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  • 대상, K스페셜티 앞세워 식품 소재 박람회 ‘FiE 2025’ 참가
    대상, K스페셜티 앞세워 식품 소재 박람회 ‘FiE 2025’ 참가
    대상이 글로벌 소재 부문 사업 역량 확대를 위해 2일부터 4일까지 프랑스 파리에서 열리는 ‘FiE 2025(Food Ingredients Europe 2025)’에 참가한다고 1일 밝혔다. FiE는 1986년부터 시작된 식품 원료 및 첨가물 분야의 최신 기술과 트렌드를 선보이는 유럽 최대 규모의 식품 및 식품첨가물 박람회다. 올해는 약 135개국에서
    2025-12-01 11:04
  • “일본서 새로운 기회 창출…동반자 인식 바탕돼야”
    “일본서 새로운 기회 창출…동반자 인식 바탕돼야”
    25일 일본 도쿄서 ‘한일 중소기업 경제 포럼’ 열려대성하이텍, 한일 산업협력 사례…정밀 부품 가공 회사최우각 대표 “일본 고유 정서·문화 이해해 협업해야”한일 소비시장 협력 방안·스타트업 교류 확대 언급도 25일 일본 도쿄에서 열린 ‘한일 중소기업 경제 포럼’에서 최우각 대성하이텍 대표는 일본이 ‘새로운 기회 창출의 국가’라고 말했다. 최 대표는 일
    2025-11-25 18:06
  • "마산 40년 맛 그대로"… 롯데백화점 광복점에 '백제령 삼계탕' 첫 분점 문 열다
    "마산 40년 맛 그대로"… 롯데백화점 광복점에 '백제령 삼계탕' 첫 분점 문 열다
    마산의 노포(老鋪) 보양식 브랜드 ‘백제령 삼계탕’이 첫 분점을 부산에 열었다. 40여 년 한결같이 지역에서 사랑받아온 한방 보양식 맛집이 백화점에 입점하는 것은 이번이 처음이다. 롯데백화점 광복점은 10층 식당가에 ‘백제령 삼계탕’이 새롭게 문을 열었다고 18일 밝혔다. 백제령 삼계탕은 깊고 진한 한방 육수, 정성스러운 조리법을 앞세운 프리미엄 보양식
    2025-11-18 14:49
  • 소진공 “김장용품, 올해도 전통시장에서 준비하세요”
    소진공 “김장용품, 올해도 전통시장에서 준비하세요”
    소상공인시장진흥공단은 5일부터 7일까지 전통시장(37곳)과 인근 대형마트(37곳)를 대상으로 김장용품 15개 품목에 대한 가격비교 조사를 실시한 결과를 17일 공개했다. 올해 김장을 하는데 드는 비용(4인 기준)은 전통시장이 평균 35만447원, 대형마트는 평균 39만3007원으로 전통시장이 대형마트에 비해 4만2560원(10.8%)가량 저렴한 것으로
    2025-11-17 11:27
  • GS25 “내년까지 신선강화형 매장 1000호점 목표”
    GS25 “내년까지 신선강화형 매장 1000호점 목표”
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 신선식품 경쟁력 강화에 속도를 내며 1~2인 가구를 위한 ‘근거리 장보기 플랫폼’으로서 입지를 확대하고 있다고 21일 밝혔다. 신선식품 매출은 △2023년 23.7% △2024년 25.6% △2025년(1~9월) 27.4%로 매년 두 자릿수 성장세를 이어가고 있다. 품목은 약 2000여 종으로 소포장 농·축·수산
    2025-10-21 16:23
  • 대상, 농어촌상생기금으로 ESG 실천…탄소중립까지 앞장
    대상, 농어촌상생기금으로 ESG 실천…탄소중립까지 앞장
    푸드뱅크 통해 취약계층에 68만개 식품 지원농식품부와 온실가스 감축 설비 보급, 연 500톤 감축 효과 기대 대상이 농어촌상생협력기금을 활용해 지역사회 나눔부터 탄소중립 설비 지원까지 다양한 활동을 펼치며 농어촌과 상생하는 모범 사례로 자리매김하고 있다. 농림축산식품부는 29일 농어촌상생협력기금 우수 출연기업의 대표적 사례로 대상을 꼽았다. 농어촌상
