롯데백화점, 개인 취향 반영한 ‘한우 선물세트’[고향 가는 길]

▲모델이 2026 설 한우 선물세트를 들고 있다. (사진제공=롯데쇼핑)

롯데백화점은 고객의 세분화된 취향을 반영한 ‘한우 취향 큐레이션’ 선물세트를 확대했다고 29일 밝혔다.

롯데백화점은 올해 역대 설 최대 규모인 약 17만 세트의 한우 물량을 준비하고, 특히 ‘개인화’를 키워드로 한 ‘한우 취향 큐레이션’ 선물을 늘리는 등 상품 구성을 한층 세분화했다.

한우 취향 큐레이션은 마블링, 두께, 부위 등 다양한 기준에 따라 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 한우 소비 문화가 고도화될수록 개인별 선호가 더욱 뚜렷해지면서 해당 기획에 대한 고객 호응도 역시 높게 나타나고 있다. 이에 롯데백화점은 올해 한우 취향 큐레이션 물량을 전년 대비 약 15% 확대했다.

우선, 마블링 선호도에 따라 동일 부위를 1++등급부터 1등급까지 비교해 즐길 수 있는 ‘마블링 큐레이션 등심·안심’을 비롯해, 얇은 슬라이스부터 두꺼운 스테이크까지 두께별로 구성한 ‘두께 큐레이션 등심·채끝’이 대표적이다. 이 밖에도 등심·안심·채끝과 함께 안창, 토시, 제비추리 등 특수부위를 담은 ‘부위 큐레이션 명품’과 양지·사태·설깃·차돌박이로 구성한 ‘부위 큐레이션 수육’도 마련했다.

롯데백화점의 대표 프리미엄 한우인 ‘설화 한우’도 물량을 두 배 확대했다. 설화 한우는 롯데백화점 바이어가 마블링 밀도와 색감, 살코기와 지방의 조화를 정밀하게 선별한 것이 특징이다. 지속 확산하는 ‘스몰 프리미엄’ 소비 트렌드를 반영한 소포장 상품도 강화했다.

아울러 ‘롯데호텔 한우’ 물량을 전년 대비 20% 늘렸다. 최상위 등급 한우를 엄선해 콜드체인 시스템으로 관리하고 고급 패키지를 적용해 품격을 더했다.