밤의 효능, 5대 영양소 골고루 갖춰 "숙취에도 특효"

밤의 효능

(사진 = 뉴시스)

가을철 대표 열매 밤의 효능이 온라인상에서 화제다.

밤은 생으로, 삶아서, 구워서 먹기도 하지만 갈비찜 등 각종 요리에 맛을 더하는 데 일품이다.

밤은 5대 영양소를 골고루 갖추고 있다. 또 포만감을 불러 일으켜 다이어트에도 좋다.

게다가 비타민C를 함유해 피부미용과 피로회복에도 좋다.

실제로 밤은 효능은 다양하다. 영양학적으로도 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등 5대 영양소를 고루 갖춘 완전 영양식품이다. 밤에는 피로회복 비타민이라 불리는 비타민 B1(티아민)이 쌀의 4배나 함유돼 있다. 위장에 부담 없이 소화도 잘 된다. 특히 이유식이나 성장기 아이들의 간식, 산후조리나 병후 회복 환자의 영양보충에 제격이다.

배탈과 설사가 심할 때 군밤을 천천히 씹어 먹으면 효험이 있다고 동의보감은 소개하고 있다. 소화가 잘 안되고 묽은 변을 자주 보는 경우에도 밤을 먹으면 도움이 된다. 신장의 과일이라 불릴 만큼 밤은 신장을 보하고 이뇨작용을 돕는다. 소변을 잘 보지 못해 하복부 팽만감이 있을 때 밤을 먹으면 좋다.

비타민C도 풍부해 숙취해소에 도움이 된다. 비타민C는 숙취를 유발하는 알코올 분해물질인 아세트알데하이드 생성을 억제하기 때문이다.