부산 대표 베이커리 태성당, 경남정보대와 산학협력…지역 인재 키운다

▲태성당 산학협력 업무협약 체결식 (사진제공=경남정보대학교)

경남정보대학교와 ㈜태성당이 제과·제빵 분야 현장 중심 인재 양성을 위한 산학협력 업무협약을 24일 체결했다.

이번 협약은 경남정보대학교 호텔제과제빵과와 태성당이 협력체계를 구축해 현장 맞춤형 인재를 양성하고, 지역 제과·제빵 산업의 경쟁력 강화에 기여하기 위해 마련됐다.

양 기관은 △현장실습 및 취업 연계 활성화 △산학공동 기술개발 및 교육 협력 △산업체 수요를 반영한 교육과정 운영 △제과·제빵 분야 전문 인재 양성 등 다양한 분야에서 협력하기로 했다.

태성당은 최근 관광객들의 '빵지순례' 코스로 유명해진 로컬 베이커리다. 대표 제품인 '파이만쥬'를 비롯해 부산의 지역성과 문화를 담은 베이커리 상품을 개발하며 부산을 대표하는 향토 기업으로 성장하고 있다.

이나겸 태성당 대표는 "이번 협약을 통해 미래 제과·제빵 산업을 이끌어갈 우수 인재 양성에 적극 협력하겠다"며 "산업 현장에서 요구하는 실무 역량을 갖춘 인재들이 성장할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.

김태상 총장은 "지역을 대표하는 제과·제빵 기업인 태성당과의 협력을 통해 학생들에게 보다 다양한 현장 경험과 성장 기회를 제공할 수 있게 됐다"며 "앞으로도 산업체와의 긴밀한 협력을 바탕으로 현장 중심 직업교육을 더욱 강화해 나가겠다"고 밝혔다.