외식시장 검색결과

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관광객은 늘었는데 머무는 날은 줄었다…외식시장 성장 열쇠는 '체류기간' [한끼도 수출이다]

미국 관광객 외식비 일본의 2.3배…체류기간도 2배 이상 길어하루 환산 지출은 33~34달러로 비슷…장기 체류 유도 중요홍콩·싱가포르는 하루 40달러 웃돌아…국가별 특성도 고려 미국인 관광객은 일본인보다 한국 음식점에서 두 배 넘게 쓴다. 하지만 하루 지출액으로 따지면 차이는 1달러 남짓이다. 지갑을 여는 크기만큼 한국에 머무는 시간이 중요한 셈이다. 방

2026-10-23 05:00
관광객 21% 늘 때 외식비 55% 뛰었다…외국인이 키운 ‘한식 내수’ [한끼도 수출이다]

서울 외국인 외식비 59.5%↑…방문객 증가율의 2.8배치킨·떡·편의점 라면까지…일상 먹거리로 넓어진 관심 우리나라를 찾은 외국인들이 한식에 지갑을 열고 있다. 서울에서 외국인이 쓴 외식비는 지난해보다 약 60% 늘어 방문객 증가율의 세 배에 육박했다. 첫 ‘한식의 날(24일)’을 앞두고 한식이 해외 수출에 이어 국내 외식시장에서도 성장 동력으로 주목받고

2026-10-23 05:00
줄어든 식비, 옷·뷰티·체중유지에 쓴다 [비만약이 바꾼 소비 지도]

배달·야식 줄인 이용자들...체형 변화에 패션·미용 지출 늘려미국 사용자 63% 건강·웰니스 소비로 전환...가구 식탁도 변화단백질·샐러드 매출 증가...유통업계 치료제 확산 영향 주시“장기 사용에 소비 재편 지속 가능성...약값이 소비 여력 변수” 30대 장동우(가명) 씨는 마운자로를 이용한 뒤 배달음식을 덜 시키고 옷을 더 사게 됐다. 야식·음주 지출

2026-10-16 05:00
BBQ, 미국 외식시장서 존재감…신흥 브랜드 8위·혁신성 3위

유고브, 인지도 10% 넘은 34개 브랜드 평가…한국 외식 브랜드 유일 톱10화제성·구매고려도·추천도·성장성·혁신성 등 5개 지표 종합 BBQ가 글로벌 리서치 기업 유고브(YouGov)가 선정한 미국 신흥 외식 브랜드 순위에서 종합 8위를 기록했다. 평가 대상에 오른 34개 브랜드 가운데 혁신성 부문에서는 3위에 올랐다. 제너시스BBQ 그룹은 유고브가

2026-09-30 15:39
더본코리아 빽다방, 대만 진출…5년간 150개점 출점 추진

현지 파트너사와 10년 마스터프랜차이즈 계약 체결8월 일본 직영점 2곳 출점 이어 아시아 외식 시장 공략 확대 더본코리아의 커피 브랜드 빽다방이 대만 현지 파트너사와 손잡고 대만 시장에 진출한다. 더본코리아는 대만 현지 파트너사와 대만 진출을 위한 10년 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다고 8일 밝혔다. 이번 계약 체결식에는 백종원 더본코리아 대표

2026-09-08 08:31
삼성웰스토리 “코리아버거챔피언십 톱3 메뉴, 케이터링사에 공급”

무거버거·코지버거·덤 스매시 클럽 출품 메뉴 3종 해당레시피·식자재 매칭·홍보물까지 지원…20여 곳 참여 삼성웰스토리는 ‘2026 코리아버거챔피언십(KBC)’에서 톱10에 오른 버거 브랜드 3곳의 대회 출품 메뉴를 케이터링 식자재 고객사에 선보인다고 27일 밝혔다. 4월 열린 KBC는 삼성웰스토리가 공식 후원사로 참여한 버거 경연대회로 대형 버거 프랜

2026-08-27 10:44
싼 맛에 ‘中독’ 됐다⋯한국 식당 점령한 중국산 김치[식탁 위 차이나 리스크]

수입김치 99% 이상 중국산…1~7월 수입량 19만4403톤수입 배추김치 국산보다 평균 35.3% 저렴…외식업 가격 부담 국내 수입김치 시장에서 중국산이 사실상 대부분을 차지하는 가운데 올해 김치 수입량이 역대 최대 수준을 기록했다. 최근 중국산 배추를 둘러싼 포름알데히드 논란으로 먹거리 안전에 대한 우려가 커졌지만 외식업계에선 가격 차이 탓에 중국산 김

