영양학 검색결과 - 이투데이

검색결과 총452건

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[기고] 젠슨 황도 반한 ‘삼소·치맥’, 건강하게 즐기려면?

7개월 만에 한국을 찾은 젠슨 황 엔비디아 CEO가 4박5일의 방한 일정을 마치고 한국을 떠났다. 한국을 찾은 그는 국내 주요 재계 인사들을 만나 AI(인공지능) 협력 방안을 논의하는 등 광폭 행보를 이어갔다. 다만 대중의 관심은 그의 AI 비전과 경영 행보에만 머물지 않았다. 국내 기업 총수들과의 회동 과정에서 보여준 일상적 모습에도 이목이 집중됐다.

2026-06-16 09:00
“음식은 매일 먹는 약”…선재스님, 한림대서 ‘착한 한 끼’ 캠페인

사찰음식의 대가 선재스님이 한림대학교를 시작으로 건강한 식생활 문화 확산을 위한 캠페인에 나섰다. 한림대학교는 2일 박소현 식품영양학과 교수 주재로 대한불교조계종 사찰음식 제1호 명장 선재스님과 푸드리터러시 교육프로그램 특강을 시작한다고 밝혔다. 이번 특강을 계기로 학생들과 함께 ‘착한 한 끼’ 캠페인도 진행한다. 이번 캠페인은 제철·지역 식재료를 활

2026-06-02 14:53
역대급 장마·폭염 예고...반려동물 ‘여름 생존템’은

올여름 역대급 폭염과 장마가 예고되면서 반려동물 건강 관리에 비상이 걸렸다. 반려동물은 체온 조절 능력이 떨어지고 여름철 환경 변화에 취약한 만큼 해충 기피제, 영양 보조제, 전용 매트리스 등 여름 아이템에 펫팸족들의 관심이 크다. 2일 관련 업계에 따르면 시몬스의 프리미엄 비건 매트리스 N32가 내놓은 ‘N32 쪼꼬미’ 팻 매트리스는 천연 식물성 소재

2026-06-02 14:40
Vol. 6 하이엔드 헬스장: 슈퍼리치들이 몸을 만드는 곳 [THE RARE]

[ THE RARE ] VOL. 6 하이엔드 헬스장:슈퍼리치들이 몸을 만드는 곳 "천외천(天外天). 하늘 밖의 하늘이 있다." 부자 중에서도 '슈퍼리치'라 불리는 이들이 있습니다. 우리가 흔

2026-05-15 17:00
아워홈, 시니어 맞춤 인지기능 개선 식단 개발 착수⋯‘메디푸드’ 시장 공략

아워홈은 농림축산식품부의 '고부가가치식품기술개발(미래대응식품)' 연구과제 수행 기업으로 선정돼 '인지기능 장애 개선을 위한 식단 및 복합 식품군 개발'에 착수한다고 15일 밝혔다. 이번 연구는 경희대학교 의학영양학과 박유경 교수 연구팀이 주관하며, 서울대학교 농업생명과학연구원, 인하대학교병원 신경과, 아주대학교병원 신경과가 공동 참여한다. 연구 기간은

2026-05-15 09:46
전북대 식품영양학과, 실무형 특강으로 진로탐색 지원

전북대학교 식품영양학과가 학생들의 진로 탐색을 돕기 위해 실무형 특강 프로그램을 운영한다. 전북대 식품영양학과는 11일 2026학년도 봄학기를 맞아 전공 기반 진로 확장을 위한 특강을 총 6회에 걸쳐 진행한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 임상영양전공을 중심으로 병원 취업에 치우친 진로 인식을 넓히고, 노인영양·공공기관·식생활산업 등 다양한 분야의 가능성

2026-05-11 17:21
혈당 관리·여름 계절메뉴 최애는 ‘메밀’⋯식품업계, 면부터 빵까지 확장

찬 성질에 혈당지수 낮고 혈액 순환 도와막국수·비빔면 등 여름면 경쟁서 존재감메밀만두·빵 출시⋯교촌은 전문 브랜드도 5월 이른 더위가 찾아오면서 식품업계가 여름 시장 공략 키워드로 ‘메밀’을 찜했다. 단순한 계절메뉴를 넘어 혈당 관리 등 건강 중시 트렌드에 따라 면뿐 아니라 만두, 빵까지 메밀 제품군을 확대하고 있다. 6일 글로벌마켓인사이트에 따르면 전

2026-05-06 18:00
안성재 셰프와 만난 한돈…맛·영양 가치 재조명

한돈자조금관리위원회가 홍보대사 안성재 셰프와 함께 한돈의 맛과 영양 가치를 알리는 소비 캠페인을 본격화한다. 한돈자조금은 ‘세계적 식재료 가장 가까이에, 한돈’ 캠페인을 통해 한돈의 풍미와 영양학적 가치를 소비자에게 알린다고 28일 밝혔다. 이번 캠페인은 ‘풍미’와 ‘슈퍼푸드’를 중심으로 한돈의 강점을 전달하는 데 초점을 맞췄다. 풍미 측면에서는 한돈

