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  • 식품업계, 미국 최대 천연식품박람회 참가…해외 진출 가속화
    식품업계, 미국 최대 천연식품박람회 참가…해외 진출 가속화
    삼양사는 비건, 유기농, 건강기능성 콘셉트의 제품을 만드는 잠재 고객사와의 접점을 늘리기 위해 올해 이 박람회에 처음 참가했다.삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료 ‘난소화성말토덱스트린’을 알리는 홍보 부스를 운영했다. 알룰로스는 설탕 대비 70% 정도의 단맛이 나는 대체 감미료다. 과당과 물성이 유사해...
    2024-03-18 15:23
  • 삼양사, 미국 천연식품박람회 ‘NPEW’ 첫 참가
    삼양사, 미국 천연식품박람회 ‘NPEW’ 첫 참가
    삼양사는 비건, 유기농, 건강기능성 콘셉트의 제품을 만드는 잠재 고객사와의 접점을 늘리기 위해 이 박람회에 처음 참가했다. 삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료 ‘난소화성말토덱스트린’을 알리는 홍보 부스를 운영했다. 부스에서는 각 소재가 사용된 단백질 바와 젤리 등 시식 샘플과 소재별 특징이 담긴...
    2024-03-18 08:56
  • 롯데호텔 서울, ‘독일세계요리올림픽’ 금상·은상 쾌거
    롯데호텔 서울, ‘독일세계요리올림픽’ 금상·은상 쾌거
    주재료의 버려지는 부분을 최소화하는 제로웨이스트 요리와 비건 메뉴의 색다른 조리법을 선보였다. 특히 코스의 흐름과 플레이팅의 독창성 색감, 세심한 터치 부분에서도 완벽한 코스라는 호평을 받았다. 신 셰프는 “4개월이 넘는 준비 기간 동안 업무와 대회 준비를 병행하며 끊임없이 연구하고 수정하는 시간을 통해 이뤄낸 결과라 더욱 기쁘고 뿌듯하다”며...
    2024-02-18 09:49
  • 옷보다 향수·화장품…패션업계, 새 먹거리·전략 찾아 분주
    옷보다 향수·화장품…패션업계, 새 먹거리·전략 찾아 분주
    LF는 2019년 10월 선보인 비건 화장품 브랜드 ‘아떼’에 꾸준히 힘을 주고 있다. 하반기를 겨냥해 신제품 ‘바이탈B 라인’을 출시했고, 최근에는 가을을 맞아 립밤 스틱 2종을 내놨다. 향수 시장을 두고 패션 기업 간 경쟁도 치열하다. 특히 프리미엄인 니치 향수를 둘러싸고 각축전이다. 니치 향수의 경우 신세계인터내셔날이 브랜드 판권을 공격적으로 확보하며 가장...
    2023-10-22 17:00
  • 오세아니아도 K-푸드 열풍…'2023 호주 식품박람회' 2000만 달러 수출 상담 성과
    오세아니아도 K-푸드 열풍…'2023 호주 식품박람회' 2000만 달러 수출 상담 성과
    특히 현지 시장 도입을 위해 글루텐프리, 비건·할랄인증, 동물성 원료 함유 또는 제로슈가 여부 등을 확인한 것으로 알려졌다. 실제로 호주를 비롯한 오세아니아 지역은 우리 농식품 수출이 빠르게 성장하고 있는 시장 가운데 하나다. 지난해 오세아니아 지역 농식품 수출실적은 2021년보다 10.1% 성장한 2억6427만 달러를 기록했다. 권오엽 aT 수출식품이사는...
    2023-09-20 10:24
  • [포토] “현대百 압구정서 미슐랭 셰프 손맛 보세요”
    [포토] “현대百 압구정서 미슐랭 셰프 손맛 보세요”
    ‘핸디드 레시피 서울’은 서울 유일 미슐랭 3스타 ‘모수서울’ 안성재 셰프를 비롯해 2스타 ‘주옥’ 신창호 셰프, ‘알라프리마’ 김진혁 셰프, 1스타 ‘제로컴플렉스’ 이충후 셰프, ‘소설한남’ 엄태철 셰프 등이 협업해 만든 델리 브랜드다. 대표 상품으로는 안성재 셰프의 시트러스 간장, 신창호 셰프의 비건 비빔 고추장, 윤화영 셰프의 테린 드 포크 등이 있다.
    2023-07-25 11:39
  • [탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차
    [탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차
    CJ제일제당이 PHA를 활용해 만든 제품으로는 CJ올리브영의 ‘웨이크메이크 워터벨벳 비건 쿠션’이 있다. 이 제품은 PHA와 산업 생분해(PLA)를 섞은 컴파운딩 소재로 만들었다. PHA 소재 용기로 만든 화장품은 ‘가치 소비’에 유리하다. 제로웨이스트도 적극 실천한다. 온라인과 대형마트 등에서 사용한 햇반 용기를 회수해 가치 있는 자원으로 업사이클링하는...
