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  • ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    화려한 고명이 올라가는 것도 아닌데, 가격은 왜 매년 오름세를 보이는 걸까요? 업주들 “평양냉면 가격 인상 어쩔 수 없어”…원가는 4000원 안팎 평양냉면을 파는 업주들은 가격 인상이 불가피하다는 입장입니다. 최근 메밀 가격을 비롯한 식자재값과 인건비, 임대료 등 고정비가 크게 올랐다는 건데요. 먼저 식자재값을 살펴보면 메밀값 인상이 큰 영향을...
    2023-04-03 15:57
  • 경험 통해 완성하는 ‘진짜 럭셔리’…볼보자동차 S90
    경험 통해 완성하는 ‘진짜 럭셔리’…볼보자동차 S90
    공개된 광고에서 김신록 배우는 본인의 명대사 “고명이 아니라 메인디시라고”를 여러 버전으로 연습한다. 실제 김신록 배우는 대사 한 줄도 열 가지 이상 버전으로 연습하는 배우다. 볼보는 다양한 표현 속에서 진짜 완성된 감정의 대사가 무엇인지 찾아가는 김신록 배우를 통해 ‘진정한 럭셔리는 단지 한순간에 매료되는 것이 아닌 감각적인 경험을 통해 그...
    2023-03-20 13:44
  • 하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시
    하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시
    또한 제철 자두, 오이, 김 등 고명을 깔끔하게 얹힌 사진으로 더미식 브랜드가 추구하는 신선한 이미지를 강조했다. 하림은 더미식 비빔면 개발을 위해 제품 담당자들이 전국의 비빔국수, 쫄면, 밀면 맛집 등 전국 식당을 순회하며 현장에서 시식하고 비빔장의 맵기(스코빌 지수)와 염도, 당도, 맛, 면의 탄력과 점성 등을 분석하고 연구했다. 하림은 당초 추위가 풀리는...
    2023-03-20 09:50
  • 할매니얼이 불러온 ‘약과’ 열풍…한의학 관점에서 본다면?
    할매니얼이 불러온 ‘약과’ 열풍…한의학 관점에서 본다면?
    최근에는 약과의 인기가 높아지면서 다양한 고명을 얹은 퓨전 약과들도 등장했다. 전통 약과의 고명으로는 잣, 호박씨 등 견과류가 자주 사용되지만 아이스크림, 생크림 등 현대인의 입맛을 겨냥한 여러 고명이 인기몰이하고 있다. 이렇게 재탄생한 약과는 맛도 좋고 식감도 좋지만, 건강관리 측면에서는 주의가 필요하다. 약과 자체의 열량도 높아서 많이 섭취하게 되면...
    2023-02-23 09:25
  • CJ제일제당, 고메 중화식에 힘준다…신제품 3종 출시
    CJ제일제당, 고메 중화식에 힘준다…신제품 3종 출시
    ‘고메 삼선해물짬뽕’은 기존 고메 제품보다 2배 이상 풍성한 고명이 특징으로, 영하 35도 이하에서 급속냉동해 갓 뽑아낸 듯 쫄깃하고 탱글탱글한 면발을 즐길 수 있다. 각종 해물과 채소를 풍성하게 넣어 깊은 풍미와 불맛향이 일품이다. 밥알 하나하나에 계란을 입혀 고온에서 볶아낸 ‘고메 불향가득한 중화소고기볶음밥’은 중국요리용 프라이팬인 웍(Wok)에서...
    2023-02-21 16:18
  • “쉽고 간편한 설 음식”…편의점 업계 1인 가구 상품 출시
    “쉽고 간편한 설 음식”…편의점 업계 1인 가구 상품 출시
    해당 상품은 돈골 소스로 육수를 내고 돼지고기 고명을 통째로 올려 맛과 식감을 살렸다. GS25는 혼명족을 위한 ‘오색한정식도시락’을 17일 선보인다. 떡만둣국과 은행을 올린 흑미밥, 너비아니, 오미산적구이, 고기완자구이, 나물 등 명절 대표 음식을 종합 구성한 명절 한상 콘셉트로 기획됐다. 19일부터 3일간 전용 애플리케이션 ‘우리동네GS’를 통해...
    2023-01-15 16:00
  • CU, ‘떡국 한상 도시락’ 출시…“쉽고 간편하게 명절 분위기 조성”
    CU, ‘떡국 한상 도시락’ 출시…“쉽고 간편하게 명절 분위기 조성”
    해당 상품은 돈골 소스로 육수를 내고 돼지고기 고명을 통째로 올려 맛과 식감을 살렸다. 황지선 BGF리테일 간편식품팀장은 “1인 가구 고객들이 편의점에서 쉽고 간편하게 명절 분위기를 즐길 수 있도록 다양한 명절 음식들로 든든한 한 끼를 만들었다”며 “설 명절 동안에도 고객들의 다양한 수요에 대응하기 위해 매력적인 상품들과 서비스를 선보일 것”...
