프리미엄 한식·중식·양식 레스토랑 한자리서울 랜드마크뷰 한눈에 내려다보이는 뷰대형 수조와 그릴 에이징 등 퍼포먼스 강점
서울의 랜드마크인 경복궁, 청와대를 내려다볼 수 있는 파인 다이닝이 광화문 한 복판에 들어섰다. 프리미엄 중식당 ‘도원S’, 정통 한식 다이닝 ‘아사달’, 그릴 다이닝 ‘파블로’ 등 한화푸드테크의 세 하이엔드 레스토랑이 ‘더 플라자 다이
신라·포시즌스·조선 웃고 ‘스시 카네사카’ 첫 별흑백요리사 손종원 셰프 식당 2곳 나란히 1스타
올해 발표한 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026'에서 호텔 레스토랑 6곳이 스타 레스토랑으로 뽑혔다. 서울과 부산을 합쳐 별을 받은 식당은 모두 46곳이다.
8일 호텔업계에 따르면 호텔 레스토랑 중에는 서울신라호텔 '라연'이 2스타를 유지했다. 포시즌
미쉐린 가이드 서울&부산 2026 발표10주년 맞은 한국 미식, 서울·부산 233곳 선정강민구 “우리만의 색깔로 성장해 기뻐”안성재 “별보다 중요한 건 고객 만족”
한국 미식의 정점을 찍는 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 결과가 발표됐다. 이번 에디션에는 서울 178곳과 부산 55곳을 포함해 총 233개의 레스토랑이 명단에 올랐다.
미쉐린 가이
지난주 유튜브 주식투자 채널 TOP 51. 신사임당 '"대기업이 한국 버린 이유" 위기의 한국공장의 몰락'
2. 달란트투자 '반도체 업계에 퍼진 충격 소문 "열흘 뒤 삼성전자 뒤집어진다"'
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5. 오선의 미국 증시 라
DL그룹 4세인 인플루언서 이주영 씨가 넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'의 손종원 셰프 탈락에 대한 아쉬움을 드러냈다.
이 씨는 7일 자신의 SNS에 손 셰프와 함께 찍은 사진을 게시하며 "11화 안 볼래요. 이타닉이 제일 맛있단 말이에요"라는 글을 남겼다. 사진에는 앞치마를 착용한 손 셰프가 이 씨를 보며 미소 짓는 모습
넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'이 16일 본격 방송을 앞두고 출연진 명단을 공개하면서 이들이 운영하는 레스토랑을 중심으로 벌써부터 '예약 전쟁'이 시작됐다. 미쉐린 스타 셰프부터 대한민국 명장까지 국내외 요식업계를 대표하는 백수저 셰프 20인의 식당이 일제히 주목을 받고 있다.
미쉐린 2스타를 받은 이준 셰프의 한남동 '소설한남'을
넷플릭스 요리 서바이벌 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’(이하 ‘흑백요리사2’)가 한층 강력해진 백수저 라인업과 함께 돌아온다. 넷플릭스는 18일 시즌2 티저 예고편과 ‘흑수저’ 포스터를 공개하며 다음 달 16일 첫 공개 소식을 알렸다.
이번 시즌 백수저 라인업의 중심에는 이미 이름만으로도 무게감이 느껴지는 스타 셰프들이 자리했다. 티저에는 미쉐
조선호텔앤리조트는 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(조선 팰리스)’이 국내 호텔 중 유일하게 ‘타틀러 베스트 오브 아시아 2024 (Tatler Best of Asia 2024)’의 호텔 부문에 선정됐다고 1일 밝혔다.
1709년 창간된 영국의 럭셔리 라이프스타일 매거진 ‘타틀러(Tatler)’는 매년 아시아 지역의
송미령 농림축산식품부 장관은 4일 "우리의 한식이 세계적으로 확산될 수 있도록 한식 가치 홍보, 외식업계 해외진출 지원 등 다양한 정책적 지원을 아끼지 않겠다"고 밝혔다.
송 장관은 이날 서울에서 글스 강민구 셰프, 세븐스도어 김대천 셰프, 이타닉가든 손종원 셰프 등 한식 산업 관계자들과 가진 간담회에서 이같이 밝혔다.