2026-08-27 05:30
‘외식 큰손’ 액티브 시니어 사로잡은 아웃백

60대 가입자 32.7%·50대 29.5% 급증…3040 이어 재방문 빈도 2위2030 시절 기억에 평일 점심·모임 명소 안착…공간 편의성도 주효 경제력을 갖춘 ‘액티브 시니어(Active Senior)’가 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(아웃백)의 새로운 핵심 소비층으로 떠올랐다. 21일 다이닝브랜즈그룹에 따르면 작년 1월부터 올해 6월

2026-08-21 12:45
초코파이 연 1000억·라면 수출 63% 급증…K푸드, 인도 시장 공략 거세다

인도 식품시장 8004억달러…스낵시장 2032년 15조원 전망상반기 K푸드 수출 18.9%↑…라면 수출은 62.7% 급증롯데웰푸드·오리온 현지 생산…BBQ·고피자 외식시장 확대 국내 식품업계가 세계 최대 인구를 보유한 인도 시장 공략에 꾸준히 공을 들이고 있다. 라면과 과자 등 완제품 수출을 넘어 현지 생산시설을 확대하고 외식 매장을 직접 내는 등 현지

2026-08-13 05:30
카페 10만개 시대…원두커피 시장 6년 새 2.4배·믹스는 뒷걸음 [커피공화국의 명암]

커피 제품 시장 3조7359억원…2018년보다 35.6% 성장스페셜티·저가 대용량 동반 확대…한국은 글로벌 브랜드 ‘시험대’ 커피믹스가 주도하던 국내 커피시장의 판도가 원두 중심으로 바뀌고 있다. 원두커피 시장은 6년 만에 2.4배로 불어나고 커피전문점은 10만곳을 넘어섰지만 커피믹스 시장은 오히려 뒷걸음질했다. 고급 원두를 찾는 ‘취향 소비’와 저가·대

2026-08-11 11:00
한우, 싱가포르 수출 본궤도…한돈도 첫 진출

검역 타결 후 6월 말까지 한우 84만 달러 수출…현지 프리미엄 외식시장 공략 지난해 검역 절차를 마친 한국산 한우가 싱가포르 시장에서 본격적인 수출 성과를 내고 있다. 한돈도 처음으로 싱가포르에 수출되면서 프리미엄 축산물 시장 공략이 속도를 내는 모습이다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 7일 2025년 11월 제주산 한우·한돈의 싱가

2026-08-07 13:57
bhc, 필리핀 마닐라에 1호점…동남아 외식 시장 공략 박차

수도 마닐라 최대 쇼핑몰 '에스엠 노스 에드사'에…52평·86석 규모필리핀식 스파게티·치밥 등 현지 맞춤형 콤보 메뉴·K푸드 전면 배치 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 필리핀 수도 마닐라에 첫 매장을 열고 동남아시아 시장 영토 확장에 나선다. bhc는 마닐라 퀘존시티에 있는 대형 쇼핑몰 에스엠 노스 에드사(SM North EDSA)에 필리핀 1호

2026-08-03 13:26
“아침 식사 됩니다”...맥도날드 이어 버거킹까지 가세한 ‘모닝 메뉴’ 경쟁

바쁜 라이프스타일과 고물가 속 간편·고단백 아침식사 수요 증가버거킹, 모닝 판매 매장 2배 확대, 글로벌 인기 ‘크루아상위치’ 신규 도입맥도날드, 단백질 강화한 ‘그릴드 치킨 모닝 버거’ 출시하며 라인업 강화롯데리아, 라이스버거·에그번 활용한 ‘리아모닝’으로 맞춤형 혜택 제공 국내 주요 패스트푸드(QSR) 브랜드들이 아침 시간대 영업 매장을 늘리고 신메뉴

2026-07-28 17:00
BBQ, 인도 1·2호점 동시 개점…할랄·채식 메뉴로 14억 시장 공략

국내 치킨 프랜차이즈 BBQ가 세계 최대 인구를 보유한 인도에 첫 매장을 열고 현지 시장 공략에 나섰다. 할랄 인증 치킨과 채식 메뉴를 앞세워 인도 식문화를 반영한 현지화 전략으로 K-치킨 확산에 속도를 낸다는 계획이다. 제너시스BBQ는 인도 남부 벵갈루루에 HSR 레이아웃점과 코라망갈라점을 동시에 열며 인도 시장에 공식 진출했다고 2일 밝혔다. BB

