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  • ‘에그테크코리아 2025-황금알을 잡아라’ 순금 한돈, 마지막 행운 주인공은? [에그리씽]
    ‘에그테크코리아 2025-황금알을 잡아라’ 순금 한돈, 마지막 행운 주인공은? [에그리씽]
    순금 한 돈의 행운을 잡을 수 있는 ‘에그테크코리아 2025’의 ‘황금알을 잡아라’ 마지막 날 행운의 주인공이 나왔다. ‘에그테크코리아 2025’는 19일부터 21일까지 K-푸드의 핵심 식재료이자 무궁무진한 가능성을 가진 계란의 현재와 미래를 조망하는 자리로 마련된 전시 행사다. 21일 서울 양재동 aT센터에서 진행된 마지막날 ‘에그 트레저 헌팅(황금알을
    2025-12-21 17:28
  • ‘에그테크코리아 2025-황금알을 잡아라’⋯순금 한돈, 두 번째 주인공은? [에그리씽]
    ‘에그테크코리아 2025-황금알을 잡아라’⋯순금 한돈, 두 번째 주인공은? [에그리씽]
    순금 한 돈의 행운을 잡을 수 있는 ‘에그테크코리아 2025’의 ‘황금알을 잡아라’ 둘째 날 행운의 주인공이 나왔다. ‘에그테크코리아 2025’는 19일부터 21일까지 K-푸드의 핵심 식재료이자 무궁무진한 가능성을 가진 계란의 현재와 미래를 조망하는 자리로 마련된 전시 행사다. 20일 서울 양재동 aT센터에서 진행된 둘째 날 행사의 ‘에그 트레저 헌팅
    2025-12-20 17:54
  • '에그테크코리아2025' 첫날(19일), 순금 한돈 '황금알을 잡아라' 이벤트 첫 번째 주인공 탄생 [에그리씽]
    '에그테크코리아2025' 첫날(19일), 순금 한돈 '황금알을 잡아라' 이벤트 첫 번째 주인공 탄생 [에그리씽]
    ‘에그테크코리아 2025’에서 관람객들의 이목을 집중시킨 ‘황금알을 잡아라’ 이벤트에서 첫 번째 행운의 주인공이 탄생했다. 19일 서울 양재 aT센터에서 막을 올린 ‘에그테크코리아 2025’의 ‘에그 트레저 헌팅(황금알을 잡아라)’ 이벤트 추첨 결과, 김 모씨가 첫날 황금알의 행운을 거머쥐었다. 김 씨는 전시장 내 참가기업 부스를 방문해 스탬프를 모아 응
    2025-12-19 17:57
  • 포르투갈 ‘에그타르트’부터 일본 ‘카스테라’까지⋯세계를 홀린 ‘계란’의 맛 [에그리씽]
    포르투갈 ‘에그타르트’부터 일본 ‘카스테라’까지⋯세계를 홀린 ‘계란’의 맛 [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을
    2025-12-19 06:00
  • SPC GFS, 베이커리 O2O 플랫폼 ‘베이킹몬·프레시몬’ 앞세워 ‘에그테크’ 참가[에그리씽]
    SPC GFS, 베이커리 O2O 플랫폼 ‘베이킹몬·프레시몬’ 앞세워 ‘에그테크’ 참가[에그리씽]
    식자재 유통전문 기업 SPC GFS가 운영하는 ‘베이킹몬ㆍ프레시몬’은 19일부터 21일까지 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열리는 ‘에그테크 코리아 2025’에 참가한다고 18일 밝혔다. SPC GFS는 기존 식자재 공급ㆍ물류 역량을 기반으로 베이킹몬ㆍ프레시몬 플랫폼을 통해 온라인 B2B 유통 채널을 확장해 가고 있다. 베이킹몬ㆍ프레시몬은 SPC
    2025-12-18 18:25
  • CJ프레시웨이, 16종 계란 PB 등 다양한 스펙 ‘에그테크 코리아’서 선봬[에그리씽]
    CJ프레시웨이, 16종 계란 PB 등 다양한 스펙 ‘에그테크 코리아’서 선봬[에그리씽]
