육식 - 이투데이

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“67세 ‘훼스탈’, 올해 연매출 200억원 도전” [장수의약품을 찾아서④]

육식 섭취가 늘어난 현대인의 식습관을 반영해 지방과 단백질 소화력을 강화한 5중 복합효소제로 소화효소제·건위제·제산제·점막수복제·가스제거제 기능이 있다. 김 PM은 훼스탈 슈퍼자임을 훼스탈 플러스를 잇는 대형 품목으로 성장시키겠단 포부를 전했다. 그는 “현대인의 식습관에 맞춰 다양한 성분을 보강해 소비자들의 선택이 늘어날 것으로 기대한다”...

2024-05-13 06:00
겨울 한파에 ‘치질’ 환자 급증…‘온수 좌욕’ 예방에 도움 [e건강~쏙]

지나친 음주나 육식 위주의 식습관도 줄여야 한다. 알코올은 항문 혈관을 붓게 하고, 기름기가 많은 육류의 경우 대장 운동을 방해해 화장실에 앉아 있는 시간을 늘려 불필요한 항문 자극을 유발한다. 치료는 증상 및 진행 정도 등에 따라 달라진다. 반드시 수술해야 하는 건 아니다. 치핵은 증상에 따라 1~4기로 구분되는데 1~2기에는 약물치료나 관리를 통해 증상을...

2024-01-25 13:20
[신간] 현 중2, 2028 대입 대응 전략…학교 교육에 집중하라

동물이 공생할 수 있는 방법에 관해 논하며 '새로운 인간됨', '탈인간중심주의'를 설파한다. 저자는 "탈인간의 가장 큰 적은 상상과 희망의 고갈"이라며 자본주의, 기술만능주의, 성장지상주의, 육식주의 등을 비판적으로 검토한다. 인간중심주의 속에서도 여성, 성소수자, 장애인, 유색인종 등이 차별받은 역사를 탐문하며 인간과 비인간의 상생을 주장한다.

2023-11-11 08:00
KMI한국의학연구소, 몽골 국영은행과 ‘K-건강검진’ 상품 판매협약

이광배 KMI 기획조정실장은 “이번 협약으로 육식 위주의 식생활을 가진 몽골인의 건강증진에 도움이 될 수 있을 것으로 기대한다”며 “K-건강검진의 우수성을 알리고 KMI의 글로벌 브랜드 인지도를 높이기 위해 지속적으로 노력하겠다”고 말했다. KMI한국의학연구소는 1985년 설립된 건강검진기관으로 현재 서울 3곳(광화문, 여의도, 강남)과 지역 5곳(수원...

2023-11-10 11:19
전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’

유럽은 한국 식품에 대한 관심이 지속해서 높아지는 곳으로, 이번 행사 참가를 통해 전통 간식과 육식을 대체하는 식물성 제품을 선보일 계획이다. 4일 식품업계 등에 따르면 7일부터 11일까지 독일 쾰른에서 열리는 아누가에 참가하는 국내 기업은 100여 개사다. 대기업 중에서는 동원, SPC, 롯데칠성음료 등이 참여한다. 아누가는 매년 독일 쾰른에서 열리는...

2023-10-04 18:27
[과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭

개는 사람처럼 잡식동물이라 별 문제가 없을 것 같지만, 육식동물인 고양이의 식성에 대해서는 좀 더 관심을 가져야 하지 않을까. 실제 고양이의 미각은 사람과 꽤 달라 기본맛의 하나인 단맛을 전혀 느끼지 못한다. 설탕 같은 단맛을 내는 분자를 감지하는 단맛수용체의 유전자가 고장난 상태이기 때문이다. 자연에서는 열매가 당분의 주된 공급원이므로 이를 먹지...

2023-09-26 05:00
[한가위 선물] 현대百, 동물복지 생각한 ‘유기농 한우세트’

환경친화적 한우는 동물복지ㆍ저탄소ㆍ방목 사육ㆍ무항생제 등 자연 친화적이고 지속 가능한 축산 환경에서 사육해, 최근 건강한 육식을 지향하는 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 대표 상품은 ‘동물복지 유기농 한우세트’다. 국내 첫 동물복지축산 한우농장으로 인증받은 전남 해남군 소재 만희농장 한우 선물세트를 판매한다. 등심로스 0.9kg, 채끝로스 0....