    2023-07-24 06:00
  • CJ제일제당, 단백질 함량 높인 식물성 음료 선봬
    CJ제일제당, 단백질 함량 높인 식물성 음료 선봬
    CJ제일제당은 식물성 음료 브랜드 얼티브 비건 프로틴 2종을 출시한다고 26일 밝혔다. 지난해 CJ제일제당 사내벤처 1호 제품으로 출시된 이후 유제품 형태, 커피형 음료에 이어 세 번째로 선보이는 신제품이다. 얼티브 비건 프로틴은 기존 얼티브 제품의 주요 원재료인 현미와 완두에 작두콩을 더해 한 팩 당 단백질 함량을 21g(달걀 3.5개 분량)으로 높인 고단백...
    2023-06-26 10:51
  • 롯데百, 지구의 날 맞아 ‘뷰티 ESG 캠페인 팝업스토어’ 열어
    롯데百, 지구의 날 맞아 ‘뷰티 ESG 캠페인 팝업스토어’ 열어
    매장에서는 제로웨이스트를 지향하는 클린뷰티 브랜드 디포션, 미네랄 솔트를 원료로 사용하는 웰니스 뷰티 브랜드 리솔츠, 노 플라스틱·프리미엄 천연 비건 뷰티 브랜드 그린태비 등을 소개한다. 또 환경 에코 퀴즈존과 구매한 보틀을 직접 디자인 할 수 있는 DIY존, 공병 프로모션 등도 마련했다.
    2023-04-20 14:35
  • 한화생명, 본사 임직원 봉사활동 실시…"매달 200여 명씩 연 2000명"
    한화생명, 본사 임직원 봉사활동 실시…"매달 200여 명씩 연 2000명"
    ‘업사이클’과 ‘제로웨이스트’를 주제로 진행된 이번 활동은 버려지는 재료들로 물품을 만들고 소외계층에 기부하는 봉사다. 자원 순환을 통해 환경을 지키고, 제작한 물품을 복지시설에 기부하면서 어려운 이웃까지 도울 수 있는 일거양득의 활동이다. 한화생명 임직원 봉사단은 매달 업사이클 및 제로웨이스트 봉사활동을 이어간다. 전기가 필요 없는 반영구...
    2023-03-16 09:54
  • “편의점 미래 가치 담았다”…세븐일레븐, ‘푸드드림ECO’ 선보여
    “편의점 미래 가치 담았다”…세븐일레븐, ‘푸드드림ECO’ 선보여
    제로 웨이스트 생활용품 전용 코너를 마련했고, 자판기 형태의 친환경 리빙케어 제품 리필 스테이션 ‘그린필박스’도 이용할 수 있다. 전기 이륜차 공유 배터리 충전시스템을 설치해 배터리 교환 서비스도 실시한다. 매장 내부 인테리어와 시설에도 친환경을 입혀 매장 벽면과 천장에 환경부 인증의 친환경 마감재를 사용했다. 통합 에너지절감 시스템을 설치해...
    2023-03-12 09:02
  • 케이뱅크, 직원 자발적 참여 '에코캠페인' 진행
    케이뱅크, 직원 자발적 참여 '에코캠페인' 진행
    제로트위스트 회원들은 점심시간에 비건식당을 방문해 친환경 식단을 체험하는 등 친환경 활동을 펼치고 있다. 이번 캠페인 역시 당장 가능한 가까운 곳의 쓰레기 줍기를 통해 일상 속에서 환경을 보호하고 생각하자는 취지로 기획했다. 캠페인 활동에 참여한 직원들은 업무를 마치고 퇴근길에 모여 사옥 근처에 있는 을지로 인쇄골목을 비롯해 중부시장, 청계천 등에서...
    2022-10-05 14:45
  • “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    제로콜라, 무당 초콜릿 등 식품업계에서 시작된 헬시 플레저(healthy pleasur) 트렌드가 마트와 편의점으로 확산하고 있다. 유통업계는 생필품, 간편식 먹거리에 국한됐던 자체브랜드(PB) 카테고리와 건강을 접목하면서 비건 상품 개발에 적극적이다. 또한 코로나19 이후 헬시 플레저와 함께 가치소비가 자리 잡으면서 로푸드(Low food)는 물론 건강관리 식품군을 늘리고 있다....
