트러플오일 - 이투데이

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교촌치킨 시그니처 메뉴 ‘소스 3종’ 아마존 판매 시작

‘K1 김치 트러플 핫소스’는 김치 농축액에 트러플 오일을 가미했고 ‘K1 베리베리 핫소스’는 청양고추에 블루베리와 라즈베리 농축액을 넣었다. 교촌은 지난해부터 ‘G(Global)’ ‘S(Sauce)’ ‘E(Eco)’ ‘P(Platform)’의 4가지 키워드를 바탕으로 미래 성장 사업들을 전개 중이다. 특히 해외사업의 경우 한국의 식문화를 알리며 K푸드의 트렌드를 선도한다는...

2024-01-15 16:45
롯데백화점 “한우 인기 상승에 프리미엄 그로서리 매출도 쑥↑”

이탈리아 움브리아 지역에서 운영중인 트러플 전문 브랜드의 블랙 트러플 소금, 블랙트러플 소스, 화이트트러플 엑스트라버진 올리브오일로 구성된 ‘움브리아 트러플 혼합 3종 GIFT’(8만8000원)가 대표적이다. 이 밖에도 이탈리아의 ‘사비니 트러플 종합 GIFT 2호’(12만5000원), 스페인의 ‘마이크고메 트러플 3종 GIFT’(12만6000원) 등이 있다.

2024-01-14 06:00
이마트, 차별화 선물세트로 설 수요 공략한다

특히 이마트는 제주흑한우 등 기존 인기 선물세트 외에도 트러플 양념을 넣은 숙성 한우세트, 꽃갈비와 프렌치랙을 함께 구성한 세트 등 원료육과 구성품을 다양화한 차별화 세트를 준비했다. 1+등급 숙성 등심에 트러플 소금과 트러플 양송이 소스를 함께 포장한 ‘조선호텔 웻에이징 트러플 한우 세트’는 사전예약 시 10% 할인한 29만5200원에, 프라임 등급...

2024-01-08 06:00
“고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]

멘치카츠 샌드위치·아보카도 햄 포케 볼·분짜 짜조 채소 트리오, 트러플 오일 자장면 4종을 맛봤는데, 100% 식물성 재료로만 만들었다는 아보카도 햄 포케 볼에는 햄부터 아보카도 등 갖가지 채소들로 풍성했다. 햄은 대안육이란 편견을 깰 정도로 시중에서 파는 통조림 햄과 유사했다. 최애 메뉴는 트러플 오일 자장면이다. 자장면 속 고기는 배러미트의 대안육을...

2023-09-21 00:00
가성비 이탈리안 식당 ‘포르투7’, 롯데몰 김포공항점 오픈

시그니처 메뉴는 매장에서 직접 반죽해 만드는 ‘트러플 크림 뇨끼’와 ‘치즈 폭포 스테이크’, ‘감베로니 비스큐 오일 파스타’ 등이 있다. ‘투움바파스타’ 등 롯데몰 김포공항점에서만 만나볼 수 있는 전용 메뉴와 ‘소시지 토마토 파스타’ 등 키즈 전용 메뉴도 있다. 오픈을 기념해 이달 31일까지 ‘치즈 폭포 스테이크’ 주문 고객을 대상으로...

2023-08-14 10:24
‘런던 베이글 뮤지엄’, 국내 첫 잠실 롯데월드몰에 상륙

‘트러플 베이글’은 자체 개발한 트위스트 성형 방법을 통해 드라마틱한 식감과 외형을 자랑하며 버터와 트러플 오일이 더해져 풍미까지 잡은 한정 메뉴다. 기존 베이글보다 성형 과정에서 두 배 이상 꼬임을 더해 더욱 쫄깃한 것이 특징이다. 롯데월드몰은 지난해부터 MZ들을 줄세우는 맛집과 감도 높은 패션 브랜드들을 대거 유치하면서 ‘MZ들의 성지’로...

2023-08-03 06:00
[포토] 현대그린푸드 ‘베즐리’, 트러플 오일 더한 ‘블랙라벨 트러플 크룽지’ 출시

등 전국 16개 점포 내 ‘베즐리(VEZZLY)’ 매장에서 ‘블랙라벨 트러플 크룽지’를 선보인다고 20일 밝혔다. 크룽지는 지난해 8월 현대그린푸드가 개발한 신종 디저트로 프랑스 전통 빵 크루아상을 얇고 바삭하게 눌러 만든 제품이다. 이번에 새롭게 선보인 블랙라벨 트러플 크룽지는 기존 크룽지에 트러플 오일과 소금을 첨가해 깊고 진한 풍미를 극대화한 것이 특징이다.

