추석음식 - 이투데이

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‘완판 행진’ 서울사랑상품권 소상공인 활성화·내수증가 ‘긍정 영향’

서울사랑상품권의 사용처를 업종별로 살펴보면 △음식점·식음료업 △식자재·유통 △입시·교습학원 △보건·복지 △생활·리빙 등 업종에 결제가 집중됐다. 이들 업종이 전체 결제금액의 70.4%를 차지한 것으로 나타났다. ‘서울사랑상품권’ 생산·부가가치·취업 유발효과↑ 연구원은 서울사랑상품권 발행이 생산 유발효과, 부가가치 유발효과, 취업...

2024-04-11 14:46
[기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ

실제 한 온라인 식품판매업체의 통계에 따르면 지난 추석 개성주악의 판매량은 전월 대비 2배 증가했으며, 개성주악 전문점이 백화점과 편의점 등에 입점하는 등 2030세대 사이에서 큰 인기를 구가하고 있다. 또 국내 유명 개성주악 전문점의 경우 일일 1000개 이상의 주악을 판매한다고 한다. 이처럼 개성주악은 쫀득한 찹쌀반죽과 바삭한 조청 코팅의 ‘겉바속촉(겉은...

2024-02-24 07:00
이혜원, 종갓집 딸이었다…“안정환과 결혼 후 명절 편해졌다”

친오빠 이름은 있지만 내 이름은 없다”면서 “우리 오빠가 종손인데 명절 땐 꼴 보기 싫었다. 평상시에는 나랑 같은 형제인데 그날은 자기가 신분 상승해서 대감처럼 행동한다”고 말했다. 이혜원은 안정환과 결혼 후 명절 풍경이 달라졌다며 “남편은 명절 음식을 고집하지 않아서 좋다. 설날엔 떡국, 추석에는 송편 같은 걸 간단하게 먹는 편이다. 나름 좋다”며 웃었다.

2024-02-08 14:44
중공업 업체들, 설 명절 앞두고 협력사 대금 조기 지급·불우이웃 돕기 나서

한화그룹은 매년 추석, 설 명절마다 대금을 조기 지급해왔다. 계열사별로 살펴보면 한화오션은 1644억 원, 한화에어로스페이스 430억 원, 한화 311억 원, 한화솔루션 128억 원, 한화정밀기계 77억 원, 한화시스템 46억 원 등이다. 한화에 따르면 약 2500개의 협력사가 예정보다 최대 54일 정도 앞당겨 납품 대금을 수령할 수 있게 됐다. 이외에도 한화그룹은 지역...

2024-02-08 09:50
CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행

2019년부터 현재까지 설과 추석 명절에 총 2만 5000여 명의 아동들이 명절 음식을 제공받고 봉사에 참여한 CJ임직원들과 명절 음식 만들기 등을 함께했다. 이번 설 명절 식품나눔은 CJ도너스캠프 홈페이지를 통해 도서·산간 지역에 위치하거나 다문화가정 아동의 비중이 높은 지역아동센터를 우선으로 전국 지역아동센터 100곳을 선정했다. 식품 꾸러미는 CJ제일제당...

2024-02-06 09:27
"이번 설에는 '명절 음식물 쓱싹 줄이기 챌린지' 함께 해요"

음식물 쓰레기가 많이 발생하는 명절을 앞두고, 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 캠페인이 시작된다. 환경부 산하 한국환경공단은 지난해 추석 명절 큰 관심을 받은 '대국민 쓱싹 빈 그릇 챌린지'에 이어 올해 국민과 함께하는 '설 명절 음식물 쓱싹(쓱 차리고 싹 비우는) 줄이기 챌린지'를 벌인다고 26일 밝혔다. 이번 음식물 쓱싹 줄이기 챌린지는 설 연휴...

2024-01-26 13:17
롯데백화점 “한우 인기 상승에 프리미엄 그로서리 매출도 쑥↑”

이에 따라 수입 그로서리 매출은 지난해 추석과 설 각각 20% 이상의 신장세를 기록했다. 이에 맞춰 롯데백화점은 올 설 선물 본 판매 기간(1월 22일~2월 8일) 동안 스테이크 등 구이용 한우 세트 물량을 약 10%가량 늘린다. 한우와 어울리는 그로서리 설 세트 상품도 약 20% 확대한다. 한우는 스테이크를 포함한 약 50여 종의 구이용 한우 세트를 선보인다. 스테이크...