2026-07-02 17:21
CJ프레시웨이, 외식 고객사에 미쉐린 레스토랑 노하우 전수

CJ프레시웨이는 외식 고객사 관계자를 초청하는 '고메 인사이트 투어(Gourmet Insight Tour)'를 진행했다고 2일 밝혔다. 고메 인사이트 투어는 연 2회 진행하는 체험형 프로그램으로, 외식업계 주요 레스토랑을 방문해 대표 메뉴를 시식하고 오너 셰프와의 토크 세션을 통해 메뉴 기획과 브랜드 운영 전략 등을 공유하는 자리다. 이번 1회차 프

2026-07-02 10:12
[논현논단] 국가 과제로 떠오른 ‘K푸드 세계화’

음식에 스토리 더해 경쟁력 높이고문화·관광 연계해 범정부차원 추진일관된 글로벌 식문화 정책 펼쳐야 K푸드 세계화가 국가적 과제로 부상하고 있다. 이제 K푸드는 단순한 농식품 수출 확대 정책의 범주를 넘어섰다. K팝, K드라마, K뷰티 등 한류 콘텐츠가 세계인의 사랑을 받으면서 한국 음식에 대한 관심도 함께 높아졌고, 이는 농식품 수출 증가로 이어졌다. 한

2026-06-26 06:00
라면·빵 넘어 BBQ까지...K푸드, 20억 무슬림 ‘할랄’ 입맛 훔쳤다

1~4월 중동 수출액 37% 증가⋯전쟁 속 호실적중동은 구매력 높고 동남아는 젊은 인구 비중 커외식업계서도 체계적 할랄 체인 구축에 힘줘 중동과 동남아시아를 중심으로 한 무슬림 문화권이 K푸드 신시장으로 지목되고 있다. 무슬림 기반 할랄 시장은 20억 인구를 보유한 거대 단일시장으로, 젊고 한국 문화에 긍정적인 점이 매력적으로 꼽힌다. 그동안 K푸드의 핵

2026-06-12 05:30
케이씨피드, 액란 성장에 베팅…신공장 증설로 생산능력 1.5배 확대

배합사료ㆍ축산식품 기업 케이씨피드가 액란 사업 확대를 위해 생산시설 증설에 나선다. 기존 주력인 사료 사업이 안정적인 실적을 유지하는 가운데 가공식품·외식 산업 성장에 따라 수요가 늘고 있는 액란 사업을 미래 성장축으로 키우겠다는 전략이다. 5일 케이씨피드 관계자는 “현재 액란 공장은 아직 완전 가동 상태는 아니지만 시장 성장 가능성을 높게 보고 선제

2026-06-05 09:16
“외식·장보기 부담 덜었어요”...집안인듯 든든한 간편식[스내킹 열풍에 간편식 경쟁 후끈]

고물가에 실질소득 제자리 걸음...7.5조 전망청정원 콩담백면·오뚜기 능이삼계탕 등맛·건강 모두 잡은 HMR 먹거리 ‘인기’ “외식비 뿐만 아니라 장보는 비용도 만만찮아요. 재료 하나하나 사서 요리하기 번거롭기도 해서 식사 때 가정간편식(HMR)을 많이 활용하죠.” 서울에 사는 워킹맘 김아정(35, 가명) 씨는 물가가 많이 올라 아기까지 3인 가족 식비

2026-06-01 05:30
이재현 CJ 회장, 美 슈완스에 올리브영 오픈런까지 ‘광폭 행보’...“미국인에 K라이프스타일 전파”

29일 美 로스앤젤레스 올리브영 1호점 방문… “K브랜드 글로벌 교두보” 역할 강조26~27일 미네소타 CJ제일제당 식품미주법인 찾아 “원팀 시너지로 글로벌 No.1”식품·콘텐츠·뷰티 아우르는 ‘K라이프스타일 리딩 기업’...북미 매출 확장 의지 피력 “여기가 전 세계로 나아가는 시작입니다. 우리는 단순히 제품을 파는 것이 아니라, 진심을 담아 새로운 진

2026-05-31 10:34

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브라보 마이 라이프

전문가 20명이 진단한, 계묘년 중장년 취·창업 트렌드는?

물가는 치솟고 경기는 얼어붙고 있다. 전문가들의 전망도 그리 밝지 않다. 2023년은 검은 토끼의 해다. 토끼는 풍요의 상징이며 예로부터 검은색은 인간의 지혜를 뜻한다고 한다. 20인의 중장년 취·창업 전문가에게 2023년 중장년이 주목할 만한 분야를 물었다. 전문가들의 전망을 잘 살펴 약간의 지혜를 더한다면 계묘(癸卯)의 미를 거둘 수 있지 않을까. 새로

2023-01-02 09:45