2026-04-28 12:40
한돈, 안성재 앞세워 브랜드 이미지 강화 나서…TV 캠페인 프리런칭 공개

‘세계적 식재료 가장 가까이에, 한돈’ 슬로건 내세워 소비자 접점 확대28일 본편 2편 공개 예정…인증점·한돈몰 연계한 소비 촉진도 추진 한돈이 안성재 셰프를 앞세운 새 TV 캠페인으로 브랜드 이미지 강화에 나섰다. 익숙한 식재료로 여겨졌던 한돈을 ‘가까이에 있지만 세계적 식재료’로 다시 인식시키겠다는 전략으로, 티저 형식의 프리런칭 영상을 먼저 공개한

2026-04-20 14:38
서울시, ‘서울아이 동행 UP’ 추진⋯1조8796억원 투입해 ‘아이돌봄’ 확대

지역아동센터, 키움센터 확충⋯방학 점심캠프 신설서울런, 지역아동센터로 확대⋯급식 상향 표준화 서울시가 5년간 총 1조8796억원을 투입해 방학 중 아이 점심 걱정을 덜어줄 ‘방학 점심캠프’를 시작한다. 서울시는 지역아동센터·키움센터·서울형 키즈카페를 1258개소까지 확충하고 아침·야간·주말 틈새돌봄도 확대한다. 16일 서울시는 기존 아이돌봄 체계를 업그

2026-04-16 10:30
광양시 어린이 '흙에서 배우는 식사'...순천대학교서 체험

국립순천대학교는 7일부터 9일까지 사흘간 농업과학교육원에서 전남도 광양시 어린이급식소 어린이 약 320명을 대상으로 현장체험를 했다. 실제 이론교육을 연계한 영양교육 '흙에서 배우는 식사' 프로그램을 운영했다고 14일 밝혔다. '흙에서 배우는 식사' 프로그램은 국립순천대학교와 광양시가 함께하는 연계사업이다. 농업과학교육원의 협조를 받아 스마트농업

2026-04-14 09:30
반려동물 사료도 ‘국가 기준’ 시대…2028년부터 완전사료 표시제 시행

국립축산과학원 개발 ‘반려동물 영양표준’ 농식품부 고시에 반영소비자 선택 기준 명확해져…펫푸드 산업 신뢰도·경쟁력 강화 기대 반려동물 사료도 앞으로는 국가가 정한 영양 기준에 따라 관리되는 체계로 바뀐다. 소비자는 사료 포장지에 표시된 ‘완전사료’ 여부를 통해 최소 영양 기준 충족 여부를 보다 쉽게 확인할 수 있게 되고, 업계는 보다 명확한 제도 기준 아

2026-04-08 11:00
한림대, ‘푸드리터러시’ 교과목 운영⋯“식(食)문해력 키운다”

한림대학교가 학생들의 건강한 식생활과 자기돌봄 역량을 높이기 위한 ‘푸드리터러시(Food Literacy)’ 교과목을 정식 운영하며 새로운 교양 교육 모델을 제시하고 있다. 27일 한림대는 식품영양학과 박소현 교수와 민경애 교수 주도로 음식을 선택하고 조리하고 소비하는 전 과정에서 스스로 올바른 판단을 내릴 수 있도록 하는 식문해력 교육을 강화하고 있

2026-03-27 16:13
KMI한국의학연구소, 건강검진 결과 연동 맞춤형 식생활 관리 ‘뉴트리뷰’ 제공

KMI한국의학연구소(이하 KMI)는 건강검진 결과 기반 영양 모니터링 서비스 ‘뉴트리뷰(NutriView)’를 건강검진업계 최초로 출시한다고 19일 밝혔다. 이달 10일부터 전국 KMI 건강검진센터에서 제공 중인 뉴트리뷰는 건강검진 데이터를 기반으로 개인의 영양 상태를 정밀 분석하고 맞춤형 식단과 실천 가이드를 제공한다. KMI와 이정은 서울대학교 식

2026-03-19 09:58
농협유통 “하나로마트에 봄 도다리가 왔어요”

농식품 전문 매장 농협 하나로마트를 운영하는 농협유통은 도다리쑥국용 도다리를 비롯해 환절기 입맛을 돋우는 다양한 수산물을 할인 판매한다고 17일 밝혔다. ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말이 있듯이 도다리는 봄에 새살이 올라 영양학적으로 봄철에 즐기기 좋다. 섭취 방법은 회로도 먹고, 도다리쑥국, 도다리 미역국, 도다리 조림 등이 있다. 도다리쑥국은