2023-09-20 21:44
‘친환경’ 꽂힌 추석선물…재활용 패키지·환경친화적 한우까지

동물복지, 저탄소, 방목 사육, 무항생제 등 자연친화적이고 지속가능한 축산 환경에서 사육해 최근 건강한 육식을 지향하는 소비자들을 잡겠다는 계산이다. 갤러리아백화점은 올해 저탄소·GAP 인증상품들을 전년 대비 10% 확대했다. 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 기획 단계부터 직접 챙긴 이베리코 선물세트가 대표적이다. 한화가 직영하는 스페인 농장에서...

2023-09-17 16:00
조류 인플루엔자 확산에 정부, 신고요령 홍보자료 제작

야생 포유류 고병원성 AI는 주로 너구리, 족제비 등 육식성 야생 포유류가 AI 바이러스에 감염된 야생조류를 잡아먹는 과정에서 감염돼 전파되는 것으로 추정된다. 세계동물보건기구(WOAH)에 보고된 야생 포유류 고병원성 AI 감염은 2021년 5건(4종), 2022년 112건(15종), 2023년(9월 3일 기준) 196건(27종) 등 매년 늘고 있다. 우리나라의 경우 아직은 야생 포유류에서 AI가...

2023-09-13 12:20
[미리보는 IFA 2023①] '에너지'에 목마른 유럽…전 세계 가전, 獨서 격돌

예를 들어 육식 메뉴를 고기 없이 조리할 수 있는 비건 레시피로 변경하거나 이탈리아 메뉴인 뇨끼를 한식 스타일로 바꿔 퓨전 요리 레시피로 제안한다. 이와 함께 삼성전자는 세탁기 한 대로 건조까지 가능한 신제품도 공개한다. 신제품은 25kg 용량의 세탁기와 13kg 용량 건조기가 한 대로 합쳐진 제품이다. 세탁 후 빨래를 건조기로 옮기지 않아도 된다. 공간...

2023-08-30 14:31
아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대

상황에 따라 육식을 허용하는 가장 낮은 단계인 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’부터 유제품, 달걀, 생선, 닭고기까지 섭취하는 ‘폴로 베지테리언(Polo-vegetarian)’, 생선과 해물은 섭취하는 ‘페스코 베지테리언(Pesco-vegetarian)’, 유제품과 계란까지 허용하는 ‘락토 오보 베지테리언(Lacto-ovo-vegetarian)’, 계란만 허용하는 ‘오보 베지테리언(Ovo-vegetarian)’, 완전...

2023-06-29 09:40
글로벌 축산업 뒤흔드는 기후변화…미국서 배양육 생산 새 시대

브라질서 저체온증에 소 3000마리 집단 폐사몽골선 기온 상승에 가축 약 50만 마리 죽어영국 Z세대 43% “올해 육식 안 할 것”미국, 줄기세포 배양 닭고기 시중 판매 첫 승인높은 가격, 대량 생산 어려움 등 과제로 남아 기후변화가 글로벌 축산업을 뒤흔들고 있다. 가축들은 춥거나 덥다는 이유로 죽어가고 있고 업계는 대안으로 대체육이나 배양육에 관심을 두기...

2023-06-22 16:00
서울아산병원, 아랍에미리트에 소화기전문병원 설립

또한, 아랍에미리트는 더위로 인해 활동량이 줄고 육식 위주 식습관 때문에 최근 비만이 심각한 사회문제로 대두되고 있다. 비만 유병률이 세계 평균의 약 2배에 달한다. 이러한 의료 환경을 고려해 스코프 인베스트먼트에서 서울아산병원에 2019년 병원 설립 관련 협력을 제안해왔다. 서울아산병원은 2년간의 신중한 검토 끝에 2021년 합작 계약을 체결했고, 그...

