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  • 이탈리아산 꽃게로 담근 간장게장 맛보나…식약처 “수입신고 돼 검사 중”
    이탈리아산 꽃게로 담근 간장게장 맛보나…식약처 “수입신고 돼 검사 중”
    급격한 개체 수 증가로 이탈리아의 골칫거리로 떠올랐던 푸른꽃게가 정식으로 국내에 수입돼 식탁에 오를 예정이다. 식품의약품안전처는 28일 이탈리아산 푸른꽃게의 수입신고가 접수돼 수입식품안전특별법에 의해 검사 중이라고 밝혔다. 현재 식약처가 검사하고 있는 푸른꽃게는 3t 규모인 것으로 알려졌다. 앞서 이탈리아에 동북부 베네토주에서는 수온 상승으로 인해 푸른
    2023-12-28 13:09
  • “살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니
    “살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니
    이탈리아에서 개체 수가 급증해 골칫거리로 떠오른 푸른 꽃게가 우리 밥상에 오를 수도 있을 것이란 전망에 기대감이 커지고 있다. 이 가운데 푸른 꽃게로 직접 간장게장을 만든 후기가 화제다. 최근에는 유럽에 거주한다는 한 한인 여성 A씨가 푸른 꽃게로 간장게장을 담근 후기를 사회관계망서비스 X(옛 트위터)에 올렸다. 작성자 A씨는 “알이 가득 들어있고 엄
    2023-09-15 16:52
  • 이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]
    이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]
    “그 맛있는 걸 왜 버려?” 한국인이라면 도통 이해할 수 없는 행태가 이탈리아에서 벌어지고 있습니다. 이탈리아는 현재 ‘푸른 꽃게와의 전쟁’ 중인데요. 주로 북미 대서양 연안에 서식하던 푸른 꽃게가 몇 년 전부터 지중해로 유입되면서부터죠. 이 푸른 꽃게는 이탈리아 동북부 해안의 조개 양식장에 심각한 피해를 주고 있는데요. 이탈리아 내에선 “이러다간 봉골
    2023-09-14 16:15
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