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강성현 롯데마트·슈퍼 대표 “그로서리 마켓 1위 도약” 공언

지난해 사업부 통합에 나섰던 롯데마트와 롯데슈퍼가 그로서리 상품 혁신, 통합 시스템 구축 등 시너지 작업에 속도를 낸다. 내년 신규 성장 전략을 더해 그로서리 마켓 1위에 오르겠다는 목표다. 9일 롯데쇼핑에 따르면 전날 롯데마트와 롯데슈퍼는 롯데 시그니엘 서울에서 파트너사 초청 비전 선포식 ‘2024 롯데마트&롯데슈퍼 파트너스 데이’를 열었다. 이들은

2023-11-09 09:01
롯데마트 요리하다 1등 간편식은? 찹쌀 탕수육

요리하다 쫄깃한 찹쌀 탕수육이 롯데마트의 요리하다 최다 리뷰상을 수상했다. 롯데마트는 간편식 자체 브랜드(PB) ‘요리하다’ 재출시 1주년을 맞아 요리하다 러버즈 어워즈 시상식을 공식 유튜브 채널에 공개했다고 20일 밝혔다. 요리하다 러버즈 어워즈는 특별한 구매 고객과 1년 동안 다양한 성과를 기록한 요리하다 상품들을 소개한다. 최다 리뷰상은 ‘요리하

2023-10-20 06:00
롯데마트 요리하다, 이름 빼고 다 바꾸니 매출 올랐다

롯데마트의 가정간편식(HMR) PB 브랜드가 리뉴얼 후 매출이 증가한 것으로 나타났다. 롯데마트는 지난해 10월부터 올해 10월 12일까지 1년간 롯데마트의 ‘요리하다’ 매출을 분석한 결과 재출시 이전과 비교해 약 25% 증가했다고 17일 밝혔다. 같은 기간 롯데슈퍼에서의 매출은 30% 가량 늘었다. PB 상품의 강점인 합리적인 가격과 더불어 상품의

2023-10-17 09:50
차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]

“냉동실에 넣어 놨다가 아이들 식사나 간식으로 간편하게 챙겨주기 좋더라고요. 간편식이라고 대충 떼웠다는 느낌보다는 꽤 괜찮은 식사를 한 듯 잘 만든 것 같아요.” 9일 대상그룹 청정원이 론칭한 간편식 전문 브랜드 호밍스의 이벤트 ‘호밍스가 맛있더라 존(ZONE)’에서 만난 박경미(49) 씨는 이같이 설명했다. 청정원은 이날 서울 영등포구 타임스퀘어

2023-10-10 08:00
“추석 차례상, 가성비 간편식으로 명절스트레스 끝”

이마트, 간편 제수용품 구색 전년 대비 10% 확대롯데마트는 품질·맛 관리에 신경…CU는 1+1 행사이커머스 업체도 가세…컬리, 새벽배송 차별화 추석 차례상 차림 비용이 크게 상승하고 1·2인 가구 증가로 인해 간편식을 찾는 수요가 늘어나면서 유통업계가 제수용 간편식 마련에 적극적으로 나서고 있다. 28일 유통업계에 따르면 29일까지 저렴한 비용으로 간

2023-09-28 06:00
차례상 비용 부담에 대형마트 ‘제수 간편식’ 인기

추석을 앞두고 고물가 현상이 지속되자, 전통적인 제수 음식 대신 상대적으로 저렴한 간편식(HMR)으로 대체하는 소비자들이 늘고 있다. 여기에 명절 음식을 간단하게 준비하는 분위기가 확산하면서 간편식 수요는 더욱 늘어날 것으로 전망된다. 24일 이마트에 따르면 피코크 간편 제수용품은 추석 2주 전인 15~19일 동안 매출이 지난해 추석 대비 약 39% 증

2023-09-24 18:39
롯데마트, PB 간편식 제수용품 할인 행사 진행

롯데마트는 추석 대목에 맞춰 다음 달 4일까지 ‘요리하다’, ‘오늘좋은’ 등 PB 간편 제수용품 30여 품목에 대해 할인 행사를 진행한다고 24일 밝혔다. 명절 인기 반찬인 ‘요리하다 고기깻잎전’과 ‘요리하다 동그랑땡’은 1000원 할인해 각 6990원에 판매한다. ‘오늘좋은 김밥햄’과 ‘오늘좋은 요리용맛살’ 같은 제수용품 10여 품목에는 균일가 할인

