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  • 신세계면세점 ‘테이스트 오브 신세계’, 6개월 만에 매출 30배 성장
    신세계면세점 ‘테이스트 오브 신세계’, 6개월 만에 매출 30배 성장
    신세계면세점이 선보인 식품 큐레이션존 ‘테이스트 오브 신세계’가 오픈 6개월 만에 식품 구매 고객수 4배, 매출 30배 성장을 끌어내며 면세점 소비 지형에 변화를 끌어내고 있다. 19일 신세계면세점에 따르면, ‘테이스트 오브 신세계’는 지난해 7월 신세계면세점 명동점에 문을 연 공간이다. 국내 디저트·식품 브랜드를 중심으로 면세점 전용 구성과 단독 상
    2026-01-19 11:16
  • ‘여기서도 ‘두쫀쿠’ 팔다니...’ 패션플랫폼, 디저트 덕분에 매출 V자 반등
    ‘여기서도 ‘두쫀쿠’ 팔다니...’ 패션플랫폼, 디저트 덕분에 매출 V자 반등
    대한민국에 불어온 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’ 열풍에 부응해 패션 플랫폼업계가 디저트 시장을 공략하며 활로를 찾고 있다. 두쫀쿠 등 디저트 시장은 트렌드 변화 주기가 짧고, 흥행하면 단기간에 폭발적인 수요가 발생하기 때문이다. 내수 소비 침체로 의류 등 매출은 계속 줄어드는 가운데 패션 플랫폼업계는 ‘스몰 럭셔리’의 대표 카테고리인 디저트를 확장, 소
    2026-01-19 06:00
  • 투썸플레이스, 문영주 회장 체제 전환 및 조직 개편 단행
    투썸플레이스, 문영주 회장 체제 전환 및 조직 개편 단행
    프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 문영주 대표이사(CEO) 사장을 회장으로 선임하는 등 정기 임원 인사와 조직 개편을 단행했다고 31일 밝혔다. 이번 인사에서 최고재무책임자(CFO) 김신영 전무는 최고운영책임자(COO) 부사장으로 승진하고 글로벌사업본부장을 겸임한다. 신임 최고재무책임자(CFO)에는 전략기획본부장을 맡았던 장세현 상무가 선임됐다. 조
    2025-12-31 10:04
  • 글로벌 PE 칼라일, KFC코리아 100% 인수…“200여 개 매장 추가 확장 속도”
    글로벌 PE 칼라일, KFC코리아 100% 인수…“200여 개 매장 추가 확장 속도”
    글로벌 사모펀드운용사(PEF) 칼라일이 KFC코리아 지분 100%를 인수한다. 칼라일은 아시아 지역 식음료(F&B)·퀵서비스레스토랑(QSR) 투자 경험을 앞세워 국내 매장 확대와 마케팅 강화, 메뉴 혁신 등을 통해 성장 속도를 끌어올린다는 계획이다. 칼라일은 22일 아시아 지역 투자 펀드인 ‘칼라일 아시아 파트너스(Carlyle Asia Partne
    2025-12-22 09:22
  • 오세득·박준우 셰프의 美 가정집 홈파티...‘하우스 오브 애슐리’ 팝업, 2030세대도 공략[가보니]
    오세득·박준우 셰프의 美 가정집 홈파티...‘하우스 오브 애슐리’ 팝업, 2030세대도 공략[가보니]
    할머니·어머니·딸 3대 모녀 서사 풀어이랜드뮤지엄 소장품으로 협업 전시셰프 컬래버·디저트 뷔페 등 프리미엄 강화 입구의 붉은색 커튼을 걷고 들어가면 홈 파티가 준비된 거실 공간이 반긴다. 디저트 뷔페, 크리스마트 트리, 벽난로 오브제까지 미국 가정집의 크리스마스 홈파티에 초대된 것 같다. 이곳은 바로 ‘하우스 오브 애슐리’, 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈가
    2025-12-21 13:39
  • 오리온 ‘마라뿌린 치킨팝’‧정관장 ‘활기마이트’ 외[나왔다 신상]
    오리온 ‘마라뿌린 치킨팝’‧정관장 ‘활기마이트’ 외[나왔다 신상]
    연말에도 유통업계에선 소비 트렌드에 맞춘 신제품이 나오고 있다. 오리온은 마라(麻辣) 트렌드를 겨냥한 ‘마라뿌린 치킨팝’을, 정관장은 3세대 활기력 ‘활기마이트’를 선보였다. 나라셀라는 ‘몬테스 아이디 카버네 소비뇽’을 전 세계에서 국내 최초로 공개했고, 블랙야크 키즈는 ‘2026 신학기 책가방’을 내놨다. 버거킹은 ‘고구마 크림치즈 파이 로얄’ 출시했다.