    2023-01-15 10:02
  • [마감 후] 올해 여성 임원은 몇 명인가요
    [마감 후] 올해 여성 임원은 몇 명인가요
    #"고명딸이 뭐? 칭찬이야? 벼슬이야? 당신 '고명'이 뭔지 몰라?" "아, 왜 몰라 알지. 떡국이나 갈비찜 같은 데 올라가는 예쁜 계란 지단 같은 그런 거." "그럼 그게 무슨 뜻이겠어? 아버지한테 메인 디시는 오빠들이다. 너는 딸이니까 그냥 구색 맞추기 장식용으로 만족해라. 지금 경고하시는 거잖아." 최근 인기리에 종영된 TV드라마 '재벌집...
    2023-01-03 14:00
  • 배신자부터 사랑꾼까지…몰입도 더한 ‘재벌집 막내아들’ 빌런 5인방
    배신자부터 사랑꾼까지…몰입도 더한 ‘재벌집 막내아들’ 빌런 5인방
    메인디쉬 노리는 ‘진화영’ X 신데렐라 시장 ‘최창제’ 예상 밖의 ‘사랑꾼’ 면모를 보여준 진양철의 고명딸 진화영(김신록 분)과 그의 간택을 받은 ‘신데렐라’ 최창제(김도현 분) 부부 역시 관전 포인트다. 진화영은 ‘고명’이란 타이틀을 벗어나고자 최창제를 정계로 진출시킨다. 그는 위험을 떠안으면서까지 미라클인베스트먼트의 후원을 받으며 오세현...
    2022-12-02 16:43
  • CJ제일제당, 스타 셰프 맛 담은 ‘비비고 셰프컬렉션’ 출시
    CJ제일제당, 스타 셰프 맛 담은 ‘비비고 셰프컬렉션’ 출시
    해물 육수를 더한 새우 굴림만두는 새우살과 각종 야채로 빚은 굴림만두에 해물 육수와 버섯 고명으로 정갈한 맛을 살린 메뉴이다. 들깨 깻잎순볶음을 곁들인 항정살 구이는 간장, 설탕, 정종 등이 들어간 특제 양념으로 만든 항정살 구이에 깻잎순볶음을 곁들였다. 삼천포 파스타는 건해산물 소스와 바지락 육수의 풍미에 생면과 고등어의 식감이 어우러진 것이...
    2022-11-17 08:40
  • 골든블루, 세 번째 ‘블루문 브랜드 팝업스토어’ 부산서 오픈
    골든블루, 세 번째 ‘블루문 브랜드 팝업스토어’ 부산서 오픈
    ‘블루문’의 경우 특히 ‘오렌지 가니쉬(Garnish, 음식에 올라가는 고명)’를 활용한 특별한 레시피로 MZ세대를 비롯해 많은 사랑을 받고 있다. 골든블루 인터내셔널은 지난 6월에 오픈한 서울 역삼동, 광주광역시 수완지구에 이어 세 번째 지역으로 부산광역시를 선정했다. 골든블루 인터내셔널은 이번 부산 지역에서의 첫번째 ‘블루문 브랜드 팝업스토어’ 오픈을...
    2022-07-15 10:16
  • 골든블루, 광역광역시에 두 번째 ‘블루문 브랜드 팝업스토어’ 오픈
    골든블루, 광역광역시에 두 번째 ‘블루문 브랜드 팝업스토어’ 오픈
    ‘오렌지 가니쉬(Garnish, 음식에 올라가는 고명)’를 활용한 특별한 음용법으로 유명하다. 두 번째 불루문 브랜드 팝업스토어는 지난 9일 처음 문을 연 서울 역삼동 ‘블루문 탭하우스’에 이어 광주광역시 수완지구에 위치한 ‘세컨드원(Second One)’에서 운영된다. ‘세컨드원’은 약 3200평(약 1만578㎡)의 정원 위에 지상 3층 규모다. 가든과 카페&베이커리...
    2022-06-24 10:31
  • ‘징크스의 연인’ 서현·나인우 운명적인 재회…전광렬 감옥 탈출할까
    ‘징크스의 연인’ 서현·나인우 운명적인 재회…전광렬 감옥 탈출할까
    그러나 공수광은 생존했고, 고씨(유하복 분)의 도움을 받아 죽은 그의 아들 고명성의 이름으로 생선 가게를 운영하며 살았다. 무녀가 된 이슬비는 미수의 도움으로 탈출에 성공했다. 방송 말미, 고명성과 이슬비의 재회가 묘한 엔딩을 장식했다. 여우비가 쏟아지는 하늘을 배경으로 노란 우산 아래에서 등장한 이슬비는 “반가워 공수광”이라고 인사를 건넸고, 그를...