2023-09-24 06:00
‘대형마트 리뉴얼 전쟁’…홈플 이어 롯데도 '제타플렉스' 오픈[가보니]

“맛있어 보이는 음식이 많아 골라 먹는 재미가 있네요. 이렇게 눈으로 직접 보고 바로 사 갈 수 있으니까 마트를 찾는 것 같아요.” 서울 용산구 제타플렉스 서울역점에서 만난 주부 임경화(43)씨는 “다른 마트보다 음식 종류가 다양해 먹을게 많다”면서 “그중에서도 간편하게 먹을 수 있는 즉석조리식품 가지 수가 많아 좋다”고 설명했다. 즉석조리식품 코너에

2023-09-14 06:00
롯데마트 서울역점, ‘제타플렉스’로 체질 개선

롯데마트가 서울역점을 리뉴얼해 ‘제타플렉스 서울역점‘으로 새롭게 문을 연다고 13일 밝혔다. 제타플렉스는 롯데마트의 플래그십 브랜드로 고객에게 많은 서비스와 경험을 제공하는 공간이라는 의미를 담고 있다. 제타플렉스 서울역점은 식품 매장으로 전환하며 와인‧펫‧완구 등의 전문 매장을 필두로 한 체험형 콘텐츠를 강화하고 고객 맞춤형 공간 및 상품 재구성을

2023-09-13 06:00
롯데마트 서울역점, 외국인 관광객 특화매장으로 탈바꿈…‘원스톱 쇼핑’ 가능해진다

롯데마트는 서울역점에 다양한 외국인 관광객 맞춤형 서비스를 제공해 이들을 적극적으로 유치할 계획이라고 6일 밝혔다. 롯데마트가 서울역점을 선택한 이유는 공항철도 종점에 위치한 지리적 특성 때문이다. 코로나 이전에는 외국인 고객 매출 비중이 50%에 육박할 정도로 방문객이 많았다. 롯데마트는 ‘Must-Haves of Korea : K-Food’라는

2023-09-06 06:00
“외식 보다 80% 저렴”…롯데마트 ‘요리하다’ 간편식 인기 만점

롯데마트의 가정간편식(HMR) 자체 브랜드(PB) ‘요리하다’가 맛과 가성비로 여름철 외식비 부담을 낮추고 있다. 롯데마트는 올해 HMR PB 요리하다의 매출이 지난 26일 기준 작년 같은 기간보다 약 20%가량 증가했다고 31일 밝혔다. 특히 더위가 시작된 6월부터는 냉면과 삼계탕 등 여름철 대표 외식 메뉴가 요리하다의 매출 상승을 이끌어 전년동기

2023-07-31 06:00
갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지

식품 가격의 양극화가 갈수록 심해지고 있다. 하나에 10만 원이 넘는 햄버거가 있는 반면 두 개에 5000원이 안 되는 경우도 있다. 전문가들은 경기가 좋아지기 전에는 이러한 상황이 계속될 것으로 전망했다. 29일 식품 업계에 따르면 홈플러스는 두 개에 4990원인 햄버거 ‘당당버거’를 출시했다. 외식 물가가 치솟는 가운데 고객들이 자주 찾는 먹거리의

2023-06-29 16:21
롯데마트 PB ‘요리하다’ 글로벌에서 통했다

롯데마트의 가정간편식(HMR) PB ‘요리하다’가 세계 시장에서 인정받았다. 롯데마트는 요리하다가 ‘2023년 몽드 셀렉션(Monde Selection)’에서 우수한 맛과 외관을 인정받아 출품한 6개 품목 모두 수상했다고 3일 밝혔다. 몽드 셀렉션은 1961년 벨기에 브뤼셀에서 창립된 국제 품질 평가기관이다. 식품, 주류, 음료, 다이어트와 건강 제

