장어덮밥 검색결과

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블루푸드테크 전문인력 첫 배출…9월 서울대로 확대

계약학과 1기 14명 석사학위 취득굴 부산물 펫푸드·붕장어 간편식 등 현장 연계 제품 개발 수산식품 산업의 고부가가치화를 이끌 '블루푸드테크' 전문인력이 처음으로 배출된다. 버려지던 굴 부산물을 반려동물 식품으로 만들고 판매가 부진한 붕장어를 간편식으로 개발하는 등 산업현장의 문제를 실제 제품 개발로 연결한 것이 특징이다. 해양수산부는 25일 경상국립

2026-08-24 11:00
태양 피해 실내로...‘몰캉스족’ 급증에 백화점·복합몰, 즐거운 비명[폭염이 바꾼 소비]

롯데 본점 매출 20%↑...신세계 매출 35%‧더현대 서울 24.1%↑F&B·영패션 호조...편의점 얼음·아이스크림·스포츠음료 불티유통가, 체험형 콘텐츠·보양식·피서지 물량 확대로 바캉스 수요 공략 장마 시즌이 끝나고 역대급 폭염 기록이 매일 경신되면서 유통가 소비 지형도 바뀌고 있다. 백화점과 복합쇼핑몰 등 쾌적한 실내에서 일상 속 피서를 하거나 원거

2026-07-29 18:00
중복 맞은 유통가, 여름 할인전 경쟁

25일 중복을 맞아 백화점 및 마트업계는 여름 할인전 경쟁에 돌입했다. 고물가 장기화로 외식비 부담이 커진 만큼 집에서 보양식 즐기는 수요가 늘고 있는데다 홈플러스의 영업 차질이 장기화하는 사이 집객 경쟁을 위한 분위기라는 해석도 나온다. 24일 업계에 따르면 이마트도 전날부터 29일까지 일주일간 생닭, 장어, 전복 등 보양식 관련 상품을 최대 50%

2026-07-24 10:41
롯데마트, 중복 맞아 닭고기·장어 등 보양식 할인

23~29일 보양 먹거리·여름 상품 할인백숙용 닭 5592원·영계 3792원에 판매 롯데마트가 중복을 맞아 보양 먹거리를 할인 판매한다. 롯데마트는 23일부터 29일까지 보양 먹거리와 제철 신선식품, 여름철 인기 상품을 할인한다고 21일 밝혔다. 농축산물 할인지원 사업과 연계해 '상생통닭 백숙용'을 5592원, '영계' 2종을 각각 3792원에 판매한다

2026-07-22 06:00
폭염 피해 백화점으로...‘몰캉스족’ 잡는 체험‧미식 경쟁

비수기 여름이 성수기로...더위 피해 백화점으로 몰린다롯데‧신세계‧현대백화점...먹거리‧이색 체험 등 콘텐츠 강화 폭염과 장마로 시원한 실내에서 쇼핑·식사·문화생활을 함께 즐기는 ‘몰캉스족’이 늘면서 백화점업계는 체류형 콘텐츠 등을 강화하며 수요 잡기에 나섰다. 18일 업계에 따르면 휴가철 여행 수요가 집중되며 비수기로 여겨졌던 7~8월이 최근 새

2026-07-17 10:00
“여름 미식 여행은 신세계로”…내달 말까지 식품관 통합행사

7월 29일까지 식품 전 장르 총망라, 12일까지 신선식품·디저트 등 특가 행사강남·본점 등 전국 주요 점포서 인기 맛집 팝업 및 유명 셰프 요리 시연 진행앱 전용 ‘신백리워드 쿠폰팩’ 증정, 2만원 이상 결제 시 7000원 할인 등 혜택 신세계백화점이 여름철을 맞아 식품관 전 장르를 아우르는 대규모 통합 행사를 열고 고객들의 입맛 잡기에 나선다. 백화

2026-06-30 06:00
GS25, 이른 더위·수요 급증에 ‘여름 보양식’ 조기 판매

이른 무더위가 이어지면서 GS25가 보양식 상품 출시 시기를 예년보다 앞당기고 장어덮밥과 통닭 등 메뉴를 확대하며 여름철 보양식 수요 공략에 나섰다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 내달 15일 초복을 앞두고 보양식 시즌 상품 판매를 본격화한다고 14일 밝혔다. GS25는 올해 보양식 상품 출시 시점을 예년보다 약 3주 앞당겼다. 초복 기준으로