    2022-09-21 13:19
  • 카카오톡 쇼핑하기, 중소상공인 제품 79시간 한정 ‘톡딜 상생 day’
    카카오톡 쇼핑하기, 중소상공인 제품 79시간 한정 ‘톡딜 상생 day’
    기록적인 폭우와 태풍으로 인해 품질에는 문제가 없지만, 상품성이 떨어진 ‘못난이 농산물’을 비롯해 비건, 제로 웨이스트 등 70여 개의 친환경 상품을 고객에 소개했다. 카카오톡 쇼핑하기 관계자는 “중소형 톡스토어 판매자들에게 성공적인 디지털 전환 경험과 판로 확대 등 실질적인 도움을 주고자 교육과 기획전을 확대 운영하고 있다”라며 “판매자 지원...
    2022-09-20 10:46
  • ‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서
    ‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서
    비건 시장 성장에 국내 식품기업들도 적극 뛰어들고 있다. 롯데푸드 롯데중앙연구소는 2020년 바이오제네틱스, 위드바이오코스팜 등과 식물성 대체육의 육즙 개발 협약를 체결하고, ‘제로미트’ 브랜드의 대체육 제품을 내놨다. 롯데지알에스도 2019년 식물성 패티를 이용한 버거를 출시하고, 이듬해 식물성 단백질버거를 선보였다. 동원F&B는 독점 계약을 통해...
    2022-09-15 18:00
  • 재활용 기본에 리필 매장도…유통가 ‘친환경’ 행보 강화
    재활용 기본에 리필 매장도…유통가 ‘친환경’ 행보 강화
    반복 사용할 수 있어 불필요한 플라스틱 소비를 줄이는 ‘제로 웨이스트’ 실천을 독려한다. 클린 뷰티 전문 편집숍 ‘레이블씨’, ‘멜린앤게츠’, 100% 비건을 지향하는 럭셔리 뷰티 브랜드 ‘아워글래스’ 등 다양한 친환경 뷰티 브랜드들이 새롭게 입점해 지속 가능한 소비에 기여한다. 신세계백화점은 이달 9일까지 본점 신관 3층에서 친환경 스타트업 에슬레저...
    2022-09-06 14:14
  • 아직 태동기인데 판매량 20만개…식품업계, 비건 신제품 출시 잇따라
    아직 태동기인데 판매량 20만개…식품업계, 비건 신제품 출시 잇따라
    선진국 시장의 성장세를 감안할때 국내도 앞으로 채식 인구가 증가할 가능성이 큰 만큼 식품업체들은 다양한 비건 제품을 선보인다는 계획이다. 채식 인구 15배 이상 증가…대체육 인기 26일 이투데이 취재를 종합하면 2019년 롯데푸드가 선보인 식물성 대체육 브랜드 ‘엔네이처 제로미트’의 판매량은 이달 누적 기준 약 20만 개이다. 비슷한 시기에 출시된 동원F...
    2022-06-26 15:30
  • 현대百, 환경의달 맞아 비건뷰티ㆍ업사이클링 브랜드 판매
    현대百, 환경의달 맞아 비건뷰티ㆍ업사이클링 브랜드 판매
    이번 행사에는 일회용품 사용을 줄이고 쓰레기 배출을 최소화 하는 ‘제로웨이스트’(Zero Waste)를 콘셉트로 한 ‘비건뷰티’, ‘업사이클링’ 브랜드 등 총 14개 지속가능 브랜드가 참여해 의류·잡화·화장품 등 400여 개 상품을 판매한다. 대표 브랜드로는 국내 최초 제로웨이스트샵 ‘더피커’, 지속가능한 가치를 추구하는 가치소비 편집숍 ‘굿바이 마켓’, 친환경...
    2022-06-07 11:06
  • “비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다
    “비건, 어디까지 영토확장?” 레스토랑에 음료·간편식·화장품까지 넓힌다
    휴메딕스는 지난달 더마 엘라비에의 비건화장품 라인 ‘더마 엘라비에 제로’를 론칭했다. 더마 엘라비에 제로는 예민한 피부를 위한 저자극 비건화장품 라인이다. 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받았으며 기초부터 베이스메이크업까지 총 3종(리퀴드 클렌저, 클리어 토너, 누디 쿠션)으로 출시했다.
    2022-06-02 15:40
  • 롯데온, ESG프로젝트 4번째 '이로온브랜드'로 '깨끗한나라' 선정
    롯데온, ESG프로젝트 4번째 '이로온브랜드'로 '깨끗한나라' 선정
    ‘이로온 브랜드’는 200년 후의 지구를 생각하며 비건, 업사이클링 등 지구에 이로운 경영활동을 펼치는 브랜드를 발굴해 소개하는 롯데온의 연간 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 프로젝트다. 롯데온은 일회용품 소비가 늘면서 ‘제로웨이스트(zero waste)’의 필요성이 대두되는 등 친환경 소비에 관심이 높아지고 있다는 점을 고려해 프로젝트를 기획했다. 롯데온이...
    2022-05-27 11:00
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