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미국 3대 스페셜티 커피 ‘인텔리젠시아’, 신세계 본점서 즐긴다

신세계백화점은 서울 중구 명동에 있는 본점에 미국 3대 스페셜티 커피 브랜드 중 하나인 ‘인텔리젠시아’ 매장을 열었다고 18일 밝혔다. 1995년 시카고에서 시작한 인텔리젠시아는 블루보틀, 스텀프타운과 함께 미국 3대 스페셜티 커피로 꼽힌다. 원두 산지 직거래 시스템과 바리스타 중심 커피 전문점 운영 방식을 정립한 것으로도 유명하다. 스페셜티 커피는

2024-07-18 06:00
어메이징브루잉ㆍ신세계L&B, ‘버번 하이볼’로 RTD 시장 공략

에반 윌리엄스 '위스키 원액' 담은 하이볼 개발국내 RTD 주류 시장 성장세…올해 300만 캔 판매 목표 “진짜 버번 위스키 원액을 넣어 만든 하이볼이라는 점이 이번 제품의 가장 큰 차별화 포인트입니다.” 김태경 어메이징브루잉컴퍼니 대표는 11일 오전 서울 성동구 성수동 어메이징브루잉컴퍼니 매장에서 기자간담회를 열고 이같이 밝혔다. 신세계엘앤비(신

2024-07-11 16:08
할리스, KG프레시 품고 ‘종합식품ㆍ외식 기업’ 도약

커피전문점 할리스를 운영하는 KG할리스에프앤비는 종속회사 KG프레시를 흡수합병하고 종합 식품 회사로 발돋움한다고 11일 밝혔다. 할리스는 1998년 문을 연 대한민국 최초의 에스프레소 전문점이다. 시그니처 메뉴와 다양한 시즌 메뉴, 콜라보레이션 마케팅 등을 통해 개인 소비자를 대상으로 하는 사업영역(B2C)을 구축하며 성장했다. 또한, 전국 대형 마트ㆍ

2024-07-11 15:08
어메이징브루잉컴퍼니, 신세계L&B와 협업한 ‘에반 버번 하이볼’ 선봬

주류전문업체 어메이징브루잉컴퍼니는 신세계L&B와 협업해 버번 위스키 에반 윌리엄스를 활용한 ‘에반 버번 하이볼(Evan Bourbon Highball)’을 17일 선보인다고 11일 밝혔다. 에반 버번 하이볼은 애플과 레몬 2종으로 출시된다. 용량은 355㎖이며, 알코올 도수는 5도다. 최근 편의점을 중심으로 즉석 음용 음료(Ready To Drink∙

2024-07-11 11:28
CU, 생라임 하이볼 출시

생레몬 하이볼로 히트를 친 CU가 이번엔 라임으로 인기를 이어간다. CU는 이달 3일 레디 투 드링크(RTD) 하이볼인 ‘생라임 하이볼(500㎖)’을 선보인다고 1일 밝혔다. CU 생라임 하이볼은 라임 특유의 새콤한 향과 쌉싸름한 끝 맛이 청량하고 산뜻한 풍미를 더욱 높인다. 얇게 저민 라임 슬라이스와 라임 주스 원액을 직접 넣어 시트러스 향을 풍부하

2024-07-01 10:54
안방은 이제 비좁아…K커피, 해외서 ‘발뻗고’ 경쟁한다

이디야, 말레이시아에 연내 3개·5년 내 200호점 목표…작년 12월 괌에 1호점메가커피, 5월 몽골에 첫 매장…한국에 대한 호감도 높아 낙점할리스, 오사카에 해외 첫 직영점…닷새 만에 6000명 찾는 등 인기 국내 커피 프랜차이즈업체들이 해외 시장 공략에 나서고 있다. 자영업자가 운영하는 소규모 카페부터 프랜차이즈까지 한 집 건너 한 집마다 카페가

2024-06-24 18:26
덩샤오핑 국빈 연회 오른 '우량예'…하이볼 캔으로 한국 최초 상륙

백주(白酒) 원주로 한 프리미엄 하이볼…오리지널ㆍ레몬 등 2종 20일부터 전국 GS25에서 구매 가능··· 7월 초 이마트 출시 예정 중국 우량예그룹(Wuliangye)이 '우량하이볼'을 전세계에서 한국에 최초로 출시한다. 우량예그룹 한국 판매를 담당하는 황진욱 대표는 14일 오전 서울 중구 더 플라자 호텔에서 우량하이볼 런칭 기념 기자간담회를 열고