    2025-09-29 11:00
  • 김홍국 하림 회장 “신선 식재료가 맛 좌우”…‘오드그로서’로 당일배송 강화
    김홍국 하림 회장 “신선 식재료가 맛 좌우”…‘오드그로서’로 당일배송 강화
    ‘NS푸드페스타‘서 신선 직배송 식품 플랫폼 소개“소용량으로 신선함 배가…참기름도 한달 용량“ "최고의 맛을 내기 위해서는 인공 조미료가 아닌, 신선한 식재료가 중요합니다." 김홍국 하림그룹 회장이 26일 전북 익산에서 열린 ‘NS푸드페스타’에서 기자들과 만나 음식에서 가장 중요한 요소로 '신선함'을 꼽으며 식품에 대한 철학을 공유했다. 이를 구현하기
    2025-09-27 07:00
  • “명절 물가 잡는다” 유통가, 온ㆍ오프라인 할인 기획전 활발
    “명절 물가 잡는다” 유통가, 온ㆍ오프라인 할인 기획전 활발
    이마트, 신선ㆍ가공ㆍ생활 등 ‘전방위적 할인’⋯추석물가 안정 일환롯데온, 28일까지 추석 선물 기획전⋯전통 먹거리 상품이 '상위권' 유통업계가 추석 명절을 앞두고 물가 안정화를 위한 할인 프로그램을 진행한다. 제수용품부터 신선식품, 생활용품부터 가전에 이르기까지 전방위 할인행사를 진행하는가 하면 추석 선물 기획전도 진행된다. 유통업계에 따르면 이마트는
    2025-09-25 06:00
  • 건강과 실속 담은 ‘동원 추석선물세트’⋯BTS 에디션도 정식 판매 [고향 가는 길]
    건강과 실속 담은 ‘동원 추석선물세트’⋯BTS 에디션도 정식 판매 [고향 가는 길]
    동원F&B는 ‘2025 추석 선물세트’ 100여 종을 선보였다. 참치캔 1등 브랜드 ‘동원참치’만으로 구성한 선물세트의 물량을 30% 확대 운영한다. △라이트 스탠다드 △고추참치 △야채참치 △동원 맛참 등을 조합한 다양한 세트를 준비했다. 참치 부위 중 단 1%뿐인 뱃살만 담은 ‘참치뱃살 명작세트’도 이번 추석부터 판매를 시작한다. 동원참치의 브랜드
    2025-09-23 18:18
  • 편의점 4사, 대규모 할인전 돌입⋯소비쿠폰 특수 노린다
    편의점 4사, 대규모 할인전 돌입⋯소비쿠폰 특수 노린다
    정부, 22일부터 2차 민생 회복 소비쿠폰 지급 예정편의점 주요 4사, 신선식품·생필품 등 할인전 나서 편의점이 소비쿠폰 2차 지급에 맞춰 대규모 할인 행사를 마련하고 소비자 공략에 나선다. 지난 1차 소비쿠폰 지급 당시 반짝 매출 효과를 보면서, 이번에도 할인 행사를 통해 또 다시 특수를 이어가겠다는 전략이다. 16일 편의점업계에 따르면 GS리테
    2025-09-16 10:58
  • 닭가슴살·육수·가정간편식까지....하림 생산공정 A to Z을 한 눈에[가보니]
    닭가슴살·육수·가정간편식까지....하림 생산공정 A to Z을 한 눈에[가보니]
    닭고기 기반 원재료 조달부터 첨단물류센터 이동까지 논스톱 연결동북아 식품허브를 꿈꾸는 하림, 전북 익산에 생산 전초기지 총집결 퍼스트키친-스마트물류센터-닭고기종합처리센터 등 트라이앵글 구축가정간편식 시장의 후발주자, 시장 점유율 확보...누적 적자 만회 과제 “식품에 대해 소비자들이 가장 궁금해 하시는 것은‘내가 먹는 식품이 어떻게 만들어 지는가’일 겁니
    2025-07-29 16:00
  • 골든블루, 부산 취약계층에 ‘생필품·식료품’ 지원
    골든블루, 부산 취약계층에 ‘생필품·식료품’ 지원
    골든블루는 5월 가정의 달을 맞아 지역 내 소외된 이웃에게 온기를 전하는 ‘희망상자 캠페인’을 진행했다고 29일 밝혔다. 올해로 5년째를 맞이한 희망상자 캠페인은 골든블루의 대표적인 사회공헌 프로그램으로 경제적 어려움을 겪고 있는 저소득가정, 한부모가정, 조손가정 등 지역 내 취약계층을 대상으로 식료품과 생필품이 담긴 ‘희망상자’를 전달하는 활동이다.