2026-03-17 16:18
현대그린푸드, ‘그리팅 영양 진단’으로 식품업계 첫 특허 취득

현대그린푸드가 운영 중인 그리팅 영양 진단 서비스가 국내 식품업계에서 처음으로 특허를 취득했다. 현대그린푸드는 2022년부터 운영 중인 헬스케어 서비스 ‘그리팅 영양 진단’이 지식재산처(옛 특허청)로부터 특허를 취득했다고 17일 밝혔다. 그리팅 영양 진단은 소비자가 공식 온라인몰 ‘그리팅몰’과 전문 영양 관리 앱인 ‘그리팅 케어’에서 질문에 답하면

2026-03-17 09:21
‘올림픽 특수에 방긋’…오비맥주 등 K-기업들 ‘체험형 마케팅’ 전략 눈길

올림픽 특수 잡아라…체험형 마케팅으로 브랜드 접점 확대선수 후원부터 패럴림픽 지원 등 장기적 가치에 초점 맞춰 올해는 굵직한 글로벌 스포츠 이벤트가 연중 이어지는 ‘메가 스포츠의 해’다. 2월 밀라노·코르티나 동계올림픽을 시작으로 3월 월드베이스볼클래식(WBC), 6월 북중미 월드컵, 9월 아시안게임까지 대형 국제대회가 잇따라 열린다. 이에 맞춰 기업

2026-02-20 11:02
풀무원, 작년 美 두부 매출 2242억원 ‘역대 최고’

성장세를 이어가는 풀무원 미국법인이 지난해 두부 매출 역대 최고치를 경신했다. 풀무원은 미국법인의 지난해 두부 매출이 전년 대비 12.2% 증가한 2242억원(1억5760만달러)으로 역대 최고를 기록했다고 19일 밝혔다. 특히 단백질 함량과 조리 간편성을 높인 '하이 프로테인 두부'의 매출이 2021년 156억원에서 2025년 415억원으로 세 배 가

2026-02-19 10:56
색·맛 다른 백설탕 VS 황설탕 VS 흑설탕, 영양 차이도 클까?

시중에서 판매되는 백설탕, 황설탕, 흑설탕은 색과 맛이 모두 제각각이다. 이 때문에 색이 짙은 흑설탕이 표백 과정을 거친 백설탕보다 건강에 이로울 것이라는 인식이 지배적이다.그러나 결론부터 얘기하자면 실제 세 종류의 설탕은 영양학적으로 큰 차이가 없는 정제당이다. 설탕의 색깔은 사탕수수에서 추출한 원당을 정제하는 과정에서 열을 가하는 횟수와 시럽 첨가

2026-02-03 14:38
“감자칩 먹이지 말랬잖아!” 엄마의 분노...이유 있었다

19개월 아기에게 과자, 정말 괜찮을까?할아버지, “손주 과자 먹이는 게 평생 소원”주 양육자 엄마, 아이 데리고 친정 떠나 손주에게 과자를 먹인 게 그렇게 큰 잘못일까. 최근 19개월 아기에게 과자를 몰래 먹인 친정아버지와 이를 두고 갈등을 빚은 딸의 사연이 공개되며 논란이 이어지고 있다. ‘감자칩’ 먹이지 말라고 신신당부했는데... 13일 JTBC

2026-01-15 10:21

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브라보 마이 라이프

AI 돌봄부터 휴머노이드까지…에이지테크 생태계 본격화

초고령사회 진입과 돌봄 인력 부족이 현실화되면서 고령친화기술(에이지테크·AgeTech)이 연구 단계를 넘어 정책과 산업 생태계 구축 단계로 접어들고 있다. 시니어의 소비 성향 변화와 디지털 역량 향상에 힘입어 시장 수요가 확대되는 가운데, 정부도 AI(인공지능) 기반 돌봄기술 지원과 휴머노이드 로봇 개발에 속도를 내고 있다. 지난달 29일 서울 광진구

2026-06-01 12:00
숙명여대, ‘제2기 실버비즈니스 최고전문가과정’ 개설

9월 3일부터 12월 10일까지 교육…실버산업 이론부터 글로벌 현장 커리큘럼 정부·서울시 정책 담당자 및 일본 연구자 등 한·일 고령화 전문 강사진 구성 숙명여자대학교가 초고령사회에 대응할 실버산업 전문 인재 양성에 나선다. 숙명여대 미래교육원은 오는 9월부터 ‘제2기 실버비즈니스 최고전문가과정’을 운영한다고 20일 밝혔다. 교육 기간은 9월

2026-05-20 14:52
부담 없이 나눠 먹는 단백질 관리

나이 들수록 단백질은 더 중요해진다. 근육량과 면역력, 일상 움직임을 지탱하는 핵심 영양소이기 때문이다. 그러나 현실은 어떨까. 치아와 소화 기능이 약해지면서 고기를 멀리하게 되고, 한 끼를 온전히 먹는 일도 점점 부담스러워진다. 이 과정에서 고령층의 단백질 섭취 부족과 영양 불균형, 이른바 ‘시니어 영양실조’ 문제가 함께 나타난다. ‘단백질 중요한

2026-03-24 06:00