2023-06-20 10:01
“한우 40% 할인, 장어는 1+1”…이마트, 나들이 먹거리·필수템 행사

5월 1일에는 ‘오일데이’ 행사를 진행, 올리브유·포도씨유·캐놀라유·해바라기유·트러플오일 전 품목을 2개 구매 시 50% 할인 판매한다. 또한 크리오 칫솔 전 품목을 2개 구매 시 50%, 려 진결모 탈모방지 샴푸 3종·탈모증상케어 트리트먼트·탈모방지에센스를 60% 할인 판매한다.

2023-04-27 06:00
현대백화점, ‘작은 사치’ 선물세트 판매…최고급 스테이크 세트 7종

최고급 샴페인의 대명사인 ‘돔 페리뇽 P2(78만 원, 2004년)’, 이탈리아 트러플 전문 브랜드 움브리아의 ‘블랙 생 트러플(60만 원, 블랙 생 트러플 100g, 트러플 슬라이서 1입, 트러플 오일 100ml) 등이다. 이외에도 스몰럭셔리 트렌드에 맞춰 조명계 명품이라 불리는 ‘아르떼미데 네시노(23만 원)’, 오스트리아 와인글라스 브랜드 ‘리델(RIEDEL)’의 ‘벨로체...

2023-01-08 15:24
스파게티 비쌀 이유 있나? 식품업체 ‘간편식 파스타’ 노린다

지난 7월에는 CJ제일제당이 셰프의 노하우를 담아 레스토랑의 맛과 품질을 구현한 ‘봉골레 오일’과 ‘트러플 크림’ 2종을 내놨고, 최근 밀키트 사업에 힘을 주고 있는 CJ푸드빌도 지난 7월 빕스를 통해 남해마늘을 활용한 ‘빕스 쉬림프 알리오 올리오 파스타’ 밀키트를 출시했다. 면 소스 전문기업 면사랑도 이달 초 ‘베이컨 투움바 생면파스타’, ‘쉬림프...

2022-10-24 10:58
[추석선물] 신세계백화점, 이색·친환경 담은 추석 선물세트 선봬

등심, 채끝, 안심 부위와 트러플 오일, 특별한 소스로 구성한 르 꼬르동 블루 스테이크 세트 60만 원, 등심과 안심, 트러플 오일 등으로 구성한 르 꼬르동 홈파티 세트 36만 원이다. 과일선물 세트는 탄탄한 과육과 달달한 향을 모두 갖춘 전남 영광 홍망고 세트 20만 원~22만 원, 우수 산지에서 재배된 사과, 배, 애플망고로 구성한 사과, 배, 왕망고 세트 18만...

2022-08-31 06:00
현대백화점, ‘동행축제’ 동참…할인‧프로모션 집중

다음달 1일 저녁 6시 ‘오봉산꽃부각 선물세트’, 5일 오후 2시 ‘블랙트러플 오일’과 ‘강할모니 추석선물세트’ 등이 있다. 구매 고객에게는 현대백화점그룹 통합 멤버십 ‘H포인트’ 적립(구매금액의 최대 10%, 최대 30만 포인트) 및 8% 할인쿠폰(1만 원 이상 구매 시, 최대 2만 원 할인) 등의 혜택을 제공한다. 현대백화점 관계자는 “중소기업의 판로 확대와 내수...

2022-08-28 09:39
[포토] 신세계百 "르꼬르동블루와 만든 한우 세트 만나보세요"

꼬르동 블루'의 육가공 기술을 접목한 한우 스테이크 선물세트를 처음으로 소개한다고 22일 밝혔다. 이번 한우 스테이크 세트는 등심, 채끝, 안심 등 고급 한우 부위를 조리하기 가장 적합한 형태로 가공해 집에서도 간편하게 조리할 수 있다. 또 트러플 오일과 소금, 르 꼬르동 블루에서 개발한 특별한 소스도 곁들일 수 있어 한우의 맛을 최상으로 맛볼 수 있다.