2024-01-14 06:00
“구성원이 직접 참여한다”…소진공, 지역상권에 ESG 도입ㆍ확산 지원

9월 추석 시즌에는 친환경 장바구니를 제작ㆍ배포해 쓰레기 발생량을 90% 이상 줄이는 성과를 냈다. 상권 내 공유 공간 6곳에 미세먼지 저감 공기청정기를 설치해 쾌적한 쉼터를 제공하고, 장기간 흉물처럼 방치됐던 공간은 골목길 갤러리인 '후미진'으로 탈바꿈시켰다. 소진공, 공주시, 하나은행 등이 협업해 식품 나눔 냉장고를 설치하고, 복지 취약계층 누구나 이용할...

2024-01-04 06:00
[르포] 파출소ㆍ학교 정문 앞에도 뿌려진 사채 전단…우리 동네가 위험하다 [악마의 덫, 불법사금융①]

서금원 ‘불법사금융 우리동네지킴이’ 활동기도로 옆 상가ㆍ빌라 등 일상 속 불법대부 광고‘공식등록업체’ㆍ태극마크 표기 있지만 ‘불법’ 11월 29일 오전 10시께 차도 옆으로 미용실, 마트, 카페, 부동산중개업소, 음식점 등이 쭉 이어져 있는 경기도 고양시 일산서구의 한 거리에 A 불법대부업체의 광고 전단 16장이 아무렇게나 떨어져 있었다. 명함 크기의 전단은...

2023-12-04 05:00
금호미쓰이화학, ESG 이니셔티브 UNGC 가입

또한 지역사회 발전을 위해 여수소방서와 업무 협약을 맺어 주택용 소방시설 보급을 지원하고, 9월에는 서울복지회관과 함께 지역사회에 추석 명절 음식과 생필품을 후원하는 활동을 펼쳤다. 금호미쓰이화학은 UNGC 가입을 계기로 인권, 노동, 환경, 반부패 분야의 국제 기준을 경영 전반에 내재화하여 글로벌 스탠다드에 부합하는 ESG 경쟁력을 확보해...

2023-10-31 10:37
9월 생산·소비·투자 넉달 만 '트리플 증가'…반도체생산 12.9%↑ [종합]

수출입 증가와 추석 연휴 등으로 운수(+2.2%), 음식･숙박(+2.4%) 생산이 크게 늘어난 것이 영향을 미쳤다. 소비 동향을 보여주는 소매 판매는 통신기기·컴퓨터 등 내구재(-2.3%), 의복 등 준내구재(-2.8%)에서 판매가 줄었으나, 음식료품 등 비내구재(+2.3%)에서 판매가 늘어 전월대비 0.2% 늘었다. 소매 판매는 올해 7월(-3.2%), 8월(-0.3%) 두 달 연속 감소 후 3개월 만에...

2023-10-31 09:20
[플라자] 달력은 나를 규정하지 못한다

명절에 따라 이동하고 차례 지내는 삶이 보편적이었던 50대 이상의 세대가 있는가 하면, 이들이 무색하게도 지난 추석기간 해외로 출국한 사람이 100만 명 이상이라고 하니 그들에게는 빨간날의 의미가 달랐을 것이다. 창업을 좀 일찍 시작한 필자는 달력 색이 큰 의미가 없었다. 당면한 과제를 풀어야 했기 때문이다. 그냥 다 까만색이었다. 그러다보니 제대로 쉬는 법을...

2023-10-12 05:00
추석 연휴 ‘확찐자’, 운동만으로 뺄 수 있을까?

식품의약품안전처에 따르면 대표적인 추석 음식인 깨송편은 100g당 219㎉에 이른다. 약과 두 개는 422㎉다. 쌀밥 한 공기(250g)가 300㎉인 것과 비교하면 상당히 높다. 체중 관리의 핵심은 섭취 칼로리를 줄여 체지방을 줄이는 것이다. 체지방 1㎏을 칼로리로 환산하면 약 7700㎉다. 끼니마다 밥을 반 공기로 줄인다고 하면 반찬도 함께 줄어 하루 약 450㎉를 줄이는...

2023-10-07 08:00
긴 연휴 뒤 찾아온 ‘명절증후군’, 현명하게 대처하려면?