    2025-05-29 11:30
  • 사조대림, 중국 조미료기업 ‘해천미업’과 손잡고 품질 강화
    사조대림, 중국 조미료기업 ‘해천미업’과 손잡고 품질 강화
    사조대림은 중국 최대 조미료 기업 해천미업과 전략적인 사업 제휴를 체결했다고 18일 밝혔다. 사조대림 측은 “사조대림의 국내 시장 유통 역량과 해천미업의 품질력을 결합해 양사의 동반 성장을 도모하기 위한 전략적 결정”이라고 설명했다. 해천미업은 중국 대표 조미료 전문 기업이다. 간장·굴소스·기타소스류 등 1000개 이상의 제품군을 보유, 한국을 포함한
    2025-04-18 09:52
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요?, 석쇠 불고기 맛집 '석○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요?, 석쇠 불고기 맛집 '석○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요? 코너에서 석쇠 불고기 맛집 '석○○○'을 찾아간다. 31일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 석쇠 불고기 맛집 '석○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 화성시 청계동 동탄역 인근에 있는 '석○○○'의 대표메뉴는 간장 석쇠 불고기 백반이다. 이곳의 대표 메뉴인 석쇠 불고기는 4대째 이어져 온 비법
    2025-03-31 16:40
  • [이투데이 말투데이] 부동심(不動心)/소셜 굿즈
    [이투데이 말투데이] 부동심(不動心)/소셜 굿즈
    ☆ 크리스토퍼 몰리 명언 “오직 한 가지 성공이 있을 뿐이다. 바로 자기 자신만의 방식으로 삶을 살아갈 수 있느냐이다.” 미국 언론인, 소설가, 수필가, 시인이다. 여러 잡지 편집장과 대학에서 강의도 한 그의 첫 시집 ‘여덟 번째 죄’는 옥스퍼드에서 출간되었다. 그의 첫 소설 ‘바퀴 달린 파르나소스’에 등장한 주인공인 여행 서점 로저 미플린은 2년 뒤
    2025-03-27 18:52
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요?, 강화도 비빔밥 맛집 '마○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요?, 강화도 비빔밥 맛집 '마○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요? 코너에서 비빔밥 맛집 '마○○○○'를 찾아간다. 25일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 비빔밥 전문점 '마○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 인천 강화군 화도면 마니산 공원 인근에 있는 '마○○○○'의 대표메뉴는 산채비빔밥이다. 이곳에서는 당귀, 삼채, 오가피 등 약초로 만든 반찬부터 된장
    2025-02-25 17:15
  • “한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전
    “한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전
    미 아마존 청정원 순창고추장 '베스트셀러'…영국선 CJ '쌈장' 활용해 요리 치킨 프랜차이즈 업체들도 도전장…교촌F&B도 자사 소스 아마존서 판매 K푸드 인기를 등에 업고 ‘K소스’가 덩달아 주목을 받으면서 식품가가 판 키우기에 분주하다. 지난해 해외 수출 규모에서 역대급 실적을 기록한 소스분야 성장세를 이어가기 위해 식품업체들이 한국 고유의 장맛을
    2025-02-04 17:30
  • 동원F&B, 참치부터 양반김·리챔까지 풍성한 세트[고향 가는 길]
    동원F&B, 참치부터 양반김·리챔까지 풍성한 세트[고향 가는 길]
    동원F&B가 설을 맞아 건강과 실속을 더한 ‘2025 설 선물세트’ 100여 종을 출시했다. 동원참치와 양반김, 리챔 더블라이트 등으로 구성된 스테디셀러에 주력했다. 동원 설 선물세트의 핵심인 동원참치는 150g 한 캔에 28g의 단백질이 들어있는 대표 고단백 식품이다. 양반김은 고급 원초로 만든 40년 전통의 조미김 브랜드다. 리챔 더블라이트는 최근
    2025-01-21 04:00
  • 대형마트 3사, 설 선물 본 판매 돌입…극가성비 상품 전진배치
    대형마트 3사, 설 선물 본 판매 돌입…극가성비 상품 전진배치
    대형마트 3사가 설 선물세트 본 판매에 돌입한다. 대형마트업계는 사전 예약 기간 동안 가성비 상품 수요 강세에 맞춰 극가성비 상품을 전진배치한다. 15일 유통업계에 따르면 이마트는 16일부터 29일까지 2주간 설 선물세트 본 판매에 돌입한다. 이마트는 본 판매에서 가성비 높은 실속세트 판매에 집중할 계획이다. 사전 예약 당시 가성비 세트에 대한 선호도가
    2025-01-15 06:00
  • 어떤 요리든 미원만 넣으세요...세대 넘나든 ‘마법의 가루’ [장수 K푸드㉒]
    어떤 요리든 미원만 넣으세요...세대 넘나든 ‘마법의 가루’ [장수 K푸드㉒]
    대상그룹 모태이자 최초의 국산 조미료일본 아지노모토 시장 독점 탈환MSG 유해성 논란도 정면 돌파출시 68주년, 연 매출 1000억원 어떤 음식이든 넣기만 하면 맛이 좋아지기에, 일명 '마법의 가루'로 불린 '미원'. 오랜 시간 변화를 거듭하며 꾸준히 소비자들에게 사랑받고 있다. 앞서 MSG(L-글루타민산나트륨) 유해성 논란까지 정면 돌파하면서 60여
    2024-12-18 05:00
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