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  • CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파
    CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파
    라라스윗 아이스크림은 저당, 무당, 저칼로리 콘셉트의 프리미엄 상품으로 초코, 우유, 바닐라, 옥수수 등 다양한 맛을 바(Bar), 샌드, 모나카, 파인트 등의 형태로 맛볼 수 있다. 출시 첫해인 2022년 30여만 개 판매됐지만 지난해 330만 개, 올해는 440만 개 이상 판매되며 넉 달 만에 기존 2년간의 누적 판매량을 넘어섰다. 특히 3월 판매량은 출시 첫 달인...
    2024-04-24 19:13
  • 삼표그룹 봉사 동호회 ‘블루허그’, 구세군 서울후생원 아이들에게 ‘사랑의 빵’ 전달
    삼표그룹 봉사 동호회 ‘블루허그’, 구세군 서울후생원 아이들에게 ‘사랑의 빵’ 전달
    이날 블루허그 회원들은 초코머핀 170개와 소시지빵 130개 등 빵 2종류 총 300개를 직접 만들었다. 반죽부터 포장까지 모든 과정을 진행했고 우유 100개를 더해 구세군 서울후생원 아이들에게 전달했다. 구세군 서울후생원의 한 아동은 “작년 12월에 불루허그 삼촌·이모들에게 맛있는 음식과 예쁜 옷까지 선물 받아 감사했던 기억이 생생하다”며 “앞으로 건강하고...
    2024-04-22 09:19
  • '원팀' 이마트ㆍ에브리데이, 2분기 '가격역주행' 할인행사 실시
    '원팀' 이마트ㆍ에브리데이, 2분기 '가격역주행' 할인행사 실시
    우선 ‘켈로그 콘푸로스트/첵스 초코(230g, 각)’를 각 1980원에 판매한다. 100g 당 가격이 기존 제품 대비 약 26% 저렴해 고물가 속 저렴한 한끼 식사가 가능하다. ‘CJ명가 재래김/파래김(20봉, 각)’은 기존 16봉에서 20봉으로 늘려 1봉당 가격을 10% 이상 낮춘 5990원에 판매하고 ‘사조대림 스노우크랩킹(140g x 3개)’은 140g 증량해 동일 단량 대비 약 43% 저렴한...
    2024-04-18 06:01
  • 풀무원지구식단, 식물성 디저트까지 영역 확대
    풀무원지구식단, 식물성 디저트까지 영역 확대
    풀무원은 식물성 아이스크림 제품 ‘식물성 지구식단 플랜또(474㎖)’ 2종 솔티드카라멜, 딸기라즈베리 맛을 이달 먼저 선보이고, 6월 중 초코브라우니 맛을 추가할 계획이다. 플랜또는 2가지 동물성 원료 우유, 달걀은 사용하지 않고 식이섬유를 더한(ADD) 고식이섬유 제품이다. 미니컵(90㎖) 초코브라우니, 딸기라즈베리 2종은 이미 판매를 시작했다. 이는 일반 동물성...
    2024-04-17 08:17
  • 치솟는 코코아 가격 탓에…초콜릿 과자 파는 식품업계 ‘발등의 불’
    치솟는 코코아 가격 탓에…초콜릿 과자 파는 식품업계 ‘발등의 불’
    이 밖에 해태제과도 '오예스', '홈런볼', '자유시간' 등 초콜릿 원료가 들어간 제품을 만들고 있다. 빙그레, 서울우유 등 아이스크림과 우유업계도 코코아 가격 인상을 주시하고 있다. 국내 업체들은 아직 제품 가격을 올릴 계획은 없다고 밝혔지만 현 상황이 장기화하면 인상이 불가피할 것으로 보인다. 제품 가격을 유지한다면 네슬레, 허쉬 등 글로벌 식품...
    2024-03-11 18:30
  • 편의점서 만나는 북해도산 우유 ‘생초콜릿’
    편의점서 만나는 북해도산 우유 ‘생초콜릿’
    후와토로리치생초콜릿은 트러플 초콜릿형태로 생크림 함량이 높아 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 식감이 특징이다. 특히, 100% 북해도산 프리미엄 우유를 담은 우유 생크림을 생초콜릿이 감싸고 있어 고소하고 쫀득한 맛이 극대화됐다. 세븐일레븐은 올 한해 글로벌 소싱 경쟁력을 지속 확대해 나갈 예정이다.
    2024-03-11 14:30
  • 乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    가공우유 품목은 기존 초코, 딸기, 커피에서 초코크림라테, 솔티드크림라떼 등으로 넓혔다. 이 밖에 반려동물 전용 우유인 ‘아이펫밀크’를 비롯해 디저트 ‘우유생크림빵’, ‘크림하프롤’ 등을 신(新)먹거리로 내세우고 있다. 이런 노력에 힘입어 지난해 처음으로 연 매출 2조 원을 넘겼다. 저출생으로 우유 소비가 줄어드는 추세이기 때문에 서울우유의 실적...