◇성묘나 벌초 시, 통증 대처법 차례와 성묘, 큰절을 올리는 것은 추석 때 빼놓을 수 없는 행사다. 대체로 성묘는 평지보다는 비탈진 산길을 올라야 하는 경우가 많아 오르고 내려올 때 주의가 필요하다. 성묘 시 주변 잡초를 뽑을 때 무릎을 굽혔다 펴기를 반복하는 자세를 취하고, 관절에 가해지는 부담이 커져 무릎 통증이 발생하기도 한다. 또 차례상 제기나 음식...

2023-10-02 09:00
추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)

추석 연휴가 막바지에 다다른 가운데 남은 명절 음식 처리를 두고 고민하는 이들이 늘고 있다. 명절 음식은 장기간 보관이 어렵고 버리기도 아까워 뒤늦은 ‘후유증’으로 남기도 한다. 이에 2일 아워홈과 함께 명절이 끝나고 집에 남은 음식으로 만든 색다른 요리 레시피를 알아봤다. ‘채소 만두’부터 ‘햄잡채’, ‘동그랑땡 버거’까지 다양한 요리를...

2023-10-02 08:00
연휴에 장거리·장시간 운전 후 찾아오는 ‘척추피로증후군’ 주의

올해 추석 연휴는 짧게는 6일, 휴가를 활용하면 최대 12일까지 가능하다. 문제는 긴 연휴 뒤 찾아 오는 ‘명절증후군’이다. 장거리 운전과 명절 음식준비, 미뤘던 집안일을 무리하게 하면서 허리 통증을 호소하는 사람들이 늘어난다. 꽉 막힌 고속도로에서 장시간 운전과 비행기에 오래 앉아 있을 때, 허리 부담이 가중돼 척추피로중후군이 발생할 수 있다. 설음식...

2023-10-02 08:00
식음료업계, 추석에 ‘외로운 이웃’ 더 달랬다

마련한 재원은 복지 사각지대인 차상위 계층과 국가유공자 홀로 어르신들을 대상으로 건강용품과 불고기, 과일, 송편, 한과 등 명절음식을 준비하는데 전액 사용했다. 여기에 KGC인삼공사가 기부한 정관장 제품을 더했다. KGC인삼공사 관계자는 “이번 추석에는 복지 사각지대인 차상위 계층 홀로 어르신뿐 아니라 국가유공자 홀로 어르신까지 대상을 확대해 국가를...

2023-10-01 08:00
추석 내내 내가 먹은 음식들…칼로리는?

알고 싶지 않지만, 그래도 궁금한 내가 먹은 추석 음식의 칼로리를 정리해봤습니다. 추석 음식칼로리*출처: 식품의약품안전처 송편(1인분) 약 330㎉약밥(1인분) 약 460㎉꼬치전(1인분) 약 580㎉동태전(1인분) 약 150㎉잡채(1인분) 약 190㎉소고기무국(1인분) 약 260㎉고기산적(1인분) 약 650㎉삼색나물(1인분) 약 390㎉소갈비찜(1인분) 약 530㎉불고기...

2023-10-01 07:00
건강한 명절 연휴 위한 ‘식중독 예방·안전한 의약품 복용법’은?

◇명절음식 상온서 2시간 이상 보관, 식중독균 우려…빨리 섭취해야 추석 명절 음식 준비를 위해 식재료를 구매할 때는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매해야 한다. 과일과 채소 등 농산물, 햄과 어묵 등 냉장이 필요한 가공식품, 육류, 어패류 순으로 구매하는 것이 좋다. 선물용으로 건강기능식품을 구매하는 경우에는 건강기능식품 표시...

2023-09-30 08:00
긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기

긴 추석 연휴로 해외여행 수요가 급증하면서 여행지에서 간편하게 섭취할 수 있는 상온 간편식에 대한 관심이 커지고 있다. 코로나19 엔데믹으로 앞으로 해외여행 수요가 늘어날 것으로 예상돼 상온 간편식 수요는 꾸준히 증가할 전망이다. 29일 식품업계에 따르면 오뚜기·샘표·풀무원 등 업체들은 상온 간편식 라인업을 강화하는 추세다. 오뚜기는 2004년 즉석밥...

2023-09-30 06:00

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