bhc, 미국 펜실베이니아 매장 열어…현지 점포 11곳으로 확대

엘킨스 파크 쇼핑센터에 50평 규모 가맹점 개점
뿌링클·맛초킹에 현지 반영 플래터·디핑 소스 도입

▲bhc 미국 펜실베이니아주 ‘엘킨스 파크점’에서 고객들이 식사를 즐기고 있다. (사진제공=bhc)

bhc가 미국 펜실베이니아주에 첫 매장을 열며 북미 시장 확대에 속도를 낸다. 올해 미국에서만 7개 점포를 새롭게 선보이며 현지 매장 수를 11곳으로 늘렸다.

다이닝브랜즈그룹은 치킨 브랜드 bhc가 미국 펜실베이니아주 엘킨스 파크 지역에 신규 매장 '엘킨스 파크점'을 개점했다고 23일 밝혔다.

이번 매장은 bhc의 미국 11호점이자 펜실베이니아주 첫 점포다. 현지 복합 쇼핑센터인 '요크타운 플라자(Yorktown Plaza)'에 가맹점 형태로 들어섰다.

요크타운 플라자는 식음료와 패션, 뷰티, 스포츠 관련 매장 등이 입점한 상업시설이다. 주변에 대학교와 도서관이 있고 주요 도로인 올드 요크 로드와도 인접해 있다.

매장 규모는 약 50평(165.29㎡)이다. 가족이나 친구 등 여러 명이 함께 방문해 식사할 수 있도록 좌석과 공간을 구성했다.

메뉴는 bhc의 대표 제품인 '뿌링클'과 '맛초킹'을 중심으로 운영한다. 미국 소비자들이 선호하는 윙과 텐더를 조합한 콤보 메뉴도 판매한다.

현지 식문화에 맞춘 메뉴 구성도 특징이다. 치킨을 소스에 찍어 먹는 미국의 디핑 문화를 고려해 맛초킹과 레드킹, 뿌링클마요, 핫뿌링마요 등 총 8종의 소스를 마련했다.

여럿이 음식을 나눠 먹는 소비 방식에 맞춰 치킨과 치즈볼, 떡볶이, 음료 등을 함께 제공하는 플래터 메뉴도 선보인다. 이 밖에 크리스피번과 샌드위치 등 현지화 메뉴를 비롯해 김치볶음밥과 떡볶이 등 한식 메뉴도 판매한다.

bhc는 2023년 미국 시장에 진출한 이후 상권과 소비자 특성에 따라 매장 운영 방식을 다변화하고 있다. 레스토랑형과 패스트푸드형, 푸드코트형 등 다양한 형태의 점포를 운영하며 직영점과 가맹점을 확대하는 전략이다.

현재 bhc는 미국을 비롯해 캐나다, 홍콩, 태국, 싱가포르, 필리핀 등 해외 10개국에서 총 53개 매장을 운영하고 있다.

제시 장 bhc 미국 운영 담당은 "엘킨스 파크점은 펜실베이니아주에 처음 선보이는 매장으로 미국 내 진출 지역을 확대하고 성장 기반을 강화했다는 점에서 의미가 있다"며 "대표 치킨 메뉴와 현지 소비자 수요를 반영한 매장 운영을 통해 미국 시장 공략에 속도를 내겠다"고 말했다.