2022-08-22 17:10
한우 인기 상승에 신세계百, 세계적 요리학교와 한우세트 선봬

트러플 오일, 소금, 르 꼬르동 블루 특제 소스 등도 함께 구성되어 있어 집에서 누구나 간편하게 즐길 수 있다. 대표 상품으로는 르 꼬르동 블루 스테이크 세트 60만 원, 르 꼬르동 블루 홈파티 세트 36만 원 등이 있다. 고물가 시대에 합리적인 가격에 만나볼 수 있는 20만 원대 신세계 직경매 한우 상품 역시 40% 확대했다. 신세계 직경매 한우는 신세계백화점 축산...

2022-08-22 06:00
풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파

메뉴 13종 중 인기 메뉴는 △두부 카츠 채소덮밥 △플랜트 소이불고기 덮밥 △두부페이퍼 라자냐 △트러플 감태 크림 떡볶이 △라따뚜이 로텔레 파스타 등이다. 특히 플랜트 소이불고기 덮밥은 간장 베이스 소스에 볶은 식물성 대체육과 다양한 식감의 채소들에서 나오는 감칠맛이 풍부하다. 플랜튜드는 오픈 직후부터 비건 커뮤니티를 중심으로 입소문을 타기...

2022-08-16 08:43
"맥도날드 한판 붙자" 롯데리아, 한국적 K버거 신제품 2종 출시

신제품 2종은 기존 한우불고기버거를 더 푸짐하게 즐길 수 있도록 한우 패티 2장으로 구성한 ‘더블 한우불고기버거’와 양송이 버섯 원물 약 40%와 트러플 오일을 함유한 크림소스를 가미한 ‘한우 트러플머쉬룸버거’다. 한우 신제품 2종은 기존 한우불고기버거와 클래식치즈버거 메뉴에 적용되는 저온 12시간 발효한 통밀 효모를 사용한 브리오쉬 번을 기본 번을...

2022-06-23 09:23
치솟는 자장면 값에...짜장라면, 프리미엄급으로 ‘맞불’

‘로스팅짜장 트러플오일’은 풀무원 온라인몰에서 4봉에 5980원, 개당 1495원으로 이마트에서 개당 856원꼴인 농심의 ‘올리브 짜파게티’보다 비싸다. 식품업계 관계자는 “원재료 가격 급등에 대응하기 위해 기존 라면 제품 가격을 높이는 것보다 신제품을 출시하면서 가격대를 새로 책정하는 게 부담이 적다”면서 “소득 수준이 올라가고, 라면도 가격보다는...

2022-04-28 15:09
GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어

'트러플향 블랙 닭강정'은 오징어 먹물을 넣어 만든 까만 튀김 옷을 입힌 상품으로 까만 튀김 옷 뿐만 아니라 트러플향 오일을 넣어 고급스런 풍미를 살린 점이 특징이다. '오징어 먹물 파스타'는 오징어 먹물로 만든 특제 블랙 소스가 활용된 상품이다. 파스타 면과 최적의 궁합을 낼 수 있는 소스 맛, 색, 농도 등을 찾기 위해 수십번의 조합 테스트 과정을...

2022-04-13 09:18
"프리미엄 선물 물량 20% 늘려"…이마트ㆍ롯데마트, 설 선물 본판매 돌입

트러플 오일과 올리브 오일 등 고급 조미료를 찾는 소비자들 수요에 맞춰 새로운 수입소스 26개의 품목을 설 선물세트로 선보인다. 롯데슈퍼는 이날부터 전 점에서 설 선물세트 본 판매에 들어간다. 특히 고당도 프리미엄 과일 브랜드 리얼허니의 과일 선물세트와 3~5만 원대의 가성비 높은 실속형 선물세트를 다양하게 선보인다.

2022-01-19 06:00
"프랑스 디저트 한 곳에"…신세계 강남점, '봉쥬르 드 프랑스' 오픈

이외에도 △르꼬르동블루 출신의 셰프가 운영하는 파이 전문점인 '하이파이' △타르트와 구움과자 위주로 소개하는 ‘에이테이블’ △프랑스 대표 트러플 오일과 소금 등을 준비하는 '아티잔 드 트러블' 등도 선보인다. 신세계백화점 김선진 강남점장은 “프랑스 현지의 맛을 다양하게 경험할 수 있는 미식의 향연을 한자리에 모았다”며 “앞으로도 고객...

2021-11-23 06:00

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