2026-06-14 09:47
롯데백화점, 잠실 에비뉴엘에 유통사 최초 '키이로·히츠노야' 오픈

롯데백화점이 ‘미식 콘텐츠’ 강화에 속도를 내며 잠실을 서울 핵심 식음 상권으로 끌어올리고 있다. 프리미엄 일식 오마카세와 신규 브랜드를 잇달아 유치하며 목적형 방문을 유도하는 전략이 본격화되는 모습이다. 롯데백화점은 잠실 에비뉴엘 6층에 프리미엄 일식 전문점 덴푸라 키이로와 히츠노야를 유통사 최초로 선보였다고 1일 밝혔다. 롯데타운 잠실을 중심으로 미

2026-04-01 06:00
[포토] 롯데백화점, 혹서기 대비 ‘롯데호텔 프리미엄 보양식’ 팝업

롯데백화점이 10일까지 본점 지하 1층 식품관에서 여름철 혹서기 대비 ‘롯데호텔 프리미엄 보양식’ 팝업 행사를 진행한다고 2일 밝혔다. 롯데호텔 셰프들이 직접 조리한 '장어덮밥', '감태 라자냐' 같은 한식‧중식‧양식‧일식‧디저트 등 총 17종의 메뉴가 준비되고 랍스터 샌드위치 등 현장 한정 메뉴도 만나볼 수 있다.

2025-07-02 15:20
"여름엔 이거 먹어야 힘써요"…6월에 꼭 먹어야 하는 장어 [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 6월이 되면 생각나는 생선이 있습니다. 바로 ‘장어’입니다. 흔히들 장어 하면 기력 회복을 위한 단순 보양식으로 떠올리지만 실제 이 시기의 장어는

2025-06-18 16:14
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 장어 덮밥 전문점 '가○ ○○○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 장어 덮밥 전문점 '가○ ○○○○'을 찾아간다. 9일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 '가○ ○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남구 대치동 한티역에 위치한 '가○ ○○○○'에서는 전국 최고품질의 장어를 사용해 양념 장어 덮밥 정식을 선보인다

2024-07-09 17:50
고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인

청정원 '녹두삼계탕' 최근 출시신세계푸드도 각종 간편식 선봬CJ제일제당 삼계탕 매출 54%↑ 이른 무더위와 고물가에 보양식 한 그릇 챙겨 먹기도 힘들 때다. 서울 일부 식당에서 이미 삼계탕 한 그릇이 2만 원까지 오르는 등 외식비 부담이 갈수록 커지고 있다. 여기다 무더위에 불을 쓰지 않는 ‘노파이(No Fire)’ 요리 수요도 많아져, 집에서 가볍게

2024-06-30 18:30
백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]

롯데백화점 본점 식품관서 롯데호텔 대표 메뉴부터 아세안 식음료까지 '풍성'지하 1층 식품관 내 다양한 팝업 시도로 고객 눈길 끌고 체류시간 연장 효과도단순 먹거리 매장 넘어 '백화점 심장'된 식품관…"식품관 퀄리티로 모객 좌우" 21일 오후 서울 소공동 롯데백화점 본관 지하 식품관. 지하 1층 한복판에 '5성급' 롯데호텔 각 분야별 셰프들이 4~5평

2024-06-24 05:00
호텔 DNA 끌어들인 백화점...고객 발길 사로잡는다 [진화하는 백화점]

하우스 오브 신세계, 호텔 분위기 물씬…아늑함과 고급스러움 강조롯백 본점선 호텔 메뉴ㆍ아세안 식음료 등 이색 팝업에 고객 발길 멈춰 백화점이 진화하고 있다. 대한민국의 내로라 하는 유통기업 매출이 일제히 줄면서 업계 전반의 위기감이 고조되고 있는 데다 '가격 경쟁력'을 앞세운 온라인에 밀려 오프라인 매장도 점차 위축되는 모양새다. 백화점업계는 이러한 상

2024-06-23 19:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 연 매출 50억! 나고야식 장어덮밥 맛집 ‘해○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너에서 장어덮밥 맛집 ‘해○ ○○○’을 찾아간다. 4일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 ‘해○ ○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남, 논현동, 강남구청역, 압구정역, 압구정로데오역, 도산공원 맛집으로 꼽히는 ‘해○ ○○○‘에서는 특별한 장

2024-01-04 16:46
尹, 한 총리와 수산물 오찬…대통령실 구내식당도 수산물 제공[종합]