    2024-03-10 18:05
  • CU, 크기·중량·품질 높인 ‘압도적 간편식’ 16종 선봬
    CU, 크기·중량·품질 높인 ‘압도적 간편식’ 16종 선봬
    우유크림, 초코바나나크림 등 디저트형 샌드위치 2종에는 최대 17% 함량의 유크림을 넣었다. 압도적 삼각김밥 2종은 기존 빅 사이즈 삼각김밥 대비 30%가량 더 많은 토핑을 넣었다. 참치, 계란 김밥 등 줄김밥 2종과 포크, 비프 스테이크 맛 햄버거 2종도 내놓는다. CU는 이번 압도적 간편식 시리즈 출시를 기념해 3월 내내 풍성한 행사를 펼친다. 크닭, 햄치즈카츠 정식...
    2024-02-26 14:24
  • 서울우유도 단백질 제품 덕에 1000억 매출 올려
    서울우유도 단백질 제품 덕에 1000억 매출 올려
    이와 함께 단백질 55g을 함유한 ‘프로틴 우유’와 ‘프로틴 에너지’ 2종(초코·커피), 동∙식물성 균형 단백질과 필수 아미노산 9가지를 함유한 ‘초유탄탄 프로틴 플러스’, 슬라이스 치즈 중 가장 높은 단백질을 함유한 ‘고단백치즈’ 등이 매출 상승을 이끌고 있다. 이규정 서울우유협동조합 마케팅본부장은 “서울우유는 전 연령층이 건강 관리에 진심인...
    2024-02-14 09:07
  • 파리바게뜨, 밸런타인데이 시즌 맞아 ‘핱플, 파바’ 진행
    파리바게뜨, 밸런타인데이 시즌 맞아 ‘핱플, 파바’ 진행
    MZ 세대의 취향을 반영한 '마시멜로우 가득 핫초코밤'은 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿 양면으로 만들어진 하트 모양 초콜릿으로, 따뜻한 우유를 부어서 녹이면 진한 다크 초콜릿 파우더와 마시멜로우가 터져 나와 핫초코가 완성된다. 이 제품은 핫초코밤 2개로 구성된 선물세트와 핫초코밤 2개에 귀여운 곰과 하트가 그려진 페이퍼 컵 2개가 함께 구성된 '핫초코밤...
    2024-02-04 10:18
  • 겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    딸기케이크는 '생딸기 더블 프로마쥬 케이크', '생딸기 우유크림 케이크', '생딸기 딥초코 케이크' 3종을 준비했다. 케이크 외 디저트로 '피스타치오 생딸기 파이', '생딸기 초코퍼지 브라우니', '딸기 말차 밀크 푸딩' 등도 맛볼 수 있다. 와인과 어울리는 페어링 메뉴 '딸기 바질 브루스케타', '딸기 크림치즈 카나페'도 있다. 애슐리퀸즈는 딸기 디저트 축제를...
    2024-02-03 07:00
  • ‘이한치한’ 한겨울에도 냉동 디저트 인기 후끈
    ‘이한치한’ 한겨울에도 냉동 디저트 인기 후끈
    달걀, 우유 등을 허용하는 ‘락토 오보’ 채식주의자도 즐길 수 있도록 일부 동물성 성분을 배제해 만들었고, 식이섬유도 풍부해 헬시플레저족에게도 인기다. 작년 12월 28일 홈플러스에서 단독으로 출시한 ‘널담 뚱낭시에’도 벌써부터 좋은 반응을 얻고 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 휘낭시에 사이에 풍부하게 크림을 채워 달콤한 맛을 더한 것이 특징이다....
    2024-01-29 08:28
  • 유통업계, 제철 맞은 ‘딸기 마케팅’ 나선다
    유통업계, 제철 맞은 ‘딸기 마케팅’ 나선다
    이번 신제품은 생딸기를 듬뿍 넣어 상큼하고 달콤한 맛을 극대화한 ‘논산 딸기주스’, 생딸기와 바나나를 얼음에 갈아 딸기 토핑을 가득 얹은 ‘논산 딸기 바나나스노우’, 믹스베리와 딸기, 부드러운 우유가 어우러진 ‘논산 딸기베리 라떼’ 3종이다. 해당 음료에 100% 충남 논산 지역의 생딸기를 사용한 것이 특징이다. 시즌 음료는 내년 2월 29일까지 2달간...