    2025-12-19 11:00
  • 내년 美·EU ‘무관세 수입우유’ 상륙…국내 유업계 ‘생존 전략’은?
    내년 美·EU ‘무관세 수입우유’ 상륙…국내 유업계 ‘생존 전략’은?
    2026년 1월부터 美·EU 유제품 관세 0%가격 경쟁력은 수입, 우유 신선도는 국산프리미엄·非우유·영양 리뉴얼 등 주목 내년부터 미국과 유럽연합(EU)에서 수입하는 모든 유제품에 대한 관세가 사라진다. ‘무관세 멸균 수입우유’ 상륙이 예고되면서 국내 유업계의 생존 전략에 이목이 쏠리고 있다. 15일 유업계에 따르면 2026년 1월부터 자유무역협정(F
    2025-12-16 05:30
  • 삼성웰스토리, 구내식당서 올리브영 건강간식 선봬 ‘인기’
    삼성웰스토리, 구내식당서 올리브영 건강간식 선봬 ‘인기’
    삼성웰스토리는 올리브영의 건강 간식 브랜드 '딜라이트 프로젝트' 대표 상품을 구내식당 간편식 코너에서 제공해 고객들에게 인기를 끌고 있다고 4일 밝혔다. 최근 직장인 사이서 메인 음식과 부찬으로 구성된 전통적 형태의 식사보다는 빠르고 가볍게 간편식을 이용하고 남은 시간은 자유롭게 즐기는 개인화 취식 트렌드가 확산하고 있다. 실제로 삼성웰스토리가 운영
    2025-12-04 11:02
  • ‘50만원 짜리’ 신라호텔 케이크, 하루 딱 3개만...24일 오픈런 불가피
    ‘50만원 짜리’ 신라호텔 케이크, 하루 딱 3개만...24일 오픈런 불가피
    호텔신라가 운영하는 서울신라호텔이 크리스마스 홀리데이 시즌을 맞아 선보인 케이크 가격이 화제다. 17일 호텔신라에 따르면 서울신라호텔은 이날 홀리데이 스페셜 케이크 5종 출시 계획을 공개했다. 이 중 최고급 케이크인 '더 파이니스트 럭셔리'의 가격은 무려 50만 원. 겨울철에만 맛볼 수 있는 100% 자연산 화이트 트러플을 재료로 사용했기에 이런
    2025-11-18 08:46
  • 투썸플레이스, K디저트 카페로 글로벌 진출 재도전
    투썸플레이스, K디저트 카페로 글로벌 진출 재도전
    ‘스초생’(스트로베리 초콜릿 생크림) 브랜딩화에 성공한 투썸플레이스가 미국시장 진출에 나선다. CJ푸드빌 산하에서 실패했던 글로벌 사업을 다시 전개한다는 계획이다. 임혜순 투썸플레이스 마케팅총괄 전무는 6일 서울 종로구 안국동 ‘투썸 2.0 안국’에서 ‘2025 홀리데이 시즌 기자간담회’에 참석해 “내년 중 미국을 중심으로 글로벌 진출을 준비하고 있다
    2025-11-06 17:14
  • 롯데백화점·마트, 추석 막바지 선물·장보기 잡는다
    롯데백화점·마트, 추석 막바지 선물·장보기 잡는다
    롯데백화점과 롯데마트가 명절 수요를 겨냥한 할인전 나섰다. 롯데백화점은 실속형 프리미엄 디저트 세트와 ‘핸드캐리’ 선물 세트, 당일 배송 서비스로 선물 수요를 공략하고, 롯데마트는 대규모 ‘통큰세일’을 통해 제수용품과 먹거리 할인에 나서며 고객 잡기에 총력을 기울인다. 롯데백화점은 명절 연휴를 앞두고 핸드캐리 선물 세트 제안과 ‘바로 배송 서비스’를