윤석열 대통령은 28일 한덕수 국무총리와 수산물을 포함한 메뉴로 주례회동을 겸한 오찬을 갖고 추석 물가 안정에 역점을 둬달라고 지시했다. 윤 대통령은 이날 용산 대통령실에서 주례회동을 갖고 "추석 물가 안정에 최우선 역점을 둬 달라"고 총리에 당부했다고 대통령실 이도운 대변인이 서면 브리핑을 통해 전했다. 한편, 윤 대통령과 총리는 이날 주례회동을

2023-08-28 15:35
모듬회·바다장어…대통령실, 구내식당에 1주간 韓수산물 제공

대통령실이 오는 28일부터 일주일 간 구내식당 점심메뉴로 국내 수산물을 제공한다. 일본 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류에 따른 국민 불안 확산을 막고 우리 수산물 소비를 촉진하자는 취지다. 대통령실은 27일 보도자료를 통해 "국민이 안전한 우리 수산물을 안심하고 소비하기를 바라는 취지"라며 이같이 밝혔다. 우리 수산물 메뉴는 28일부터 내달 1일까지

2023-08-27 16:56
‘런던 베이글 뮤지엄’, 국내 첫 잠실 롯데월드몰에 상륙

유통사 최초 오픈…‘베이글 맛집’ 한정 메뉴도 선봬 베이글 맛집으로 유명한 ‘런던 베이글 뮤지엄’이 유통업계에서 처음으로 잠실 롯데월드몰에 입성한다. 롯데백화점은 5일 서울 송파구 잠실 롯데월드몰 1층과 2층에 런던 베이글 뮤지엄이 오픈한다고 3일 밝혔다. 1층에는 약 200㎡(60평) 규모의 베이커리·카페가, 2층에는 약 80㎡(24평) 규모의 생산

2023-08-03 06:00
삼계탕은 지겹다…편의점서 맛보는 '차별화' 보양식

오는 11일 초복을 앞두고 편의점 업계가 '홈보양'족을 겨냥한 색다른 보양식을 속속 선보이고 있다. 전통적인 메뉴인 삼계탕은 물론 장어, 훈제오리, 낙지 등 다양한 식재료로 차별화를 꾀했다. 7일 BGF리테일에 따르면 편의점 CU는 최근 10종의 보양 간편식을 출시했다. 초복에 흔히 즐기는 닭백숙은 물론 닭칼국수, 훈제오리를 활용한 도시락, 초계국수 같

2023-07-08 09:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전, 최고의 불맛을 가려라! 삼겹살 ‘짚○’ vs 장어덮밥 ‘동○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 수요맛전 코너에서 두 가지 불맛, 한돈 한판 모듬 ‘짚○’ vs 짚불 장어 덮밥 ‘동○○’을 찾아간다. 19일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 ‘짚○’ vs ‘동○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 대구 북구, 태전동, 태전역 맛집으로 꼽히는 ‘짚○’에서는 볏짚 초벌

2023-04-19 17:03

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브라보 마이 라이프

한의사가 말하는 ‘장어 꼬리 보약론’의 진실

기력 회복과 함께 입맛을 돋우는 음식으로 장어를 빼놓을 수 없다. 물 없이도 만 리를 간다는 힘 좋은 물고기인 장어는 동서양을 불문하고 대표적인 보양식 중 하나이자 스테미너의 상징으로 알려져 있다. 특히 5월에서 6월까지 제철 장어의 경우 부드럽고 기름진 맛이 일품이기도 하다. 구이를 포함해 튀김, 탕 등으로 즐기며 최근에는 일본식 장어 덮밥인 하츠

2023-04-27 09:27
어르신 위한 여름 보양식, 편의점에서 간편하게

무더위가 찾아오면 덥고 습해 잠을 설치기도 하고, 쉽게 체력이 떨어져 보양식을 찾는 시니어들이 많아진다. 특히 복날이 가까워오면 대부분 삼계탕을 찾아서인지 닭 가격이 오를 정도다. 영양 결핍이 주된 건강 문제 중 하나였던 과거에는 잘 먹는 것이 최선의 건강관리법이었다. 영양 결핍과 거리가 멀어진 지금도 상대적으로 체내 단백질이 부족한 시니어들은 고

2021-07-06 18:00
진정한 보양식

우리는 무엇으로 사는가? 우리는 무엇을 먹어야 하는가? 이런 의문에 대한, 스스로 미욱하게 풀어낸 해답들을 이야기하고 싶다. 부족한 재주로 나름 열심히 공부하고 있다. 틀릴 수도 있다. 여러분의 올곧은 지적도 기대한다. 조금은 마뜩잖은 내용으로 글을 시작한다. 곧 여름철이다. 여기저기서 보양식을 찾는다. 주로 닭, 장어, 민어다. 답

2019-05-27 15:35