2024-06-14 15:09
원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계

스타벅스ㆍ투썸ㆍ이디야 등 가격 인상 계획無과일음료ㆍ디저트 강화해 수익성 개선 움직임 김 원초, 올리브 가격이 폭등하면서 가공식품 물가가 요동치는 가운데 국내 대다수 카페업체는 원두값 인상에도 제품가를 유지한다는 방침이다. 카페업계는 수익성이 악화한 커피 대신 과일 음료 또는 디저트 품목을 강화해 이익 보전에 나선 모양새다. 일각에서는 카페들의 매출 원

2024-05-27 18:00
이마트24, RTD 칵테일 상품 강화

이마트24가 하이볼에 이은 주류 주력상품으로 레디 투 드링크(RTD) 칵테일을 점찍었다. 이마트24는 이달 업계 단독으로 RTD 칵테일인 ‘크누트한센 진토닉’을 선보인다고 9일 밝혔다. 이 상품은 독일의 프리미엄 드라이 진(Dry Gin)인 ‘크누트한센’을 베이스로 해 토닉이 믹스된 칵테일이다. 크누트한센 진이 가진 특유의 사과, 바질, 오이의 향을

2024-04-09 09:50
[최우수상-혁신경영부문] 매일유업, ‘어메이징 오트’로 체험 마케팅 강화 [2024 소비자 유통대상]

매일유업은 2021년 오트(귀리) 음료 브랜드인 ‘어메이징 오트’를 론칭한 이래로 소비자들에게 브랜드 경험을 전달하는 체험 마케팅 활동을 이어가고 있다. 출시 첫해에는 MZ세대를 공략하기 위해 서울 성수동에 비건 카페 콘셉트로 어메이징 오트 팝업스토어를 열었다. 어메이징 오트를 활용해 만든 다양한 음료들과 디저트를 판매하고, 귀리로 꾸민 인테리어와 포

2024-03-28 19:44
‘비락식혜도 제로’, 팔도 설탕ㆍ칼로리 뺐다

종합식품기업 팔도는 ‘비락식혜 제로(Zero)’를 출시한다고 28일 밝혔다. 신제품은 비락식혜 브랜드로 처음 선보이는 제로 버전이다. 제품 맛은 유지하며 설탕, 당류, 칼로리 제로를 구현했다. 전통 음료 콘셉트에 건강 트렌드를 결합해 식혜를 즐기는 기존 고객과 건강관리에 민감한 신규 소비층을 동시에 공략한다. 팔도는 국내를 넘어 해외 시장 확대를 위한

2024-03-28 09:09
CU 담배 비중 줄고 식품 늘었다

‘편의점은 담배가게’라는 말은 이제 옛말이 됐다. 최근 5년간 편의점에서 식품류의 매출 비중은 우상향, 담배 매출 비중은 우하향을 그리고 있기 때문이다. 편의점이 상품 최적화 전략을 통해 소비 채널로서 역할을 확대한 결과라는 분석이다. 19일 BGF리테일에 따르면 CU의 최근 5개년 간 식품류 매출 비중을 살펴보면 2019년 54.0%에서 코로나19가

2024-02-19 09:14
우윳값 오르자…‘라떼플레이션’ 신호탄 쏜 커피빈

우윳값 5% 오를 때 라떼 1잔당 흰우유 가격 인상분 30원 불과유업계 “흰우유 인상 영향 미미”…전문가 “임대료 등도 반영” 지난해 원윳값 상승으로 유업계가 흰우유 1ℓ(리터) 가격을 100원 안팎으로 올린 가운데, 커피전문점업계는 우유가 들어간 카페라떼 등을 가파르게 올릴 전망이다. 이미 커피빈이 라떼류 가격 인상에 나섰고 편의점에서 판매하는 라떼류