    2022-06-16 10:08
  • "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    함께 구성된 참깨와 김 고명을 더하면 고소한 맛을 느낄 수 있다. 롯데제과는 대표 콘아이스크림 월드콘 리뉴얼을 단행했다. 이번 리뉴얼을 통해 월드콘 우유 및 바닐라 향 함량은 기존 대비 2배 증가했다. 바닐라 향은 친환경 레인포스트 얼라이언스(RA) 인증을 받은 제품을 사용해 친환경 의미를 더했다. RA는 자연환경과 농업 공동체 보호에 이바지하는 농장 및 원료에...
    2022-05-13 14:16
  • 윤석열 대통령 취임 연회장, 통과의례 뜻하는 ‘구절판’ 오른다
    윤석열 대통령 취임 연회장, 통과의례 뜻하는 ‘구절판’ 오른다
    송화가루를 체에 내려 꿀에 반죽한 '송화다식'과 수삼을 얇게 썰어서 설탕과 물에 졸여 고명을 얹은 '수정 삼과', 당근을 얇게 썰어 시럽을 입힌 '당근 정과' 등으로 구성됐다. 이 밖에도 흑임자, 사과정과, 호두 정과 등도 주요 메뉴로 올라온다. 연회장 차림은 김행자 안동예절학교 청소년수련원장이 주도했다. 김 원장은 1999년 엘리자베스 2세 여왕의 생일상...
    2022-05-10 10:29
  • 국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물 없이 비벼먹는 국수요리법으로 간장베이스의 양념장에, 김치, 배 등의 고명을 올려먹었다는 소개다. '섞어먺는다'란 뜻을 담은 '골동면'은 비빔국수의 또다른 별칭이다. 골동면의 '바통'은 지난해 3000억 원대로 급성장한 생면 시장에서 최근 오뚜기의 고기리 들기름 막국수가 이어잡는 모양새다. 경기도 용인의 유명 맛집 '고기리 막국수' 식당에 오뚜기 함영준...
    2022-04-13 14:23
  • 갤러리아百, 고메이494 '델리서리' 리뉴얼 후 매출 26%↑
    갤러리아百, 고메이494 '델리서리' 리뉴얼 후 매출 26%↑
    가령 이탈리아 레스토랑 ‘페페파스타’의 파스타 생면, ‘거창한국수by수린’의 육수와 생면/건면, 고명 등을 맛보고 개별로도 구매해 집에서도 나만의 요리로 조리할 수 있는 차별성을 제공한다. 그로서리 파트는 리뉴얼 전 판매하던 약 6500여개 품목 수를 82% 가량 축소했음에도 △디저트 공산품 △레스토랑 간편식 △라이프스타일 카테고리 등 새로운 구성의...
    2022-03-17 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 진심을 담아 전하는 행복 한 그릇 옛날 칼국수 맛집 '홍○○○○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 진심을 담아 전하는 행복 한 그릇 옛날 칼국수 맛집 '홍○○○○○'…인기 비결은?
    호박을 넣고 함께 끓여 김 가루와 깨가 고명으로 올려진 전형적인 손칼국수의 모습이다. 구수한 국물과 쫄깃한 면발의 조화가 좋다. 진심을 담아 전하는 행복 한 그릇 옛날 칼국수 편 '홍○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-03-11 17:28
  • 골든블루 인터내셔널, 오렌지를 담은 프리미엄 맥주 ‘블루문’ 출시
    골든블루 인터내셔널, 오렌지를 담은 프리미엄 맥주 ‘블루문’ 출시
    또한 ‘블루문’은 소비자들이 ‘오렌지 가니쉬(Garnish, 음식에 올라가는 고명)’라는 특별한 음용법으로 즐겨 마시는 것으로 유명하다. 전통적으로 벨지안 위트 비어는 맥주의 강한 탄산 때문에 레몬을 가니쉬로 사용하는 것이 일반적이지만 ‘블루문’은 자극적이지 않은 탄산과 단맛을 특징으로 갖고 있어, 오렌지와 함께 마실 경우 에일 맥주 특유의 꽃...
    2022-02-28 11:23
  • '11가지 반찬에 떡만두국'…‘혼명족’에 추천하는 편의점 도시락은?
    '11가지 반찬에 떡만두국'…‘혼명족’에 추천하는 편의점 도시락은?
    등으로 구성된 도시락은 직화 불고기 향과 구운 마늘을 푸짐하게 토핑한 것이 특징이다. 마늘을 강조한 ‘나마늘 위한 광양식 불고기 정찬’이라는 상품명으로 재미를 더했다. 도시락 신제품처럼 선보이는 ‘가메골떡만두국’(4900원)에는 가메골손왕만두에서 직접 만든 만두 3개가 들어가 있다. 여기에다 사골육수, 떡국떡, 고명지단 등 토핑을 더해 풍미를 살렸다.
    2022-01-29 09:00
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