2023-06-22 15:23
[과학 놀이터] 티렉스의 입술

유럽에서 처음으로 육식 공룡 티라노사우루스 렉스(이하 티렉스)의 화석이 조만간 경매에 오를 예정이라 관련 연구자들이 크게 실망하고 있다는 것이다. 티렉스처럼 인기가 많은 공룡 화석의 값이 걷잡을 수 없이 올라 웬만한 박물관의 예산으로는 살 수가 없기 때문이다. 이번 화석만 봐도 2008~2013년 미국에서 발굴한 티렉스 세 마리의 불완전한 화석을 짜깁기한...

2023-04-19 05:00
해외서 포유류에 조류인플루엔자 감염사례 늘어…국내 실태조사 추진

관리원에 따르면 지난해 이후 유럽과 북미를 중심으로 붉은여우, 잔점박이물범 등 육식성 야생포유류의 고병원성 AI 감염사례가 늘고 있다. 2021년 4종·5건에서 2022년 14종·111건으로 늘었고, 올해는 이달 20일 기준 16종, 63건이 보고됐다. 야생포유류의 고병원성 AI 감염은 육식성 야생포유류가 AI에 감염된 야생조류를 잡아먹는 과정에서 전파되는 것으로 추정된다....

2023-03-28 13:56
동원F&B, 식물성 대체식품 사업 공략…‘마이플랜트(MyPlant)’ 론칭

건강과 지속 가능한 환경을 위해 채식을 지향하면서 선택적으로 육식을 하는 ‘플렉시테리언’ 비중이 높은 2030세대가 식물성 대체식품에 대한 수용도가 높기 때문이다. 동원F&B 관계자는 “제품 포트폴리오를 확장함에 따라 브랜드 전반의 시장 경쟁력이 한층 강화될 것”이라며 “향후 다양한 분야로 식물성 제품군을 확대해 건강한 식문화를...

2023-03-07 08:38
[과학 놀이터] 바이러스도 때로는 먹이가 된다?

초식, 잡식, 육식은 들어봤어도 바이러스식이라니 생소하다. 그런데 곰곰이 따지면 사람도 어느 정도 바이러스를 먹는 게 아닐까. 예를 들어 코로나19에 걸려 바이러스가 우글거리는 콧물을 훌쩍거리다 실수로 삼키면 소화액이 바이러스를 분해해 흡수할 것이니 말이다. 하지만 식성은 의도가 중요하다. 소가 풀을 뜯다가 붙어 있는 달팽이를 함께 먹는다고 해서...

2023-01-18 05:00
[과학 놀이터] 지구는 80억 명을 먹여 살릴 수 있을까

먼저 육식을 줄이는 것으로, 건강을 고려해도 지금의 3분의 1 수준이면 충분하다고 한다. 옥수수와 대두 같은 곡물을 사람이 먹는 것과 비교할 때 가축 사료로 써 고기로 변환해 얻는 칼로리는 10% 수준에 불과하다. 우리나라는 지난 50년 사이 육류 소비량이 무려 10배로 늘었고 올해는 56.5㎏으로 예상돼 소비량이 줄고 있는 쌀(54.1㎏으로 예상)을 처음 넘어설 것으로...

2022-12-02 05:00
급성장하는 비건 시장, 국내 기업 ‘K비건’으로 글로벌 진격

대부분 호기심에 구입하는 이들이 많고 실제 베지터리언은 극소수에 불과하다”고 말했다. 또 다른 관계자는 “국내에서 베지터리안이라고 해봤자 때에 따라 육식을 하는 플랙시베지터리언이 대부분으로 업계서도 라인업의 확장으로 고려하지, 해외처럼 한 장르로 자리잡았다고 보기는 어렵다”며 “다만 국내 시장 선점에 있어서는 의의가 있다”고 평가했다.

2022-09-15 18:00
GS25, 현지 편의점 1위와 손잡고 말레이시아 진출···글로벌 영토 확장

또한 지난해 5월 몽골 울란바토르에 3개점을 동시에 오픈하며 두 번째 해외 진출을 선보인 GS25는 베트남에서 성공적으로 선보인 상품 차별화와 현지화 전략을 바탕으로 육식·목축업 문화를 고려한 상품 전략을 전개 중이다. 현재 GS25는 몽골에 70여 점이 운영 중이며 올해 150점이 출점 목표다. 이번 말레이시아 진출을 위한 업무 협약 체결로 GS25는 세 번째...

2022-07-11 09:32

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