송추가마골 사과문 게재…'신선도 떨어진 양념육을 재양념' 물의

(출처=JTBC 뉴스 캡처)

송추가마골이 양주 소재 덕정점에서 신선도가 떨어진 양념육을 재양념한 데 대해 사과문을 게재했다.

김재민 송추가마골 대표는 9일 자사 홈페이지를 통해 '사죄의 글'이라는 제목의 사과문을 올렸다.

김재민 대표는 "먼저 저희 지점의 식재관리 문제로 인해 오랜 기간 송추가마골을 신뢰하고 사랑해 주신 고객 여러분께 큰 심려를 끼쳐드린 점 머리 숙여 깊이 사죄드린다"라며 "송추가마골과 함께 행복을 꿈꾸며 내 일처럼 근무하고 계시는 900여 명 송추가마골 가족들에게도 사과드린다"라고 운을 뗐다.

이어 "고객과 직원에게 고맙다는 말을 가장 많이 듣는 외식기업이 되자는 송추가마골의 비전에 비추어 볼 때 이번 일은 고객과 직원 모두의 믿음을 저버릴 수 있는, 결코 일어날 수 없는 일이었다"라며 "특정 매장 관리자의 잘못된 판단과 업무처리로 인한 일이라 할지라도 이 또한 직원 관리 및 위생관리를 제대로 하지 못한 저와 본사의 잘못"이라고 사과했다.

그러면서 "이에 본사는 해당 매장에 대한 시정 조치뿐 아니라 전 매장을 대상으로 육류관리 특별점검 실시, 외부 위생 전문업체 세스코를 통한 매장 불시 위생 및 육류관리 점검, 직원 교육과 함께 최상의 식재관리에 필요한 설비 증설 등 필요한 조치를 완료했다"라며 "이번 일을 계기로 저희 송추가마골은 지난 40년의 신뢰와 믿음에 안주하지 않고 다시 시작하는 송추가마골이 될 수 있도록 노력하겠다"라고 덧붙였다.

한편 송추가마골은 지난 1981년 첫 매장을 연 이후 현재 송추가마골 9개 매장과 송추가마골 인 어반, 송추가마골 반상, 가마골백숙, 카페1981, 오핀까지 다양한 브랜드 30여 개의 점포를 운영 중인 대표적인 갈비 전문 외식기업이다.

앞서 양주시와 송추가마골에 따르면 송추가마골 덕정점은 2월께 신선도가 떨어진 양념육을 재양념해 판매했다.