2024-01-22 18:15
홈플러스, 믹솔로지 덕에 ‘위스키 성지’로 등극

홈플러스는 ‘믹솔로지’ 트렌드에 힘입어 ‘가성비(가격 대비 품질)’ 위스키 매출이 매우 증가했다고 22일 밝혔다. 믹솔로지는 여러 종류의 술이나 음료를 섞어 만든 칵테일을 의미한다. 홈플러스에 따르면 지난해 위스키 전체 매출은 전년보다 27% 늘었다. 이 가운데 1만∼5만 원대 가성비 위스키 매출은 38% 증가한 것으로 집계됐다. 대표적으로 1만 원대인

2024-01-22 16:05
네슬레가 인정한 콜드브루....넥스트바이오 "브루젠으로 프리미엄 시장 공략"

"넥스트바이오는 네슬레 같은 세계 최고의 커피 기업들이 인정한 기업입니다" 21일 이노비즈협회가 강원도 횡성 소재 '넥스트바이오'에서 진행한 ‘2023년 제3차 이노비즈 PR day’에서 신언무 대표는 자사 커피에 강한 자신감을 드러내며 이같이 말했다. 넥스트바이오는 콜드브루 커피 제조 전문 업체다. 금융인 출신의 신언무 대표가 2008년 설립했다.

2023-09-24 12:00
헤이즐넛 블랙 커피, ‘큰 거’ 온다

동서식품은 대용량 RTD(Ready to drink) 커피음료 ‘맥스웰하우스 마스터 헤이즐넛 블랙’을 출시했다고 7일 밝혔다. RTD는 캔, 플라스틱컵에 담아 편의점 등에서 판매하는 음료를 말한다. 이번 신제품은 동서식품의 제조 노하우가 담긴 깊고 진한 블랙 커피에 풍부한 헤이즐넛 향을 담았다. 500ml 대용량 페트(PET) 제품으로 부드럽고 깔끔한

2023-08-07 09:15
'고물가 극복' BGF리테일, 2분기 영업이익 781억 원…전년 동기比 10.3%↑

편의점 CU를 운영하는 BGF리테일이 2분기에도 양호한 실적을 기록했다. 고물가로 소비가 위축되고 있는 상황에서 '단독 상품'으로 승부를 본 것이 주효했다. BGF리테일은 올해 2분기 연결 기준 영업이익이 781억 원으로 전년 동기 대비 10.3% 증가했다고 3일 잠정 공시했다. 매출액은 2조982억 원으로 전년 동기 대비 9.4% 늘었다. 판매된

2023-08-03 16:54
동서식품, ‘스타벅스 캔ㆍ컵 음료’ 누적 판매량 10억 개 달성

동서식품은 자사가 제조•유통하는 스타벅스 RTD(Ready To Drink) 제품의 누적 판매량이 10억 개를 돌파했다고 밝혔다. 매출액으로 환산하면 누적 1조 원이 넘는 금액이다. 스타벅스 RTD는 편의점, 마트에서 판매하는 스타벅스 음료 완제품을 말한다. 동서식품은 2005년 글로벌 스타벅스와 커피음료의 제조, 판매, 공급 관련 계약을 체결하고 커피

2023-07-31 09:15
홈플러스 “바캉스 시즌 캔 주류 수요 증가…RTD 인기↑”

여름 휴가 성수기에 접어들면서 홈플러스의 캔 타입 RTD 주류 매출이 증가하고 있다. 홈플러스는 지난달 24일부터 한 달간 캔 타입의 RTD(Ready to Drink) 주류 매출이 전월 대비 약 144% 증가했다고 28일 밝혔다. 같은 기간 캔맥주 매출 신장률은 병맥주 매출 신장률 대비 약 21%p 높았다. 알루미늄으로 된 캔 주류는 열전도율이

2023-07-28 09:19
하이볼 or 위스키…유통업계, ‘극과 극’ Z세대 취향 맞춰라

최근 새로 출시되는 술의 도수가 양극단을 달리고 있다. 도수를 낮추고 맛을 다양화한 하이볼도 인기인데, 원액 그대로 높은 알코올 함량을 즐길 수 있는 위스키도 인기만점이다. 20일 유통업계에서는 하이볼의 인기에 발맞추어 관련 상품을 지속해서 출시하고 있다. 하이볼은 도수가 높은 위스키 등에 탄산수‧토닉워터 등 음료를 섞기 때문에 도수가 낮은 편이다.

2023-07-20 18:00

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