    CJ프레시웨이는 19일부터 21일까지 사흘간 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열리는 ‘에그테크 코리아 2025’에 참가한다고 18일 밝혔다. ‘에그테크 코리아’는 국내 계란 식품ㆍ산업ㆍ웰니스를 아우르는 대형 계란 박람회로, 특히 올해 전시는 ‘계란, 미래를 열다: K-푸드의 글로벌과 웰니스’를 주제로 60개사 100부스가 참여하는 대규모 기업대소비자
    2025-12-18 18:10
  • 계란 프라이·스크램블·계란말이…달걀 요리별 비결은[에그리씽]
    계란 프라이·스크램블·계란말이…달걀 요리별 비결은[에그리씽]
    계란프라이· 부드러운 프라이를 원하면 처음부터 끝까지 약불이 유리· 흰자가 너무 퍼지는 게 싫다면, 살짝만 데운 팬에 기름을 얇게 코팅한 뒤 팬 가까이에서 천천히 계란을 깨는 것이 중요스크램블 에그· 핵심은 중약불~약불과 계속 저어주는 동작· 우유·생크림 같은 지방 성분을 섞으면 단백질이 한 번에 응고되는 걸 완화해 줘서 시간 여유도 생기고 맛도 더
    2025-12-18 17:16
  • 민주당 공약집에서 '계란 찾기'…동물복지부터 물가안정까지[에그리씽]
    민주당 공약집에서 '계란 찾기'…동물복지부터 물가안정까지[에그리씽]
    동물복지 직불제 도입해 인증농가 지원저병원성 AI 법정 질병 상향 추진 중자조금 활용 수매·비축으로 가격 안정 민주당의 계란 정책을 찾으려면 '숨은그림찾기'가 필요하다. 제22대 총선 공약집이나 대선 공약을 펼쳐봐도 '계란'이나 '산란계'라는 단어는 눈에 띄지 않는다. 대신 '동물복지 축산농장 인증 지원 확대', '직불제 도입' 같은 표현 속에 계란
    2025-12-18 11:00
  • “땡큐, 코리아”…33만 알에 담긴 한미 ‘계란 외교’ [에그리씽]
    “땡큐, 코리아”…33만 알에 담긴 한미 ‘계란 외교’ [에그리씽]
    33만 알 계란…사상 첫 대미 수출美 수급 불안정 해소 실질 기여원조 받던 韓, 美 돕는 나라로 발돋움 한미 관세협상 타결을 위해 물 밑에서 힘을 보탠 ‘비공식 조력자’ 있을 것이란 얘기가 나온다. 그 주인공은 바로 ‘계란(달걀)’이다. 올 3월 초 충청남도 아산과 충북 충주의 한 농장에서 시작된 계란 20톤(약 33만5000여 알)의 대미(對美) 수출
    2025-12-18 10:00
  • 삶은 계란?...'닭의 삶' 따지는 소비자들 [에그리씽]
    삶은 계란?...'닭의 삶' 따지는 소비자들 [에그리씽]
    건강한 먹거리에 대한 국민 관심이 높아지면서 사회 전반의 친환경 바람이 식탁까지 파고든 지 오래. 우리 삶에서 떼려야 뗄 수 없는 메뉴인 달걀 산업에도 변화 조짐이 뚜렷해졌다. 산란계가 축사 또는 케이지 등 어떤 환경에서 사육되는지, 어떤 먹이를 먹고 자라는지 등 닭의 삶까지 고려한 소비자가 늘어나는 경향을 보이면서다. 17일 농림축산식품부에 따르면 20
    2025-12-18 08:00
  • 노른자 두 개 든 '쌍란'… 로또 사? 말아? [에그리씽]
    노른자 두 개 든 '쌍란'… 로또 사? 말아? [에그리씽]
    아침에 계란을 깨다 노른자가 두 개 나오면 반응은 대체로 비슷하다. “요즘 운 좋다더니”, “이거 대박 징조 아니냐”는 말이 자연스럽게 따라붙는다. 쌍노른자 계란은 오래전부터 재물운·행운·길조의 상징처럼 소비됐다. SNS에는 ‘쌍노른자 발견 인증샷’과 함께 로또 번호를 추천받았다는 후기도 심심치 않게 올라온다. 그러나 쌍노른자는 운세와는 거리가 멀다.
