게도 우리나라 사람들은...
    2022-06-10 05:00
  • CJ피드앤케어, GS건설과 손잡고 ‘한국형 연어 양식 사료’ 만든다
    CJ피드앤케어, GS건설과 손잡고 ‘한국형 연어 양식 사료’ 만든다
    CJ제일제당의 사료ㆍ축산 독립법인 CJ피드앤케어가 우리나라의 친환경 양식 방식에 맞는 연어 사료 개발을 위해 GS건설과 손잡았다. CJ피드앤케어는 서울 중구 GS건설 사옥에서 ‘연어 상품성 및 지속가능성 증진을 위한 양해각서(MOU)’를 체결했다고 7일 밝혔다. 양사는 앞으로 부산 기장군에 있는 연어 스마트양식 시설을 기반으로 한국형 연어 사료 개발에...
    2022-06-07 09:50
  • CJ푸드빌 빕스, 25년간 방문 고객 2.3억 명…"국민 1인당 4번 찾아"
    CJ푸드빌 빕스, 25년간 방문 고객 2.3억 명…"국민 1인당 4번 찾아"
    특히 시그니처 메뉴로 자리 잡은 훈제 연어 섭취량은 약 1만 톤에 이른다. 스테이크 역시 384종 출시, 7400만 개 이상 판매를 기록했다. 빕스는 1세대 토종 패밀리 레스토랑으로서 현재까지 명성을 이어오고 있다. 출시 당시 외국계 패밀리레스토랑이 선점했던 시장에서 샐러드바 프레임을 도입해 신선한 바람을 일으켰다. 샐러드바를 통해 신선한 채소와 과일은...
    2022-06-07 09:19
  • [K-농업 차세대 원동력④] 김치, 이제 찍고 뿌려 먹는다…'K-핫'에 빠진 세계
    [K-농업 차세대 원동력④] 김치, 이제 찍고 뿌려 먹는다…'K-핫'에 빠진 세계
    미래클 K-Food 프로젝트는 농식품부와 aT가 뉴질랜드의 키위나 노르웨이의 연어와 같은 국내 대표수출품목을 발굴·육성하기 위해 2016년부터 시장성 테스트, 시험 수출 등을 지원하는 사업이다. 정부는 매년 기존 품목에 대한 성과 및 향후 수출확대 가능성 등에 대한 평가를 통해 미흡 품목 재조정 및 신규 추진 품목을 선정하고 있다. 올해 새롭게 선정된...
    2022-05-30 10:56
  • "수산물 최대 50% 할인"…홈플러스, 바다의날 맞아 ‘월드 시푸드 페스티벌’
    "수산물 최대 50% 할인"…홈플러스, 바다의날 맞아 ‘월드 시푸드 페스티벌’
    홈플러스는 행사 기간 연어, 장어, 새우, 랍스터 등 싱싱한 수산물을 최대 50% 할인가에 선보인다. 이번 행사는 홈플러스가 연중 전개하고 있는 ‘물가안정 프로젝트’의 일환으로 준비했다. 먼저 다양한 생 연어를 합리적인 가격에 판매한다. 횟감용 연어(100g) 3790원, 구이용 연어(100g) 3590원, 프리미엄 연어 등살(180g) 1만2900원, 얼리지 않은 훈제연어(180g)는...
    2022-05-29 11:03
  • 기시다 총리 부인, 기모노 입고 ‘차’ 대접…“개인적 신뢰관계 강화”
    기시다 총리 부인, 기모노 입고 ‘차’ 대접…“개인적 신뢰관계 강화”
    이날 만찬 식탁에는 태평양산 랍스터, 나가노산 연어, 도쿠시마 채소 등 일본 각지에서 온 음식이 놓였다. 동일본대지진 재해지인 미야기현 나토리시의 스페셜 과일 젤라토도 메뉴에 포함됐다. 평소 아이스크림을 즐기는 바이든 대통령의 입맛을 반영한 메뉴라는 분석이 나온다. 산케이는 “기시다 총리는 바이든 대통령과 개인적인 신뢰 관계를 심화하려고 오모테나시...
    2022-05-25 09:58
  • [랜선핫이슈] 전업주부 경조사비 논란·창동역 흉기난동 여성·배고픈 아기 곰의 턱 공격
    [랜선핫이슈] 전업주부 경조사비 논란·창동역 흉기난동 여성·배고픈 아기 곰의 턱 공격
    “연어 냄새에...”무서운 아기 곰, 사진 찍다 턱 공격 한 여성이 연어 샐러드를 먹은 직후 아기 곰을 안고 사진 촬영을 하려다 곰에게 턱을 물어뜯기는 사고가 발생했습니다. 17일(현지시간) 데일리메일에 따르면 메디나라는 여성이 러시아 그로즈니의 한 공원에서 아기 곰과 사진 촬영을 하라는 곰 주인의 말에 돈을 내고 아기 곰을 끌어안았습니다. 아기 곰은 코를...
    2022-05-20 09:59
  • “뼈 없이 생고기만 넣었다” 하림 펫푸드, ‘더리얼 로우’ 출시
    “뼈 없이 생고기만 넣었다” 하림 펫푸드, ‘더리얼 로우’ 출시
    85% 이상의 뼈 없는 생고기는 하림그룹에서 직접 공급받는 신선한 닭과 오리, 엄선한 돼지고기와 연어로, 식품 원료 그대로 고품질 단백질의 공급원이 된다. 또한 당근, 브로콜리 등 생과채류와 블루베리, 케일 등의 슈퍼푸드가 12% 이상 들어있어 ‘더리얼 로우’만으로 반려동물에게 완전한 주식으로 급여가 가능하다. 특히, ‘더리얼 로우’는 100% 휴먼 그레이드...
    2022-05-18 14:28
  • "캠핑족 잡아라" 롯데마트, 먹핑족ㆍ힐링캠핑족 겨냥 기획전
    "캠핑족 잡아라" 롯데마트, 먹핑족ㆍ힐링캠핑족 겨냥 기획전
    ‘연어파티 초밥(1팩/16입)’은 엘포인트 회원 대상 20% 할인된 가격인 1만 4240원에 판매한다. 먹거리뿐 아니라 감성이 더해진 휴식을 위해 캠핑을 가는 ‘힐링 캠핑족’들을 위한 다양한 캠핑용품 행사도 진행한다. ‘룸바이홈 감성캠핑 패브릭 시리즈’는 20% 할인 행사를 진행해 쿠션부터 다용도패브릭, 매트, 가리개 커튼 등을 저렴한 가격으로 만나볼 수 있다....
    2022-05-11 06:00
  • 유통업계, “생선회 당일 배달 받으세요”···신선식품 빠른 배송 다양해진다
    유통업계, “생선회 당일 배달 받으세요”···신선식품 빠른 배송 다양해진다
    주문 가능한 활어회는 제철 상품인 '도다리세꼬시300g', '보리숭어회300g'와 대중적으로 선호도가 높은 '광어회300g’, '생연어회300g'등을 포함한 총 16종이다. '싱씽회' 서비스 론칭 기념 행사로 최대 40% 할인 행사가 진행되며, 10일까지는 NH농협카드로 활어회를 구매할 시 20% 추가 할인 혜택이 제공돼 최대 60% 할인된 가격에 구매 가능하다. 가장 중요한 신선도 유지를...
    2022-05-08 15:23
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