2023-05-03 06:00
빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시

롯데마트가 디저트의 성지로 거듭난다. 롯데마트는 가정간편식 자체브랜드(PB) ‘요리하다 디저트 5종’을 출시하고 PB 디저트 상품의 구색을 확대한다고 27일 밝혔다. 요리하다 디저트 5종은 버터 소금빵을 비롯해 커스타드 수플레 롤케익·초코 수플레 롤케익커스타드 미니슈·딸기 생크림 미니슈 등이다. 요리하다 버터 소금빵은 파스코의 효모발효종 기술력으

2023-04-27 06:00
롯데마트, 한우 양념 소불고기 반값 할인

롯데마트는 19일까지 ‘요리하다 1등급 한우 양념 소불고기(800g·팩)를 엘포인트 회원 대상 50% 할인한 100g당 1995원에 판매한다고 16일 밝혔다. 롯데마트는 설 이후 하락한 한우 시세를 기준으로 약 10톤가량의 사전 계약을 맺고, 롯데 신선품질혁신센터에서 자체 가공을 통한 유통 단계 축소로 원가를 절감했다. 롯데마트는 올 2월부터 한우

2023-03-16 08:20
롯데마트, 그로서리 PB ‘오늘좋은’ 선보여…기존 브랜드 통합

롯데마트는 16일 새로운 통합 PB(자체 브랜드) ‘오늘좋은’을 론칭하고 ‘그로서리 1번지’라는 목표 달성에 박차를 가한다고 15일 밝혔다. 롯데마트는 PB 브랜드의 경쟁력 강화를 위해 지난해 초부터 각 PB 브랜드를 면밀히 분석함과 동시에 브랜드 인지도 조사도 병행했다. 그 결과 롯데마트가 집중하고 있는 그로서리(신선·가공식품, 일상용품, 회전율이 높

2023-03-15 09:33
대형마트 3사, “설맞이 먹거리 경쟁 불붙었네”

엔데믹 후 첫 설 명절을 앞두고 가족과 지인을 만나는 소비자가 늘 것으로 예상되면서 대형마트 3사가 막바지 설맞이 먹거리 경쟁을 치열하게 펼치고 있다. 특히 고물가, 고금리에 따른 영향으로 유통 경영 환경을 한 치 앞도 예상하기 어려워짐에 따라 올해 첫 대목인 설 연휴 동안 매출을 확실히 올리고 한 해를 시작하겠다는 속내로 읽힌다. 18일 업계에 따르

2023-01-18 16:00
“내 집에 맛집 차린다”…불황에 외식 대신 RMR이 대세

식품업계가 유명 식당의 간편식을 집에서 편리하게 조리해 먹을 수 있는 레스토랑 간편식(RMR) 시장에 적극 뛰어들고 있다. 외식 비용이 치솟는 고물가와 경기불황에 유명 식당 메뉴를 비교적 저렴하게 먹을 수 있고, 가정간편식(HMR)과 밀키트 소비도 안착하면서 RMR 수요도 크게 늘고 있어서다. 전망도 밝다. 유로모니터에 따르면 국내 밀키트 시장은 2019

2022-11-28 16:00
롯데마트 ‘요리하다’, 간편식 시장 성공적 정착

롯데마트는 지난 10월 선보인 HMR 브랜드 ‘요리하다’가 가정간편식 시장에 성공적으로 안착했다고 28일 밝혔다. ‘요리하다’ 브랜드 리론칭은 올해 초부터 FIC(Food Innovation Center)의 전문 셰프와 MZ세대 상품기획자(MD)가 주도해 10개월간 준비한 프로젝트다. 롯데마트에 따르면 ‘요리하다’ 브랜드 리론칭 이후인 10월 13일부

2022-11-28 06:00
롯데마트 ‘요리하다’, “롯데 대표 HMR 브랜드로 키운다”

롯데마트가 고물가와 외식 물가 상승에 가정간편식(HMR) 가성비 상품이 인기를 끌면서 차별화된 경쟁력을 갖추기 위해 자체 브랜드(PB) 상품 강화에 나선다. 롯데마트는 13일 HMR 브랜드 ‘요리하다’ 리론칭을 통해 롯데의 대표 HMR 브랜드로의 도약을 선언했다. 특히 롯데 PB가 유명해지길 바라는 20여 명의 MZ세대 직원들이 주축이 돼 리론칭을 주도

2022-10-13 06:00

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