    2025-09-28 06:00
  • 식품업계, 신제품에 무리수 안 둔다...해외 히트템 카피ㆍ스테디셀러 변주 뚜렷
    식품업계, 신제품에 무리수 안 둔다...해외 히트템 카피ㆍ스테디셀러 변주 뚜렷
    소비자 “익숙한 제품에 새로운 맛이라 도전하기 좋아”“너무 많은 제품이 막 나오는 것 같아 ‘진짜’ 가리기 어려워” 길어지는 내수 부진과 짧아지는 트렌드 주기 등으로 인해 국내 식품기업의 신제품 출시 전략도 ‘안전 지향적’ 현상이 뚜렷하다. 리스크를 감수하기에는 소비 트렌드가 너무 빠르게 변하다 보니 전에 없던 제형이나 맛을 선보이는 무리수를 지양하는
    2025-09-03 12:00
  • 권주희 뷰티MD “가성비 화장품 찾는 고객, 세븐일레븐 찾게 할 것”[미니 인터뷰]
    권주희 뷰티MD “가성비 화장품 찾는 고객, 세븐일레븐 찾게 할 것”[미니 인터뷰]
    지난해 10월 세븐콜렉트팀 신설⋯뷰티·패션 상품 강화작년 9월 패션·뷰티 특화 매장 동대문던던점 오픈단독 출시·IP 협업 통해 차별화 상품 선봬 “고객들이 화장품이 필요할 때 가장 먼저 찾는 유통채널이 되는 것이 목표입니다.” 16일 서울 강동구 천호동 코리아세븐 본사에서 만난 권주희 세븐일레븐 세븐콜렉트팀 뷰티담당 MD는 본지와의 인터뷰에서 이 같
    2025-07-17 06:00
  • ‘가성비 화장품’ 늘리는 세븐일레븐, ‘요아정 클렌징’ 등 선봬
    ‘가성비 화장품’ 늘리는 세븐일레븐, ‘요아정 클렌징’ 등 선봬
    편의점 세븐일레븐은 생활 뷰티 플랫폼 영역을 확대하기 위해 하절기를 맞아 기초 클렌징 화장품을 늘린다고 15일 밝혔다. 특히 요거트 토핑 아이스크림으로 유명한 프리미엄 디저트 브랜드 ’요아정’과 손잡고 휩 팩 클렌저를, 자연주의 스킨케어 브랜드 ‘키키블룸’과는 기초 클렌징 라인업을 강화한다. 대표 제품은 ‘요아정 요거트 휩 팩 클렌저 기획세트’, ‘키
    2025-06-15 09:44
  • 투썸플레이스, 인천공항에 ‘1700호점’ 개점
    투썸플레이스, 인천공항에 ‘1700호점’ 개점
    투썸플레이스는 인천국제공항 제1여객터미널 4층에 신규 매장을 오픈하며 전국 1700호점을 돌파했다고 10일 밝혔다. 새롭게 문을 연 인천공항 제1여객터미널 4F점은 전 세계 여행객이 오가는 인천국제공항이라는 상징적인 입지에 자리한 전략적 거점이다. 특히 국내를 넘어 해외 고객과의 접점을 확대하며, 한국형 카페 문화의 매력을 알리는 글로벌 허브로서의 역
    2025-06-10 16:45
  • [포토] “SNS 핫템” GS25 아이스브륄레, 일 매출 ‘역대급’
    [포토] “SNS 핫템” GS25 아이스브륄레, 일 매출 ‘역대급’