    2023-12-30 07:00
  • 3000원의 럭셔리 아이스크림…PB ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’ [맛보니]
    3000원의 럭셔리 아이스크림…PB ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’ [맛보니]
    부드럽고 묵직한 우유 맛이 입안 가득 퍼졌다. 원유 함량이 50%라는데, 그 숫자가 혀로 납득되는 순간이었다. 밀크바닐라콘은 검은 수트를 입은 젠틀맨처럼, 검은 플라스틱 케이스에 담겨있었다. 세븐일레븐은 콘 케이스에는 검정색과 금색을 사용, 프리미엄의 느낌을 살렸다. 다른 콘처럼 종이 포장을 벗기는 포장 형태가 아니었기에 손이 더러워질 것을 감안하고...
    2023-12-23 08:00
  • 저출생, 유업계 직격타…‘어른이 우유’ 등 돌파구 마련 분주
    저출생, 유업계 직격타…‘어른이 우유’ 등 돌파구 마련 분주
    희망퇴직ㆍ신규 채용 줄여 허리띠 ‘꽉’단백질 음료ㆍ식물성 대체유 시장 눈독OEM 늘리고 해외 진출도 박차 국내 저출생 문제가 갈수록 심화하면서 우유업계들의 고민이 커지고 있다. 기존에 주력했던 분유, 우유 사업으로는 경쟁력을 유지하기 쉽지 않기 때문이다. '어른이 우유'인 단백질 음료 제품과 주문자 상표 부착(OEM) 사업 등으로 생존법을 모색 중이지만...
    2023-12-17 17:21
  • 할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]
    할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]
    겨울 시그니처 제품인 콧대 높은 눈사람은 부드러운 크림을 채운 도넛에 화이트 코팅을 한 뒤 당근 코 모양의 초콜릿 사인판을 올린 제품으로 눈사람 디자인으로 녹여냈다. 크리스마스 트리 장식을 모티브로 한 윈터리스 우유도넛은 우유도넛에 빨강, 초록, 백색 스프링클을 토핑해 알록달록한 크리스마스 리스를 형상화했다. 오너먼트 먼치킨은 던킨의 시그니처 제품인...
    2023-12-06 18:25
  • ‘케이크도 양극화’…호텔 30만 원 vs 편의점 6500원
    ‘케이크도 양극화’…호텔 30만 원 vs 편의점 6500원
    ‘시나모롤 우유케이크’와 ‘쿠로미 초코케이크’ 2종으로 6900원에 미니 케이크와 홈파티를 위한 다양한 구성품(산리오캐릭터즈 디자인 패키지, 띠지, 캐릭터 픽, 초, 포크 등)을 동봉해 판매한다. 유통업계 관계자는 "최근 고물가 현상이 지속되면서 가성비 케이크를 찾는 사람이 늘고 있다"면서 "반대로 연말을 맞아'스몰 럭셔리'로 불리는 호텔...
    2023-12-02 07:00
  • 세븐일레븐, 산리오캐릭터즈 케이크 출시
    세븐일레븐, 산리오캐릭터즈 케이크 출시
    미니 도시락 케이크는 시나모롤 우유케이크와 쿠로미 초코케이크 2종이다. 이 상품은 7월 세븐일레븐 단독으로 선보여 출시 일주일도 채 되지 않아 초도물량 5만 개가 완판될 만큼 인기를 끌었다. 매일유업의 디저트 전문 회사 엠즈베이커스와 협업을 통해 탄생했으며 폭신한 쉬폰 케이크 위에 매일우유의 달콤하고 고소한 생크림을 듬뿍 올렸다. 1만 원 이하의 가격에...
    2023-11-17 10:57
  • “크림 양 줄었다”...‘슈링크 플레이션’ 논란 중심에 선 오레오
    “크림 양 줄었다”...‘슈링크 플레이션’ 논란 중심에 선 오레오
    전 세계적인 인기를 자랑하는 쿠키 ‘오레오’의 초코 과자 사이에 들어 있는 크림의 양이 줄었다는 논란에 휩싸였다. 월스트리트저널은 12일(현지시각) 오레오가 역대 최대의 슈링크플레이션 스캔들에 휩싸였다고 보도했다. 슈링크플레이션이란 슈링크(shrink)와 인플레이션(inflation)의 합성어로 기업이 제품 가격 인상 대신 양을 줄이는 것을 택하는 현상을 의미한다....
    2023-11-13 16:58
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    대안식은 고기·우유 등 동물성 원료가 들어가지 않고 대두 등 식물성 원료로 만들어진 음식을 말한다. 25일 업계에 따르면 식품 기업들이 ‘식물성 대안식’ 브랜드를 런칭하고 신제품을 잇달아 출시하고 있다. 신세계푸드는 21일 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭했다. 신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를...
    2023-09-25 18:15
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