이번 간담회는 한식 산업 관계자
와인 수입량 줄었지만 수요 여전고가 와인부터 시음회·무제한 이용까지호텔업계 마케팅 적극적 전개
와인 수요가 꾸준히 이어지고 있는 가운데 호텔업계가 와인을 활용한 마케팅을 강화하고 있다.
22일 호텔업계에 따르면 코트야드 메리어트 서울 보타닉 파크는 내달 5일 오후 7시 와이너리 나잇 인 더 빈야드를 진행한다. 이번 행사는 다양한 종류의 화이트 와인을 야
이마트는 즉석조리코너 키친델리를 통해 조선호텔 셰프와 협업한 신제품 2종을 선보인다고 31일 밝혔다.
신제품은 ‘팔보채 레시피(RECIPE) BY 조선호텔’과 '난자완스 레시피 BY 조선호텔’로, 전국 이마트 키친델리 매장에서 각각 1만2980원에 판매된다.
이마트는 합리적인 가격에 전문 레스토랑 수준의 맛과 품격을 가진 즉석조리 상품을 선보이기 위
한식 파인다이닝 ‘가온’과 ‘모수’가 미쉐린 3스타 레스토랑으로 선정됐다. ‘솔밤’ 등 5곳은 올해 처음으로 ‘별’을 달았다.
13일 미쉐린 코리아는 이런 내용을 담은 미식 가이드북 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’을 발간했다.
미쉐린 3스타는 ‘요리가 매우 훌륭해 특별히 여행을 떠날 가치가 있는 식당’을 의미한다. 가온은 미쉐린 코리아가 국내에서 처음
호텔이 식음 사업 강화에 힘을 싣는다. 기존 호텔 안에서 식사를 제공하는 것을 넘어 사업 영역을 호텔 밖으로 넓히는 것을 물론이고, 식음 사업을 따로 떼어 내 전문 회사를 만들기도 한다. 코로나19 리스크가 상존하며 객실 사업의 어려움이 지속될 것으로 보이는 가운데 수익 다변화 차원의 조치다.
6일 호텔업계에 따르면 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banya
정용진 신세계그룹 부회장의 야심작 ‘조선 팰리스’가 서울 강남에 첫 선을 보인다. 4번째 독자 브랜드로 부티크 호텔인 ‘레스케이프’와 비즈니스 호텔 ‘그래비티’에 이어 최상급 호텔로는 ‘그랜드 조선’에 이어 2번째다.
◇ 25일 역삼동에 5성급 럭셔리 ‘조선 팰리스’ 그랜드 오픈
조선호텔앤리조트는 25일 서울 강남 역삼동에 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭
국내 주요 호텔들이 코로나19 여파에 대응해 이색 마케팅으로 고객 잡기에 나섰다. 백신 접종 투숙객을 대상으로 할인 이벤트를 개최하는가 하면 호텔 내 액티비티를 강화하고, 건강 기기를 배치하는 등 가족 고객 수요도 노린다.
19일 호텔업계에 따르면 밀레니엄힐튼 서울이 운영하는 카페395는 17일부터 6월 30일까지 매주 월요일에서 금요일까지 백신 접종자
조선호텔앤리조트의 최상급 브랜드 호텔인 '조선 팰리스' 오픈이 보름 앞으로 다가왔다. 조선 팰리스 오픈으로 조선호텔앤리조트는 중저가형 비즈니스 호텔부터 럭셔리 호텔까지 총 9개의 호텔을 보유하게 된다. 코로나19 리스크에도 모그룹(신세계그룹)의 지원이 계속되는 가운데 조선 팰리스가 정용진 신세계 부회장이 그리는 '호텔 신세계' 실현의 첨병이 될 수 있을지
옛 르네상스 호텔 터에 새롭게 자리잡은 조선 팰리스가 그랜드 오픈에 앞서 레스토랑 등 식음업장 사전 예약에 나섰다.
조선호텔앤리조트가 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangnam, 이하 조선 팰리스)의 25일 그랜드 오프닝을 앞두고 식음업장 사전 예약판매
조선호텔앤리조트가 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangnam) 오픈을 다음달 25일로 확정하고 사전 예약 판매에 나선다고 15일 밝혔다.
'조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(이하 조선 팰리스)'은 한국 최고의 럭셔리 호텔이었던 초기 조선호텔의