    2025-12-18 07:00
  • 대한제분, 대표 브랜드 ‘곰표’ 앞세워 ‘에그테크 코리아 2025’ 참가[에그리씽]
    대한제분, 대표 브랜드 ‘곰표’ 앞세워 ‘에그테크 코리아 2025’ 참가[에그리씽]
    19~21일 양재동 aT센터 제1전시장서 총 4개 부스, 8개 브랜드 전시계란 함유된 대한제분쿡스 에그누들 제품ㆍ곰표프리믹스 제품 중점 소개시식 행사 통해 곰표프리믹스와 계란으로만든베이커리제품 취식 경험 제공 대한제분이 19일부터 21일까지 사흘간 서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열리는 ‘에그테크 코리아 2025’에 참가한다고 17일 밝혔다. ‘에그
    2025-12-17 18:00
  • '쌍란' 달걀의 진짜 정체 [에그리씽]
    '쌍란' 달걀의 진짜 정체 [에그리씽]
    ◇쌍란이 나오는 이유산란을 시작한 지 얼마 안 된 어린 닭(보통 20주 전후)이나, 배란이 불규칙한 경우 난소에서 두 개의 노른자가 동시에 배란되어 만들어짐◇먹어도 안전할까?- 쌍란도 신선도·위생만 문제없다면 일반 달걀과 똑같이 안전하게 먹을 수 있음◇쌍란에서 병아리 두 마리 나올까?- 이론상 쌍둥이 병아리가 생길 수 있지만, 한 껍질에 두 배아가 함께
    2025-12-17 17:22
  • 조인, 단백질 시장 혁신 가속...‘에그테크 코리아’서 최대 부스 운영[에그리씽]
    조인, 단백질 시장 혁신 가속...‘에그테크 코리아’서 최대 부스 운영[에그리씽]
    47년 계란 전문기업 조인, 단백질 솔루션 기업 도약동물복지에서 기능성 원료까지 수직계열화로 확장단백질 라이프스타일 브랜드 '마이 에그 라이프(My Egg Life)' 론칭19~21일 양재 aT센터 제1전시장 '에그테크 코리아'서 최대 부스 운영 국내 계란 산업에서 47년간 신뢰를 쌓아온 조인그룹이 '에그 테크(Egg Tech)'를 기반으로 건강한 단
    2025-12-16 14:31
  • AI가 깨짐·오염 판별…축평원, 국내 최대 계란 박람회 ‘에그테크 코리아’서 공개[에그리씽]
    AI가 깨짐·오염 판별…축평원, 국내 최대 계란 박람회 ‘에그테크 코리아’서 공개[에그리씽]
    AI 기반 계란 등급판정 장비 첫 시연소비자 체험형 부스로 등급제 신뢰도 제고 계란 품질을 인공지능(AI)이 판별하는 현장이 일반에 공개된다. 축산물품질평가원(축평원)이 계란 등급판정에 AI 기술을 적용한 과정을 선보이며, 계란 등급제에 대한 소비자 신뢰 제고에 팔을 걷어붙였다. 축평원은 19일부터 21일까지 서울 aT센터에서 열리는 ‘에그테크코리아
    2025-12-16 14:15
  • 라면과 계란의 찰떡 궁합...농심, 에그테크 코리아서 ‘SHIN 분식’ 운영[에그리씽]
    라면과 계란의 찰떡 궁합...농심, 에그테크 코리아서 ‘SHIN 분식’ 운영[에그리씽]
    19~21일 양재 aT센터 제1전시장 농심 부스 운영'SHIN 분식' 콘셉트로 시식 제공...포토존 등 체험 강조 계란에 가장 찰떡궁합인 메뉴가 있다면 빠지지 않고 떠올리는 라면. 농심은 19~21일서울 양재 aT센터 제1전시장에서 열리는 ‘2025에그테크코리아’에서 라면에 계란을 넣어먹는 조리법대로 시식이 가능한 소비자 체험형 홍보 부스를 운영한다.
    2025-12-16 14:05
  • 슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]
    슈퍼푸드 달걀, 콜레스테롤 걱정은 이제 그만 [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-15 11:00
  • 고물가에도 잘 팔린다…동물복지 계란에 쏠리는 소비[에그리씽]
    고물가에도 잘 팔린다…동물복지 계란에 쏠리는 소비[에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한다
    2025-12-14 11:00
  • 멍들었때 계란 문지르기, 정말 효과 있을까? [에그리씽]
    멍들었때 계란 문지르기, 정말 효과 있을까? [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-13 11:00
  • 계란 속 하얀 실 ‘알끈’⋯요리에서 빼야 할까? [에그리씽]
    계란 속 하얀 실 ‘알끈’⋯요리에서 빼야 할까? [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다. 본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재
    2025-12-13 07:00
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