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 디저트 전문 브랜드 로로멜로와 손잡고 선보인 ‘아이스브륄레 바닐라’가 하루 최대 매출 1억2000만 원을 달성했다. 이는 GS25 아이스크림 상품 가운데 역대 최고 매출이다. 25일 GS리테일에 따르면 아이스브륄레는 하루 매출 최대 규모를 달성했다. 또한 5월 우리동네GS앱 최고 인기 검색어에도 올랐다. 아이
    2025-05-25 11:06
  • 롯데백화점 문화센터, ‘멘탈 웰니스’ 테마로 여름학기 개강
    롯데백화점 문화센터, ‘멘탈 웰니스’ 테마로 여름학기 개강
    롯데백화점은 6월 1일 롯데문화센터 여름 학기 개강을 맞아 ‘멘탈 웰니스’를 테마로 다채로운 강좌를 선보인다고 21일 밝혔다. 우선 ‘소통의 기술’을 주제로 다양한 강좌를 선보인다. 대표적으로 ‘이호선 교수의 가족을 움직이는 대화기술’에서는 KBS 아침마당 · JTBC 이혼숙려캠프 등 다양한 방송 프로그램에서 활약하고 있는 이호선 교수가 강사로 나선다
    2025-05-21 06:00
  • 투썸플레이스, 지난해 영업익 326억원 ‘역대 최대 실적’
    투썸플레이스, 지난해 영업익 326억원 ‘역대 최대 실적’
    투썸플레이스는 지난해 매출 5200억 원, 영업이익 326억 원을 기록하며 사상 최대 실적을 기록했다고 11일 밝혔다. 전년 대비 매출은 8%, 영업이익은 25% 증가했다. 투썸플레이스 측은 지난해 실적에 대해 “스트로베리초콜릿생크림(스초생) 등 시그니처 제품 캠페인과 함께 ‘아샷추’ 등 신제품이 매출 상승을 견인했다”고 설명했다. 특히 지난해 연말에
    2025-04-11 17:21
  • 교촌치킨 ‘싱글윙 달콤세트’·해태제과 ‘홈런볼 말차딸기’ 외 [나왔다 신상]
    교촌치킨 ‘싱글윙 달콤세트’·해태제과 ‘홈런볼 말차딸기’ 외 [나왔다 신상]
    식품·외식업계가 2월 14일 밸런타인데이를 맞아 연인와 함께 즐기기 좋은 제품을 잇달아 출시하고 있다. 교촌치킨은 두 명에서 먹기 좋은 디저트·치킨 메뉴를 내놨고, 파스쿠찌도 초코 케이크 2종을 출시했다. 이와 함께 제철인 딸기를 활용해 만든 음료와 과자를 출시해 소비자들의 주머니를 두드리고 있다. 교촌치킨, ‘싱글윙 달콤세트’ 교촌치킨을 운영하는
    2025-02-14 06:00
  • 김해성 세븐일레븐 MD “완판 ‘日저지우유 푸딩’, 안전한 운송에 공들였죠”
    김해성 세븐일레븐 MD “완판 ‘日저지우유 푸딩’, 안전한 운송에 공들였죠”
    일본서 꼭 맛봐야 할 고급 푸딩으로 꼽혀유통기한 짧고 변질 우려에 해법 찾느라 진땀화물선 대신 여객선으로 운반, 냉동컨테이너 투입“동남아ㆍ유럽 등 다양한 이색제품 도입하고 파” “고객께 즐거운 여행 추억을 떠올릴 수 있는 경험을 주고 싶었어요.” 9일 서울 강동구 천호동에 있는 코리아세븐(편의점 세븐일레븐 운영사) 사옥에서 만난 김해성 글로벌소싱·P
    2025-02-10 05:00
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